Kreativ

ŠTÍTEK: máslo

V závodní kuchyni našli hygienici špínu. Na vybavení i na zdech

Lysá nad Labem – Nejenom důkladný úklid, který po návštěvě hygieniků ve stravovacích provozech nebývá výjimkou, ale dokonce i malování a natěračské práce. Takovou podobu měla nápravná opatření následující po kontrole, na niž se v rámci státního zdravotního dozoru vypravili hygienici z územního pracoviště v Nymburce do Lysé nad Labem. 

Druhá etapa haly spolkne 78 milionů, dotace nebude

Kutná Hora – Na druhou etapu výstavby sportovní haly na Klimešce, která se pomalu blíží do finále, město dotaci nezískalo. Financovat ji tak bude muset z vlastní kapsy. Potvrdil to starosta Kutné Hory Josefa Viktora. „Na druhou etapu jsme bohužel dotaci z ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy nedostali,“ řekl s tím, že kutnohorská radnice už obdržela oficiální vyrozumění, že jako žadatel bodově nedosáhla na částku, která byla rozdělena.

Tip na restauraci: Připraveno v Kastrolu

Když vystoupíte na zastávce metra Lužiny a projdete mezi paneláky, narazíte na restauraci, která vypadá, jako by patřila spíš na venkovskou náves. A její kuchyně tomu také odpovídá. Je poctivá, převážně česká a vynikající.

Bistro, které si přišlo hrát s ohněm

Když Tomáš Karpíšek, majitel gastronomického impéria Ambiente, zavítal při svých cestách do Mexika a ochutnal tamější drůbež z ohně, dostal nápad na další skvělý podnik. Češi mají kuře rádi, řekl si, ale klasické stánky s grilovaným kuřetem nenabízejí kvalitní kuřecí maso a především ho negrilují na ohni. A tak vzniklo karlínské bistro Grils.

Školy a školky od ledna zdražily obědy

Rakovnicko – Od ledna tohoto roku si rodiče připlatí za stravu svých dětí ve většině základních a mateřských škol. Cena celodenní stravy stoupla v průměru o tři koruny. Na vině je zdražování potravin. Jejich cena byla na konci minulého roku nejvyšší za posledních pět let.

Macík už je pátý, opět se posunul i Brabec

Sedlčany/San Juan de Marcona - Zprávy z Dakaru. Ve třetí písečné etapě, vedoucí do San Juan de Marcona se týmu Big Shock Racing opravdu dařilo. Martin Macík, František Tomášek a Michal Mrkva dojeli mezi kamiony jako čtvrtí nejlepší. V celkovém pořadí jsou na výborném pátém místě a stali se tak aktuálně nejrychlejší českou posádkou. Jan Brabec se dlouho držel mezi nejlepšími, ale nakonec etapu dojel na pěkném 38. místě a celkově si opět polepšil na 76. pozici.

Stopem na Balkán? Klega ukázal, jak na to

Kontroverzní hlučínský cestovatel Pavel Klega, který v Prostřeno přiotrávil další soutěžící, před nedávnem natočil třicetiminutový snímek o své cestě do Albánie.

Veřejná doprava v Praze si prodlouží prázdniny. Nejsou lidi

Střední Čechy – Sliby, že od úterka už se pojede jako po másle, se naplnily. Po dvou problémových dnech na přelomu roku, kdy řada cestujících na příměstských autobusových linkách trojkové řady čekala na svůj spoj marně (s vysvětlením, že společnosti Arriva City nepřišli do práce nemocní řidiči) se v úterý podařilo dosáhnout změny: jízdní řády opět platí.

Letohradští rybáři prodali bezmála jedenáct metráků ryb

Letohrad - „Tři a půl kila, může být? A chcete toho kapra zabít? Vykuchat?“ To byly nejčastější otázky, které provázely v předvánočním čase prodej ryb. Nejinak tomu bylo i u letohradských rybářů, kteří ve třech předvánočních dnech prodávali v orlické rybárně.

Vánoce v restauraci

Vychutnejte si tradiční štědrovečerní večeři netradičně

Vánoce se již nezadržitelně blíží a s nimi i tradiční vánoční a štědrovečerní pokrmy. Nekonečný maraton pečení cukroví, následovaný porcováním a obalováním kapra. Pokud si letos chcete Vánoce užít v poklidu, bez zbytečného stresu a kuchařských orgií, můžete si vánoční a štědrovečerní hostinu vychutnat i v některé z pražských restaurací a věřte, že vybírat budete nejen ze smaženého kapra s bramborovým salátem.

Tvarohová štola

Tvarohová štola s kandovaným ovocem

Cukroví je hotovo, z vánočního pečení teď už zbývá jen vánočka nebo štola. Přinášíme tip na jednoduchou štolu z tvarohového těsta, plnou oříšků a kandovaného ovoce.

Štědrovečerní večeře trochu jinak

Nechce se vám na Vánoce vyvářet a kapr s bramborovým salátem nejsou vašimi favority? Užijte si štědrovečerní večeři v restauraci. A dárky si pak můžete v klidu předat doma.

Vánoce v opavském vězení? Ryba, cukroví i besídka

K snídani vánočka, máslo, nugeta a bílá káva, k obědu hrachovka a nudle s mákem. K večeři pak smažené rybí filé s bramborovým salátem, čaj a navíc balíček, ve kterém budou dva muffiny, dvě linecká kolečka, krabička ovocného čaje a ovoce. To není jídelníček žádného z hotelů, ale opavské věznice na Štědrý den.

Linecká jablíčka

Linecká jablíčka

Elegantně vyhlížející linecká jablíčka budou nejen chutnou specialitkou vánočního stolu, ale i jeho dekorací.

K večeři měli bobálky, po ní chodili koledovat

České Budějovice – Na Vánoce jako vystřižené z Ladových obrázků, doplněné koledováním i radostnými jiskřičkami v očích svých synů, vzpomíná nejraději 79letá Irena Drábová. Ta momentálně žije v Centru sociálních služeb Staroměstská v Českých Budějovicích, původem je ale až z Východního Slovenska.

Piňa colada

Piňa colada

Je libo trochu exotiky v prosincových plískanicích? Tropami inspirované cukroví vám ji dopřeje.

Přestavba textilního závodu na byty: majitel chce začít co nejdřív

Ivanovice na Hané – Těsně před vydáním je stavební povolení na přestavbu bývalého závodu OP Prostějov v Ivanovicích na Hané na Vyškovsku. Tvrdí to alespoň současný majitel objektu Vladimír Tirpak. Uvnitř mají vzniknout nové byty, o čemž jako první informoval Deník Rovnost.

Vaflové oválky

Vaflové oválky s nutellou

Křehké oválky z oříškového těsta vonící po skořici a slepované nutelou jsou jako stvořené pro mlsné jazýčky.

Jak setřást vánoční kalorie

Zbavte se výčitek z vánočního jídla!

Nemusíte si trhat vlasy za snědení 4 vosích hnízd, ani nemusíte uběhnout několik kilometrů, abyste spálila několik lineckých koleček, dokonce se nemusíte vyhýbat bramborovému salátu. Přiblížíme vám běžné domácí činnosti, díky kterým ze sebe vánoční hříchy snadno setřesete.

Upečte si originální kváskovou vánočku

Hamr – Většina českých domácností si období vánočních svátků bez vánočky dovede jen stěží představit. Rodinná pekárna Pepekárna, která sídlí na Hamru u Trhanova, přináší čtenářům recept na speciální kváskovou vánočku.

Čertíci

Čertíci

Receptík jako stvořený pro víkend před návštěvou Mikuláše. Vyžaduje šikovnější ruce a kapku hravosti.

Kokosové košíčky

Kokosové košíčky

Košíčky z kokosového těsta máčené v bílé čokoládě se báječně hodí k ranní kávě.  

Brno chce v Charkově pohárový postup s pokorou

Brno – Výhra, výhra, výhra. Jako nůž máslem zatím procházejí brněnští volejbalisté letošním ročníkem Vyzývacího poháru. Ve třech duelech nepoznali porážku. K postupu do osmifinále mají blízko, stačí jim ve středeční odvetě s Charkovem vyhrát jen dva sety. „Asi víme, co od soupeře očekávat, ale samozřejmě uvidíme, jak kvalitní bude v domácím prostředí,“ uvedl brněnský kouč Ondřej Marek, jehož svěřenci doma vyhráli 3:0.

Sladká nadílka

Člověk pořád nemá času nazbyt a v prosinci to platí dvojnásob. Naštěstí si část volného času můžete ušetřit třeba pro předvánoční nákupy. Místo hnětení, vykrajování a neustálého čekání u trouby nakupte své oblíbené cukroví v obchodě.

Karamelové pusinky

Pusinky s karamelovou náplní

Dnes přinášíme tip, jak ozvláštnit klasické bílkové pusinky. Místo tradičního rumu tentokrát vytáhneme z domácího baru whisky.

Amarettové trubičky

Amarettové trubičky

Pokud se řadíte k milovníkům marcipánu a lahodného sladkého likéru, pak je tento recept určen právě vám.

Hoblovačky

Hoblovačky

Ne každý je zná, přitom jde o tradiční českou vánoční dobrotu. Vyzkoušíte letos hoblovačky?

Hanácký advent? Lucie pozlobily hospodyně, děvčata spoléhala na barborky

Vyškov /REPORTÁŽ/ – Na svátečním stole nechybí natrhaná buchta posypaná mákem a cukrem, politá medem a zakapaná máslem. Ženy v krojích rozkrajují jablko a louskají ořechy, chtějí vědět, zda budou v následujícím roce zdravé. Pak posílají skořápky po vodě a hází botou. Je sobota odpoledne a na Babiččině dvorečku ve vyškovském zooparku se lidé seznamují, jak vypadal advent na hanácké dědině. Dovídají se, že i před tím, než přišla dlouho očekávaná chvíle, Štědrý večer, si dny naši předci uměli zpříjemnit.

Rumové kostičky

Rumové kostičky

Překvapte své blízké cukrovím, které vypadá jak z bonboniéry. Příprava není složitá, můžete ho vyrobit na poslední chvíli před Štědrým dnem.

Banánové oplatky

Banánové oplatky

Pokud chcete, aby vám oplatky déle vydržely, nahraďte pudinkový základ změklým máslem.

Jak na vánoční cukroví? Inspirujte se od cukrářky Resortu Valachy

FOTOGALERIE / Nejen vanilkové rohlíčky, ale i další voňavé a krásně nazdobené cukroví patří k vánočnímu období stejně neodmyslitelně jako kapr s bramborovým salátem nebo horký punč. Jak na to, aby bylo cukroví správně křupavé, nerozpadalo se ještě v krabici a chutnalo opravdu skvěle?