
Pečivo zdraží, očekávají pekaři
Plzeň – Pekaři uvažují, že budou muset opět zdražit své produkty. Dohnaly je k tomu rostoucí ceny mouky i energií. Zdražují i další suroviny, jako máslo a tvaroh.
Plzeň – Pekaři uvažují, že budou muset opět zdražit své produkty. Dohnaly je k tomu rostoucí ceny mouky i energií. Zdražují i další suroviny, jako máslo a tvaroh.
Praha - Pekaři by rádi zdražili své výrobky. Cena mouky v předchozích měsících vzrostla, a stejně tak i ceny energií a pohonných hmot. Na dnešní tiskové konferenci to uvedli zástupci pekařů i obchodníků. Výrobci se však do zdražování zatím příliš nehrnou, protože se bojí, že by ztratili zákazníky. Zdražovat příliš nechtějí ani obchodní řetězce, přes které se v Česku prodají zhruba dvě třetiny pečiva.
Ústí nad Labem – Hasiči zasahovali u požáru kamionu na dálnici D8. Ve středu po půl šesté večer na linku tísňového volání bylo oznámeno, že na dálnici D8 nedaleko Petrovic ve směru z Německa hoří spodek kamionu.
Plzeň - Meziroční zdražení pšeničné i žitné mouky na téměř dvojnásobek povede zřejmě na podzim ke zvýšení cen pekařských výrobků. Kromě cen surovin vzrostly za rok také ceny energií včetně vody minimálně o pětinu. Konkrétní termín zdražení zatím není jasný, záleží na ceně mouky po sklizni.
Ústí nad Labem – Hasiči zasahovali u požáru kamionu na dálnici D8. Ve středu po půl šesté večer na linku tísňového volání bylo oznámeno, že na dálnici D8 nedaleko Petrovic ve směru z Německa hoří spodek kamionu.
Berounsko - Obchodníci na Berounsku mají strach o své zboží. Někdo jim vykrádá kovové klece na sladké a slané pečivo. Ty stojí před obchodem a pečivo se do nich ukládá v přepravkách v časně ráno ještě před otevřením obchodu. Od začátku června zmizely přepravky s pečivem už z několika obcí i měst regionu.
Berounsko – Obchodníci mají strach o své zboží. V Berounském regionu někdo vykrádá kovové klece na sladké a slané pečivo.
Litoměřice - Polotovary chlebů z Polska obalené plísní taková podívaná se naskytla zaměstnancům Státní zemědělské a potravinářské inspekce v litoměřickém Kauflandu. Za tento „objev" může obchodní řetězec dostat pokutu až do výše 50 milionů korun.
Brno - Obchod řetězce Kaufland v Litoměřicích připravoval a prodával plesnivé pečivo. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) tam našla 64 rozmražených polotovarů chlebů, které byly napadeny plísní. SZPI kontrolu provedla na základě podnětu spotřebitele, který si pekařský výrobek koupil.
Moravská Třebová - Ze skladu jedné prodejny na Moravskotřebovsku se záhadně ztrácelo pečivo. Mizel chléb a rohlíky, ale i koláče, koblihy a zákusky.
Brno - Čerstvé pečivo, bylinky a domácí uzeniny zavoněly v sobotu Římským náměstním v Brně. Uskutečnil se tu první z řady Farmářských trhů, které organizuje místní radnice.
Praha - Obchodníci kritizují novou vyhlášku ministerstva zemědělství(MZe), podle které budou muset označovat dopékané pečivo, aby je v regálech odlišili od čerstvého. Předpis podle obchodníků zbytečně zkomplikuje chod prodejen a zvýší náklady na jejich provoz.
Hradec Králové - „Důležité je co nejrychleji donutit zvíře, aby zvracelo a dostalo látku z organismu. Doma může pomoci peroxid vodíku, prášek do pečiva nebo mýdlová voda," upozorňuje v dané situaci veterinární lékař Jakub Kolář.
Hradec Králové - „Důležité je co nejrychleji donutit zvíře, aby zvracelo a dostalo látku z organismu. Doma může pomoci peroxid vodíku, prášek do pečiva nebo mýdlová voda," upozorňuje v dané situaci veterinární lékař Jakub Kolář.
Praha – Pečivo, které je v obchodech dopékáno ze zmražených polotovarů, bude muset být v regálech povinně označováno údajem „rozpečeno".
Brusel/Praha - Polsko po opakovaných výzvách Českou republiku dnes informovalo o problémových potravinách, které se objevily na tamním trhu a u nichž existuje možnost, že se mohly dostat i do Česka. Šlo prý o cukrovinky, chléb a pečivo. Informoval o tom dnes ministr zemědělství Petr Bendl.
Praha – Mlynáři zdraží mouku pro průmyslové zpracování o 15 až 20 procent, což se patrně projeví v cenách pečiva. Balená mouka prodávaná v obchodech již tento trend zaznamenala, sdělilo dnes Společenstvo mlynářů a pekařů ČR. Kvůli vysokému vývozu potravinářské pšenice z loňské velmi dobré sklizně je na českém trhu nedostatek mouky.
Brno – Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) našli v prodejně Penny Marketu v Benešově na 95 balení nahnilého nebo plesnivého ovoce a zeleniny. V úseku pečiva bylo na zemi plesnivé a prošlé pečivo.
Liberec - Zájem o stánky s pečivem stále stoupá, bohužel hlavně mezi zloději. Jen za jedinou noc z minulé středy na čtvrtek došlo v Liberci k vykradení dvou objektů. Celková škoda dosahuje patnácti tisíc korun.
Ostrava – Čerstvé pečivo, domácí uzeniny a sýry, mléčné výrobky, sazenice, jarní byliny, zelenina i vystoupení cimbálové muziky. To vše nabídnou farmářské trhy, které v Ostravě začínají v sobotu 14. dubna 2012 od 9 hodin na ploše u nákupního centra Futurum.
Praha – Některé druhy pečiva by do léta mohly podle odborníků kvůli rostoucím cenám surovin podražit až o 15 procent. Hlavní technolog pekárenské výroby skupiny Penam Václav Bozděch dnes řekl, že kvůli prudkému zdražení vajec nyní hrozí zvýšení ceny především u jemného pečiva. Cena vajec letos vzrostla na zhruba dvojnásobek.
Třebíčsko - Letošní pomlázka se prodraží i domácnostem na Třebíčsku zejména kvůli cenám za vejce, které se vyšplhaly na historické maximum. Přesto místní pekaři před svátky nezdražují. Bojují s řetězci.
Třebíčsko - Letošní pomlázka se prodraží i domácnostem na Třebíčsku zejména kvůli cenám za vejce, které se vyšplhaly na historické maximum. Přesto místní pekaři před svátky nezdražují. Bojují s řetězci.
Branice - Důchodkyně Marie Kotašková se věnuje tvorbě vizovického pečiva .
Českobudějovicko – Některé hospodyně na Velikonoce chystají zvláštní hojně zdobené perníkové pečivo, beránky nebo mazance. Jiné se raději obracejí do regálů obchodů. Nabídka je velká.
Uherské Hradiště /FOTOGALERIE/ – Jaký by byl beránek a mazanec, bez koření bez vajec? Na tuto otázku odpovídaly v sobotu 31. března dopoledne ve Slováckém muzeu dvě zkušené cukrářky a pekařky. Konalo se tam další Tvoření v muzeu tentokrát s tematikou tradičního velikonočního pečiva.
Valašsko - Vysoké ceny vajec se zatím do pekařských a cukrářských výrobků nepromítly. Chmurné předpovědi zůstávají dosud nenaplněné.
Uherské Hradiště - Další várku programů pro veřejnost, tentokrát s velikonoční tematikou, přichystalo pro své příznivce Slovácké muzeum v Uherském Hradišti. Už v sobotu 31. 3. dopoledne se v hlavní budově uskuteční tvoření s názvem Jaký by byl beránek a mazanec, bez koření bez vajec?
Klatovsko - Se slunečným a teplým počasím odstartovaly na Klatovsku jarní práce. Zemědělci na Klatovsku při nich sčítají také škody po zimě. Mrazy totiž nadělaly velké problémy na polích.
Klatovsko – Se slunečným a teplým počasím odstartovaly na Klatovsku jarní práce.
Praha - Kvůli prudce rostoucím cenám vajec, které se od začátku letošního zvýšily až o sto procent, zřejmě podraží cukrářské i některé pekařské výrobky. Sdělil to předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
Olomouc /ANKETA/ – Tašky plné kedlubnů, brambor, jablek, čerstvého masa, domácích sýrů, mléka i pečiva si budou moci opět odnášet lidé z olomouckých farmářských trhů. I letos totiž centrum města oživí stánky plné dobrot a hlahol zákazníků. Letos odstartují v sobotu 7. dubna a Olomoučané za zbožím budou muset vyrazit na Horní náměstí. Kromě místa se změní také dny, kdy se budou farmářské trhy konat.
Nové Město - V pasáži obchodního centra Myslbek je živo jako každou sobotu, ale tentokrát se pár metrů od vchodu shlukují lidé kolem stánku, u něhož se neprodávají ani oděvy, ani obuv, ani spotřební potřeby. Zato je tu pečivo všeho druhu, od sladkých rohlíků a preclíků až po lákavé zákusky. Okolo vlají na provázcích balónky a vzduchem se line vůně kávy.
Brno - Tlak obchodních řetězců na snižování ceny, dovoz mražených polotovarů a zdražování přepravy komplikují práci pekařům. Lidé se přitom čím dál více orientují na kvalitu výrobků. Vyplynulo to ze zprávy Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů, kterou zveřejnili na potravinářském veletrhu v Brně.
Hodonín /NA VÝSTAVU DO MUZEA/ - Na náměstí v Hodoníně probíhaly do padesátých let 20. století tři typu trhů: denní, týdenní a výroční. (Do dnešních dnů přetrvaly v Hodoníně pouze trhy týdenní, v úterý, ve čtvrtek a v sobotu). Kdo a jaké zboží mohl na trzích prodávat, stanovoval tržní řád.
Nejen pro zákazníky, kteří se vrací pozdě ze zaměstnání nebo v neděli z výletu připravily českobudějovické Terno a prodejny Trefa nabídku čerstvě upečeného, ještě teplého chleba a křupavého pečiva.
Poznámka redaktora Jindřichohradeckého deníku Adama Hudce
Chrastecko - Policie vyšetřuje případ ukradeného pečiva. Pachatel měl zřejmě velký hlad.
Uherské Hradiště – Po zlodějích, kteří využili neopatrnosti dvou mužů a okradli je začali v pondělí pátrat uherskohradišťští policisté. Prvním okradeným se stal třiačtyřicetiletý muž, který denně jezdí s dodávkou po regionu a rozváží pečivo.
Ostrava -V Ostravě máme několik desítek pekáren, pekárniček či pekařství, ve kterých si každý přijde na své. Někdo si vybírá chléb podle chuti, jiný podle ceny, u dalšího hraje roli skutečnost, jak daleko má do nejbližšího obchodu.
Uherské Hradiště /FOTOGALERIE, RECEPTY, AKTUALIZOVÁNO/ – Venku mrzlo až praštělo, ale z hlavní budovy Slováckého muzea se linula charakteristická vůně rozpáleného oleje, na kterém se smaží sladké pečivo. Sobotní tvoření v muzeu mělo název Koblihy a boží milosti vás o masopustu uhostí.
Olomouc /FOTOGALERIE/ - I v současných arktických teplotách brázdí nezamrzlé části hladiny Moravy v Olomouci hejna labutí a kačen. Nakrmit je můžete například na oblíbeném místě pod mostem u Kojeneckého ústavu.
Svitavy /SOUTĚŽ MLADÝCH REPORTÉRŮ/ - Stalo se vám někdy, že jste při procházce lesem narazili na stromy ověšené neobvyklými vánočními řetězy z mrkve, jablek a suchého pečiva?
Klatovsko - Obchodníci uvažují o tom, že ceny svých výrobků zdraží ještě o 2 až 4 %.
Úbislavice – Dobrou zprávu přinášíme obyvatelům obcí pod Kumburkem.
Chrudim /DISKUSE/ - Na střední škole obchodu a služeb se budoucí cukráři nezastaví. Pečení z patnácti druhu pečiva je v plném proudu.
Nezabudice - Předvánoční posezení občanů zaplnilo celou hospodu. Po více jak měsíci bylo poprvé otevřeno. A to byl také jeden z důvodů, proč se posezení odehrálo. Seznámit místní s novým provozovatelem pohostinství a případně domluvit s ním další služby.
Smržovka - Původně to měla být vánoční reportáž z pekárny. Ale tak nějak se do ní přimotaly i vánoční stromky a ryby. Co na tom. To všechno přeci k Vánocům patří, stejně jako vánočka, kvůli které jsem do malého pekařství ve Smržovce přijela. A že je tu mají, pravé a nešizené.
Smržovka /FOTOGALERIE/ - Původně to měla být vánoční reportáž z pekárny. Ale tak nějak se do ní přimotaly i vánoční stromky a ryby. Co na tom. To všechno přeci k Vánocům patří, stejně jako vánočka, kvůli které jsem do malého pekařství ve Smržovce přijela. A že je tu mají, pravé a nešizené.
Teplicko - Čajovým pečivem to nyní voní v téměř každé cukrárně a pekárně na severu Čech. Vanilkové rohlíčky, linecké cukroví, pracny, perníky jsou tradičně nejžádanějším zbožím, pro které jezdí do Ústeckého kraje i Němci. I když cena za kilogram sladkostí oproti loňsku vzrostla, stále lze na severu Čech pořídit balení levněji než například v Praze. Němcům navíc české pečivo chutná a naopak řada ústeckých obyvatel jezdí pro tradiční štolu do Drážďan.