Slaný - /ROZHOVOR/ Jedním z těch, kteří se snaží přinést hostu na talíři vysokou kvalitu a neustále překvapovat novými gastronomickými zážitky, je šéfkuchař Tomáš Novotný (31) z Hotelu Hejtmanský dvůr na Masarykově náměstí ve Slaném. Tamní kuchyni šéfuje pět a půl roku, přičemž předchozí zkušenosti sbíral zejména ve špičkových pražských restauracích. O svých schopnostech dokázal zakrátko přesvědčit majitele podniku manžele Frolíkovi natolik, že žezlo v kuchyni převzal v poměrně mladém věku.
Praha - Zemědělci loni snížili spotřebu přípravků na ochranu rostlin skoro o desetinu. Klesla spotřeba skoro ve všech kategoriích, kromě insekticidů a přípravků na hubení hlodavců. Vyplývá to z údajů Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ). Asociace pro bezpečnost potravin si přesto stěžuje, že Česko nezvládá nahrazovat chemické prostředky biologickými.
Neděle 16. srpna bude zase po třech měsících patřit čím dál populárnější akci Restaurant day. Již podruhé se do akce zapojí amatérští kuchaři v Novém Jičíně. Tentokrát se milovníci dobrého jídla a kulinářských specialit sejdou v zahradě Nového Slunka v Novém Jičíně, a to od 11 hodin.
Děčín – O hmyzu se mluví jako o potravině budoucnosti a významném zdroji živin. Ti, kteří jej navíc umí upravit, o něm hovoří jako o delikatese. A právě v sobotu od půl čtvrté odpoledne dostanou zájemci v Děčíně jedinečnou příležitost pokrmy z hmyzu sami ochutnat.
Letní měsíce a horka posledních dní s sebou přinášejí zvýšený výskyt průjmových onemocnění. Zejména se jedná o ty způsobené bakteriemi rodu Salmonella a Campylobacter.
/ROZHOVOR/ Nadechni se a žij! Tímto heslem se v pobytovém a ambulantním centru Zdraví bez limitu, které se nachází ve Starém Jičíně-Vlčnově, řídí všichni zaměstnanci. Majitelka Magdaléna Randýsková v následujícím rozhovoru představila celou společnost i to, co všechno nabízí.
Moravskoslezský kraj - Od nedostatečné hygieny až po suroviny s prošlým datem použitelnosti. Krajští hygienici se zaměřili na dodržování hygienických zásad u výrobců a prodejců zmrzliny. I když dosud prověřili něco přes dvě desítky provozoven, výsledky nejsou nijak povzbudivé. Nedostatky byly zjištěny v jedné třetině z nich.
Zlínský kraj - /ROZHOVOR/ Letní měsíce a horka posledních dní s sebou přinášejí zvýšený výskyt průjmových onemocnění. Zejména se jedná o ty způsobené bakteriemi rodu Salmonella a Campylobacter.
Kos (Řecko) - Syřan Michel Latvajn stojí před pevností ze 14. století na řeckém ostrově Kos a touží po lístku na trajekt, který by ho dostal na evropskou pevninu a přiblížil k vysněnému lepšímu životu. Tento třicetiletý lékárník z Halabu na Kosu přespává v nepohodlí od minulého týdne, kdy zaplatil 2000 eur (54.000 korun) za převoz z tureckého pobřežního města Bodrum na Kos. Patří k tisícům dalším Syřanům, kteří prchají z Turecka a v přeplněných člunech se plaví na řecké ostrovy, píše agentura Reuters.
Bratislava - Slovenská vláda premiéra Roberta Fica před parlamentními volbami plánovanými na začátek příštího roku usiluje o zlevnění energií, které spolu s potravinami tvoří značnou část výdajů Slováků. Stát poskytne domácnostem slevu na zemní plyn, energetický regulační úřad ÚRSO zase má prověřit náklady distributorů elektřiny a plynu, což by mělo vyústit v nižší ceny.
Vyškovsko – Ujít čtyři kilometry je pro mladého člověka hračkou, staršímu se ale můžou zdát nepřekonatelné. Mluvit o tom můžou třeba důchodci z vyškovské místní části Hamiltony, kteří třeba jen pro pár čerstvých rohlíků musí chodit do obchodu v sousedních Dědicích. Ten u nich letos skončil.
Praha - Hygienici v červenci zakázali činnost šesti prodejcům zmrzliny a navrhli 70 pokut ve výši přesahující 150.000 korun. Uložili také 45 opatření, nejčastěji šlo o dezinfekci zmrzlinového stroje a pracovních ploch, likvidaci polotovarů s prošlou dobou minimální trvanlivosti nebo nařízení povinného ověření mikrobiologické nezávadnosti zmrzliny. Celkem hygienici minulý měsíc provedli 420 kontrol výroby a prodeje zmrzlin ve více než 300 provozovnách, dělil hlavní hygienik ČR Vladimír Valenta.
Ústecký kraj - Vlna veder má vyvrcholit na konci týdne. Teploty téměř 40 stupňů Celsia mají být právě na severu Čech. Čtyřicítky zasáhnou také střední Čechy a Prahu.
Kladno – Skate/punk jam 2015 se v kladenském skateparku uskuteční už zítra. Akce, na které nebudou chybět závody, kapely, fanoušci, dobré jídlo i pití a především skvělá atmosféra začíná ve 13 hodin. Připraven je také bohatý doprovodný program. Skate/punk jam už podruhé pořádají Jan Bendl a Pavel Abrahám z Unhoště.
Karlovarský kraj - Šest hasičských vozů s posádkami bojovalo s požárem trávy a stromů podél železniční tratě u Ostrova. Kvůli požáru požádali hasiči o snížení rychlosti projíždějících vlaků. V úterý a ve středu ale bylo požárů mnohem více, v regionu hasiči zasahovali v patnácti případech.
Brno – Objednat si mojito a dostat pouze alkoholovou pěnu, místo zeleninového salátu jíst zelené průhledné kostičky nebo okusit gumové kuličky chutnající po paprice či okurkách. Už v listopadu si lidé objednají v brněnské Poštovské ulici jídlo z molekulární kuchyně v novém kulinářském centru Coolinary.
Východní Čechy - Každý dnes vlastní mobilní telefon. Drtivá většina nosí v kapse tzv. chytrý telefon, který může sloužit spoustě účelům, nejenom telefonování a posílání zpráv. Moderní doba přináší do našich rukou velmi užitečné nástroje, které můžeme vždy mít při sobě. Hubnutí s chytrým telefonem dostává zcela jiný rozměr a mnozí si to už jinak neumí ani představit. Jaké vymoženosti tedy telefony přináší?
Marseille - Francouzská pobočka restaurací s rychlým občerstvením McDonald's se omluvila za to, že zaměstnancům restaurace v Hyeres na jihu země vedení zakázalo dávat jídlo bezdomovcům. Společnost McDonald's France se podle agentury AFP omluvila až poté, co se příslušné nařízení objevilo na Twitteru.
Východní Čechy - Každý dnes vlastní mobilní telefon. Drtivá většina nosí v kapse tzv. chytrý telefon, který může sloužit spoustě účelům, nejenom telefonování a posílání zpráv. Moderní doba přináší do našich rukou velmi užitečné nástroje, které můžeme vždy mít při sobě. Hubnutí s chytrým telefonem dostává zcela jiný rozměr a mnozí si to už jinak neumí ani představit. Jaké vymoženosti tedy telefony přináší?
Léto je jako stvořené k venkovním aktivitám. Je však vhodné sportovat v tropických teplotách? Kdy je vhodné běhat nebo jezdit na kole? A jak je to s pitným režimem a stravou? O tom jsme hovořili se Zuzanou Víznerovou, která miluje sport, dodržuje zdravou stravu a předcvičuje piloxing.
Hradecko - Věc veřejná, věc soukromá, to je oč tu běží. Vyhláška zakazující odběr povrchové a podzemní vody na Hradecku motá hlavy zahrádkářům i úředníkům. Na co se voda používat smí, a na co už ne? To je otázka, které vodohospodáři v poslední době čelí takřka neustále.
Východní Čechy - Každý dnes vlastní mobilní telefon. Drtivá většina nosí v kapse tzv. chytrý telefon, který může sloužit spoustě účelům, nejenom telefonování a posílání zpráv. Moderní doba přináší do našich rukou velmi užitečné nástroje, které můžeme vždy mít při sobě. Hubnutí s chytrým telefonem dostává zcela jiný rozměr a mnozí si to už jinak neumí ani představit. Jaké vymoženosti tedy telefony přináší?
Východní Čechy - Každý dnes vlastní mobilní telefon. Drtivá většina nosí v kapse tzv. chytrý telefon, který může sloužit spoustě účelům, nejenom telefonování a posílání zpráv. Moderní doba přináší do našich rukou velmi užitečné nástroje, které můžeme vždy mít při sobě. Hubnutí s chytrým telefonem dostává zcela jiný rozměr a mnozí si to už jinak neumí ani představit. Jaké vymoženosti tedy telefony přináší?
Hradecko - Věc veřejná, věc soukromá, to je oč tu běží. Vyhláška zakazující odběr povrchové a podzemní vody na Hradecku motá hlavy zahrádkářům i úředníkům. Na co se voda používat smí, a na co už ne? To je otázka, které vodohospodáři v poslední době čelí takřka neustále.
Východní Čechy - Každý dnes vlastní mobilní telefon. Drtivá většina nosí v kapse tzv. chytrý telefon, který může sloužit spoustě účelům, nejenom telefonování a posílání zpráv. Moderní doba přináší do našich rukou velmi užitečné nástroje, které můžeme vždy mít při sobě. Hubnutí s chytrým telefonem dostává zcela jiný rozměr a mnozí si to už jinak neumí ani představit. Jaké vymoženosti tedy telefony přináší?
Dillí - Indie žaluje švýcarskou potravinářskou společnost Nestlé kvůli údajným nekalým obchodním praktikám. Požaduje od ní odškodné 100 milionů dolarů (2,4 miliardy Kč). Nestlé prý způsobila indickým spotřebitelům újmu zavádějící reklamou na nudle značky Maggi. Informuje o tom server BBC.
Kolínsko – Léto je jako stvořené k venkovním aktivitám. Je však vhodné sportovat v tropických teplotách? Kdy je vhodné běhat nebo jezdit na kole? A jak je to s pitným režimem a stravou? O tom jsme hovořili se Zuzanou Víznerovou, která miluje sport, dodržuje zdravou stravu a předcvičuje piloxing.
Harrachov - Turistické středisko Harrachov v Krkonoších chce být atraktivnější pro návštěvníky. Město proto přijalo novou vyhlášku, jedním z cílů bylo odstranit vietnamské tržnice, které hyzdily centrum.
Harrachov - Turistické středisko v západních Krkonoších chce být atraktivnější pro návštěvníky. „Přijali jsme novou vyhlášku, která umožňuje odstranění vietnamské tržnice, která hyzdila centrum," popsala starostka Eva Zbrojová.
Praha – Českým dětem kvůli nevhodné skladbě jídelníčku hrozí zvýšené riziko rozvoje vysokého tlaku v dospělosti, infarktu, mrtvice, řídnutí kostí a nemocí štítné žlázy. Vyplývá to ze série studií Společnosti pro výživu. U každého desátého dítěte zjistily studie nadměrný příjem soli, cukru a nevhodnou skladbu tuků ve stravě. Studie se konaly v letech 2007 až 2014 a zahrnuly děti od půl roku do 15 let. Výsledky na svém webu zveřejnil Státní zdravotní ústav.
Brno /FOTOGALERIE/ - Teploty přes třicet stupňů, nesnesitelné vedro a psychické i fyzické vyčerpání. To vše zažívají Brňané, kteří po víkendu opět zamířili do zaměstnání. Na některé čekají úlevy, jiní musejí pracovní dobu zvládnout bez výhod.
Jirkov, Praha - „Vrátili jsme se do podmínek jako za totality," soptí na webu jeden z našich čtenářů. Tolik ho naštvala zpráva o tom, že v Jirkově kvůli požadavkům hygieny zrušili plánovaný Restaurant Day. „Tehdy se taky mohlo cokoli pořádat jen ilegálně a informace předávat pouze šuškandou…," dodává naštvaný pisatel.
Pěnčín - Tisíce návštěvníků si užily třetí Farmářskou slavnost v Pěnčíně. Ukázat dětem, jak krásný je venkov, podpořit české zemědělství a regionální potraviny. To je cílem již 5. ročníku Farmářských slavností pro rodiny s dětmi, které pořádá Ministerstvo zemědělství. Jako třetí se z cyklu 5 slavností představila Kozí farma Pěnčín na Jablonecku.
Pěnčín - Tisíce návštěvníků si užily třetí Farmářskou slavnost v Pěnčíně. Ukázat dětem, jak krásný je venkov, podpořit české zemědělství a regionální potraviny. To je cílem již 5. ročníku Farmářských slavností pro rodiny s dětmi, které pořádá Ministerstvo zemědělství. Jako třetí se z cyklu 5 slavností představila Kozí farma Pěnčín na Jablonecku.
Týniště nad Orlicí - Nejrůznější delikatesy, lahůdky a dobrůtky potěšily návštěvníky prvního týnišťského Food festivalu. K dostání bylo opravdu velké množství dobrého jídla a také skvělého pití.
Brno /FOTOGALERIE/ - Teploty přes třicet stupňů, nesnesitelné vedro a psychické i fyzické vyčerpání. To vše zažívají Brňané, kteří po víkendu opět zamířili do zaměstnání. Na některé čekají úlevy, jiní musejí pracovní dobu zvládnout bez výhod.
Jižní Morava - Nepořádek v kuchyni či nevhodně skladované potraviny nejčastěji odhalily letní kontroly hygieniků v jihomoravských restauracích a stáncích s jídlem. Navštívili jich přes dvě stovky, pokutu dostalo patnáct.
Praha - Meziroční inflace v červenci zpomalila na 0,5 procenta, což bylo o 0,3 procentního bodu méně než v červnu. Meziměsíčně spotřebitelské ceny klesly o 0,1 procenta, zejména kvůli zlevnění potravin a nealkoholických nápojů, respektive zeleniny. Klesly také ceny oděvů a obuvi, uvedl dnes Český statistický úřad (ČSÚ).
Jižní Morava - Nepořádek v kuchyni či nevhodně skladované potraviny nejčastěji odhalily letní kontroly hygieniků v jihomoravských restauracích a stáncích s jídlem. Navštívili jich přes dvě stovky, pokutu dostalo patnáct.
Příbram /Z ARCHIVU/ – Deštivý rok 1897 přinesl červnovou povodeň a v červenci po katastrofálním krupobití ještě velkou povodeň 30. toho měsíce. Louky byly podmáčené a ornice z polí byla splavena. V důsledku špatné úrody vzrostly ceny obilí o třetinu. Již tak těžké životní podmínky dělnictva ve zdejších podnicích se ještě zhoršily. Hornímu závodu bylo povoleno ministerstvem orby vyplácet přídavek 4 až 10 krejcarů na šichtu podle platové třídy dělníků. To ale lidem příliš nepomohlo, píše v následujícím textu ředitelka Státního okresního archivu Příbram Věra Smolová.
Prázdniny jsou v plném proudu. Jaké ale bývaly prázdniny v dřívějších dobách, kdy nebylo tak snadné cestovat? Zajímají nás i vaše vzpomínky na prázdniny. Své zážitky z dovolených posílejte na e-mail jakub.stastka@denik.cz!
Vyškovsko – Myší trus v regále se zeleninou, okousané obaly potravin, hromadění odpadků, výrazně zanedbaný úklid a nevhodné skladování. Takový byl výsledek červencové kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce v prodejně ovoce a zeleniny na Masarykově náměstí ve Vyškově. Podnik musel zavřít.
Praha /INFOGRAFIKA/– Čtyři bílé tukové rohlíky a k tomu dvacet deka vlašského salátu. Pro někoho jen svačina, pro část lidí bohužel zdánlivě plnohodnotný oběd.
Paříž - Je čokoláda lepší než botox? Jestliže je černá, je rozhodně jakýmsi elixírem přirozeného mládí. Britští vědci nedávno dokonce vymysleli recept, kdy jsou u čokolády zesíleny její antioxidační účinky. Píše o tom francouzský deník Le Figaro.
