Kreativ

ŠTÍTEK: potravina

Antialergická dieta

Jídlem proti alergii

Někdo svou alergii téměř nepociťuje a snadno s ní může žít, jinému však dokáže život pěkně zkomplikovat. Alergie jsou v dnešním světě rozšířeným a obtížně zvládnutelným onemocněním. Vsadit můžete na bylinnou terapii a změnu jídelníčku.

Sládek Městského pivovaru Domažlice David Bierhanzl kontroluje pivní tank.

Restaurace otevřely vnitřní prostory, zákazníci se do nich moc nehrnuli

Restaurace a hospody v pondělí po dlouhých měsících otevřely i své vnitřní prostory. V Domažlicích se však přes poledne zákazníci do stravovacích zařízení příliš nehrnuli. Když už hosté přišli, v drtivé většině zůstali na předzahrádkách. Někteří majitelé nestihli narychlo podniky připravit, a tak obnoví provoz až během týdne.

Čerstvého pečiva bude v regálech obchodů zřejmě méně, kvůli novému zákonu, říkají obchodníci. Ilustrační foto.

Zákon o potravinách se nám prodraží, stěžují si obchodníci z Vysočiny

Bude menší nabídka čerstvého, nebaleného pečiva. Zřejmě dojde i ke zdražení. A to kvůli zákonu o potravinách, prohlásil Vladimír Stehno, předseda představenstva družstva Coop z Havlíčkova Brodu. Nový zákon o potravinách nařizuje obchodníkům umístit co nejblíž u zboží v regálech seznam alergenů, které zboží obsahuje.

Načerpejte inspiraci na víkend s našimi tipy!

TIPY DENÍKU: Milovníci jídla pozor! Street food festival je tu

Přinášíme vám další pořádnou várku víkendových tipů! Tomuto víkendu bude vládnout celorepubliková akce Noc kostelů, ale nebude jediná. Všichni velcí jedlíci si budou moci pochutnat na Jarním street food festivalu a milovníci umění si budou moci zajít na výstavu. To a mnohem více se dozvíte v aktuálních tipech deníku.

V neděli 30. května se v sadu E. Beneše uskuteční další Restaurant Day.Ilutrační snímek z facebooku akce.

Kopřivnice bude patřit jídlu, pití a zábavě. V parku bude Restaurant Day

V neděli 30. května se v sadu E. Beneše uskuteční další Restaurant Day. Festival dobrého jídla, jehož hlavní myšlenkou je umožnit milovníkům gastronomie otevřít si na jeden den svou vlastní restauraci a pohostit své známé i kolemjdoucí. Kromě rozličných kulinářských specialit bude pro příchozí připraven také doprovodný kulturní program.

Hrad Kadaň

Na kole z Prunéřova do Pernštejna podél řeky Ohře

V rámci dnešního cyklovýletu se vydáme z Prunéřova do Kadaně, a pak podél řeky Ohře přes Klášterec až do Pernštejna. Tam nastoupíme na vlak a pojedeme zpět do Prunéřova. Čeká nás příjemný cyklovýlet, během něhož se stavíme na jídlo v krášterecké restauraci, pojedeme okolo několika turisticky zajímavých míst a můžeme navštívit také v muzeu porcelánu. Povrch je prakticky celou cestu asfaltový, nebo zpevněný. Jedinou výjimkou je krátký úsek u Černýše, kde pojedeme po polní cestě.

Známý kuchař Marcel Ihnačák má restauraci v Mikulově a od loňska i v Lednici.

V žádném jídle by neměla chybět bylinka, tvrdí známý kuchař Marcel Ihnačák

Někteří restauratéři museli svůj podnik kvůli koronavirové krizi natrvalo zavřít, známý kuchař Marcel Ihnačák, který poslední roky provozuje restauraci v Mikulově na Břeclavsku, je opačný případ. V loňském roce se rozhodl otevřít další restaurační zařízení, tentokrát v jiné turisticky atraktivní lokalitě v Lednici. 

Známý kuchař Marcel Ihnačák má restauraci v Mikulově a od loňska i v Lednici.

V žádném jídle by neměla chybět bylinka, říká známý kuchař Marcel Ihnačák

/ROZHOVOR/ Někteří restauratéři museli svůj podnik kvůli koronavirové krizi natrvalo zavřít, známý kuchař Marcel Ihnačák, který poslední roky provozuje restauraci v Mikulově na Břeclavsku, je opačný případ. V loňském roce se rozhodl otevřít další restaurační zařízení, tentokrát v jiné turisticky atraktivní lokalitě v Lednici. „Už se to nedalo zadržet a odložit o rok. Měli jsme dohodnutý tým lidí, který musel nastoupit,“ říká kuchař, který jednu dobu vařil i i v restauraci Fifteen Jamieho Olivera v Londýně.

Karin Petřeková.

Hledáte nabíječku životní energie? Nutriční terapeutka z Ostravy ji dokáže najít

Pandemie má dopad i na náš životní styl. Ukázal to průzkum Lékařské fakulty Ostravské univerzity. Lidé, kteří se do něj zapojili, uvedli, že během pandemie trávili víc času u televize na úkor pohybu a sportu. Kila navíc u svých pacientů hlásí také praktičtí lékaři. Nejen o tom, jak zatočit s nadváhou a získat potřebnou energii, si povídáme s nutriční terapeutkou Lékařské fakulty OU Karin Petřekovou.

Bezobalové nakupování se za poslední roky stalo fenoménem. Při epidemii se lidé naučili navíc nakupovat potraviny na internetu, nyní to jde i bez odpadu. Zboží jim přijde ve speciálních vratných boxech.

Epidemie naučila lidi nakupovat na internetu i potraviny. Navíc bez odpadu

Bezobalové nakupování se za poslední roky stalo fenoménem. Avšak pro mnohé lidi nedostupným, jelikož bezobalových prodejen není mnoho. Některé zájemce ale odrazuje potřeba neustále myslet a nosit si s sebou vlastní nebo zapůjčené obaly, v nichž se nákup často pronese. Chrudimská firma Vratné lahve, která funguje od roku 2017, proto přišla s řešením, jak tyto problémy odbourat.

Nakupování potravin a spotřebního zboží přes internet získává v Česku na popularitě.

Pohodlní Češi propadli donášce. Poslíčkové jim tahají 40kilové nákupy

Programátor Štěpán Kabele z Prahy na e-shopy nedá dopustit. Už před příchodem pandemie si jejich prostřednictvím obstarával běžné nákupy pro svou pětičlennou domácnost, za poslední rok už ale ani jinak potraviny nenakupuje. Neřeší, zda se v supermarketu nakazí, a hlavně si pochvaluje pohodlnost této formy nákupu s donáškou až do domu. „V našem okolí už tak nakupují prakticky všichni,“ řekl Kabele Deníku.

Potravinová sbírka.

Kroměříž navázala spolupráci s potravinovou bankou, získala první dodávku zboží

Město Kroměříž zahájilo spolupráci s Potravinovou bankou ve Zlínském kraji. Konkrétní hmotná pomoc se bude k potřebným dostávat prostřednictvím radničního odboru sociálních věcí a zdravotnictví. „Prostřednictvím potravinové banky dochází k distribuci potravin, hygienických a domácích potřeb, školních pomůcek pro děti a také roušek a respirátorů. Právě část respirátorů, které jsme v březnu rozdávali kroměřížským seniorům, pocházela z potravinové banky. Nyní jsme se zařadili mezi stálé odběratele a zprostředkovatele pomoci,“ řekl starosta Jaroslav Němec.

Otevřené zahrádky ve Zlíně zely kvůli špatnému počasí prázdnotou - 17. 5. 2021

Otevření zahrádek ve Zlíně? Špatné počasí, hostů pomálu

Nově otevřené zahrádky restaurací byly v pondělí ve Zlíně většinou prázdné. Jejich hosty odradilo deštivé počasí. Vláda spustila od 17. května další vlnu rozvolnění protiepidemických opatření. Mezi ně patřilo například i otevření restauračních zahrádek či fitness center pro veřejnost.

Zahrádky olomouckých restaurací otevřely poprvé po rozvolnění i nevlídném počasí, 17. května 2021

Zahrádky v Olomouci otevřely i v nevlídném počasí. Takto to vypadalo

Až čtyři osoby u jednoho stolu, na něm jídlo a pití. Olomoucké restaurace a hospody v pondělí zpřístupnily své zahrádky. Radost z dalšího rozvolnění protiepidemických opatření ale pokazilo počasí, kvůli dešti zůstalo posezení u mnohých podniků v centru města prázdné i v čase oběda.

Zahrádky přerovských restaurací otevřely i v nevlídném počasí, 17. května 2021

Přerovské zahrádky otevřely i v dešti, takto to vypadalo

První točené pivo na stole, oběd pod deštníkem. Tak to vypadalo v pondělí ve většině přerovských restaurací a hospod, které po několika měsících konečně otevřely své zahrádky. Kvůli deštivému počasí si ale provozovatelé mohli nechat o premiéře snů jen zdát. Většina zahrádek zela prázdnotou a lidé ze zvyku brali jídlo dál do krabiček.

Občas vznikne alergie i kvůli dosud neznámým změnám v našem genetickém vybavení.

Alergii si neseme v genech. Příznaky lze do jisté míry oddálit či oslabit

Dispozice stát se alergikem je vrozená. Rizikové jsou alergie u rodičů, přičemž významnějším přenašečem dědičné dispozice ke vzniku alergie je matka. „Sklon k atopii neboli alergickému naladění organismu se dědí. Do jisté míry lze příznaky alergie oddálit či oslabit. Úplnou prevenci ale neznáme,“ říká alergoložka Kateřina Kopecká.

Obezita je častým výsledkem hladovění. Ilustrační foto

Hladovění vede k obezitě. Přinášíme deset tipů, jak na dokonalou postavu

Plavková sezona se neúprosně blíží a vy začínáte vyšilovat a držet drastické diety? Ty ale nakonec končí tak, že se vystresovaní přejídáte a shozená kila letí nahoru i s nechtěným přídavkem. Možná to chce změnit strategii a jít na to pomalu, postupně a s klidem. Mrkněte na deset tipů, co pro sebe udělat

Jaromír Jágr odpovídal dětem na Drsné otázky

Pár drsných otázek pro Jaromíra Jágra. Jak reagoval?

Novináři mu často podávají otázky i s ohledem na to, co všechno dokázal. Tentokrát se ale proti Jaromíru Jágrovi posadili ti, co na jeho skvělými akcemi a brankami ještě nikdy nevzdychali blahem a mnohdy ho ani pořádně neznají. Děti. Už proto ho nešetřily a v rámci akce Kauflandu, který podporuje český i kladenský hokej, mu daly pořádně zabrat. JJ68 si ale poradil.