Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Pravidelné dávky energie míří ke zdravotníkům

Velký nápor na lékaře, zdravotní sestry a další zdravotnický personál nepolevuje. Těžké situace si všímají i různé společnosti, které se jim snaží pomoci a poděkovat. Například Albert aktuálně každý týden rozváží občerstvení a potraviny do 14 nemocnic napříč republikou.

Zastupitelstva mládeže Litoměřice se věnovalo projektu o jídle

V průběhu celého roku 2020 se Zastupitelstvo mládeže Litoměřice věnovalo projektu s názvem Mladí vědí, co jedí. Tento projekt se zaměřoval na osvětu v oblasti zdravé výživy, kvality potravin a ekostopy potravin. Členové Zastupitelstva mládeže se také seznámili s principy tvorby výukových programů a získali své první lektorské zkušenosti. Celý projekt byl rozdělen do dvou částí se dvěma závěrečnými výstupy.

ZAJÍMAVOST: Styďte se sami před sebou, jezte před zrcadlem

Chcete zhubnout? Pak jezte před zrcadlem. Odborníci zjistili, že když se na sebe člověk dívá, zatímco konzumuje něco nezdravého – například porci čokoládového dortu – jídlo mu začne méně chutnat, a nakonec ho sní méně, než původně chtěl.

ČERNÁ A BÍLÁ: Mělo by se povinně prodávat víc českých potravin?

Sněmovna schválila kvóty. Podle nich se v obchodech s rozlohou více než čtyři sta metrů čtverečních má už příští rokprodávat nejméně padesát pět procent vybraných potravin od tuzemských výrobců. Novela ovšem naráží na odpor některých odborníků i části veřejnosti. Proč? 

Povinný podíl českých potravin? Pěstitelé kvóty vítají, vinaři jsou skeptičtí

Poslanci ve středu schválili novelu zákona, která obchodům s rozlohou nad 400 metrů čtverečních od roku 2022 ukládá, že v nabídce musejí mít minimálně 55 procent tuzemských potravin. Oslovení pěstitelé ji vítají, výrobci vína jsou k ní ale skeptičtí, podle nich totiž není Česko v produkci vinných hroznů soběstačné.  

RADA: Desatero pro zdravé vaření

/24. DEN/ Téměř každé jídlo lze upravit do zdravější podoby, stačí dodržovat pár základních pravidel. Ani při hubnutí není potřeba ztrácet čas tím, že budete pro sebe vařit něco jiného než pro nehubnoucí členy rodiny.

Povinné české potraviny? Nová munice pro vtipálky, trefují se hlavně do Babiše

Poslanecká sněmovna Parlamentu České republiky schválila ve středu 20. ledna hlasy poslanců ANO, SPD, ČSSD a tří nezařazených (včetně dvou poslanců zvolených za ODS, ale nyní vystupujících za hnutí Trikolóra) zákon, podle nějž mají maloobchody nad 400 metrů čtverečních povinně prodat minimálně 55 procent vybraných potravin z české produkce. Návrh okamžitě vyvolal vlnu kritiky, vtipů i satirických komentářů.

Strážné promění bývalé potraviny na dům pro seniory

/FOTO/ DENÍK NA NÁVŠTĚVĚ: Řadu let nevyužitou budovu bývalého obchodu potravin a někdejšího hotelu Krakonoš promění Strážné v dům pro seniory. Obec tam vybuduje devět bytů. Pronajmout si je budou moct osoby nad 65 let. "Je to jedna z největších akcí, kterou ve Strážném za poslední roky plánujeme," řekl starosta Tomáš Grégr.

Paskvil novely o potravinách je třeba zamítnout. V Česku

Jsem dost starý na to, abych si pamatoval, jak vypadala slavná „potravinová soběstačnost“ za normalizace. Zelináři a řezníci byli pány světa, protože byl mizerný výběr a nedostatek lecčeho a někdy skoro všeho. Ano, českým JZD se docela dařilo, protože po potravinách byla sháňka. Víno se pilo i to mizerné pro Pražáky, protože prostě často jiné nebylo. A když jste si v pátek zapomněli zamluvit chleba, v sobotu nebyl.

Barman vyměnil Prahu za vesnici v horách. V rizikové době otevřel obecní hospodu

/FOTOGALERIE/ Z Prahy z pozice barového manažera v Gin Tonic Clubu do horské vesničky v Krkonoších. Pro takovou životní změnu se loni rozhodl David Pintíř. Mladý muž, který pochází z Hradce Králové, vyměnil práci v podniku, kde se pařilo do noci, za vedení restaurace v obci nad Vrchlabím se dvěma stovkami obyvatel. Nevybral si k tomu nejvhodnější dobu. Loni rozjetá koronavirová pandemie přinesla velká omezení a hluboké ztráty podnikatelům v gastronomii.

RADA: Jak nebýt emočním jedlíkem?

/21. DEN/ Někdo stres zahání cigaretou, někdo čokoládou. Obě dvě možnosti jsou však rozhodně špatné. Existuje řada rad a postupů, jak s nervy a stresem bojovat, a to zdravě.

RADA: Proč ve stresu jíme a jak se to odnaučit?

/20. DEN/ Někdo vás v práci nebo doma naštve a vy automaticky saháte po čokoládě. Znáte to? Věřte, že rozhodně nejste sami. Jedním z důvodů, proč je léčba obezity tak těžkým oříškem je, že se řeší často pouze znalosti o výživě – tedy co jíme.

Povinně české potraviny? Nebude sunar, dojdou okurky, varují obchodníci

Brambory, zelenina, ale třeba taky chilli papričky nebo mražené kozí maso. To všechno skoro výhradně české, vyprodukované či vypěstované  u nás. Tak by podle představ poslanců měly v budoucnu vypadat regály tuzemských supermarketů. Sněmovna včera schválila kontroverzní návrh poslanců, aby velké prodejny s plochou více než 400 metrů čtverečních začaly od příštího roku prodávat nejméně 55 procent potravin z Česka.

Na zákazníky řetězce Marks & Spencer v Česku si brousí zuby konkurence

Na trhu s potravinami a delikatesami dováženými ze zahraničí se začínají přeskupovat síly. Po deseti letech se na nějakou dobu uzavřely specializované prodejny potravin britského řetězce Marks & Spencer. Důvodem je odchod Británie z Evropské unie a také uzavření velké části ploch v obchodních centrech. Vytěžit z toho může tuzemský konkurent Delmart.

Špína i prošlé potraviny. I když měly restaurace zavřeno, padly pokuty za milion

Pokuty dohromady za milion korun vyměřili loni středočeští hygienici za prohřešky stravovacích provozů. Na jejich kontroly došlo i v roce koronavirových omezení, kdy řada provozoven musela mít po část roku zavřeno či fungovala v jen velmi omezeném režimu. A většina odhalených nedostatků byla tradiční: špína a technologická nekázeň ohrožující zdraví.

Špína i prošlé potraviny. I když měly restaurace zavřeno, padly pokuty za milion

Pokuty dohromady za milion korun vyměřili loni středočeští hygienici za prohřešky stravovacích provozů. Na jejich kontroly došlo i v roce koronavirových omezení, kdy řada provozoven musela mít po část roku zavřeno či fungovala v jen velmi omezeném režimu. A většina odhalených nedostatků byla tradiční: špína a technologická nekázeň ohrožující zdraví.

Tunel agrobaronů na naše peněženky

Možná už v nejbližších hodinách rozhodne Poslanecká sněmovna o zavedení kvót na české potraviny. Pokud tento návrh, tvrdě protlačovaný předsedou poslaneckého klubu ANO Jaroslavem Faltýnkem projde, budou mu naši agrobaroni neskonale vděční. Z českého trhu zmizí nepříjemná zahraniční konkurence, která dokáže dodat kvalitnější potraviny za lepší cenu.

RADA: Čtěte potravinové obaly

/17. DEN/ Možná na vás působí jako ona slavná pomyslná španělská vesnice. Malá písmenka na obalech potravin vás děsí. Skládají se do slov, kterých absolutně nerozumíte a ani čísla v tabulce na výrobku vám nic neříkají.

Nový systém vjezdů do centra Brna po 4,5 měsících: provinilci stále bez pokut

Asi stovka přestupků denně za neoprávněný vjezd. Poslaných pokut řidičům dohromady stále nula. Přibližně 1500 jiných dopravních přestupků. U rozvážkových podniků pokles zákazníků až o polovinu. Takové jsou čtyři a půl měsíce od jejího spuštění výsledky nové koncepce vjezdů do historického centra Brna.

RADA: Jak se při dietě najíst v „mekáči“?

/15. DEN/ Fast foody s junk food (tj. rychle hotová, vysoce kalorická a naopak nutričně chudá jídla) se těší stále velké oblibě. Nelze doporučit nic lepšího než se častým návštěvám jednoduše vyhýbat. I ve fast foodech se však snaží reflektovat trend zdravého stravování, a tak to při dodržování základních pravidel zvládnete i ve fast foodu.

Václav Klaus byl dlouho v zavřené restauraci: Můžu jít, kam chci

Bývalý prezident Václav Klaus v úterý strávil více než hodinu v uzavřené restauraci v Praze a neměl roušku. Uvedl to dnes deník Blesk. Restaurace jsou nyní kvůli šíření nemoci covid-19 uzavřené, povolen je jen výdej jídla přes okénko, a nošení ochrany úst a nosu je povinné. Personál podniku deníku řekl, že si Klaus šel pro jídlo a potřeboval si při tom zajít na toaletu. Bývalý prezident si nemyslí, že by jeho chování mělo špatný vliv na veřejnost. Svůj přístup k vládním opatřením označil za formu občanské neposlušnosti. 

Dobrým řízkem a sekanou mě nikdo neurazí, říká gurmán Petr Malach

Dobře propečený steak je víc než zákon. Teplé pivo a mdlý guláš pak naopak těžký hřích. Vaření, jídlo a chuťové buňky v pozoru. Celoročně. Recepty, návody, fotografie a hlavně dobrá nálada u přípravy různých jídel. To vše spojuje příznivce gastronomie, kteří jsou na sociální síti členy Gurmán Clubu. Skupinu před osmi lety založil Petr Malach z Boskovic.

RADA: Jak na kvalitní svačiny?

/9. DEN/ Musíte vůbec svačit? To je otázka, která trápí řadu lidí. Všude jsme četli, že jíst se má minimálně pětkrát denně. Jenže… co když nemáme hlad? Máme se trápit a cpát do sebe pod tlakem svačinu? Co říkají odborníci?

ZAJÍMAVOST: Zdá se vám, že nehubnete? Nevažte se tak často

Tolik se snažíte a kýžený výsledek se stále nedostavuje? Každé ráno stoupáte na váhu a doufáte, že se už konečně pohne její ručička směrem dolů? Dopínáte kalhoty s nadějí, že se vám už přes jejich okraje nebudou rýsovat nevzhledné špeky? A stále nic? Někde musíte dělat při hubnutí chybu.

Nahoru Facebook