Kreativ

ŠTÍTEK: vaření

V Domově důchodců v Bystřanech otevřeli novou bylinkovou zahradu

Teplicko - V Domově důchodců v Bystřanech ve středu slavnostně otevřeli novou bylinkovou zahradu na pozemku, který dala domovu do správy obec. „Práce na zahradě byla pro mnoho našich klientů oblíbenou aktivitou, ke které se v nově založené bylinkové zahradě mohou vrátit a nejen to. Bylinky můžeme použít i při trénování paměti, terapeutickém vaření nebo v ergoterapeutické dílně při tvorbě suvenýrů.

Jak jsem se to učila? Britové chladní, ale zdvořilí. Němci pořádní, ale nudní...

Jak je známo, každý národ je v očích ostatních zemí viděn pod určitým světlem. A my Češi jsme ve vymýšlení stereotypů na druhé opravdoví přeborníci. Je to dáno zvykem zakořeněným v minulém století, kdy za doby komunismu bylo víceméně diktováno, co si o kom a čem myslet? Nebo máme důvod hledat v daleko povrchnějších oblastech, jako je například závist či snaha vychválit se před ostatními?

Divočáka vařili už od pěti ráno. Lidé se ale jen dívali

Vranovice – Dělilo je od sebe několik desítek metrů. Prase a divočák. To první se rožnilo, to druhé zase vařilo. Na hřišti u sportovní haly ve Vranovicích přitahovalo zrak houfu návštěvníků, kteří si nenechali ujít akci s názvem Vranovické jaro, obojí. Očekávaná událost se uskutečnila v sobotu.

Žlebská zámecká kuchyně nabídla návštěvníkům samé dobroty

Žleby /REPORTÁŽ/ - Prostředí historického objektu nasálo o sobotním odpoledni jarní nádech a přilákalo několik stovek turistů ze všech koutů České republiky. Důvodem, proč si vyrazit na zámek Žleby na Kutnohorsku, bylo také slunečné počasí. A mimo jiné tam byly zahájeny speciální velikonoční prohlídky.

Divočáka vařili už od pěti ráno. Lidé se ale jen dívali

Vranovice – Dělilo je od sebe několik desítek metrů. Prase a divočák. To první se rožnilo, to druhé zase vařilo. Na hřišti u sportovní haly ve Vranovicích přitahovalo zrak houfu návštěvníků, kteří si nenechali ujít akci s názvem Vranovické jaro, obojí. Očekávaná událost se uskutečnila v sobotu.

Jehněčí a kopřivy, to je výborné velikonoční menu, říká šéfkuchař

Semice - Jaro a jarní příroda skýtá mnoho možností, jak si zpestřit jídelníček. Slavnostní velikonoční oběd by měl podle šéfkuchaře Tomáše Reisingera, který je známý tím, že 
k vaření v maximální míře využívá místní a sezónní zdroje, obsahovat právě jarní byliny, jehněčí či první jarní zeleninu.

V domě dětí "rejskovali" vajíčka voskem

Prachatice /FOTOGALERIE/ - V pátek dopoledne připravila Milena Matějková z prachatického Domu dětí a mládeže pro děti, které měly prádzniny, malování velikonočních kraslic. 

A co takhle uvařit Frantíkům svíčkovou?

Já bych chtěl žít ve Francii, protože se tam snadněji najde práce a jsou tam zaměstnanci lépe placeni. Co se té práce týče, chtěl bych v hlavním městě Paříži pracovat jako kuchař. Doma jsem už uvařil spoustu jídel a rodiče mi říkali, že bych se tím mohl živit. Můj táta má v Paříži známého, který kuchařem je a má se tam skvěle. Když začínal, měl to sice těžké, ale pak ukázal, co v něm je, a dotáhl to až na šéfkuchaře.

Chmel dodává pivu hořkost, plnost a aroma

Ústí nad Labem - Bez chmele se žádné pivo neobejde. Jde o surovinu, která se nedá při jeho vaření ničím nahradit. Jarmila Kühlweinová je obchodní manažerkou prodeje této výjimečné rostliny pro mok s pěnou.

Chmel dodává pivu hořkost, plnost a aroma

Ústí nad Labem - Bez chmele se žádné pivo neobejde. Jde o surovinu, která se nedá při jeho vaření ničím nahradit. Jarmila Kühlweinová je obchodní manažerkou prodeje této výjimečné rostliny pro mok s pěnou.

Mistři bednáři se vrhli na jarní smolení sudů

Také sudy na pivo musí projít jarní revizí. A tak bednáři Plzeňského Prazdroje na nádvoří pivovaru vysklepili a vysmolili dubové sudy, ve kterých ležák Pilsner Urquell leží a dozrává v historických sklepích pivovaru.

Blanenští zahrádkáři se bojí, že přijdou o svou základnu

Blansko – Osmdesát dva let. Tak dlouho už v Blansku působí Český svaz zahrádkářů, který má v současné době téměř sto padesát členů. V minulosti to bylo i několikanásobně více. V Domě zahrádkářů na Křížkovského ulici v Blansku členové svazu pořádají nejrůznější přednášky, besedy, výstavy i soutěže nejen se zahrádkářskou tematikou. Dům si zahrádkáři postavili v osmdesátých letech na tehdejších pozemcích města díky neplaceným brigádám. Nyní však mají obavy, že o budovu přijdou.

Lidé vaří z čerstvých bylinek. Sušené už moc nechtějí

Vůně čerstvé bazalky rostoucí v květináči za oknem dokáže provonět celou kuchyni. Stačí jen několik lístků a obyčejné jídlo rázem získá chutnější a svěžejší chuť. Právě proto si jednu rostlinku pořídila i Daniela Malá z Ústí.

Lidé vaří z čerstvých bylinek. Sušené už moc nechtějí

Ústí nad Labem - Vůně čerstvé bazalky rostoucí v květináči za oknem dokáže provonět celou kuchyni. Stačí jen několik lístků a obyčejné jídlo rázem získá chutnější a svěžejší chuť. Právě proto si jednu rostlinku pořídila i Daniela Malá z Ústí.

Chci se o své recepty podělit

Pardubický kraj –  Recepty na dobroty, ze kterých je cítit jaro, jste mohli posílat do redakce Deníku a tak se zapojit do kuchařské soutěže Jaro na talíři. Ta se pořádala v rámci projektu Česko vítá jaro. 

Cvičení místo vaření

Karlovy Vary - V bývalé vývařovně v karlovarské KV Areně se bude znovu vařit, dusit a péct.

Nalila do sudu smůlu. Až pak chtěla lít pivo

Tábor – (Minulý díl vyprávěl o tom, jak sládek Vitan obhájil jako jeden z mála příslušníků tohoto řemesla, že vaří dobré pivo, ačkoliv Táborští tvrdili opak, a o tom, jak radní znovu dělali pořádek ve velikosti sudů.)

Konkurence se sládci vůbec nebojí

Rychnovsko – Zdejší regionální pivovary se dále rozšíří, přibude totiž další, a to pivovar v Potštejně, který vznikne v budově bývalého zámeckého pivovaru. Už teď se dokončila hrubá stavba.

Mladí kuchaři se předvedli v mezinárodním klání

Polička  – Tylův dům tentokrát nehostil žádného z hudebních mistrů či divadelních souborů. Na prknech, co znamenají svět, se tentokrát utkali studenti středních škol z několika zemí Evropy v soutěži „Vaření bez hranic".

Hledáme nejlepší recept. Který to ale bude?

Praha /FOTOGALERIE, VIDEO/ - V pátek od ranních hodin se sjíždějí do pražského kuchyňského střediska Miele autoři nejlepších receptů s velikonoční tématikou z celé republiky. Soutěž regionálních Deníků přilákala v rámci projektu Česko vítá jaro velké množství čtenářů - kuchařů.