Vínu se věnovala už odmalička, je doslova vínem „odkojena“. Dětství strávila se sestrou ve vinohradu a později se naučila od otce i dědy víno vyrábět. Život rodinného vinařství, které se věnuje vínu od roku 1900, ovšem přerušilo tornádo. Miroslava Ježková přišla o vinohrad i střechu nad hlavou – na pláč však nebyl čas. Děkujeme Anetě Kárné za pěkný příspěvek a Miroslavě Ježkové za fotky.
Uplynulé týdny přinesly Integrované střední škole Slavkov u Brna postup studentů do krajského kola Ekonomické olympiády. Dny s odborníky zaměstnaly budoucí truhláře i kuchaře-číšníky.
/FOTO/ Jmenuje se Konopásek. Nejde však o legendárního hokejistu z úspěšného týmu rozprášeného komunisty v padesátých letech, nýbrž víno obsahující technické konopí. Stojí za ním manželé Prokešovi ze Staroviček na Břeclavsku.
Zfetovaný rocker po proflámované noci cestou přes celé Státy na legendární festival Woodstock prchá před policií, která si pro něj přijde až do jeho hotelového pokoje na předměstí nějakého texaského zapadákova. Jediná cesta ven vede skrz zavřené okno. Trávou a houbičkami nasáklé tělo prolétává okenní tabulí a spolu s hromadou střepů přistává na parkovišti před motelem…
Starý sýr je kvalitní, hodí se k červenému vínu a zbytky je třeba zabalit do fólie. To, a řada dalších pouček o sýrech, jsou však mýty. Jaké jsou nejčastější mylné představy o této oblíbené pochoutce?
Slovinský Ital Miloš Škabar na kapkovitých teráskách nad jaderským zálivem, který společně sdílí Slovinsko s Chorvatskem a Itálií, oživuje staletou tradici šumivého vína Prosekar. Kořeny jeho výroby jsou skoro totožné s recepturou jeho mnohem známějšího bublinkového bratrance Prosecca.
Sladkovodní ryby byly od středověku jedním z klíčových pilířů české kuchyně. Bohužel, během 20. století popularita sumců, okounů, línů, štik či kaprů značně poklesla a desítky starých receptů upadly v zapomnění. Pojďme to změnit. Vánoce jsou ideální příležitost.
/FOTO/ Musely zvládnout písemný test, slepou degustaci nebo servis červeného vína. Ženy nedaly šanci svým mužským kolegům a v soutěži Sommelier Moravy obsadily první příčku v obou kategoriích.
Vinaři ze Znojemska zazářili mezi zástupci českých vinařství, když se historicky poprvé zúčastnili mezinárodní soutěže Catad´Or World Wine Awards. Velkou zlatou medaili Gran Oro tam získalo Vinařství Piálek & Jäger.
Tradiční Svatomartinské otevřené sklepy jsme ve Velkých Pavlovicích druhou sobotu v listopadu pořádali po roční přestávce. Samotné sklepy sice opět zůstaly zavřené, ale za vínem přijelo podobné množství jako v v předchozích letech. Děkujeme Lubomíru Zborovskému za zajímavý příspěvek a Oldřichu Otáhalovi za krásné fotky.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Již osmý titul absolutního šampiona pro Zámecké vinařství Bzenec ve dvaadvacetileté historii Salonu vín - národní soutěže vín České republiky. Vinařství z Hodonínska tentokrát uspělo s bílou odrůdou Chardonnay barrique, ročníku 2019, výběr z hroznů, řady EGO No. 97. Odborná porota ve finále vybírala dva dny ze čtyř set nejlepších moravských a českých vín.
/VIDEO/ Tento rýňák je hodně meruňkový, říká při hodnocení Ryzlinku rýnského člen degustační komise ve valtickém Centru Excelence. Ve středu odborníci začínají hodnotit čtyři sta vzorků ve finálním kolem Salonu vín České republiky, z nichž vyberou konečnou stovku.
Možná pro letošek jednu z posledních příležitostí ochutnat vína při setkání přímo s vinaři ve sklepní ulici měli milovníci dobrých vín v Horních a Dolních Věstonicích. Děkujeme Tomáši Benešovi za pěkné fotky ze dne otevřených sklepů.
Smělý plán se zrodil před pár týdny v hlavách Moniky Kašparové a Andrey Živné. Uspořádat svatomartinské slavnosti s nabídkou kvalitních vín.
V minulém týdnu uspořádalo Sdružení znojemských vinařů spolu s Cechem vinařů z Nového Šaldorfa tradiční společnou akci, už pětadvacátou degustaci mladých vín. Toto podzimní sezení patří k tradičním rituálům milovníků vína i samotných vinařů, kteří se již nemohou dočkat, až pozvednou sklenku vína z nové úrody hroznů. Děkujeme Standovi Nováčkovi za pěkný příspěvek a fotky.
Tímto titulkem jsem si dovolila upravit výrok řeckého učence Archiméda. Faktem ale je, že hroznové víno a nápoj z něj vyráběný určitě pohnuly naší civilizací – pro mě tím správným směrem. Přečtěte si o něm víc.
Mladoboleslavské slavnosti vína se v Domě kultury konaly v sobotu 20. listopadu. Pro návštěvníky byla připravena ochutnávka, vinná stezka, boleslavské víno nebo gurmánské speciality. Akci jsme navštívili s redakčním objektivem.
Do 16. hodiny lze v mladoboleslavském nákupním centru Olympia v sobotu navštívit africké trhy, dům kultury hostí 9. mladoboleslavské slavnosti vína od 14 do 22 hodin. Zájemci tak klidně mohou stihnout obojí.
Kolem mladých vín a dobrého jídla se točily Svatomartinské hody, které se uskutečnily v sobotu 13. listopadu na selském statku U Matoušů v Plzni na Bolevci. Na akci, kterou zde uspořádal první plzeňský obvod, si našlo cestu přes jedenáct set lidí.
Nedělním programem v zámeckém parku vyvrcholilo letošní Vítání svatého Martina. Návštěvníky čekal jarmark, vystoupení hudebních skupin nebo představení šermířů. Děkujeme panu Zábojovi za text a panu Fořtíkovi za fotografie.
Přinášíme tipy na volný čas o víkendu v celém Jihočeském kraji. Vyberte si tu svou akci.
Svátek sv. Martina, to je v Mladějovicích nejen průvod, ale i možnost ochutnat svatomartinské pochoutky a lahodné víno.
Třetí listopadový víkend bude na jihu Moravy ve znamení vína. Proudem poteče na brněnském Výstaviští i v Zaječí na Břeclavsku. Do Brna dorazí Napoleon se svými vojáky, Blansko bude žít Rajbasem . Slavkovský zámecký park zažije Uspávání broučků. Jiřice u Miroslavi na Znojemsku pořádají Grazeljádu, kde ochutnají tradiční jugoslávské speciality. Valitcký svatební veletrh ale museli pořadatelé na poslední chvíli zrušit.
Třetí listopadový víkend bude na jihu Moravy ve znamení vína. Proudem poteče na brněnském Výstaviští i v Zaječí na Břeclavsku. Do Brna dorazí Napoleon se svými vojáky, Blansko bude žít Rajbasem a Valtice ožijí Svatebním veletrhem. Slavkovský zámecký park zažije Uspávání broučků. Jiřice u Miroslavi na Znojemsku pořádají Grazeljádu, kde ochutnají tradiční jugoslávské speciality.
Sobotu 14. listopadu měli milovníci mladého vína již dlouho dopředu poznačenou v kalendáři. K Vítání svatého Martina nerozlučně patří i víno, a proto byl sobotní program zasvěcen jeho degustaci. Nechyběl bohatý kulturní program, kterého si se skleničkou v ruce užívalo několik tisícovek lidí. O hudební doprovod degustace se na hlavním pódiu postarala Základní umělecká škola Blansko, Pozdní sběr i Cimbálová muzika Pajtáš. Děkujeme paní Komárkové za text a panu Fořtíkovi za fotografie.
Dva dny poté, co 11. listopadu v 11 hodin a 11 minut na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti přivítali sv. Martina a otevřeli slavnostně Svatomartinská vína, označená známým logem svatého Martina na koni na etiketě, na kapsli nebo šroubovém uzávěru na hrdle lahve, svatý Martin přijel do Boršic.
/FOTO/ Když se rozhodla, že se přihlásí do prestižní soutěže krásy Miss České republiky 2021, nečekala od ní víc, než nové zážitky, přátele a zkušenosti. Získala je. A jako bonus si osmnáctiletá studentka gymnázia Sarah Horáková domů do Velkých Pavlovic na Břeclavsku, odkud pochází, přivezla korunku pro druhou nejkrásnější dívku země. A zároveň i titul Miss Naděje. „Bude to znít jako klišé. Ale nečekala jsem to,“ směje se.
Kolem mladých vín a dobrého jídla se točily Svatomartinské hody, které se uskutečnily v sobotu 13. listopadu na selském statku U Matoušů v Plzni-Bolevci. Na akci, kterou zde uspořádal první plzeňský obvod, si našlo cestu přes jedenáct set lidí.
Vína jsou slibá, křupavé husičky voněly a muziky hrály. Mikulov po roční vynucené přestávce oslavil svátk svatého Martina s náležitou chutí. Děkujeme Aleši Kapsiovi za pěkný příspěvek a krásné fotky.
První příležitost ochutnat mladá vína letošního ročníku měli lidé tradičně při svatomartinských setkáních, například ve Valticích a Mikulově. Děkujeme Renatě Hasilové za krásné fotky a Miroslavě Jakubčíkové za pěkné fotky a video.
I když sobotní sychravé počasí k vycházkám venku příliš nenahrávalo, na Otevřené vinné sklepy na Podřipsku si přesto našly cestu stovky lidí. Ochutnat vína lokálních vinařů mohli návštěvníci přímo na vinicích, u roudnického zámku nebo v sále kulturního domu. Do třetího ročníku akce se zapojila šestice vinařů a vinařství. Patřil mezi ně i Bohuslav Schoř z Libkovic pod Řípem, kde má také svou vinici.
Bavit se na Českokrumlovsku můžete i v neděli. Dospělí i děti. Podívejte se, kde.
/VIDEO/ Ani sychravé počasí neodradilo milovníky vína, kteří v sobotu ráno dorazili do Velkých Pavlovic na Břeclavsku. Ve dvaceti vinných sklepích mohli ochutnat svatomartinská a mladá vína při tradiční akci Svatomartinské otevřené sklepy.
/VIDEO/ Ani sychravé počasí neodradilo milovníky vína, kteří v sobotu ráno dorazili do Velkých Pavlovic na Břeclavsku. Ve dvaceti vinných sklepích mohli ochutnat svatomartinská a mladá vína při tradiční akci Svatomartinské otevřené sklepy.
Tradiční oslavu mladého vína a svatomartinské husy zažily uplynulou sobotu obyvatelé a návštěvníci krajského města Zlín. Oblíbený svátek se už počtvrté konal na náměstí Míru. Organizátoři pro návštěvníky přichystali gastronomické lahůdky i pestrý celodenní kulturní program.
/VIDEO/ První sobotu po svátku sv. Martina se na několika místech v Praze slavilo mladým vínem, jídlem a muzikou. Organizátoři připravili i programy pro děti nebo divadlo.
Chůdaři Divadla e-MILLIon s letícími husami, krojovaní bubeníci a další účastníci v historických kostýmech zpestřili páteční svatomartinský průvod v Rychnově nad Kněžnou, který vyšel z Poláčkova náměstí Panskou ulicí na Staré náměstí. Nevšední podívaná i program a stánky nejen s víny a řadou pochoutek lákaly až do večera. Svatomartinské slavnosti si nenechaly ujít stovky návštěvníků, a to nejen těch místních.
Na Dukle si čekání na svatého Martina Pardubáci zkrátili ochutnávkou mladého vína. Ve čtvrtek 11. listopadu proběhla v jedenáct hodin a jedenáct minut ochutnávka Svatomartinského vína. Tradiční degustaci sedmi druhů vína uspořádal pro občany starosta městského obvodu pět Jiří Rejda. Na prostranství před kulturním domem Dukla zahrál i Orchestr Jana Kvíčala.
S velkým ohlasem se v Opavě každoročně setkávají „nápojové“ stezky. Podává se při nich burčák, pivo a také mladé a Svatomartinské víno. A jak to vypadalo letos?
Tradičním Svatomartinským hodováním, které je oslavou svátku svatého Martina a zároveň také příležitostí k ochutnání letošních nových vín, ožilo ve čtvrtek kroměřížské Hanácké náměstí. Po roční přestávce si tak lidé opět užili celodenní jarmark a program v doprovodu cimbálové muziky.
Ve znamení martinských specialit, dobrého zámeckého vína, ale i dvou mimořádných prohlídek zámeckých interiérů budou farmářské trhy, které se uskuteční tuto neděli 14. listopadu v areálu zámku v Doudlebách nad Orlicí.
Jedinečnou možnost ochutnat první vzorky svěžích vín z letošní úrody znojemských vinařů měli návštěvníci čtvrteční slavnosti Svatomartinského a mladého vína na Masarykově náměstí ve Znojmě. Úderem jedenácté hodiny a jedenácté minuty přijel svatý Martin s láhví vína, které požehnal znojemský děkan Jindřich Bartoš. Děkujeme Standovi Nováčkovi za pěkný příspěvek a krásné fotky.
První příležitost ochutnat mladá vína letošního ročníku měli lidé tradičně při svatomartinských setkáních, například ve Valticích a Mikulově. Děkujeme Renatě Hasilové za krásné fotky a Miroslavě Jakubčíkové za pěkné fotky a video.
Přesně v 11:11 hodin se v rámci Slavnosti svatomartinských vín na Karlštejně v restauraci a penzionu U Janů otevřela první lahev letošního mladého vína. Tradice se zde zavedla již před 11 lety. Loni ji přerušila pandemie, o to víc jsou v městysu rádi, že akci letos mohli uskutečnit.
Zátky Svatomartinských vín povolovaly ve čtvrtek 11. 11. od 11 hodin také na Kladensku. Zákazníci, ať už z řad oslavenců, příbuzných nositelů jména Martin, Martinové samotní nebo zkrátka jen milovníci vína, zamířili do svých vinoték, aby okusili letošní mladá vína pyšnící se touto značkou.
