Kreativ

ŠTÍTEK: víno

Příjezd svatého Martina na krumlovské náměstí a následná ochutnávka mladých vín.

Martin na Bílém koni přivezl do Českého Krumlova zimu a k ochutnání mladé víno

Příjezd sv. Martina na bílém koni v 11 hodin 11 minut přilákal ve čtvrtek na krumlovském náměstí množství lidí včetně dětí. Svatý Martin nepřivezl pouze období, v němž by měl krajinu a města pokrývat bílý sníh, ale také mladá svatomartinská vína. Tím současně v Českém Krumlově odstartovalo Svatomartinské hodování, kdy vybrané krumlovské restaurace nabízejí Svatomartinské víno a husu.

Svatomartinské víno na Lidickém náměstí.

FOTO: Na Lidickém náměstí v Ústí se sešli milovníci svatomartinských vín

Ve čtvrtek 11. listopadu v 11 hodin a 11 minut byly na Lidickém náměstí před magistrátem oficiálně zahájeny slavnosti Svatomartinského vína. Zhruba patnáct stánkařů nabízejících na čtyři desítky vzorků zde své produkty nabízely až do osmé hodiny večerní. K poslechu hrála celý den cimbálová muzika od kapely Slovácko pocházející z Mikulčic.

Ze slavnostního otevření svatomartinských vín ve Vinných sklepech v Kutné Hoře.

OBRAZEM: Svatomartinská vína otevřena! K huse je prý nejlepší Svatovavřinecké

Mladá svatomartinská vína slavnostně otevřeli ve čtvrtek 11. listopadu v 11 hodin ve Vinných sklepech Kutná Hora v klášteře sv. Voršily. Ač do letošní práce vinařů významně zasáhlo počasí, kdy studené jaro znamenalo zpoždění úrody téměř o měsíc, a další vrásky přinesl zvýšený výskyt plísní, je na co se těšit.

Svatomartinské menu. Ilustrační foto.

Pestrobarevný víkend: nadlábnout se a napít, či vzpomenout na hrdinu?

Nabídka cílů, o nichž je vhodné uvažovat při plánování víkendových výletů, tentokrát částečně voní pečenou husou a chutná po mladém vínu. Ukazují to alespoň aktuální doporučení Lindy Dlouhé ze Středočeské centrály cestovního ruchu, mezi nimiž figuruje hned několik svatomartinských akcí. Nabídka je však rozmanitější.

Ilustrační snímek

Na zdraví! Svatomartinské šílenství je tu, počet dodaných lahví bude rekordní

Je to úplná exploze chutí a vůní: v bílých vínech najdeme nejčastěji aroma exotického ovoce, v červených ucítíme švestková povidla či třešně a v případě růžových vín i lesní jahody či maliny. Svatomartinská vína, jejichž oficiální prodej začíná dnes, většinou zmizí z regálů obchodů i nápojových lístků restaurací během pár týdnů.Z popíjení svatomartinského se stal etablovaný rituál.

Svatomartinské hody. Ilustrační foto.

Svatomartinské hodování nejen 11. 11. v 11.11. Což je spojit s výletem?

Vychutnat si svatomartinské pochoutky? Skvělé! A co by mohlo být ještě lepší? Pochutnávat si na nich v noblesním prostředí. Právě to radí Středočeská centrála cestovního ruchu, jež doporučuje spojit chuťové zážitky i s těmi dalšími: vypravit se na husí pochoutky spojené s přípitkem mladým vínem, díky krátkému zrání příjemně svěžím a s nezaměnitelnou chutí, do některého ze zámeckých restaurantů.

Víno a vinná réva, ilustrační foto

Sevar, Blauburger. Vinaři na jihu Moravy dávají šanci netypickým odrůdám

Agni, Savilon nebo Johanniter. I vína z méně známých odrůd mohou ochutnat milovníci vín. Jejich počet se neustále zvyšuje. Více tyto na jihu Moravy méně neobvyklé odrůdy vysazují i vinaři. Podle statistik Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského se loni oproti předchozímu roku zvýšila například plocha modrých odrůd Sevaru, Blauburgeru nebo Cabernetu Cortis.

Víno a vinná réva, ilustrační foto

Sevar, Blauburger: vinaři na jihu Moravy dávají šanci netypickým odrůdám

Agni, Savilon nebo Johanniter. I vína z méně známých odrůd mohou ochutnat milovníci vín. Jejich počet se neustále zvyšuje. Více tyto na jihu Moravy méně neobvyklé odrůdy vysazují i vinaři. Podle statistik Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského se loni oproti předchozímu roku zvýšila například plocha modrých odrůd Sevaru, Blauburgeru nebo Cabernetu Cortis.

Světově uznávané vinařství Nikolaihof Wachau v Dolním Rakousku je vzdálené asi hodinu cesty autem od jihomoravského Znojma. Průvodkyní je průkopnice biodynamického vinařství a filozofie Christine Saahs.

Vinařská perla u sousedů. Největší lis na světě vznikl na římských ruinách

V proměnách času bylo místem keltských rituálů, důležitou římskou hraniční pevností při Dunaji či sídlem svatého Severina a rezidencí biskupů. Nyní je světově proslulé díky vínu. Rakouské historické městečko Mautern, vzdálené jen asi hodinu cesty autem od Znojma, je pro milovníky vína spjato s nejstarším vinařstvím jižních sousedů Nikolaihof ve vyhlášené oblasti Wachau zapsané na seznamu UNESCO. Vinařství se pyšní též obřím kládovým lisem na hrozny, který je považován za největší svého druhu na světě.

Milovníci vína ochutnávali v sobotu odpoledne vzorky v Hustopečích. Konal se tam Festival otevřených sklepů.

Slunce i živá hudba: na festivalu v Hustopečích lidé ochutnávali i mladá vína

Já bych zkusil Pálavu, oznámí mladý muž a natáhne skleničku s červeným logem na nalití vína. Zkušeně se vzorkem zakvedlá, přičichne, napije se a pak spokojeně přikývne na důkaz spokojenosti. Milovníci vína se sklenkou v ruce a katalogem procházejí vinařskými uličkami v Hustopečích na Břeclavsku a zastavují u jednotlivých vinařů. Koná se tam Festival otevřených sklepů. 

Obec pod Pálavou Perná na Břeclavsku ožila v sobotu Martinskými babskými hody. Dědinu pobavila třicítka žen v krojích.

Perná patří babám v krojích: Tančit se nesmí jen na stole, povolil hody starosta

Ranní slunce modeluje romantickou kulisu. Ve vinařské obci Perná pod Pálavou se silueta zříceniny Sirotčího hrádku nedá přehlédnout. „Ženské pojďme na to,“ prolomí poklidné sobotní ráno u tamního kostela jedna z asi třicítky krojovaných žen. Kapelník z Túfaranky kývne na muzikanty a vzápětí ženy roztáčí barevné sukně v tanci. Konají se tu tradiční Martinské babské hody.

Obec pod Pálavou Perná na Břeclavsku ožila v sobotu Martinskými babskými hody. Dědinu pobavila třicítka žen v krojích.

Perná patří babám v krojích: Tančit se nesmí jen na stole, povolil hody starosta

Ranní slunce modeluje romantickou kulisu. Ve vinařské obci Perná pod Pálavou se silueta zříceniny Sirotčího hrádku nedá přehlédnout. „Ženské pojďme na to,“ prolomí poklidné sobotní ráno u tamního kostela jedna z asi třicítky krojovaných žen. Kapelník z Túfaranky kývne na muzikanty a vzápětí ženy roztáčí barevné sukně v tanci. Konají se tu tradiční Martinské babské hody.

V neoveském Rodinném vinařství Košut lahvovali Svatomartinská vína.

Tornádo se jim nevyhnulo. Přesto Košutovi lahvují Svatomartinská vína

/FOTO/ Nad Moravskou Novou Vsí se zastavily černé deštivé mraky. Smývají prach z nově pokrytých střech, na kterých se na konci června podepsalo řádění tornáda. Hlavní ulice je liduprázdná. Zpoza zavřených vrat jednoho z historických stavení se ozývá hukot a řinčení skla.

Svatomartinská vína v Uherském Hradišti.

Svatý Martin přiveze na náměstí v Hradišti k požehnání vzorky mladých vín

Jeden z nejvýraznějších podzimních rituálů - žehnání svatomartinských vín v Uherském Hradišti, se neúprosně blíží. A protože vloni pořádání této novodobé tradice zablokovala koronavirová epidemie, o to víc se jistě všichni těší na letošní ochutnávku mladých vín v srdci Slovácka, kde na příchozí navíc čeká spousta novinek.

Antonín Mach

Výstava Tichá vína opět zaplní Redutu. Jak se obléct?

Už šestý ročník výstavy Tichá vína, plánují uspořádat v sobotu 6. listopadu od 17 hodin v uherskohradišťské Redutě. Podrobnosti o tom, za jakých podmínek a v jakém oblečení si návštěvníci budou moct přijít ochutnat vinné vzorky ze třinácti vystavujících vinařství, prozradil hlavní organizátor výstavy a ředitel Klubu kultury v Uherském Hradišti Antonín Mach.

V mikulovského rodinném bio vinařství Víno Cibulka v těchto dnech lahvují a expedují Svatomartinské víno, 28. října 2021

Do obchodů míří svatomartinská vína. V hodnocení uspělo 328 vzorků

Odborná komise vybrala v pondělí poslední vína, která splnila kritéria pro propůjčení značky Svatomartinské pro letošní rok. V obou kolech hodnocení uspělo 92 procent přihlášených vzorků, což je dosud největší úspěšnost. V tiskové zprávě to uvedl Vinařský fond, který značku vlastní.

Poslední říjnové dny byl valtický zámek v obležení. Turisty přilákal tradiční Čokoládový festival, který se konal od čtvrtka do neděle.

Pralinky jako ze žurnálu, čokoláda z Normandie. Festival ve Valticích pokračuje

/FOTO, VIDEO/ Držím štíhlou linii. Hubnu do plavek, žádné sladkosti! Pokud některému z návštěvníků valtického zámku o víkendu přece jen bliklo v hlavě výstražné světýlko ohledně životosprávy, brzy stejně pohořel. Podzim je v kraji pod Pálavou sice nádherný, s úžasnými výhledy na prosluněné vinice a ochutnávkou lahodného vína, ale to všem na čtyři dny ustoupilo čokoládě. Zimní jízdárnu a Španělskou konírnu tamního zámku totiž ovládl tradiční Čokoládový festival.

Poslední říjnové dny byl valtický zámek v obležení. Turisty přilákal tradiční Čokoládový festival, který se konal od čtvrtka do neděle.

Pralinky jako ze žurnálu, čokoláda z Normandie. Valtice ovládl čokofestival

/FOTO, VIDEO/ Držím štíhlou linii. Hubnu do plavek, žádné sladkosti! Pokud některému z návštěvníků valtického zámku o víkendu přece jen bliklo v hlavě výstražné světýlko ohledně životosprávy, brzy stejně pohořel. Podzim je v kraji pod Pálavou sice nádherný, s úžasnými výhledy na prosluněné vinice a ochutnávkou lahodného vína, ale to vše na čtyři dny ustoupilo čokoládě. Zimní jízdárnu a Španělskou konírnu tamního zámku totiž ovládl tradiční Čokoládový festival.

Lahvování svatomartinských vín ročníku 2020 v Chateau Valtice. Ilustrační snímek

Svatomartinské už míří do lahví. Mladá vína voní po tropickém ovoci

Vinobraní končí a zároveň už lidé mohou ochutnávat první mladá vína. Pod značkou Svatomartinské, na které si ještě chvíli počkají, bude letos více než 2,2 milionu lahví. Po loňském půlmilionovém propadu ovlivněném pandemií se vše vrací k normálu. Obnoví se i tradice otevírání této značky 11. listopadu v 11 hodin v centru Brna. Podle vinařů se ročník 2021 pyšní aromatikou a zajímavým charakterem. Hroznů bylo méně, než je dlouhodobý průměr.

Starostka Jitka Rozkošná a Obecní úřad Křišťanovice.

Starostka Křišťanovic: Už nemáme obchod, školu, hasiče ani fotbal. Jen včelaře

/ROZHOVOR, FOTOGALERIE/ Projekt Deník na návštěvě probíhá řadu měsíců. Rozhovor se starostkou Křišťanovic Jitkou Rozkošnou začínáme podobně jako v jiných obcích. Tady ale osvědčený scénář nefunguje. „Máte v Křišťanovicích obchod?“ „Nemáme.“ „Máte školu nebo školku?“ „Nemáme. Děti dojíždí do Dvorců.“ „Máte dobrovolné hasiče?“ „Hasiče už taky nemáme“. „Máte fotbalisty?“ „Nemáme.“ „Máte tu aktivní myslivce?“ „Ne.“

Snímek z uplynulých ročníků festivalu Ostrava žije vínem!

BLESKOVÁ SOUTĚŽ DENÍKU: Ostrava o víkendu ožije vínem a vy můžete být u toho!

/FOTOGALERIE/ Národní zemědělské muzeum Ostrava ožije v sobotu 23. října 2021 od 12 hodin unikátní vinařskou akcí. Letošní čtvrtý a zatím největší ročník vinařského festivalu Ostrava žije vínem nabídne také dvě hudební scény, zážitkovou degustaci, přednášky o víně, soutěž o vinařské ceny, fotokoutek a v neposlední řadě také prohlídku Národního zemědělského muzea a další doprovodný program. A vy můžete být u toho!