Pozor, po přečtení tohoto článku hrozí nával chuti popadnout všechny úspory a odjet na pořádnou dovolenou. Takové upozornění by se hodilo pro žebříček těch nejlepších a nejluxusnějších hotelů, které začnou fungovat v roce 2022. Sestavila jej americká stanice CNN.
Třetí lednový víkend nabídne první letošní vinařská setkání. U Znojma vinaři otevřou sklepy, v Hustopečích a Zaječí začínají košty. V Hodoníně oslaví Den klobouků. Přinášíme také tipy na výstavy, divadelní představení a vycházky na jižní Moravě a výběr nejzajímavějších akcí na sousední Vysočině.
Po dvou letech se konečně opět setkáme v podnicích Znojma a vychutnáme si víno a jazzovou hudbu. Letos však s malým posunutím termínu. Původní začátek festivalu 14. ledna se proměnil na 21. ledna 2022 a program celého prvního víkendu se posunuje na březen. V rámci festivalu se návštěvníci mohou těšit na deset akcí a jazz bude slyšet ve sklepích a klubech, v divadle i na ulici. Festival je proslulý pevným propojením s vínem. Na každém koncertu je v ceně vstupenky i degustace vín místních vinařů. Děkujeme Petře Štorkové za pěkný příspěvek.
/FOTO/ Když uslyší slovo Pálava rozzáří se Petře Hochmanové oči a symbolicky nasaje nosem. „To je mé nejmilovanější víno. Seznámili jsme se díky němu s manželem, poté si sním připíjeli na svatbě. Láska k sobě a tomuto vínu nás neopustila,“ podělila se žena z brněnských Bohunic. Není zdaleka jediná. Odrůda Pálava očarovala většinu příznivců vína. Mnozí ji považují za afrodiziakum. Vděčí za ni legendárnímu šlechtiteli Josefu Veverkovi z Velkých Pavlovic na Břeclavsku. Ve středu by oslavil sto let.
Ve svém baru prodávají vína. Řeknete si: No a co, takových barů jsou stovky. Jenže tenhle bar na pražském Starém Městě, za kterým stojí Antonín Suchánek (40 let) a Bogdan Trojak (46), se jmenuje Autentista a vznikl jako „sourozenec“ vinného baru Veltlín v pražském Karlíně.
Rekordních 1100 medailí ze světových soutěží moravští a čeští vinaři sice loni nepřekonali, i tak ale hodnotí uplynulý rok jako úspěšný. Zisk celkem třinácti titulů šampiona a 978 medailí znamená, že o nich bylo v mezinárodní konkurenci hodně slyšet.
Chutě a vůně vín od špičkových výrobců bude objevovat v novém desetidílném pokračování cyklu Krajinou vína Václav Žmolík. Jeho pouť začne už dnes ve 21.25 na ČT2 a další díly mohou diváci sledovat vždy ve čtvrtek ve stejném čase.
Vinaře působící ve středních Čechách má sice veřejnost většinou v menší povědomosti nežli kolegy z Moravy, avšak i oni své práci skvěle rozumějí. Produkují kvalitu nikoli jen vynikající, ale přímo výjimečnou. Potvrzuje to výběr stovky nejlepších domácích vín pro rok 2022, v níž mají výrobci ze středních Čech hned trojí zastoupení.
Jako nejlepší z nejlepších se dají označit vína vybraná do nejlepší stovky v Salonu vín 2022. Vzorky oceněné zlatou medailí projdou sítem trojkolového systému hodnocení. Už osmé prvenství a titul šampiona získalo v dvaadvacetileté historii soutěže Zámecké vinařství Bzenec.
Loni zahynulo na hornorakouských silnicích 91 lidí, o 24 víc než předloni. V žádné jiné spolkové zemi počet obětí nestoupl víc. V celém Rakousku bylo mrtvých 359, o 15 méně než v roce 2020.
Moravskoslezští policisté a strážníci řešili v roce 2021 řadu závažných a smutných případů. Naštěstí se našly i takové, které na jejich tvářích vykouzlily úsměvy.
Před téměř deseti lety byla jednou ze dvou prvních chilli omáček, které Tomáš Hinduliak vyrobil. Postupně ji zdokonalil natolik, že s ní v roce 2021 uspěl v prestižní gastronomické soutěži Great Taste Awards. Švestková chilli omáčka v pálivé verzi si z klání přirovnávaného k filmovým Oscarům odnesla ocenění v podobě jedné hvězdy.
Šampus, šampíčko, sekt nebo prosecco, prostě „bublinky“. Co by to bylo za oslavy konce roku, kdyby o silvestrovské půlnoci chyběl přípitek šumivým či perlivým vínem. A nejinak tomu bude s největší pravděpodobností i o letošním silvestru.
Šampus, šampíčko, sekt nebo prosecco, prostě „bublinky“. Co by to bylo za oslavy konce roku, kdyby o silvestrovské půlnoci chyběl přípitek šumivým či perlivým vínem. A nejinak tomu bude s největší pravděpodobností i o letošním silvestru.
Hezké počasí, spousta skvělého vína a příjemná muzika. Tato ideální kombinace faktorů přilákala na třetí ročník akce Vinný košt & festival chutí v Příbrami na Náměstí T. G. Masaryka v sobotu 9. října velké množství návštěvníků.
Co mají společného hollywoodští herci Brad Pitt a George Clooney, hokejista Wayne Gretzky nebo zpěvák Sting? Propadli kouzlu světa vína a koupili si vinařství. I některé české celebrity koketovaly s podobnou myšlenkou. Svá vína mají na trhu zpěvák David Koller či herec Karel Roden, ten ve spolupráci s vinařstvím Tomáše Vicana, producenta filmových Bobulí.
Ranní bolest hlavy po večerní konzumaci vín může pokazit sváteční den volna. Jak tomu předejít, a přece si dopřát ochutnávku pár lahví s přáteli? Odborníci obecně radí vyhnout se levným vínům. Je ale dobré vědět, co takové utrpení způsobuje.
Máloco se v obchodech před Vánocemi prodává tak dobře jako sekty či prosecca. Za pouhé dva týdny kolem svátků Češi vykoupí celou třetinu z celoročního objemu dodaných lahví.
Život je příliš krátký na to, abychom pili špatná vína a tiskli špatné etikety. Takovými slovy uvedla spolumajitelka břeclavské tiskárny Etiflex Lucie Hotařová vítězství v prestižním světovém klání WordStar Awards 2022.
Výlet do Velkých Pavlovic na Břeclavsku potěší nejen milovníky vína. Město, které proslavily meruňky, víno a tradiční lidová kultura. Pokud se rádi kocháte pěkně z výšky, pak určitě navštivte rozhlednu Slunečná, která je vysoká 19 metrů a svým tvarem připomíná vinoucí se révu. Když budete mít štěstí na počasí, tak krom úžasného pohledu na všudypřítomné vinohrady a okolní vesničky uvidíte také vrcholky Alp. Alespoň to tvrdí ti, co je opravdu viděli.
Vínu se věnovala už odmalička, je doslova vínem „odkojena“. Dětství strávila se sestrou ve vinohradu a později se naučila od otce i dědy víno vyrábět. Život rodinného vinařství, které se věnuje vínu od roku 1900, ovšem přerušilo tornádo. Miroslava Ježková přišla o vinohrad i střechu nad hlavou – na pláč však nebyl čas. Děkujeme Anetě Kárné za pěkný příspěvek a Miroslavě Ježkové za fotky.
Uplynulé týdny přinesly Integrované střední škole Slavkov u Brna postup studentů do krajského kola Ekonomické olympiády. Dny s odborníky zaměstnaly budoucí truhláře i kuchaře-číšníky.
/FOTO/ Jmenuje se Konopásek. Nejde však o legendárního hokejistu z úspěšného týmu rozprášeného komunisty v padesátých letech, nýbrž víno obsahující technické konopí. Stojí za ním manželé Prokešovi ze Staroviček na Břeclavsku.
Zfetovaný rocker po proflámované noci cestou přes celé Státy na legendární festival Woodstock prchá před policií, která si pro něj přijde až do jeho hotelového pokoje na předměstí nějakého texaského zapadákova. Jediná cesta ven vede skrz zavřené okno. Trávou a houbičkami nasáklé tělo prolétává okenní tabulí a spolu s hromadou střepů přistává na parkovišti před motelem…
Starý sýr je kvalitní, hodí se k červenému vínu a zbytky je třeba zabalit do fólie. To, a řada dalších pouček o sýrech, jsou však mýty. Jaké jsou nejčastější mylné představy o této oblíbené pochoutce?
Slovinský Ital Miloš Škabar na kapkovitých teráskách nad jaderským zálivem, který společně sdílí Slovinsko s Chorvatskem a Itálií, oživuje staletou tradici šumivého vína Prosekar. Kořeny jeho výroby jsou skoro totožné s recepturou jeho mnohem známějšího bublinkového bratrance Prosecca.
Sladkovodní ryby byly od středověku jedním z klíčových pilířů české kuchyně. Bohužel, během 20. století popularita sumců, okounů, línů, štik či kaprů značně poklesla a desítky starých receptů upadly v zapomnění. Pojďme to změnit. Vánoce jsou ideální příležitost.
/FOTO/ Musely zvládnout písemný test, slepou degustaci nebo servis červeného vína. Ženy nedaly šanci svým mužským kolegům a v soutěži Sommelier Moravy obsadily první příčku v obou kategoriích.
Vinaři ze Znojemska zazářili mezi zástupci českých vinařství, když se historicky poprvé zúčastnili mezinárodní soutěže Catad´Or World Wine Awards. Velkou zlatou medaili Gran Oro tam získalo Vinařství Piálek & Jäger.
Tradiční Svatomartinské otevřené sklepy jsme ve Velkých Pavlovicích druhou sobotu v listopadu pořádali po roční přestávce. Samotné sklepy sice opět zůstaly zavřené, ale za vínem přijelo podobné množství jako v v předchozích letech. Děkujeme Lubomíru Zborovskému za zajímavý příspěvek a Oldřichu Otáhalovi za krásné fotky.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Kapitán na hřišti, šéf v kanceláři. Během výletu do Itálie dokázal Zdeněk Kieryk (40) motivovat kolegy. „Nachodili jsme docela dost kilometrů, ale užili jsme si to,“ usmál se tahoun mužstva Metal Trade Comax, které strávilo tři dny v Římě.
Již osmý titul absolutního šampiona pro Zámecké vinařství Bzenec ve dvaadvacetileté historii Salonu vín - národní soutěže vín České republiky. Vinařství z Hodonínska tentokrát uspělo s bílou odrůdou Chardonnay barrique, ročníku 2019, výběr z hroznů, řady EGO No. 97. Odborná porota ve finále vybírala dva dny ze čtyř set nejlepších moravských a českých vín.
/VIDEO/ Tento rýňák je hodně meruňkový, říká při hodnocení Ryzlinku rýnského člen degustační komise ve valtickém Centru Excelence. Ve středu odborníci začínají hodnotit čtyři sta vzorků ve finálním kolem Salonu vín České republiky, z nichž vyberou konečnou stovku.
Možná pro letošek jednu z posledních příležitostí ochutnat vína při setkání přímo s vinaři ve sklepní ulici měli milovníci dobrých vín v Horních a Dolních Věstonicích. Děkujeme Tomáši Benešovi za pěkné fotky ze dne otevřených sklepů.
Smělý plán se zrodil před pár týdny v hlavách Moniky Kašparové a Andrey Živné. Uspořádat svatomartinské slavnosti s nabídkou kvalitních vín.
V minulém týdnu uspořádalo Sdružení znojemských vinařů spolu s Cechem vinařů z Nového Šaldorfa tradiční společnou akci, už pětadvacátou degustaci mladých vín. Toto podzimní sezení patří k tradičním rituálům milovníků vína i samotných vinařů, kteří se již nemohou dočkat, až pozvednou sklenku vína z nové úrody hroznů. Děkujeme Standovi Nováčkovi za pěkný příspěvek a fotky.
Tímto titulkem jsem si dovolila upravit výrok řeckého učence Archiméda. Faktem ale je, že hroznové víno a nápoj z něj vyráběný určitě pohnuly naší civilizací – pro mě tím správným směrem. Přečtěte si o něm víc.
Mladoboleslavské slavnosti vína se v Domě kultury konaly v sobotu 20. listopadu. Pro návštěvníky byla připravena ochutnávka, vinná stezka, boleslavské víno nebo gurmánské speciality. Akci jsme navštívili s redakčním objektivem.
Do 16. hodiny lze v mladoboleslavském nákupním centru Olympia v sobotu navštívit africké trhy, dům kultury hostí 9. mladoboleslavské slavnosti vína od 14 do 22 hodin. Zájemci tak klidně mohou stihnout obojí.
Kolem mladých vín a dobrého jídla se točily Svatomartinské hody, které se uskutečnily v sobotu 13. listopadu na selském statku U Matoušů v Plzni na Bolevci. Na akci, kterou zde uspořádal první plzeňský obvod, si našlo cestu přes jedenáct set lidí.
Nedělním programem v zámeckém parku vyvrcholilo letošní Vítání svatého Martina. Návštěvníky čekal jarmark, vystoupení hudebních skupin nebo představení šermířů. Děkujeme panu Zábojovi za text a panu Fořtíkovi za fotografie.
Přinášíme tipy na volný čas o víkendu v celém Jihočeském kraji. Vyberte si tu svou akci.
Třetí listopadový víkend bude na jihu Moravy ve znamení vína. Proudem poteče na brněnském Výstaviští i v Zaječí na Břeclavsku. Do Brna dorazí Napoleon se svými vojáky, Blansko bude žít Rajbasem . Slavkovský zámecký park zažije Uspávání broučků. Jiřice u Miroslavi na Znojemsku pořádají Grazeljádu, kde ochutnají tradiční jugoslávské speciality. Valitcký svatební veletrh ale museli pořadatelé na poslední chvíli zrušit.
Svátek sv. Martina, to je v Mladějovicích nejen průvod, ale i možnost ochutnat svatomartinské pochoutky a lahodné víno.
Třetí listopadový víkend bude na jihu Moravy ve znamení vína. Proudem poteče na brněnském Výstaviští i v Zaječí na Břeclavsku. Do Brna dorazí Napoleon se svými vojáky, Blansko bude žít Rajbasem a Valtice ožijí Svatebním veletrhem. Slavkovský zámecký park zažije Uspávání broučků. Jiřice u Miroslavi na Znojemsku pořádají Grazeljádu, kde ochutnají tradiční jugoslávské speciality.
Sobotu 14. listopadu měli milovníci mladého vína již dlouho dopředu poznačenou v kalendáři. K Vítání svatého Martina nerozlučně patří i víno, a proto byl sobotní program zasvěcen jeho degustaci. Nechyběl bohatý kulturní program, kterého si se skleničkou v ruce užívalo několik tisícovek lidí. O hudební doprovod degustace se na hlavním pódiu postarala Základní umělecká škola Blansko, Pozdní sběr i Cimbálová muzika Pajtáš. Děkujeme paní Komárkové za text a panu Fořtíkovi za fotografie.
