/ROZHOVOR/ V kavárně zámku doudlebského sedí jeho majitel Petr Dujka, potomek starého šlechtického rodu Bubna-Litic. Snaží se sešroubovat plechového opeřence. Ačkoli se to na první pohled zdá, nejde o žádnou hračku. Souvisí s jeho velkou vášní, které již před časem propadl. U zámku si před dvěma lety založil vinohrad.
Nejen v létě stoupá obliba lehkých bílých i červených vín. Je to trend poslední doby. „Letním hitem je ale jednoznačně prosecco. Má tu výhodu, že neobsahuje příliš mnoho alkoholu, a tak se dá pít jen tak,“ říká someliérka Klára Kollárová.
Z jižní Moravy pochází známé a oceňované výrobky. Pojďme si přiblížit některé z těch nejvýznamnějších či nejznámějších.
/FOTO/ Meandrující řeku Dyji v Národním parku Podyjí připomíná název i zvlněné střechy hal. V Havraníkách na Znojemsku vyrostl architektonický skvost. Vinařství Thaya tam na místě někdejšího kravína a zchátralých hospodářských budov postavilo výrobnu vína i zázemí pro turisty. První návštěvníci do nových prostor zavítají v pátek.
Do druhé poloviny července vstoupí jih Moravy víkendem ve znamení slavností meruněk v Miroslavi na Znojemsku a Židlochovicích na Brněnsku. Mikulov představí kulturu a kuchyně národů Podyjí, ve Znojmě vrcholí hudební festival vlastní operou, inscenací Haydnova oratoria Návrat Tobiáše. Kyjov v pátek nabídne folkový večer s Žalmanem.
Vinařství je v Česku doménou především jižní Moravy, ale co takhle víno z Hané? Na první pohled možná nesmysl se už však brzy stane skutečností. První láhve z nového vinařství v Litenčicích na Kroměřížsku by totiž mohly putovat do světa už za pár měsíců.
Přemýšleli jste už o plánech na víkend? Pokud ne, podívejte se níže na pár našich tipů na akce, které se na území Prahy od pátku do neděle konají.
Pohostinná Kutná Hora i letos nabízí kromě zážitků z historických architektonických pamětihodností také spoustu kulturního vyžití jak na výstavách, tak na slavnostech. Neopomenutelné jsou netradiční prohlídky, jako třeba Noční prohlídka chrámu sv. Barbory, stříbrného dolu, sedlecké kostnice a katedrály nebo třeba netradiční prohlídka kláštera sv. Voršily s ochutnávkou vín v pátek 22. července.
Redaktoři Deníku vyzkoušeli lahodné pokrmy i nápoje, které můžete ochutnat při toulkách jižní Moravou. Tady je jejich sedm tipů.
Cyklus zážitkových prohlídek Palác žije videomappingem a ochutnávkou vína, ale také Kovářským fórem nebo celosvětový setkáním mistrů černého cechu Hefaiston. Středověký hrad Helfštýn láká během léta na atraktivní program i osvědčené akce s dlouholetou tradicí.
Cyklus zážitkových prohlídek Palác žije videomappingem a ochutnávkou vína, ale také Kovářským fórem nebo celosvětový setkáním mistrů černého cechu Hefaiston. Středověký hrad Helfštýn láká během léta na atraktivní program i osvědčené akce s dlouholetou tradicí.
První červencovou sobotu se do Velkých Pavlovic opět sjížděli z různých koutů naší republiky příznivci dobrého vína, a to tentokrát na akci Víno v oranžovém aneb noční otevřené sklepy. Děkujeme Zuzaně Pecháčkové za pěkný příspěvek a Oldřichu Otáhalovi za krásné fotky.
Znojemsko je kolébkou vína a vinařské turistiky. Nekorunovaným vinným králem Znojemské vinařské podoblasti je pak jednoznačně Veltlínské zelené. Na své si ale přijdou všichni milovníci aromatických bílých vín. Tato vína můžete v hlavní sezoně ochutnat během řady vinařských akcí nebo při návštěvě různých vinařských zajímavostí a historických památek. Pojďme se podívat, na co se zde můžete těšit a co můžete zažít.
Už je to více než dvacet let, co tři společníci založili společnost Lipera. Ta nabízí vinařské potřeby a služby, k jejím novinkám patří e-shop a mobilní plnicí linka. Ve Velkých Bílovicích a v Pezinku vybudovala firma velké zázemí se sklady, prodejnou a laboratoří. Za dvacet let na trhu se společnost rozrostla na 50 zaměstnanců a působí na českém i slovenském trhu.
Druhý prázdninový víkend nabídne třicátý ročník slavného festivalu v Boskovicích, u Znojma chystají pořadatelé hned dvě připomínky bitvy z napoleonských válek v roce 1809. Už v pátek začíná ve Znojmě koncertem Pavla Šporcla tradiční letní hudební festival. Veselí nad Moravou zažije Svátek bláznů a do Mikulova zvou klasické kytary a letní scéna Divadla Bolka Polívky.
Mezinárodní folklorní festival bude opět součástí klatovské poutě. První představení se konala již ve středu na nádvoří jezuitské koleje.
Tak jako už mnohokrát před tím, zastavil ve středu na Slovácku autokar plný Američanů z Texasu. Od běžných obyvatel Spojených států se ale tito něčím liší. Jejich příjmení zní totiž Valek, Sladka, Vrba, Slovak, Pustějovsky, Mikel, Kastner, Kaluža, Jakubik… Ano, mají původ v naší domovině.
/VIDEO/ Cyrilometodějské koštování aneb náhradní košt. Sváteční akce plná vína s vytrvalým a posléze i ustupujícím deštěm vítala v krásném prostředí vacenovických Žlébků v úterním odpoledni a podvečeru další a další návštěvníky.
Vinařská turistika se dá pojmout i trochu jinak. Většinou, když plánujete cestu za vínem, tak si vyberete nějakou oblast. V této oblasti si pak hledáte nejčastěji zajímavá místa spojená s vínem, vinaře a vinařství nebo třeba vinařské akce. Proč si ale nezkusit vybrat cílové místo přímo na základě vína? Právě k tomu vám pak může pomoci označení vín VOC.
Hodonín a jeho okolí je nejenom oblíbeným cílem vinařské turistiky, ale také příhodnou destinací pro cykloturistiku. Tak proč tyto dvě aktivity nespojit? Celá oblast se dá krásně projet na kole a poznáte jí tak z úplně jiné perspektivy. Tras zde najdete hned několik, takže si snadno můžete naplánovat nespočet výletů. A večer, po ujetí několika kilometrů, víno chutná ještě mnohem víc.
Pokud hledáte měsíc v roce, který je vínu nejvíce nakloněný, tak je to jednoznačně září. A vinobraní jako nejoblíbenější vinařský svátek je toho příčinou. Víno a burčák tečou proudem, všude se zpívá, tancuje, podávají se nejrůznější dobroty a panuje dobrá nálada doslova od rána do rána. Příležitostí je každoročně nespočet, stačí si jen vybrat.
Po dvou letech bude Klatovy opět znít folklor. Jako tradičně se v rámci tamní poutě uskuteční mezinárodní folklorní festival. Půjde již o 27. ročník. A na co se lidé budou moci tentokrát těšit, o tom jsme si povídali s ředitelkou festivalu Denisou Valentovou. A také o tom, jak byla příprava letošního ročníku náročná.
V areálu u Horní tvrze v Kestřanech na Písecku to v sobotu žilo. Letos akce připomínala už 707 let od první písemné zmínky o obci. Návštěvníci oslav si užili den plný tance, hudby a dobových řemesel. Zábava trvala až do ranních hodin.
Jižní Morava je region, který se nachází na jihovýchodě České republiky a svou výhodnou polohou a malebností se stává čím dál častější volbou turistů a cílem všech, kdo mají rádi kulturu, zábavu, sport, přírodu, adrenalin, nebo i jen obyčejnou pohodu a klid. Jedná se o takový malý ráj na zemi, který nabízí širokou škálu tradičních památek či něčím neobvyklých zážitků. Tak se pojďme podívat, co vše nám může dopřát!
Jako správná žena začala s vínem. Postupem času však Marcela Titzlová přesedlala na pivo a stala se z ní uznávaná sommeliérka. V rozhovoru pro Deník se svěřila, jaká vedla její cesta k pivu, poradila, jak poznat dobrou hospůdku, a vysvětlila, jaké budou letní trendy, a jestli se pivo točí, či čepuje.
/ROZHOVOR/ Svůj profesní život zasvětil vínu. Stál u zrodu proslulého Znovínu Znojmo a po celých třicet let jeho dosavadní existence byl jeho generálním ředitelem. Z bývalého podniku Moravských vinařských závodů vytvořil významnou firmu a určoval novodobý směr vinařství. Pavel Vajčner nyní odchází do důchodu. „Začínali jsme jako pionýři s trabantem a škodovkou,“ bilancuje nejdéle sloužící manažer vinařského podniku.
V letošním roce, konkrétně od 4. do 6. července, se koná již třetí ročník programu, díky němuž se otevřou a oživí stavby ve skanzenu vesnického lidové stavitelství, nacházejícího se v širším areálu hradu Velhartice. Jedná se o soubor staveb lidového stavitelství z Pošumaví, které byly na Velhartice, často za dramatických okolností, přesunuty, a tím de facto zachráněny.
Začátek prázdnin nabídne na mocném hradě Pernštejně a v okolí slavnosti tamního panství. Lidé si užijí tradiční pouti v Letovicicíh na Blanensku a Hlubokých Mašůvkách na Znojemsku. Z Ratíškovic vyjdou v neděli poutníci na Náklo. Na Břeclavsku a Hodonínsku pokračuje sezona hodů například v Lužici a Podivíně. Děti potěší zábavné odpoledne na břeclavském koupališti. Do Mikulova zvou pouliční umělci i vinaři. Do Chrlic a do Rychtářova na Vyškovsku zamíří milovníci mopedů.
Další ročník Opavského vinného trhu ovládl Obchodní centrum Breda & Weinstein. Vůbec poprvé se akce nekonala uvnitř, ale ve venkovních prostorách na střešní terase Bredy.
Nejenom na Moravu se jezdí za dobrým vínem a vinařskou turistikou. Čechy jsou také okouzlující vinařskou oblast a díky své neprobádanosti mají milovníkům vína stále co nabídnout – k ochutnání i poznávání. Vydejme se za krásami vinařských Čech!
Po světoznámé americké písničkářce Suzanne Vega přispěje ke spojení kvalitní hudby s jihomoravským vínem Bára Basiková a první elektrifikovaný cimbál.
Reportéři Deníku ochutnali pokrmy z restaurací či nápoje z pivnic či vinoték na severu Čech. Podívejte se na seznam míst, který pro vás připravili. Tady je jejich doporučení.
Ve vinohradu Lucie Šimonové v obci Rájec na Rychnovsku je od rána živo. Po několikaměsíčním ležení na slupkách a kalech v amfoře zvané kvevri, zakopané po hrdlo v zemi, je potřeba víno stočit do čisté nádoby a dát do lahví. Kvevri je nádoba z pálené hlíny, typického tvaru, ve které víno kvasí a zraje jako ve starověku, řekla dnes ČTK devětatřicetiletá vystudovaná vinařka Šimonová. Vinařství je její hobby, pracuje jako logistik v Armádě ČR.
Stovky návštěvníků ochutnávaly poslední červnovou sobotu naturální a řemeslná vína na Artisan Wine Festivalu ve Znojmě. Na prvním ročníku představili organizátoři desítku alternativních vinařů ze znojemské vinařské podoblasti.
Nejpěstovanější odrůdou Velkopavlovické vinařské podoblasti je sice Veltlínské zelené, ale hlavní slovo tu mají vína červená. Nejvíce se zde daří odrůdám Frankovka a Svatovavřinecké, ale ani Modrý Portugal a další modré odrůdy nijak nezaostávají. Kromě vína zde najdeme také mnoho památek a kulturních akcí, které stojí za návštěvu. Tak neváhejte a vyrazte poznávat Velkopavlovicko.
Hudební festivaly, koncerty, divadelní představení či sportovní akce. To vše jsou důvody, proč v létě navštívit jižní část Moravy. Deník vybral sedm tipů, co byste si neměli nechat ujít.
Z jižní Moravy pochází známé a oceňované výrobky. Pojďme si přiblížit některé z těch nejvýznamnějších či nejznámějších. Patří mezi ně legendární traktor, ale i chilli omáčka, pivo i víno.
Redaktoři Deníku vyzkoušeli lahodné pokrmy i nápoje, které můžete ochutnat při toulkách jižní Moravou. Tady je jejich sedm tipů.
Šéfredaktor Deníku na jižní Moravě a Vysočině Michal Šupálek doporučuje tři místa, kde rád zažene hlad či žízeň. A přidává i tip na své nejoblíbenější jídlo nebo pití. Tak dobrou chuť!
Strážnice na Hodonínsku je do neděle hlavním městem folkloru, v Podluží lidé vzpomínají na rok od ničivého tornáda. V Brně začíná hlavní program přehlídky ohňostrojů Ignis Brunensis a do Slavkova se sjíždí majitelé a milovníci veteránů. Program posledního červnového víkendu na jižní Moravě je bohatý a nabízí i řadu dalších akcí, slavností a setkání.
Mercandinovy sady v Klatovech byly v sobotu dějištěm druhého ročníku festivalu vína, který měl hojnou účast návštěvníků. Příliš ale tentokrát nelákala charitativní dražba.
Zvláštním druhem sklepů jsou tzv. křížové sklepy, které byly stavěny na půdorysu ve tvaru kříže. Sloužily ke zpracování a uchování většího množství vína a tomu odpovídají také jejich rozměry. V Příměticích na dohled Znojma se nachází největší křížový vinný sklep u nás, jehož návštěva při poznávání jihomoravských a znojemských krás se rozhodně doporučuje.
Soutěžte o přívlastkové víno spolu se dvěma sklenicemi, které slouží jako vstupenka na Opavský vinný trh. Ten se v nové podobě představí v Obchodním centru Breda & Weinstein už tento pátek 24. června od 16 hodin.
Sedmadvacet medailí a nejlepší víno v kategorii přírodně sladkých vín získali moravští vinaři na mezinárodní soutěži Danube Wine Challenge na Slovensku. V konkurenci 570 vín zejména ze středoevropského regionu obdržela moravská vína jednu velkou zlatou, třiadvacet zlatých a tři stříbrné medaile.
Muzeum skla a bižuterie v Jablonci nad Nisou vystavuje exkluzivní kolekci skleniček. 27 dvojic nápojového skla dočasně obohatilo jeho stálou expozici. Tvarem či barvou mají číše na víno a šampaňské symbolizovat jednotlivé země Evropské unie. „Výstava nazvaná Evropský stůl potrvá do léta příštího roku," sdělil kurátor muzea Petr Nový.
Slovácká vinařská podoblast je pestrou a rozmanitou paletou nejen folkloru, ale i vína. Konají se zde akce s osobitým charakterem a právě i ten je promítnut do místních jedinečných vín. Najdete zde vynikající červená i bílá vína, která si nejvíce vychutnáte ve spojení s místní krajinou a atmosférou. Vydejte se na Slovácko!
Jednou ze zastávek tradiční cyklistické vyjížďky se sousedy z Dolního Rakouska a za nimi měla tradičně zastávku také ve Vrbovci. Na víno, klobásku a muziku přijelo mnoho cyklistů i majitelů a milovníků veteránů na čtyřech kolem. Děkujeme obci za pěkné fotky.
Přinášíme vám tipy, kam vyrazit o nadcházejícím víkendu na západě Čech.
Před lety se Dana Válková přistěhovala z Moravy do Liberce, kam s sebou přivedla i lásku k dobrému vínu. Vína z Moravy nabízí už více než 15 let v útulné Vinotéce u Kryšota nedaleko centra. „V době, kdy jsme začínali, tu mnoho vinoték nebylo, takže jsme brzy našli své zákazníky. Mnoho z nich se stalo našimi stálými klienty a od roku 2008 jsme se stali sponzorem FC Slovan Liberec a dodáváme vína do VIP prostor během sportovních utkání,“ přibližuje Dana Válková.
Nadcházející víkend slibuje nejen pěkné počasí, ale i spoustu zajímavých akcí pro všechny generace, milovníky dobrého vína, labužníky, turisty, sportovce i příznivce historických atomobilů. Vyberete si? Pokud na některou z akcí zavítáte, můžete nám z ní poslat fotografie i krátké video, a to na e-mail: regina.hellova@denik.cz. Děkujeme!
