Ročník 2020 svědčí bílým a aromatickým vínům
Milovníci mladých vín z aktuálního ročníku odpočívají poslední hodiny. Už zítra otevřou první lahve svatomartinského a poprvé okusí úrodu roku 2020. Jaká byla?
Milovníci mladých vín z aktuálního ročníku odpočívají poslední hodiny. Už zítra otevřou první lahve svatomartinského a poprvé okusí úrodu roku 2020. Jaká byla?
Pivo kvašené na vinných kvasinkách s příchutí Sauvignonu. To je unikát s názvem Sauvin 11, který vyrobili sládci ve znojemském pivovaru. Na trh půjde ve středu 11.11. od 11.00 hodin, na svátek Svatomartinských vín.
Česko aktuálně bojuje s druhou vlnou koronavirové pandemie. Zdravotnické, ale také ekonomické dopady jsou pro společnost zdrcující. Jedním z nejpostiženějších odvětví je bezesporu gastroscéna. Řada restaurací na Kroměřížsku i jejich zaměstnanců se ocitla na pokraji bankrotu. Nejen proto přichází Deník s výzvou: Podpořte restaurace na Kroměřížsku nákupem Svatomartinské husy!
Na tradiční oslavu Svatomartinských vín, alespoň tak, jak ji známe z minulých let, můžeme letos 11. listopadu zapomenout. Nouzový stav a epidemiologická omezení zapříčinily zrušení, anebo změnu podoby také tohoto novodobého rituálu. Letos jej však bude přesto možné absolvovat, třeba na úrovní virtuálního světa sociálních sítí. Právě tam nás totiž lákají pravidelní organizátoři svatomartinských ochutnávek.
O slavnost Svatomartinských vín letos Znojemští nepřijdou, pokud se 11. listopadu v 11.11 hodin připojí na facebook Znojemské Besedy.
Svatomartinské víno letos milovníci tohoto nápoje neochutnají na akcích, jak byli zvyklí, ani v restauracích. Kvůli koronavirovým opatřením. Výrazněji proto vinaři využívají k prodeji eshopy. „Představa, že nahradí obvyklý prodej a všechny podzimní akce je naprosto lichá. I kdyby se zvedl násobně oproti normálu,“ říká ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec.
Svatý Martin tradičně přijíždí na bílém koni. A v posledních letech s sebou veze první ochutnávku letošního vína. Takzvané svatomartinské se stalo hitem a na 11. listopad se těší milovníci nejen mladého vína z celé republiky. Letošní sběr vína však stejně jako zbytek našich životů ovlivnila pandemie choroby covid-19. A totéž bude platit i pro rituální otevírání prvních lahví. Ale nebojte, vinaři jsou kouzelníci a i ve ztížených podmínkách budou servírovat dobrý ročník.
Dvě betonová vejce, z nichž se každé pyšní objemem pěti set litrů a tíhou jedné tuny, se před pár týdny zabydlela v útrobách výrobní haly Šlechtitelské stanice vinařské ve Velkých Pavlovicích. Důvod? Snaha rozšířit zákazníkům nabídku o netradiční vína. Ta, která uzrála v betonu, ochutnají už příští rok.
Dvě betonová vejce, z nichž se každé pyšní objemem pěti set litrů a tíhou jedné tuny, se před pár týdny zabydlela v útrobách výrobní haly Šlechtitelské stanice vinařské ve Velkých Pavlovicích. Důvod? Snaha rozšířit zákazníkům nabídku o netradiční vína. Ta, která uzrála v betonu, ochutnají už příští rok.
/VIDEO/ Svatomartinského bude letos méně než v předešlých letech. Mohou za to omezení kvůli koronaviru. Lidé tato vína ochutnají poprvé 11. listopadu.
Chardonnay v pozdním sběru z B/V vinařství z Ratíškovic na Hodonínsku se stalo nejlepším suchým bílým vínem na prestižní soutěži Le Mondial des Vins Blancs ve Štrasburku. Zároveň byl tento vzorek nejlepším Chardonnay mezi hodnocenými víny.
Svatý Martin tradičně přijíždí na bílém koni. A v posledních letech s sebou veze první ochutnávku letošního vína. Takzvané svatomartinské se stalo hitem a na 11. listopad se těší milovníci nejen mladého vína z celé republiky. Letošní sběr vína však stejně jako zbytek našich životů ovlivnila pandemie choroby covid-19. A totéž bude platit i pro rituální otevírání prvních lahví. Ale nebojte, vinaři jsou kouzelníci a i ve ztížených podmínkách budou servírovat dobrý ročník.
Další velký úspěch si připsalo B/V vinařství z Ratíškovic.
Baráky se dvěma náměstíčky, Senátem i Parlamentem. To je ve Vracově na Hodonínsku nejstarší ulička vinných sklepů. Některé jsou staré i stovky let.
Kdo nechce čekat na svatého Martina, nemusí. První vína z letošního sběru už jsou na trhu. Jihomoravští vinaři začali s prodejem mladých vín opatřených jinou značkou než Svatomartinská, která se mohou prodávat nejdříve od 11. listopadu. Obliba mladých vín obecně mezi konzumenty podle odborníků rok od roku stoupá.
Martin Vajčner pochází z vinařské rodiny. Děda byl vinař, jeho otec vede jednu z největších vinařských firem na Znojemsku a i mladý muž s tmavými vlasy se rozhodl jít v zavedených šlépějích. Zvolil však jinou metodu. Vyrábí tzv. autentická vína pomocí dnes již nezvyklých, ale historicky tradičních, kroků.
/ROZHOVOR/ Když se Tomáš Lampíř vracel z Prahy zpátky na Třebíčsko, začal přemýšlet o vlastním podnikání. Nakonec se rozhodl poněkud netradičně a otevřel si vlastní čokoládovnu, která vyrábí tabulkovou čokoládu a pralinky. Vše metodou bean to bar, tedy od kakaového bobu až k tabulce. Poctivá práce se vyplatila a tak si lidé čokoládu z Třebíče oblíbili. Nakonec nezůstalo jen u čokolády. Dnes už třebíčská čokoládovna Lana vyrábí také unikátní čokovíno, pro které se zákazníci pravidelně vracejí.
/ROZHOVOR/ Když se Tomáš Lampíř vracel z Prahy zpátky na Třebíčsko, začal přemýšlet o vlastním podnikání. Nakonec se rozhodl poněkud netradičně a otevřel si vlastní čokoládovnu, která vyrábí tabulkovou čokoládu a pralinky. Vše metodou bean to bar, tedy od kakaového bobu až k tabulce. Poctivá práce se vyplatila a tak si lidé čokoládu z Třebíče oblíbili. Nakonec nezůstalo jen u čokolády. Dnes už třebíčská čokoládovna Lana vyrábí také unikátní čokovíno, pro které se zákazníci pravidelně vracejí.
Zákaz pití alkoholu na veřejnosti museli řešit strážníci ze stanice Územně strážní služby v centru města. Přitihli, jak muži pijí na schodech obchodní akademie i v prostorách tržnice U Práce.
/ANKETA/ Za necelý měsíc otevřou milovníci Svatomartinského vína první lahve ročníku 2020. Vinaři začnou tato vína prodávat 11. listopadu od jedenácti hodin.
Za necelý měsíc otevřou milovníci Svatomartinského vína první lahve ročníku 2020. Vinaři začnou tato vína prodávat 11. listopadu od jedenácti hodin. „Letošní Svatomartinská vína budou velmi aromatická s lehčím ovocným charakterem a s alkoholem do 12,5 procenta," přiblížil sommelier Marek Babisz.
/FOTOGALERIE/ Kralupská vinotéka před deseti lety hostila Turné Král vín 2010, které představilo to nejlepší z českých a moravských vinohradů.
Ani mošt, ani víno - to je burčák. Lidé si jej oblíbili kvůli jeho sladkosti a nízkému obsahu alkoholu. K dostání je v pouze omezený počet dnů v roce. Kdo zaváhá, musí počkat do příštího podzimu.
Plány oslavit svatého Martina se sklenkou mladého vína na ulici či náměstí se lidem letos necelý měsíc před svátkem bortí. Vinaři kvůli pandemii ruší akce. Na trh dodají méně lahví.
Sklenice vína byla poloplná. Tedy alespoň vodou, neboť inspekce ve vinařství Sklepy Štěpánek v Mutěnicích odhalila v jedné šarži lahví téměř poloviční množství vody. Podle portálu Potraviny na pranýři bylo pochybení více.
Valtice – Zvláštní a depresivní. Takovými slovy popsal sommelier Marek Babisz atmosféru na hodnocení vzorků vín přihlášených do třiapadesátého ročníku soutěže Valtické vinné trhy. Ta se zcela netradičně konala bez vůbec nejstarší přehlídky špičkových vín, kterou pravidelně hostí jízdárny valtického zámku.
Tradiční vinobraní na loketském hradě musel pořadatel z důvodu zpřísněných epidemiologických opatření zrušit.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Ekotechnické centrum Alternátor v Třebíči zve na streamované komentované prohlídky. V Havlíčkově Brodě se uskuteční Podzimní knižní veletrh, jihlavská Zoo láká na online prohlídky nebo na výstavu fotografií na Masarykově náměstí. Z pohodlí obývacích pokojů se mohou lidé vydat i po stopách Santiniho a podívají se do prostor žďárského zámku.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Ekotechnické centrum Alternátor v Třebíči zve na streamované komentované prohlídky. V Havlíčkově Brodě se uskuteční Podzimní knižní veletrh, jihlavská Zoo láká na online prohlídky nebo na výstavu fotografií na Masarykově náměstí. Z pohodlí obývacích pokojů se mohou lidé vydat i po stopách Santiniho nebo a podívají se do prostor žďárského zámku.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Ekotechnické centrum Alternátor v Třebíči zve na streamované komentované prohlídky. V Havlíčkově Brodě se uskuteční Podzimní knižní veletrh, jihlavská Zoo láká na online prohlídky nebo na výstavu fotografií na Masarykově náměstí. Z pohodlí obývacích pokojů se mohou lidé vydat i po stopách Santiniho a podívají se do prostor žďárského zámku.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Ekotechnické centrum Alternátor v Třebíči zve na streamované komentované prohlídky. V Havlíčkově Brodě se uskuteční Podzimní knižní veletrh, jihlavská Zoo láká na online prohlídky nebo na výstavu fotografií na Masarykově náměstí. Z pohodlí obývacích pokojů se mohou lidé vydat i po stopách Santiniho a podívají se do prostor žďárského zámku.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Ekotechnické centrum Alternátor v Třebíči zve na streamované komentované prohlídky. V Havlíčkově Brodě se uskuteční Podzimní knižní veletrh, jihlavská Zoo láká na online prohlídky nebo na výstavu fotografií na Masarykově náměstí. Z pohodlí obývacích pokojů se mohou lidé vydat i po stopách Santiniho a podívají se do prostor žďárského zámku.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Z online tipů vybíráme možnost nahlédnout do sbírek Moravské galerie či Jihomoravského muzea.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Z online tipů vybíráme možnost nahlédnout do sbírek Moravské galerie či Jihomoravského muzea.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Z online tipů vybíráme možnost nahlédnout do sbírek Moravské galerie či Jihomoravského muzea.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Z online tipů vybíráme možnost nahlédnout do sbírek Moravské galerie či Jihomoravského muzea.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Z online tipů vybíráme možnost nahlédnout do sbírek Moravské Galerie či Jihomoravského muzea.
O víkendu si mohou zájemci naplánovat výlet na neokoukaná místa plná historických i gastronomických lákadel v Dolním Rakousku. Vydat se tam mohou za příznivější situace. Z online tipů vybíráme možnost nahlédnout do sbírek Moravské galerie či Jihomoravského muzea.
/ROZHOVOR/ Ivo Trešl (Starostové a nezávislí) zvítězil v boji o senátorské křeslo za obvod Louny – Rakovník. Lékař rakovnické nemocnice porazil lounského Vladimíra Drápala o téměř tři tisíce hlasů. Čím se chce v Senátu zabývat, jak vidí volební souboj, jak zná okres Louny? I to nový senátor prozradil v rozhovoru pro Deník.
Pravidelné páteční večery s víny z Moravy a z Čech a dobrou zábavou na hradě Vildštejn pokračují i tento pátek. Tentokrát je pátek věnovaný Velkopavlovické podoblasti.
Víkendové Tipy Deníku jsou tu! Vybírejte z mnoha zajímavých akcí po celém Česku. Užívejte, ať už půjdete potěšit oko, ucho nebo žaludek. Určitě se nebudete nudit.
Funkcionalistický byt či prostory bývalých textilních továren si lidé prohlédnou díky dalšímu ročníku festivalu Open House Brno. Letos jej kvůli pandemii koronaviru prožijí v online prostoru. Reálně fyzicky zájemce o víkendu v Brně čeká i pohled na do posledního detailu propracované papírové modely. Lidi zve k návštěvě také zámek či elektrárna. Vzhledem k aktuální rychle se měnící distuaci doporučujeme ověřit si před návštěvou akce, zda není zrušená.
Druhý říjnový víkend na Vyškovsku láká na slavkovský zámek, do DinoParku nebo Papouščí Zoo. Ve Voděradech na Blanensku slibují konec motorskářské sezony s vůní guláše. Festival Open House Brno ukáže běžně nepřístupné budovy z pohodlí domova. Bude totiž on-line. Před návštěvou akce doporučejeme ověřit si její konání přímo u pořadatele. Kvůli změnám v covidových opatřeních se situace mění velmi rychle.
Druhý říjnový víkend na Břeclavsku láká na novou zábavnou výstavu Pat a Mat do Břeclavi či na večerní prohlídku zámku s vínem do Valtic. V Mikulově zahraje Václav Hudeček a v Archeoparku v Pavlově se lidé seznámí s ledovcovými jeskyněmi. Festival Open House Brno ukáže běžně nepřístupné budovy z pohodlí domova. Bude totiž on-line. Před návštěvou akce doporučejeme ověřit si její konání přímo u pořadatele. Kvůli změnám v covidových opatřeních se situace mění velmi rychle.
Druhý říjnový víkend mohou lidé zavítat na zámek Kunštát. Vyškovsko láká na slavkovský zámek. Festival Open House Brno ukáže běžně nepřístupné budovy z pohodlí domova. Bude totiž on-line. Před návštěvou akce doporučejeme ověřit si její konání přímo u pořadatele. Kvůli změnám v covidových opatřeních se situace mění velmi rychle.
Příbramský deník přínáší přehled tipů, kam vyrazit o následujícím víkendu. Patří mezi ně například návštěva příbramského kina, trhu vín a delikates nebo výlety na zámek Březnice a zříceninu hradu Vrškamýk. Největším lákadlem víkendu je ovšem nejspíš Pochod přes tři hradiště. Ten pořádá Turistický oddíl při TJ Tatran Sedlčany, a to v sobotu 10. října.
Přidat se k poutníkům Svatojakubského podzimního putování za vínem mohou až do neděle zdatní i rekreační chodci. Poutníci směřují z Moravského krasu přes Brno až do Mikulova, kde svou zhruba sto třicet kilometrů dlouhou pouť zakončí mší a výstupem na Svatý kopeček.
Zůstanete o víkendu v metropoli? Pokud ano, podívejte se, kam byste se mohli jít pobavit od pátku do neděle.
Kam dnes vyrazit za zábavou? Podívejte se na pár tipů z naší nabídky.
Trh vín a delikates si budou moci užít všichni ti, co dorazí v sobotu na příbramské náměstí.