Kreativ

ŠTÍTEK: zelenina

Jarní výsevy jsou za dveřmi: Kdo v březnu zaspí, bude jen těžko dohánět

Blíží se doba prvních výsevů zeleniny na venkovní záhony, pokračujete v předpěstovávání sazeniček, které postupně začínáte stěhovat do skleníku či pařeniště. Jarní péči uvítají výsadby trvalek i jahodníků, ovocné i okrasné stromy a keře. Na otálení není čas. Kdo v březnu zaspí, už to bude jen těžko dohánět.  

Za skleník nemusíte dávat statisíce. Lze ho postavit levněji svépomocí

Kdo by nechtěl mít od jara do podzimu stálý přísun vlastních čerstvých paprik, rajčat nebo okurek. Skvělým pomocníkem jsou skleníky. Zelenina tu díky vyšší teplotě a vlhkosti vzduchu roste rychleji, je chráněna před vlivy počasí a rychleji plodí. Kromě ní ale můžete ve skleníku pěstovat tropické rostliny, orchideje nebo sukulenty, v zimě pak poslouží k přezimování rostlin.

Špagety nebo řízek? Na ně stojí děti fronty na přidání, říká školní kuchařka

Kolem kotlů a sporáků se ve školní jídelně otáčí už dvacet let. V Základní škole Sloup musí třiapadesátiletá Jiřina Marková s kolegyněmi denně uvařit pět set obědů. Ty se rozváží také do několika mateřských škol v okolí a pochutnávají si na nich i dospělí strávníci. „Myslím si, že vaříme pestře a dětem i dospělým u nás chutná,“ říká Marková, která je ve sloupské škole hlavní kuchařkou.  

Na Nymbursku se jí méně masa, zato více obilovin. Platí to také u vás?

/FOTOGALERIE/ Husté smetanové omáčky, pečená kachna nebo vepřo-knedlo-zelo. To si asi většina z nás představí pod pojmem 'typická česká kuchyně'. I když si nejspíš tato ne zrovna zdravá jídla jednou za čas dopřejeme, český jídelníček se za posledních třicet let docela změnil. 

Na Mělnicku se jí méně masa, zato více obilovin. Platí to také u vás?

/FOTOGALERIE/ Husté smetanové omáčky, pečená kachna nebo vepřo-knedlo-zelo. To si asi většina z nás představí pod pojmem 'typická česká kuchyně'. I když si nejspíš tato ne zrovna zdravá jídla jednou za čas dopřejeme, český jídelníček se za posledních třicet let docela změnil. 

Na Kladensku se jí méně masa, zato více obilovin. Platí to také u vás?

/FOTOGALERIE/ Husté smetanové omáčky, pečená kachna nebo vepřo-knedlo-zelo. To si asi většina z nás představí pod pojmem 'typická česká kuchyně'. I když si nejspíš tato ne zrovna zdravá jídla jednou za čas dopřejeme, český jídelníček se za posledních třicet let docela změnil. 

Na Kolínsku se jí méně masa, zato více obilovin. Platí to také u vás?

/FOTOGALERIE/ Husté smetanové omáčky, pečená kachna nebo vepřo-knedlo-zelo. To si asi většina z nás představí pod pojmem 'typická česká kuchyně'. I když si nejspíš tato ne zrovna zdravá jídla jednou za čas dopřejeme, český jídelníček se za posledních třicet let docela změnil. 

Na Berounsku se jí méně masa, zato více obilovin. Platí to také u vás?

/FOTOGALERIE/ Husté smetanové omáčky, pečená kachna nebo vepřo-knedlo-zelo. To si asi většina z nás představí pod pojmem 'typická česká kuchyně'. I když si nejspíš tato ne zrovna zdravá jídla jednou za čas dopřejeme, český jídelníček se za posledních třicet let docela změnil. 

Nákup potravin? Stále více lidí sahá po bio a lokálních produktech

Zelenina, která procestovala půlku Evropské unie nebo vajíčka, snesená slepicemi vězněnými v těsných klecích? Podobným produktům se vyhýbá stále více Brňanů i lidí ze zbytku jižní Moravy. Podle prodejců se totiž mezi lidmi zvyšuje zájem o biopotraviny, a nejpatrnější je to právě v Brně.

Kdy je čas na výsev? Hojnou úrodu získáte dodržením správného měsíce

Začněte plánovat, co budete letos pěstovat. Už v únoru totiž můžete vysévat do misek třeba rajčata a celer pro venkovní záhony. Představa vlastnoručně vypěstovaných rajčat, hrášku, salátu nebo ředkviček je lákavá. „Z pěstitelského hlediska je však právě zelenina ze všech druhů plodin nejnáročnější,“ upozorňuje autorka blogu Pěstuj zeleninu Jana Poncarová. Potřebuje také ochranu proti škůdcům a nemocem.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Jaro klepe na dveře: v zákoutí zahrad kvetou první květiny

/FOTOGALERIE/ Zatímco lidé v některých oblastech České republiky stále likvidují škody po nedávné bouři Sabine, příroda už hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny. Česnek, který byl zasazen na podzim vylézá ze země, také tulipány na mnoha místech svými listy ohlašují příchod jara. Ani nízké ranní teploty nemohou přírodu zastavit a květinám ani zelenině neuškodí.

Postavte si skleník. Nemusí sloužit pouze k pěstování zeleniny

Kdo by nechtěl mít od jara do podzimu stálý přísun vlastních čerstvých paprik, rajčat nebo okurek. Skvělým pomocníkem jsou skleníky. Zelenina tu díky vyšší teplotě a vlhkosti vzduchu roste rychleji, je chráněna před vlivy počasí a rychleji plodí. Kromě ní ale můžete ve skleníku pěstovat tropické rostliny, orchideje nebo sukulenty, v zimě pak poslouží k přezimování rostlin.

Jaro klepe na dveře. Podívejte se

Zatím co lidé po celé republice likvidují škody po bouři Sabina, u nás v nížinách v okolí Přerova nám příroda hlásí blížící se jaro. V zákoutí zahrad kvetou první bledule, sněženky a jiné jarní květiny.

Rajčata v zimě? Jihomoravané mají jasno. Radši si připlatí za domácí

Pochutnávat si i v zimě na rajčatech, která ještě před dvěma dny visela na rostlině ve skleníku, touží Jihomoravané stále častěji. Nevadí jim ani to, že za lokální zeleninu zaplatí o několik desítek korun víc než za dováženou. V kraji kvůli vysoké poptávce do roka vyroste další skleník.

Jak po Vánocích pomoci tělu: Lednová kuchyně by měla být o konkrétní zelenině

Masa už mají po vánočních svátcích všichni nejspíš dost, takže se v lednu dostává ke slovu skromnější a hlavně více dietní i zdravější kuchyně. Na stole by se hojně měla objevovat čerstvá zelenina plná vitaminů, která pomůže při prevenci nachlazení nebo chřipky. Při redukci váhy mohou pomoci luštěniny, výborná je jejich úprava v naklíčeném stavu. 

Zbytky jídel do kanalizace nepatří

Zbytky jídel, ovoce, zeleniny i produkty z drtičů kuchyňského odpadu patří do nádob na bioodpad nebo do kontejnerů na směsný odpad, a nikoliv do kanalizace. 

Tip na 22. listopadu: Podzimní trhy v domě kultury

Tradiční podzimní trhy můžete dnes navštívit v ostrovském domě kultury. Od 10 hodin dopoledne tam můžete nakoupit ovoce, zeleninu, sýry, med, pečivo, masné výrobky, koření, zdravou výživu a mnoho dalšího z produkce farmářů a pěstitelů převážně z Karlovarska a okolí.

Komentář V. Veverky: Andělé, Andělé… Nás to zajímá, slyšel jsem u piva

Černí andělé v Lize mistrů? Jako když nakoupíte čerstvou zeleninu – nejste zklamaní. Postup mostecké holky nevybojovaly, ale ostudně neodešly. To, že se v Mostě hraje špičková ženská házená, ví už pár let celá republika. Andělé to postupem do Ligy mistrů a odehranými zápasy posunuli ještě o patro výš.

Komentář V. Veverky: Andělé, Andělé… Nás to zajímá, slyšel jsem u piva

Černí andělé v Lize mistrů? Jako když nakoupíte čerstvou zeleninu – nejste zklamaní. Postup mostecké holky nevybojovaly, ale ostudně neodešly. To, že se v Mostě hraje špičková ženská házená, ví už pár let celá republika. Andělé to postupem do Ligy mistrů a odehranými zápasy posunuli ještě o patro výš.

Cholesterol: strašák, nebo zabiják? Zachránit život může i obyčejná procházka

„Problémy se ,zlým‘ cholesterolem má podle posledních šetření zhruba 70 procent obyvatel, přičemž více jsou ohroženi muži než ženy,“ říká děkan Přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity v Brně, docent Tomáš Kašparovský. Léky na cholesterol podle odhadů užívá asi milion Čechů. Jak ale poznamenává časopis Týdeník Květy, v posledních letech se objevují názory, podle nichž je tato léčba zbytečná, nebo snad přímo škodlivá.

Tip na pátek 15. listopadu: Farmářské trhy

Dnes se před městskou tržnicí v Karlových Varech konají další Farmářské trhy. Naposledy se v tomto roce objeví pěstitelé kvalitní zeleniny z Lounska. Přijedou rovněž tradiční prodejci a malí producenti potravin z okolí Karlových Varů a ústeckého regionu. Trhy jsou od 9 hodin do vyprodání zásob.

Nahoru Facebook