Kreativ

ŠTÍTEK: bramborový salát

Vánoční menu na Ostravsku? Klasika vítězí

V Charitě i luxusním hotelu, v nemocnicích, celiaci, vegetariáni… ti všichni zasednou zítra ke slavnostně prostřené tabuli. Deník zjišťoval, jaká jídla se na ní objeví.

Nákupy vrcholí, obchody mají plné ruce práce

Kroměřížsko – Už jen pár hodin zbývá do Štědrého dne a nákupní horečka v Kroměříži a okolí tradičně vrcholí. Ulice v pondělí už od samého rána, kdy otevírají obchody, zaplavili opozdilci spěchající za nákupem vánočních dárků: dveře se tak netrhly v papírnictvích, hračkářstvích a všech obchodních domech.

Na Vánoce chceme na talíři klasiku

Praha - Mít ke štědrovečerní večeři něco jiného než kapra nebo řízek s bramborovým salátem? Vyjet na Vánoce k moři nebo někam jinam mimo domov? Na tyto myšlenky lze v našich končinách skoro jistě zapomenout.

Výživová poradkyně: Kapra si na Štědrý den nenechám ujít

Brno - Nejdřív sníst smaženého kapra s bramborovým salátem. Pak ještě několik kousků cukroví a všechno zapít třeba svařeným vínem. Podobně nejspíš vypadá štědrovečerní tabule ve většině jihomoravských domácnostech. „Vánoce jsou svátky, kdy se nejrůznějším dobrotám prostě nevyhneme," připouští výživová poradkyně Eva Beníšková z Brna.

Štědrovečerní hostina, to je jedinečná šance k ochutnání řady specialit

Karlovarský kraj - Vánoční svátky jsou po staletí spojené i s gastronomií a přípravou celé řadou tradičních pokrmů. Ty se krajinu od krajiny liší, v Česku nemůže na stole chybět tradiční kapr a bramborový salát. Ale v posledních letech se od tohoto klasického pokrmu mnozí odklánějí k jiným jídlům. Často experimentují, využívají neobvyklé suroviny i postupy. Jak je to vlastně s vánoční kuchyní současnosti? Na toto téma jsme si povídali s Janem Krajčem, šéfkuchařem a majitelem karlovarské zážitkové restaurace Le Marché.

Lomničtí gastronomové zabodovali v soutěžích

Lomnice nad Popelkou - Tým kuchařů ze Střední školy v Lomnici nad Popelkou úspěšně reprezentoval na Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu BONECO CUP 2014. V prvním ročníku soutěže Filmové speciality s Klasou postoupilo další lomnické družstvo do finále.

Výživová poradkyně: Kapra si na Štědrý den nenechám ujít

Brno - Nejdřív sníst smaženého kapra s bramborovým salátem. Pak ještě několik kousků cukroví a všechno zapít třeba svařeným vínem. Podobně nejspíš vypadá štědrovečerní tabule ve většině jihomoravských domácnostech. „Vánoce jsou svátky, kdy se nejrůznějším dobrotám prostě nevyhneme," připouští výživová poradkyně Eva Beníšková z Brna.

Děláte originální bramborový salát? Přineste ho do soutěže

Příbram – Typickou přílohou ke smažené rybě či řízku o štědrovečerní večeři je ve většině domácností bramborový salát. O jeho výrobě se nejen mezi hospodyňkami, ale i u piva v hospodě vedou nekonečné debaty. S uzeninou nebo bez, s majolkou nebo s jogurtem, s cibulí nebo bez… Který je ale ten nejlepší?

Vánoce? Strašák pro diabetiky. Cukr na ně útočí ze všech stran

Smažený kapr, bramborový salát a samozřejmě kila cukroví. A to vše nejlépe zapít vaječným koňakem. Vánoce se pro řadu lidí nesou nejen ve znamená sváteční pohody a vytouženého klidu, ale také přejídání. Podle statistik většina lidí během této doby přibere. V průměru dvě až čtyři kila.

Kapr na poslední chvíli? Bude i na Štědrý den

Hodonínsko - Kapr na černo, na bylinkách nebo klasicky v trojobalu. Taková pochoutka přistává na štědrovečerním stole v mnoha českých rodinách. Přestože některé dávají přednost jiné rybě, pokrmy z kapra jsou klasikou. „U nás kromě kapra připravujeme i vepřové řízky a lososa. Každý má rád něco jiného. Manžel si dává trojboj," prozradila s úsměvem Petra Ševelová z Ratíškovic.

Prodejci těsně před Vánoci zlevňují potraviny o desítky procent

Praha – Prodejci těsně před Vánoci zlevňují potraviny v řádu desítek procent. V aktuálních letákových akcích je možné na štědrovečerním a silvestrovském menu ušetřit v průměru přes 35 procent. Vyplývá to z průzkumu společnosti Česká distribuční.

O víkendu začne hlavní prodej ryb na svátky

Blanensko - Smažený kapr s bramborovým salátem. Jinak si večeři na Štědrý den neumí mnozí lidé ani představit. Kdo ale nevládne rybářskou udicí, musí kapra před Vánoci sehnat někde jinde než přímo v rybníku. Na Blanensku bude takových míst celá řada. Hlavní prodej rybáři zahájí o tomto víkendu. Cena ryb zůstane stejná jako v minulém roce.

Středy doktora Středy: Jaká je kalorická hodnota Vánoc

Východní Čechy - Opět po roce tu máme svátky klidu a míru. Vánoce jsou u většiny lidí velmi oblíbené. Pro ty, kteří řeší problém jak zhubnout, však nastává období odříkání a těžkého odolávání. A buďme upřímní, kdo z nás už někdy dokázal říct „ne" vonícím vanilkovým rohlíčkům, krásně nazdobeným perníčkům nebo plněnému vosímu hnízdu?

Středy doktora Středy: Jaká je kalorická hodnota Vánoc

Východní Čechy - Opět po roce tu máme svátky klidu a míru. Vánoce jsou u většiny lidí velmi oblíbené. Pro ty, kteří řeší problém jak zhubnout, však nastává období odříkání a těžkého odolávání. A buďme upřímní, kdo z nás už někdy dokázal říct „ne" vonícím vanilkovým rohlíčkům, krásně nazdobeným perníčkům nebo plněnému vosímu hnízdu?

Středy doktora Středy: Jaká je kalorická hodnota Vánoc

Východní Čechy – Opět po roce tu máme svátky klidu a míru. Vánoce jsou u většiny lidí velmi oblíbené. Pro ty, kteří řeší problém jak zhubnout, však nastává období odříkání a těžkého odolávání. A buďme upřímní, kdo z nás už někdy dokázal říct „ne" vonícím vanilkovým rohlíčkům, krásně nazdobeným perníčkům nebo plněnému vosímu hnízdu?

Středy doktora Středy: Jaká je kalorická hodnota Vánoc

Východní Čechy – Opět po roce tu máme svátky klidu a míru. Vánoce jsou u většiny lidí velmi oblíbené. Pro ty, kteří řeší problém jak zhubnout, však nastává období odříkání a těžkého odolávání. A buďme upřímní, kdo z nás už někdy dokázal říct „ne" vonícím vanilkovým rohlíčkům, krásně nazdobeným perníčkům nebo plněnému vosímu hnízdu?

Vánoce? Strašák pro diabetiky. Cukr na ně útočí ze všech stran

Hradecko - Smažený kapr, bramborový salát a samozřejmě kila cukroví. A to vše nejlépe zapít vaječným koňakem. Vánoce se pro řadu lidí nesou nejen ve znamená sváteční pohody a vytouženého klidu, ale také přejídání. Podle statistik většina lidí během této doby přibere. V průměru dvě až čtyři kila.

Středy doktora Středy: Jaká je kalorická hodnota Vánoc

Východní Čechy - Opět po roce tu máme svátky klidu a míru. Vánoce jsou u většiny lidí velmi oblíbené. Pro ty, kteří řeší problém jak zhubnout, však nastává období odříkání a těžkého odolávání. A buďme upřímní, kdo z nás už někdy dokázal říct „ne" vonícím vanilkovým rohlíčkům, krásně nazdobeným perníčkům nebo plněnému vosímu hnízdu?

Kapr na poslední chvíli je nejlepší, tvrdí rybáři

Vyškovsko - Jedním ze znaků toho, že se Vánoce nezadržitelně blíží, jsou i prodejci zabalení do mnoha vrstev oblečení, s prokřehlými prsty, kteří v kádích zákazníkům loví podle jejich přání ty nejhezčí šupináče. Už koncem týdne budou k dostání i na Vyškovsku. V teple kamenných prodejen ovšem zájemci čerstvou rybu koupí už nyní.

Vítězka: Porotě asi zachutnala tatarka

Přeštice – Tradiční vánoční pochoutka byla hlavním bodem sobotního odpoledne v restauraci Na Kosině v Přešticích. Konal se zde totiž první ročník soutěže o nejlepší bramborový salát.

V Malém Přítočně se uskutečnila soutěž o nejlepší bramborový salát

Malé Přítočno – Debaty o tom, kdo má doma nejlepší bramborový salát patří k předvánočnímu koloritu nejen mezi ženami, ale i muži. Dát odpověď na tuto otázku se rozhodli v Malém Přítočně, kde v prostorách obecního úřadu spořádali první ročník soutěže o nejchutnější tradiční vánoční pochoutku.

Rybáři: Zdražovat kapry se nechystáme

Karlovarsko - Nedokážete si Vánoce představit bez bramborového salátu a kapra? V tom případě mají pro vás rybáři dobrou zprávu. Zdražovat se nebude, tedy alespoň ne v prodejnách, které provozují samotní rybáři. Že ceny oproti loňsku neporostou, potvrzují i předsedové Českého rybářského svazu Božičany Ernest Ješík a za Karlovy Vary Michal Blahůšek.

Vánoce oslavili v předstihu

České Budějovice – Slavnostní stůl, na kterém nechybí smažený kapr s bramborovým salátem, cukroví, malý dárek, koledy a setkání se známými, to vše si ve čtvrtek užili klienti českobudějovického spolku Českého červeného kříže.

Chantal Poullain: Vánoce slavím po česku

Vánoční svátky jsou období, kdy se asi více než jindy vracíme k tradičním zvykům. Jenže které dodržovat, když nežijete v zemi, kde jste se narodili? Herečka Chantal Poullain sice pochází z Marseille, ale v tom, jak slavit Vánoce, má jasno. Slaví po česku, i když některé věci jí prý zpočátku dělaly trochu potíže. Než vyladila k dokonalosti takový bramborový salát, trvalo to prý asi tři roky.

Zkoumají ryby v přehradách i starých zatopených dolech

České Budějovice - Vědec Petr Blabolil působí na Hydrobiologickém ústavu Biologického centra pracoviště Akademie věd v Českých Budějovicích. „Ctím tradice, na vánočního kapra nedám dopustit. Na štědrovečerním stole jsou u nás každoročně řízky z kapra s bramborovým salátem," říká.

Mistrovství ČR vyhrál bramborový salát s křepelčími vejci a jablky

Střední Čechy /FOTOGALERIE/ - Osmý ročník Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu, které se dnes konalo ve středočeském Mratíně, vyhrál počtvrté za sebou šéfkuchař Martin Pánek se svým týmem. „Příští rok už se asi nezúčastním, štěstí nejde pokoušet pořád dokola," řekl krátce po vyhlášení výsledků čtyřnásobný mistr.

Kdo připravuje nejlepší salát?

Tříčlenná porota v sobotu v Hotelovém domě v Petrovicích vybírala nejchutnější bramborový salát a silvestrovské jednohubky. Tuto soutěž pořádal Český svaz žen a její součástí byla také taneční a hudební vystoupení a módní přehlídka.

Poslední šance! Přihlaste svůj recept do soutěže

Region - Milujete, když se z kuchyně začne linout vůně vánočního cukroví? Přesně ta doba se blíží. Pokud jste přesvědčeni, že nejlepší recept na vanilkové rohlíčky máte právě vy (možná je to ten po babičce), pak hledáme právě vás. Stejně jako ty, kdo rádi experimentují a baví je vymýšlet vlastní verze osvědčených jídel.

OZVĚTE SE: Hledáme nejlepší vánoční recept

Východní Čechy - Milujete, když se z kuchyně začne linout vůně vánočního cukroví? Přesně ta doba se blíží. Pokud jste přesvědčeni, že nejlepší recept na vanilkové rohlíčky máte právě vy (možná je to ten po babičce), pak hledáme právě vás.

OZVĚTE SE: Hledáme nejlepší vánoční recept

Východní Čechy - Milujete, když se z kuchyně začne linout vůně vánočního cukroví? Přesně ta doba se blíží. Pokud jste přesvědčeni, že nejlepší recept na vanilkové rohlíčky máte právě vy (možná je to ten po babičce), pak hledáme právě vás.

Soutěž Deníku: Hledáme nejlepší recept na vánoční pochoutky

Severní Čechy - Milujete, když se z kuchyně začne linout vůně vánočního cukroví? Přesně ta doba se blíží. Pokud jste přesvědčeni, že nejlepší recept na vanilkové rohlíčky máte právě vy (možná je to ten po babičce), pak hledáme právě vás. Stejně jako ty, kdo rádi experimentují a baví je vymýšlet vlastní verze osvědčených jídel.

Nahoru Facebook