Kreativ

ŠTÍTEK: chléb

V Míkovicích byla jedinečná slavnost žní a chleba

Míkovice – Vyvrcholením zdárné sklizně a také zpracování sklizených plodin jsou v Uherském Hradišti- Míkovicích slavnosti dožínek. Jejich tradici tu před dvanácti lety obnovil folklorní soubor Míkovjan a v sobotu odpoledne místním i přespolním ukázal, že dožínkové slavnosti stále patří k životu lidí v městské části metropole Slovácka, byť se konají jednou za dva roky.

FOTO, VIDEO: Příběh chleba: od každého pekaře jiný a jinak ochucený

Zlín – Pečení chleba dříve bývalo obřadem, při kterém hospodyni nikdo nesměl vyrušovat. Používaly tehdy jen základní suroviny jako mouku, kvásek, vodu, sůl a kmín. Dnes se k tradici domácího pečení chleba vrací řada rodin a mnozí zkouší tento starý recept vylepšovat o nové ingredience.

Středy doktora Středy: Žitná vláknina je nejen na hubnutí

Východní Čechy – Další rostlina, které se v naší pravidelné rubrice budeme věnovat, je žito seté. Je to obilovina, ze které se mele mouka pro výrobu chleba, perníků či těstovin. Žito oproti pšenici obsahuje mnohem více vlákniny a někteří vědci tvrdí, že dokonce obsahuje látky s protinádorovými účinky a chrání organizmus proti srdečním a cévním chorobám. Vhodnější než mouka je potom žitná vláknina, která je vyrobena mletím zrn společně s jejich obaly a slupkami.

Středy doktora Středy: Žitná vláknina je nejen na hubnutí

Východní Čechy – Další rostlina, které se v naší pravidelné rubrice budeme věnovat, je žito seté. Je to obilovina, ze které se mele mouka pro výrobu chleba, perníků či těstovin. Žito oproti pšenici obsahuje mnohem více vlákniny a někteří vědci tvrdí, že dokonce obsahuje látky s protinádorovými účinky a chrání organizmus proti srdečním a cévním chorobám. Vhodnější než mouka je potom žitná vláknina, která je vyrobena mletím zrn společně s jejich obaly a slupkami.

Kdo si váží chleba, má rád bližního

Chleba. Prosté slovo, ale také věc ceny zlata. Ne nadarmo jej Slované nabízejí k uctění návštěvy, které si váží. Jen škoda, že tento nádherný zvyk, podle mého názoru, mizí.

Na desítky bochníků padlo v Dolním Němčí přes třicet kilo mouky

Dolní Němčí – Pětačtyřicet bochníků padlo v sobotu 11. července za oběť strávníkům, kteří dorazili na osmý ročník tradičního pečení chleba. Oblíbenou akci vonící nejen po čerstvém pečivu, ale také sádle, škvarcích a cibuli, uspořádali členové Národopisného krúžku Dolněmčan v muzeu Na Mlýně v Dolním Němčí.

V rodném domě kardinála Trochty pekli chleba

Francova Lhota /FOTOGALERIE/ – Premiérové pečení chleba v tradiční peci připravili na páteční podvečer ve Francově Lhotě. Akci v nedávno otevřeném Muzeu kardinála Štěpána Trochty, který má svoje zázemí v kardinálově rodném domě, uspořádala Valašská nadace. Ta má za sebou patnáct let úspěšné činnosti zejména v práci s dětmi a mladými lidmi.

Nehodným poddaným přistřihl kat křidýlka

Humpolec – Košíkář vysvětluje chlapci, jak proplétat proutky, aby z nich vyrobil ošatku, v hradní peci se už dozlatova vybarvuje chléb, žebrák provokuje ženu, která kolemjdoucí láká na křupavé 
a čerstvé placky, kat vyhledává zlobivé poddané a na scéně se už připravují rytíři, aby Malovcovi překazili jeho lest a uchránili před ním hrad.

Zloděj se vloupal do pekárny v Hostouni

Hostouň – Voňavé vánočky, záviny a chléb byly zřejmě tak silným lákadlem, že zloděj nevydržel a do pekárny v Hostouni si vyrazil mimo pracovní dobu.

Na Benešovsku volí nové zastupitele tentokrát jen obyvatelé Chleb

Chleby – O pětici nových zastupitelů rozhodují dnes, v sobotu 13. června voliči v obci Chleby nedaleko Týnce nad Sázavou. Nové volby začaly v sedm hodin ráno a poslední volební lístek komisaři přijmou ve 22 hodin. V 18.30 odvolilo ze sedmačtyřiceti zapsaných voličů 34. 

Chléb pro Stanici přírodovědců žena nesbírá

Po bruntálských domácnostech obchází žena, která tvrdí, že coby dobrovolnice sbírá tvrdý chleba a pečivo pro zvířata ve Stanici přírodovědců Střediska volného času v Bruntále. Podle vyjádření bruntálské radnice takto navštívila již několik bruntálských obyvatel.

Vítovicím chybí obchod. A prodej pečiva skončil po půl roce

Rousínov – Skoč koupit půlku chleba a deset rohlíků. Podobná věta zaznívá každé druhé ráno v nespočtu domácností. Obvykle splnění příkazu vyžaduje pár minut cesty do obchodu. V rousínovské místní části Vítovice jsou však zvyklí na něco jiného: obchod podle místních nefunguje skoro dvacet let. Když před půl rokem přišlo pekařství ze sousední obce s tím, že každé ráno se ve Vítovicích zastaví jeho dodávka a obsluha nabídne ke koupi čerstvé pečivo, mnozí to vítali s povděkem. V polovině května se ale vše vrátilo do starých kolejí: dovoz pečiva náhle skončil.

Vítovicím chybí obchod. A prodej pečiva skončil po půl roce

Rousínov – Skoč koupit půlku chleba a deset rohlíků. Podobná věta zaznívá každé druhé ráno v nespočtu domácností. Obvykle splnění příkazu vyžaduje pár minut cesty do obchodu. V rousínovské místní části Vítovice jsou však zvyklí na něco jiného: obchod podle místních nefunguje skoro dvacet let. Když před půl rokem přišlo pekařství ze sousední obce s tím, že každé ráno se ve Vítovicích zastaví jeho dodávka a obsluha nabídne ke koupi čerstvé pečivo, mnozí to vítali s povděkem. V polovině května se ale vše vrátilo do starých kolejí: dovoz pečiva náhle skončil.

Nejlepší chléb je ten domácí

Tábor – Chléb patří již od pradávna k základním surovinám k jídlu. Recept na první kvašený chléb připravili už staří Egypťané. Jsou to tedy tisícovky let, co má chléb své místo v jídelníčku lidí různorodých kultur, náboženství i vzdělání.

U Staré huti v Josefovském údolí tavili železo. A také pekli chleba

Josefovské údolí, Adamov /FOTOGALERIE/ – Ukázková tavba železa v replice historické pece. Uhlí vyrobené v milíři. Zpracování železa, mletí mouky, pečení chleba nebo výroba dehtu. Odlévání barevných kovů tradiční metodou, řezbářství a technologie raného středověku. Ukázky ze života Slovanů, muzeum železářství. To vše si v sobotu prohlédli turisté, kteří zamířili do Josefovského údolí ke Staré huti nedaleko Adamova.

Užijte si Galerijní a muzejní noc ve Zlíně

Zlín - Ani letos nepřijde Zlín o tradiční Galerijní a muzejní noc. Ta se uskuteční už v pátek 22.5 v celém komplexu 14|15 BAŤOVA INSTITUTU a na dalších 20 místech v krajském městě. Galerie, muzeum i krajská knihovna připravují pestrý program.

Hloubili tunely pro tajnou továrnu

Lipí - Na to, jak prožívali druhou světovou válku, vzpomínají ve vyprávění Jan Kamlach a Stanislav Linhart z Lipí. Byli zatčeni, po výsleších je čekala cesta do koncentračních táborů. Nejprve byli v Terezíně, později i v Osvětimi. Ani tam se však konce války nedočkali. Následovala cesta do Buchenwaldu. Nezapomenutelné zážitky popsal ještě před svou smrtí právě Stanislav Linhart. 

Když bombardovali Drážďany, třásla se v Pecínově okna a drnčely rolety

Nové Strašecí – V Domově seniorů v Novém Strašecí se sešli při vyprávění čtyři pamětníci. Dva z nich prožili válku na Rakovnicku, dva z nich mimo region. Jako druhá svůj příběh vyprávěla Věra Burdová, která válku prožila v Pecínově. Bydlela se svojí rodinou v nájmu v jedné místnosti u pekaře. Dům už je nyní zbouraný. Otec pracoval na dole Anna. Maminka byla doma. V době osvobození jí bylo dvanáct let. V paměti jí zůstalo mnoho zážitků i střípků vzpomínek.

V zaniklé obci dobrovolníci po šedesáti letech upečou chléb

Uhelná – Upéci doma chleba zkouší v poslední době řada lidí. Ale postavit si kvůli tomu vlastní pec? Přesně to chtějí udělat v lokalitě Zastávka u Uhelné na Javornicku dobrovolníci z Hnutí Brontosaurus. Chlebová pec má v zaniklé osadě vzniknout během června, první bochníky v ní nadšenci upečou v srpnu.

Chleba z Jihlavy chutná lidem nejen na Vysočině

Jihlava - Pětadvacet aut vyráží každé ráno z brány jihlavských pekáren LAPEK. Rozvážejí chleba, pečivo a také výrobky místní studené kuchyně. Výrobky z Jihlavy přitom mají zákazníky nejen na Vysočině. Pochutnávají si na nich také lidé ve středních Čechách nebo ve Znojmě.

Školáci zaseli obilí na poli kardinála Trochty

Francova Lhota /FOTOGALERIE/ - Jak dlouhá je cesta od setby obilí k hotovému voňavému chlebu, učí každým rokem školáky ve Francově Lhotě. Celoroční program nazvaný symbolicky Od zrníčka ke chlebíčku pořádají v letošním roce ve vesnici už potřinácté.

Děti z Francovy Lhoty zasely obilí na poli kardinála Trochty

Francova Lhota – Jak dlouhá je cesta od setby obilí k hotovému voňavému chlebu učí každým rokem školáky ve Francově Lhotě. Celoroční program nazvaný symbolicky Od zrníčka ke chlebíčku pořádají v letošním roce ve vesnici už potřinácté.

Bruselský pivovar vaří pivo ze zbytků chleba

Brusel – Jeden malý bruselský pivovar se pustil do projektu výroby piva ze zbytků chleba. Chce tak navázat na starověkou tradici, kdy byl chléb místo ječmene hlavní složkou výroby. Nápad dostal jednatřicetiletý Francouz Sébastien Morvan ve chvíli, kdy mluvil se svým přítelem o plýtvání potravinami, zvláště chlebem.

Nahoru Facebook