Kreativ

ŠTÍTEK: chléb

OBRAZEM: Takové malé Vinobraní. Slavnosti chleba nalákaly davy

Slup – Nejen čerstvé pečivo, ale i klobásy, různé masové pečínky či sladké palačinky vábily svojí vůní stovky návštěvníků letošních Slavností chleba. Jako každý rok se i tentokrát konaly začátkem září ve Slupi. Hlavním bodem programu byla přehlídka domácích i zahraničních folklorních souborů, na návštěvníky čekala tradiční prohlídka mlýna nebo jarmark s historickými řemesly, výrobou skla ve sklářské peci, stánky s občerstvením nebo burčákem. „Je to jako takové Znojemské historické vinobraní, ale přece jen komornější, a to mi maximálně vyhovuje," popsal Marek Fabík z Brna, který dorazil do Slupi s rodinou. Akci spolupořádalo Technické muzeum v Brně, které se stará o slupský vodní mlýn.

Chléb nejlépe chutná, když se upeče s láskou

Libina – Borůvkový koláč s vanilkou přidanou do drobenky nebo rohlík s různými semínky. To jsou oblíbené kousky pečiva Heleny Kubíkové, která po rodičích s manželem převzala pekárnu Šimbera v Libině na Šumpersku.

Víkend patří jídlu.. Lidé zajdou na pivo a chilli

Obžerství se o víkendu oddají lidé z jižní Moravy. V Brně si nenechají ujít Den Starobrna na stadionu za Lužánkami. Břeclavští otestují chuťové buňky na Chillifestu při jedení jedné z nejpálivějších papriček. Křupavý a čerstvý chleba čeká na nadšence ze Znojemska.

Víkend patří jídlu. Lidé zajdou na pivo a chilli

Jižní Morava – Obžerství se o víkendu oddají lidé z jižní Moravy. V Brně si nenechají ujít Den Starobrna na stadionu za Lužánkami. Břeclavští otestují chuťové buňky na Chillifestu při jedení jedné z nejpálivějších papriček. Křupavý a čerstvý chleba čeká na nadšence ze Znojemska.

Celozrnné pečivo - každý si může vybrat

Chléb a pečivo jsou bezesporu součástí každodenního jídelníčku většiny z nás. Stále častěji ale přichází otázka ze strany spotřebitelů: „Je konzumace pečiva zdravá?"

V Míkovicích byla jedinečná slavnost žní a chleba

Míkovice – Vyvrcholením zdárné sklizně a také zpracování sklizených plodin jsou v Uherském Hradišti- Míkovicích slavnosti dožínek. Jejich tradici tu před dvanácti lety obnovil folklorní soubor Míkovjan a v sobotu odpoledne místním i přespolním ukázal, že dožínkové slavnosti stále patří k životu lidí v městské části metropole Slovácka, byť se konají jednou za dva roky.

FOTO, VIDEO: Příběh chleba: od každého pekaře jiný a jinak ochucený

Zlín – Pečení chleba dříve bývalo obřadem, při kterém hospodyni nikdo nesměl vyrušovat. Používaly tehdy jen základní suroviny jako mouku, kvásek, vodu, sůl a kmín. Dnes se k tradici domácího pečení chleba vrací řada rodin a mnozí zkouší tento starý recept vylepšovat o nové ingredience.

Středy doktora Středy: Žitná vláknina je nejen na hubnutí

Východní Čechy – Další rostlina, které se v naší pravidelné rubrice budeme věnovat, je žito seté. Je to obilovina, ze které se mele mouka pro výrobu chleba, perníků či těstovin. Žito oproti pšenici obsahuje mnohem více vlákniny a někteří vědci tvrdí, že dokonce obsahuje látky s protinádorovými účinky a chrání organizmus proti srdečním a cévním chorobám. Vhodnější než mouka je potom žitná vláknina, která je vyrobena mletím zrn společně s jejich obaly a slupkami.

Středy doktora Středy: Žitná vláknina je nejen na hubnutí

Východní Čechy – Další rostlina, které se v naší pravidelné rubrice budeme věnovat, je žito seté. Je to obilovina, ze které se mele mouka pro výrobu chleba, perníků či těstovin. Žito oproti pšenici obsahuje mnohem více vlákniny a někteří vědci tvrdí, že dokonce obsahuje látky s protinádorovými účinky a chrání organizmus proti srdečním a cévním chorobám. Vhodnější než mouka je potom žitná vláknina, která je vyrobena mletím zrn společně s jejich obaly a slupkami.

Kdo si váží chleba, má rád bližního

Chleba. Prosté slovo, ale také věc ceny zlata. Ne nadarmo jej Slované nabízejí k uctění návštěvy, které si váží. Jen škoda, že tento nádherný zvyk, podle mého názoru, mizí.

Na desítky bochníků padlo v Dolním Němčí přes třicet kilo mouky

Dolní Němčí – Pětačtyřicet bochníků padlo v sobotu 11. července za oběť strávníkům, kteří dorazili na osmý ročník tradičního pečení chleba. Oblíbenou akci vonící nejen po čerstvém pečivu, ale také sádle, škvarcích a cibuli, uspořádali členové Národopisného krúžku Dolněmčan v muzeu Na Mlýně v Dolním Němčí.

V rodném domě kardinála Trochty pekli chleba

Francova Lhota /FOTOGALERIE/ – Premiérové pečení chleba v tradiční peci připravili na páteční podvečer ve Francově Lhotě. Akci v nedávno otevřeném Muzeu kardinála Štěpána Trochty, který má svoje zázemí v kardinálově rodném domě, uspořádala Valašská nadace. Ta má za sebou patnáct let úspěšné činnosti zejména v práci s dětmi a mladými lidmi.

Nehodným poddaným přistřihl kat křidýlka

Humpolec – Košíkář vysvětluje chlapci, jak proplétat proutky, aby z nich vyrobil ošatku, v hradní peci se už dozlatova vybarvuje chléb, žebrák provokuje ženu, která kolemjdoucí láká na křupavé 
a čerstvé placky, kat vyhledává zlobivé poddané a na scéně se už připravují rytíři, aby Malovcovi překazili jeho lest a uchránili před ním hrad.

Zloděj se vloupal do pekárny v Hostouni

Hostouň – Voňavé vánočky, záviny a chléb byly zřejmě tak silným lákadlem, že zloděj nevydržel a do pekárny v Hostouni si vyrazil mimo pracovní dobu.

Na Benešovsku volí nové zastupitele tentokrát jen obyvatelé Chleb

Chleby – O pětici nových zastupitelů rozhodují dnes, v sobotu 13. června voliči v obci Chleby nedaleko Týnce nad Sázavou. Nové volby začaly v sedm hodin ráno a poslední volební lístek komisaři přijmou ve 22 hodin. V 18.30 odvolilo ze sedmačtyřiceti zapsaných voličů 34. 

Chléb pro Stanici přírodovědců žena nesbírá

Po bruntálských domácnostech obchází žena, která tvrdí, že coby dobrovolnice sbírá tvrdý chleba a pečivo pro zvířata ve Stanici přírodovědců Střediska volného času v Bruntále. Podle vyjádření bruntálské radnice takto navštívila již několik bruntálských obyvatel.

Vítovicím chybí obchod. A prodej pečiva skončil po půl roce

Rousínov – Skoč koupit půlku chleba a deset rohlíků. Podobná věta zaznívá každé druhé ráno v nespočtu domácností. Obvykle splnění příkazu vyžaduje pár minut cesty do obchodu. V rousínovské místní části Vítovice jsou však zvyklí na něco jiného: obchod podle místních nefunguje skoro dvacet let. Když před půl rokem přišlo pekařství ze sousední obce s tím, že každé ráno se ve Vítovicích zastaví jeho dodávka a obsluha nabídne ke koupi čerstvé pečivo, mnozí to vítali s povděkem. V polovině května se ale vše vrátilo do starých kolejí: dovoz pečiva náhle skončil.

Vítovicím chybí obchod. A prodej pečiva skončil po půl roce

Rousínov – Skoč koupit půlku chleba a deset rohlíků. Podobná věta zaznívá každé druhé ráno v nespočtu domácností. Obvykle splnění příkazu vyžaduje pár minut cesty do obchodu. V rousínovské místní části Vítovice jsou však zvyklí na něco jiného: obchod podle místních nefunguje skoro dvacet let. Když před půl rokem přišlo pekařství ze sousední obce s tím, že každé ráno se ve Vítovicích zastaví jeho dodávka a obsluha nabídne ke koupi čerstvé pečivo, mnozí to vítali s povděkem. V polovině května se ale vše vrátilo do starých kolejí: dovoz pečiva náhle skončil.

Nejlepší chléb je ten domácí

Tábor – Chléb patří již od pradávna k základním surovinám k jídlu. Recept na první kvašený chléb připravili už staří Egypťané. Jsou to tedy tisícovky let, co má chléb své místo v jídelníčku lidí různorodých kultur, náboženství i vzdělání.

U Staré huti v Josefovském údolí tavili železo. A také pekli chleba

Josefovské údolí, Adamov /FOTOGALERIE/ – Ukázková tavba železa v replice historické pece. Uhlí vyrobené v milíři. Zpracování železa, mletí mouky, pečení chleba nebo výroba dehtu. Odlévání barevných kovů tradiční metodou, řezbářství a technologie raného středověku. Ukázky ze života Slovanů, muzeum železářství. To vše si v sobotu prohlédli turisté, kteří zamířili do Josefovského údolí ke Staré huti nedaleko Adamova.

Užijte si Galerijní a muzejní noc ve Zlíně

Zlín - Ani letos nepřijde Zlín o tradiční Galerijní a muzejní noc. Ta se uskuteční už v pátek 22.5 v celém komplexu 14|15 BAŤOVA INSTITUTU a na dalších 20 místech v krajském městě. Galerie, muzeum i krajská knihovna připravují pestrý program.

Hloubili tunely pro tajnou továrnu

Lipí - Na to, jak prožívali druhou světovou válku, vzpomínají ve vyprávění Jan Kamlach a Stanislav Linhart z Lipí. Byli zatčeni, po výsleších je čekala cesta do koncentračních táborů. Nejprve byli v Terezíně, později i v Osvětimi. Ani tam se však konce války nedočkali. Následovala cesta do Buchenwaldu. Nezapomenutelné zážitky popsal ještě před svou smrtí právě Stanislav Linhart. 

Když bombardovali Drážďany, třásla se v Pecínově okna a drnčely rolety

Nové Strašecí – V Domově seniorů v Novém Strašecí se sešli při vyprávění čtyři pamětníci. Dva z nich prožili válku na Rakovnicku, dva z nich mimo region. Jako druhá svůj příběh vyprávěla Věra Burdová, která válku prožila v Pecínově. Bydlela se svojí rodinou v nájmu v jedné místnosti u pekaře. Dům už je nyní zbouraný. Otec pracoval na dole Anna. Maminka byla doma. V době osvobození jí bylo dvanáct let. V paměti jí zůstalo mnoho zážitků i střípků vzpomínek.

V zaniklé obci dobrovolníci po šedesáti letech upečou chléb

Uhelná – Upéci doma chleba zkouší v poslední době řada lidí. Ale postavit si kvůli tomu vlastní pec? Přesně to chtějí udělat v lokalitě Zastávka u Uhelné na Javornicku dobrovolníci z Hnutí Brontosaurus. Chlebová pec má v zaniklé osadě vzniknout během června, první bochníky v ní nadšenci upečou v srpnu.

Nahoru Facebook