/REPORTÁŽ/ Pražská čokoládovna Steiner & Kovarik se pyšní nejen kvalitními čokoládovými výrobky, ale i vlastní plantáží v Bolívii. Navzdory rostoucím cenám kakaa si její majitelé udržují nadstandardní vztahy s producenty a kladou důraz na autenticitu a kvalitu surovin. Čtenářům Deníku poradili, jak poznat v obchodě kvalitní čokoládu, vyvrátili mýty o bílé čokoládě, a prozradili recept, jak si doma vyrobit pralinky.
Návrat milované manželky z nemocnice po autonehodě, první lyže od bratra nebo výměna vajec za čokoládu za války. To jsou příběhy na téma Moje vzpomínky na Vánoce, které Deníku vyprávěli senioři z domova Dobrá Voda u Českých Budějovic. Podívejte se a poslechněte si příběhy tří lidí, kteří vzpomínají na své profesní začátky, krásné Vánoce, které prožívali jako děti, a přání, která mají dnes.
/CENÍK, VIDEO, FOTO/ V neděli 1. prosince odpoledne začaly vánoční trhy na Karlově náměstí v Kolíně. Za kolik se na trzích letos najíte a napijete? Přinášíme kompletní přehled cen.
V Rokycanech začaly v pátek s úderem desáté hodiny dopolední na Masarykově náměstí Adventní trhy, které potrvají až do sobotní 18. hodiny. Náměstí zaplnilo přes čtyřicet prodejních stánků a tak jsme se zaměřili na ceny nabízeného občerstvení.
Supermarket Aldi v příhraničním městečku Furth im Wald se v sobotu stává oblíbeným cílem českých nakupujících. Ti do Německa míří za levnějšími potravinami a vánočními sladkostmi. Přestože některé akční zboží rychle mizí z regálů, lákavé ceny přitahují stále více lidí.
V příhraničním městečku Furth im Wald se v sobotu odpoledne stává supermarket Aldi oblíbeným cílem českých nakupujících. Čeští zákazníci sem míří za výhodnými cenami potravin a vánočních sladkostí, které jsou často levnější než v Česku. Přestože některé akční zboží rychle mizí z regálů, lákavé ceny a široký sortiment přitahují stále více lidí.
Mikuláši, čerti, kolekce i adventní kalendáře. Vánoční cukrovinky na nakupující v obchodech vyskakují takřka ze všech stran. Co ale mnohé ze zákazníků děsí, je jejich cena. Deník prošel obchody v jihočeských Strakonicích a zjistil, co je v nabídce a za kolik.
Mikuláši, čerti, kolekce i adventní kalendáře. Vánoční cukrovinky na nás v obchodech vyskakují ze všech stran. Co ale mnohé z nás děsí, je jejich cena. Prošli jsme za vás obchody ve Strakonicích a zjistili, co je v nabídce a jaké jsou ceny. Přehled najdete v galerii článku.
Pražské supermarkety zastihlo, stejně jako zbytek republiky, předvánoční zdražení některých produktů. Nejznatelněji je to vidět na ceně másla, která se ale obchod od obchodu o pár korun liší. Záleží na značce i procentech tuku v produktu. Podívejte se na srovnání cen másla a čokolády ve vybraných pražských obchodech.
Pražská čokoláda Steiner & Kovarik otevírá novou prodejnu v pražském obchodním centru Palladium. Zároveň také vstupuje do zcela nové kapitoly své existence – akvizicí 50hektarové plantáže v Bolívii. Firma se tak stává nezávislejší na trhu s kakaem a zároveň podporuje místní komunity v Amazonii.
Makronky všech chutí a barev, čokoládové lanýže, vína, sýry a další speciality, to vše doprovozené příjemnými melodiemi francouzských šansonů. Tak vypadal jeden z vrcholů letošního festivalu Bonjour Plzeň. Ten se konal tuto sobotu v kulturním centru Zastávka v Přeštické ulici.
Vánoce se kvapem blíží a mnozí je mají spojené i s chutí čokoládových figurek z vánočních kolekcí. Sladkých i hořkých. Jenže letos mnohým hořkne v ústech už při projíždění supermarketu a čtením cen. Oproti minulým rokům se totiž vyšvihly i na více než dvojnásobek a není výjimkou, že člověk za kolekci zaplatí kolem šesti set korun. Je proto dobré procházet obchody a sledovat slevové akce.
Koupit vánoční cukroví je na Hradecku možné v řadě cukráren či kaváren. Největší výběr je přitom v Hradci Králové. Kilový balíček často zahrnuje dvanáct druhů cukroví a jeho cena většinou přesahuje tisíc korun. Podívejte se na 5 tipů, kde cukroví pořídit.
I když venku panuje pochmurné podzimní počasí, důvod k oslavě máme každý den. Stačí se podívat do kalendáře, kde můžeme najít desítky mezinárodních a světových dnů. Některé už se staly pevnou součástí našich životů a připomínáme si je každý rok. O řadě z nich ale mnozí z nás netuší, že vůbec existují.
Suchý kašel, bolest v krku, tlak na hrudi. S podzimním nachlazením se v tuto chvíli trápí mnoho dětí i dospělých. Než ale sáhnete do lékárničky, zkuste vyzkoušet lahodný nápoj, který jsme všichni v dětství tolik milovali - kakao. Vědci totiž přišli na to, že právě kakao a hořká čokoláda obsahují látku teobromin. A ta je proti kašli účinnější než běžně dostupné léky.
/VIDEO, FOTO/ Kutná Hora žila o víkendu prvním českým festivalem kvalitní čokolády. Na degustace, přednášky, koncerty, pohádky, dílničky, výstavu koláží či čtení z knih se sjelo na tisíc návštěvníků. Hosté mohli také vyzkoušet speciální čokoládové a latinskoamerické menu v místních restauracích a sami si čokoládu vyrobit. Mohli ochutnat, jak se čokoláda hodí k rumu či k vínu, zajít na tematické filmy do kina nebo se naučit latinskoamerické tance.
Třídenní multižánrový festival kvalitní české řemeslné čokolády věnovaný všem milovníkům čokolády, gastroturistům i odborné veřejnosti se o prodlouženém víkendu konal v Kutné Hoře. S redakčním objektivem jsme navštívili sobotní koncert kubánské kapely Caribe ve spolkovém domě.
Od soboty 26. října do pondělí 28. října se v Trojhalí Karolina koná čtvrtý ročník Čokoládového festivalu. Padesát prodejců přijelo do krajské metropole představit své rozmanité produkty z čokolády.
/ROZHOVOR/ Na čokoládovou mapu Česka se Kutná Hora dostala před osmi lety, kdy manželé Pavel a Lada Bartošovi obnovili známou prvorepublikovou značku Lidka a pustili se do výroby vlastní čokolády. Snaží se přitom jít tou nejpoctivější možnou cestou a zákazníkům nabízejí tak zvanou bean-to-bar čokoládu, která pod jejich rukama vzniká od zpracování kakaových bobů (bean) až po tabulku (bar).
Kam vyrazit během nastávajících dnů volna za zábavou na Berounsku a ve středních Čechách? Máme pro vás pár tipů. Krásný víkend!
Poslední říjnový víkend plus sváteční pondělí nabídnou na Příbramsku i u sousedů ve středních Čechách desítky akcí, řadu z nich ještě stále pod širým nebem. Kam vyrazit na retro bigbít, pohádkové kpouzlení, dušičkový jarmark, festival čokolády nebo košt v podzemí?
/FOTO, VIDEO/ Čeští výrobci řemeslné čokolády se poprvé představí na jednom místě díky novému festivalu Čokoládová republika, který se o posledním říjnovém víkendu uskuteční v Kutné Hoře. Setkání nabídne pestrý program pro malé i velké milovníky kvalitní čokolády a návštěvníci si užijí degustace, přednášky, promítání, tvořivé dílny, výstavy i hudební vystoupení.
/FOTO, VIDEO/ Poslední říjnový víkend plus sváteční pondělí nabídnou na Mělnicku i u sousedů ve středních Čechách desítky akcí, řadu z nich ještě stále pod širým nebem. Kam vyrazit na dušičkový jarmark, do halloweenské uličky, na festival čokolády nebo košt pěkných vín v podzemí?
Pokud patříte mezi milovníky čokolády, tak by vám rozhodně neměl uniknout třídenní multižánrový festival kvalitní české řemeslné čokolády věnovaný všem milovníkům čokolády, gastroturistům i odborné veřejnosti.
Čokoláda je oblíbenou pochoutkou, o které se většina lidí domnívá, že je jednou z příčin vzniku zubního kazu. Toto tvrzení je však velmi nepřesné. Čokoláda je podle nejnovějších studií považována za zdravý a prospěšný doplněk stravy. Zubní sklovinu může naopak významně posílit a předcházet tak zubnímu kazu. To však platí pouze o vysokoprocentní hořké čokoládě a i tu je vhodné konzumovat jen v přiměřeném množství.
/FOTO, VIDEO/ Další podzimní víkend začíná a spolu s ním i řada akcí, na které můžete vyrazit. Strávit příjemné chvíle můžete na Příbramsku třeba mezi zahrádkáři nebo vinaři. Na programu jsou i vernisáže výstav a divadlo. Také u sousedů ve středních Čechách je víkendová nabídka pestrá, od boxu přes možnost adopce opuštěných koček až po kávou a čokoládou vonící festival.
Policisté na Rychnovsku řeší neobvyklý případ. V jednom ze supermarketů vzal muž z regálu celkem 380 kusů čokolády, tedy 38 kilogramů této pochoutky. Zloděje čokolády při činu zaznamenaly kamery. Poznáte ho?
Poslední zářijový víkend na Vyškovsku nabídne pestré akce. Lidé mohou vyrazit na Čokofest ve Slavkově, kde se mohou těšit nejen na ochutnávky čokolády a sladkého. Lákadlem může být také Oktoberfest na Panelce. Pořadatelé vybízejí, aby si návštěvníci nezapomněli přinést tradiční dirndle, Lederhoseny nebo kostkované košile. Návštěvníky naláká také gurmánský festival na račickém zámku, náměstí ve Vyškově zase už v pátek oživí Slavnosti vína.
/PROGRAM/ Čokoládové pivo, čokoládový kebab a mnoho dalšího. Přes čtyřicet stánků s čokoládovými specialitami i kulinářskou přehlídku najdou návštěvníci na novém ročníku populárního festivalu, který bude od pátku sedmadvacátého do neděle devětadvacátého září ve Slavkově u Brna. Zájemci zamíří za akcí na nádvoří a boční křídla tamního barokního zámku.
Že víte o čokoládě všechno? Třeba, že bojuje proti zubnímu kazu? Zajímavých faktů o nejoblíbenější světové pochoutce je nespočet. O některých se ale tak často nemluví. Pojďme si nyní k příležitosti mezinárodního dne čokolády připomenout pět zajímavostí, které jste o čokoládě či kakau možná nikdy neslyšeli.
Společnost Mondelēz International je tvůrce ikonických značek pochutin, jako jsou sušenky Oreo a čokoláda Milka. V úterý 10. září firma oznámila novou investici ve výši 1,3 miliardy korun (58 milionů dolarů) do rozšíření výroby ve svém opavském závodu.
Kam v Pardubicích zajít na nejlepší zmrzlinu? Spolupracovnice Deníku dává svoje tipy, kde vás letní pochoutka zaručeně osvěží a ohromí svou chutí. Ať už dáváte přednost klasické točené, kopečkové, špachtlované nebo nanukům, v krajském městě ve východních Čechách si určitě najdete to pravé.
V zuboženém stavu objevili policisté šestiletou čivavu v příbytku muže na Tišňovsku. Krmil ji čokoládou i colou. „Zvíře předali veterinářům, jejich snaha o záchranu ale byla marná,“ informoval ve středu policejní mluvčí Bohumil Malášek.
Jako mladý asistent učitele ve Windhaagu u Freistadtu putoval Anton Bruckner často do čtyři kilometry vzdálených Cetvin na Malši a s kamarády v tamních hostincích muzicírovali.
Sladké mlsání se lidem milujícím čokoládu začíná prodražovat. Nepříznivá situace s kakaem, kdy na začátku roku začala jeho cena na komoditních trzích dramaticky stoupat, se promítá i do ceny čokolád na českých pultech se sladkostmi. Některé čokolády zdražily takřka na dvojnásobek.
Sladké mlsání se lidem milujícím čokoládu začíná značně prodražovat. Nepříznivá situace s kakaem, kdy na začátku letošního roku začala jeho cena na komoditních trzích dramaticky stoupat, se už pochopitelně začíná promítat i do ceny čokolád také na českých pultech se sladkostmi. A i když je teprve polovina léta, je už nyní jasné, že Češi zaplatí více i za vánoční kolekce. Některé čokolády zdražily od krize i téměř na dvojnásobek. Kde jsou ty časy, kdy zákazník pořídil stogramovou tabulku za 20 korun.
S náručemi plnými květin a dárků se v posledním školním dni vracejí domů učitelky, kterým stejně jako dětem začínají prázdniny. Časy, kdy s kytičkou děkoval za vysvědčení každý školák, už ale minuly. Mezi dárečky kralupské učitelky Terezy Křečkové převládaly čokolády.
Návrat na místo činu se nevyplatil pětadvacetileté zlodějce, která ve Zlíně kradla čokolády.
S nápadem vyrábět čokoládu přišel před více než dvaceti lety otec Františka Bačíka, který žil v Ekvádoru a měl známé, kteří pěstovali kakao. Uběhlo osm let, než rodina Bačíkova poprvé přivezla kakaové boby a další produkty z Ekvádoru a metodou pokus-omyl se pustila do zkušební výroby vlastní čokolády. Dnes vlastní malou rodinnou čokoládovnu v Troubelicích na Olomoucku.
Nadcházející víkend přinese na Budějovicku svátek piva na výstavišti, zahájení provozu letního kina v Háječku, noc v kostelích, závody veteránů a setkání se zvířaty. Račte si vybrat.
Zloděj měl slabost pro čokoládu. Policisté vyšetřují středeční vloupání do rodinného domu v prostějovské místní části Žešov. Škodu po nezvané návštěvě vyčíslil majitel na více než 27 tisíc korun.
Jedna z nejoblíbenějších tuzemských cukrovinek s novým kabátem. Banánky v čokoládě z olomoucké Zory navlékla do bílé čokolády. Děje se tak u příležitosti výročí 110 let čokoládovny Orion.
Cena kakaa vystřelila nahoru. Extrémně. Za rok stoupla pětinásobně. I když v posledních dnech díky lepšímu výhledu produkce šla zase o něco dolů, stále je mimořádně vysoko. Nejistota dalšího cenového vývoje klíčové komodity dělá těžkou hlavu výrobcům čokolád a čokoládových cukrovinek, velkým továrnám i rodinným výrobnám na Hané. Pětinásobné zdražení by udělalo ze špičkové čokolády neprodejné zboží.
Cena kakaa vystřelila nahoru. Extrémně. Za rok stoupla pětinásobně. I když v posledních dnech díky lepšímu výhledu produkce šla zase o něco dolů, stále je mimořádně vysoko. Nejistota dalšího cenového vývoje klíčové komodity dělá těžkou hlavu výrobcům čokolád a čokoládových cukrovinek, velkým továrnám i rodinným výrobnám na Hané. Pětinásobné zdražení by udělalo ze špičkové čokolády neprodejné zboží.
/FOTOGALERIE/ Zase jiný sortiment zaplnil v pátek odpoledne prostory kolínského městského společenského domu, od jedné hodiny po poledni se v něm otevřely dveře Festivalu kávy a čokolády.
/PROGRAM/ Městský společenský dům Kolín hostí v pátek 17. a v sobotu 18. května Festival kávy a čokolády. V pátek festival probíhá od 13 do 18 hodin, v sobotu od 10 do 18 hodin.
Čočková polévka, špagety s rajskou, bezpracný knedlík či strouhankové noky ze zapomenutého chleba. To jsou některé z receptů, které jako tip na levné jídlo na svém webu nabízí Ministerstvo práce a sociálních věcí. V ministerském dokumentu s názvem Úsporná kuchařka najdete přes 50 receptů na levná jídla.
Když vjely první vojenská auta a obrněná technika americké armády v květnu 1945 do Přeštic na jižním Plzeňsku, bylo Jiřímu Poduškovi devět let. Pro něj ani jeho rodiče a kamarády to nebylo žádné překvapení, protože zpráva, že se osvoboditelé blíží, se mezi lidmi roznesla rychlostí blesku.
Areál vinařství Chateau Valtice zaplnily tisíce milovníků čokolády. Po celý víkend patří oblíbenému ČokoFestu. Ten láká kromě nepřeberného množství výtečných ručně dělaných pralinek od desítek výrobců také na workshopy, hudební vystoupení či program pro děti.
/FOTO/ Ani letos nemohlo na zámku ve Velkém Březně chybět tradiční a velmi oblíbená akce Hraběcí mlsání, na níž návštěvníci mají možnost ochutnat sladkosti, na kterých si kdysi pochutnávala samotná vrchnost.
