Kreativ

ŠTÍTEK: čokoláda

Petr Gurecký se k ochutnávání čokolády dostal přes testování kávových chutí. "Ještě před patnácti lety mi káva vůbec nechutnala. Chtěl jsem najít způsob, jak si ji vychutnat," říká výrobce čokolády. Rozeznávat jemné chuťové nuance se prý lze naučit.

Dobrá čokoláda je luxus, pak už jinou nechcete, říká staropacký Willy Wonka

/FOTO, VIDEO/ Za barem kavárny ve Staré Pace vítá návštěvníky výřečný muž. Bosky přebíhá mezi vitrínou s čokoládovými pralinkami a kávovarem s kávou z novopacké pražírny. Právě přes kávu se Petr Gurecký dostal k výrobě čokolády. Dnes z výrobny vybudované v rodinném domku zásobuje nejen vlastní kavárnu, ale také obchůdky v celém Podkrkonoší. "Vyrobit čokoládu je v podstatě jednoduché. Poznat v její chuti jemné nuance se lze naučit, pak už ale čokoládu v supermarketu nekoupíte," říká.

Ilustrační foto

Obchodní centrum provoní čokoládový festival

Tabulková čokoláda, pralinky, horká čokoláda, marcipán, čokoládový likér, wafle, čokoládový burger, nugát, čokoládový kebab, jablka v čokoládě a mnohé další sladkosti, dezerty a delikatesy. Přijďte si od 18. do 20. února vychutnat oblíbený Valentýnský čokoládový festival do OC Futurum Hradec Králové.

Pražírna kávy a čokoládovna v Drahonicích

Čokoládový ráj najdete v Drahonicích. Dává práci handicapovaným

Činnost sociálního podniku A MANO se soustřeďuje do dvou lokalit. Jedna je na pražském Žižkově, ta druhá pak v jihočeských Drahonicích nedaleko Vodňan na Strakonicku. Zatímco v Praze je činnost zaměřena předevšímdo keramické dílny, v Drahonicích to voní čokoládou. A díky dotaci z EU tu vznikla ojedinělá dílna na výrobu čokoládových výrobků.

Špagety s Nutellou

Seriál Divnojídla: Špagety s Nutellou

Když se řekne špagety, jací parťáci vás k nim napadnou? Boloňská směs? Pancetta a žloutky? Česnek a olivový olej? Ano, to jsou správné odpovědi. Ale jak to dopadne, když si budeme chtít připravit těstovinu s Nutellou?

Poslední říjnové dny byl valtický zámek v obležení. Turisty přilákal tradiční Čokoládový festival, který se konal od čtvrtka do neděle.

Pralinky jako ze žurnálu, čokoláda z Normandie. Festival ve Valticích pokračuje

/FOTO, VIDEO/ Držím štíhlou linii. Hubnu do plavek, žádné sladkosti! Pokud některému z návštěvníků valtického zámku o víkendu přece jen bliklo v hlavě výstražné světýlko ohledně životosprávy, brzy stejně pohořel. Podzim je v kraji pod Pálavou sice nádherný, s úžasnými výhledy na prosluněné vinice a ochutnávkou lahodného vína, ale to všem na čtyři dny ustoupilo čokoládě. Zimní jízdárnu a Španělskou konírnu tamního zámku totiž ovládl tradiční Čokoládový festival.

Poslední říjnové dny byl valtický zámek v obležení. Turisty přilákal tradiční Čokoládový festival, který se konal od čtvrtka do neděle.

Pralinky jako ze žurnálu, čokoláda z Normandie. Valtice ovládl čokofestival

/FOTO, VIDEO/ Držím štíhlou linii. Hubnu do plavek, žádné sladkosti! Pokud některému z návštěvníků valtického zámku o víkendu přece jen bliklo v hlavě výstražné světýlko ohledně životosprávy, brzy stejně pohořel. Podzim je v kraji pod Pálavou sice nádherný, s úžasnými výhledy na prosluněné vinice a ochutnávkou lahodného vína, ale to vše na čtyři dny ustoupilo čokoládě. Zimní jízdárnu a Španělskou konírnu tamního zámku totiž ovládl tradiční Čokoládový festival.

Zámek Loučeň na Nymbursku.

Jak mohou chutnat podzimní prázdniny? Sladce, po čokoládě

Mimořádné volno jako opatření k omezení šíření koronaviru nabízejí svým žákům či studentům jen některé školy – od středy však zůstanou zavřené dveře všech škol bez výjimky až do konce týdne (a vlastně i měsíce). Čtvrteční státní svátek totiž doprovázejí ještě dva dny prázdnin. Minimálně pět volných dní v kuse tak včetně víkendu budou mít všichni školáci.

Čokofest v Teplicích.

Mechanik Roman: Sladké nemusím, ale nářadí z čokolády mě fakt zaujalo

Podívejte se na naše fotky nebo video a budete slintat. Přinášíme reportáž z akce. Čokoládové tabulky, pralinky, lanýže, ale třeba také  likéry, výrobky z levandule či různé oříšky. Dříve se používala jako platidlo a z 90 procent se konzumovala v tekuté podobě. Dnes to je zpestření jídelníčku. Řeč je o čokoládě, jejíž různé podoby o víkendu provoněly Galerii Teplice. Konal se tu čokoládový festival. Nebyl tu poprvé a podle některých dřívější byly lepší a větší. 

Čokoládový festival ve Slavkově u Brna.

Tipy na víkend 24. až 26. září: Slavkov oslavuje čokoládu, Boskovice husy

Poslední zářijový víkend nabídne na jihu Moravy oblíbené Husí slavnosti v Boskovicích, Svatováclavské trhy v Ivančicích, ale pořadatalé lákají i na Noc vědců, otevřené ateliéry nebo Čokoládový festival ve Slavkově u Brna. V Tvarožné Lhotě oslaví oškoruše a na Dyji ve Znojmě vyrazí dračí lodě.

Konspirátoři tentokrát začali po internetu šířit lži o čokoládě Milka.

Nejezte čokoládu, budou vás ovládat na dálku. Internetem se šíří další lež

Vakcíny proti covidu, které obsahují čipy na ovládání člověka. Tato stokrát opakovaná lež už tuzemské konspirátory nejspíše přestala bavit. V uplynulých dnech se tak na internetu objevila další, snad ještě bizarnější lživá zpráva. Populární čokoláda Milka údajně obsahuje látku, která umožňuje člověka kontrolovat na dálku…

Ilustrační foto.

Muž si chtěl bez placení odnést čokolády za dva tisíce korun

Dřívější odsouzení za krádež nepoučilo 36letého muže, že cizí věci je správné nechat ležet na místě – a pokud po nich člověk touží, musí nejprve zaplatit. Nebo na tohle všechno zapomněl, když ho přepadla chuť na sladké, plyne ze slov policejní mluvčí Moniky Schindlové.

Jana Kašparová otevřela ve Velkých Losinách novou výrobnu a prodejnu svých vyhlášených pralinek.

Vyhlášené pralinky z Jeseníků táhnou. Na nové adrese si je lidé našli okamžitě

Když jsme se poprvé setkali před osmi lety, líčila mi, jak hodlá ve Velkých Losinách rozjet vlastní pralinkárnu. Dnes na terase její velkolosinské pralinkárny sedíme, jedná se však už o druhou v pořadí. „Vážíme si velkých zákazníků, jako jsou velké firmy, ale i těch drobných, kteří každý den přijdou, dají si kafe, zákusek, dvě pralinky a jdou domů,“ říká Jana Kašparová.

Jana Kašparová otevřela ve Velkých Losinách novou výrobnu a prodejnu svých vyhlášených pralinek.

Vyhlášené pralinky v Losinách táhnou. Na nové adrese si je lidé našli okamžitě

Když jsme se poprvé setkali před osmi lety, líčila mi, jak hodlá ve Velkých Losinách rozjet vlastní pralinkárnu. Dnes na terase její velkolosinské pralinkárny sedíme, jedná se však už o druhou v pořadí. „Vážíme si velkých zákazníků, jako jsou velké firmy, ale i těch drobných, kteří každý den přijdou, dají si kafe, zákusek, dvě pralinky a jdou domů,“ říká Jana Kašparová.

Africký víkend.

Africký víkend přinese kulturu, gastronomii, trhy i pohádky Josefa Vágnera

V Safari Parku Dvůr Králové se 14. a 15. srpna koná velký Africký víkend. Během něj ožije africké tržiště barvami a vůněmi Afriky. Přehlídka africké kultury bude trvat až do 19. srpna. Návštěvníci se mohou těšit na koncerty, taneční vystoupení, autentické africké nákupy, výběrovou africkou čokoládu, lahodné ovoce nebo čtení z nové knížky pohádek sepsaných v Africe Josefem Vágnerem.

Nebezpečná zmrzlina z Polska - Veterináři varují před polskou zmrzlinou Milka

Nebezpečná zmrzlina z Polska. Veterináři v ní objevili pesticidy

Veterináři varují před polskou zmrzlinou Milka, obsahuje stopové množství karcinogenního etylenoxidu. Jde o 250 tisíc samostatných nanuků, 15 tisícbalení multipack po šesti a osmi kusech a o zhruba 37 tisíc balení zmrzliny ve vaničkách o objemu 480 ml. ČTK o tom informoval mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Je to několikátý případ výskytu tohoto pesticidu v potravinách v posledních týdnech.

Africký víkend.

Africký víkend přinese kulturu, gastronomii, trhy i pohádky Josefa Vágnera

V Safari Parku Dvůr Králové se 14. a 15. srpna koná velký Africký víkend. Během něj ožije africké tržiště barvami a vůněmi Afriky. Přehlídka africké kultury bude trvat až do 19. srpna. Návštěvníci se mohou těšit na koncerty, taneční vystoupení, autentické africké nákupy, výběrovou africkou čokoládu, lahodné ovoce nebo čtení z nové knížky pohádek sepsaných v Africe Josefem Vágnerem.

Africký víkend.

Africký víkend přinese kulturu, gastronomii, trhy i pohádky Josefa Vágnera

TIP NA VÝLET: V Safari Parku Dvůr Králové se 14. a 15. srpna koná velký Africký víkend. Během něj ožije africké tržiště barvami a vůněmi Afriky. Přehlídka africké kultury bude trvat až do 19. srpna. Návštěvníci se mohou těšit na koncerty, taneční vystoupení, autentické africké nákupy, výběrovou africkou čokoládu, lahodné ovoce nebo čtení z nové knížky pohádek sepsaných v Africe Josefem Vágnerem.

Africký víkend.

Africký víkend přinese kulturu, gastronomii, trhy i pohádky Josefa Vágnera

V Safari Parku Dvůr Králové se 14. a 15. srpna koná velký Africký víkend. Během něj ožije africké tržiště barvami a vůněmi Afriky. Přehlídka africké kultury bude trvat až do 19. srpna. Návštěvníci se mohou těšit na koncerty, taneční vystoupení, autentické africké nákupy, výběrovou africkou čokoládu, lahodné ovoce nebo čtení z nové knížky pohádek sepsaných v Africe Josefem Vágnerem.

Čokoláda - Ilustrační foto

KVÍZ: Tajemná magie čokolády ve filmu i realitě

Letos je to 520 let od chvíle, kdy se u nás poprvé objevila cukrárna s prodejem čokolády. Tmavá dobrota, kterou známe jak v tekuté, tak tuhé podobě, má ale bohatší historii. Víte, odkud čokoláda pochází, jak se vyrábí a kde se objevila ve filmu?

Čeští olympijští vítězové - kajakář Jiří Prskavec (vlevo) a judista Lukáš Krpálek - na kombinovaném snímku z 30. července 2021.

Podivný rituál olympijských hrdinů. Japonci varují: Medaile nejsou k jídlu

Obrovská radost, dojetí a pochopitelně i vyčerpání. Každý olympijský vítěz prožívá neskutečné chvilky, o nichž si běžný smrtelník může nechat jen zdát. Během (letos trochu zvláštního) ceremoniálu v Tokiu obdrží ti nejlepší z nejlepších medaili, převezmou další dárek, vyslechnou hymnu. A pak to přijde… Mnozí šampioni si kousnou do zlata. Důvod? Je to rituál, který však lze jen těžko vysvětlit.

Hořko-sladká chuť kakaa a příjemný pocit, který jeho konzumace vyvolá, láká Evropany už celá staletí.

Čeká nás nedostatek čokolády? Dbejme na její původ, zní z Biopekárny Zemanka

Hořko-sladká chuť kakaa a příjemný pocit, který jeho konzumace vyvolá, láká Evropany už celá staletí. Tato zázračná plodina ale nemá v našich končinách vhodné podmínky pro pěstování. Dováží se tedy ze zemí, kde často nemají systematicky nastavená pravidla a zvýšená poptávka po kakau a čokoládě si tak s sebou nese i negativní dopady na životní prostředí. Jak se tedy k této otázce staví česká biopekárna, která si zakládá na odpovědném chování vůči půdě a přírodě? Základním pravidlem je znát svého dodavatele a vybírat si nejšetrnější alternativu.

Čokolády z dílny mistra Michel Cluizela

Pralinka se zlatem nebo Čertovo lejno. Čokobanka ukrývá sladké poklady

Přivřete oči a zkuste se zasnít. Do toho snu si pusťte trochu sladkého. Třeba sardinky z čokolády v síťce nebo v konzervě. A co pralinky, bonboniéry, tabulkové čokolády, miničokoládky? Pro experimentátory mohu nabídnout gulášovou čokoládu nebo tu, která nese název Čertovo lejno. A dokonce čokoládu afrodiziakální. Tak se zase probuďte do reality, právě společně vstupujeme do brněnské ČokoBanky. Stojí za ní Petr Veselý.

Červená řepa

Dejte šanci červené řepě. Sluší jí čokoláda i kefír

Do červené řepy se nejde nezamilovat: je zdravá, chutná a díky své zářivé barvě v každém jídle efektní. Zkuste jí dát šanci, i když jste ji ve školní jídelně nemuseli. Přesvědčíme vás, že si to rozhodně zaslouží. Ostatně, jíst se dá na tolik způsobů. Kousky brownies z červené řepy nadchnou děti i dospělé.

Dýňové brownies

Dýňové brownies, které vás odrovná dokonalou chutí

Představte si ty výrazy vašich blízkých, když okusí tuto laskominu. Štrůdl, mrkvový koláč nebo lívance, to všechno už určitě někdy jedli. Ale to snoubení chuti dýně a kvalitní čokolády je beze sporu odrovná. Zkuste s námi recept, za který se nemusí stydět ani špičková cukrárna v drahé čtvrti.

Tereza Vaňková a makronkový dost

Tereza Vaňková začínala v bance, teď peče dorty a zdobí je zlatem

Sladký život má Tereza Vaňková z Hradce Králové. A to doslova. Před narozením svých dětí vůbec netušila, že bankovnictví vymění za pečení dortů. Nelituje. Metodou pokus omyl se jí podařilo propracovat až k vlastnímu podniku a dnes dorty zdobí i samotným zlatem.