Kreativ

ŠTÍTEK: mléko

Zoufalí mlékaři. Klesající cena je táhne ke dnu

Praha /INFOGRAFIKA/ – Na debatu v České televizi si v neděli ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) přinesl láhev mléka. Vzápětí si do něj politolog Kamil Švec rýpl na Twitteru, zda ministr bez tohoto nápoje nevydrží ani 40 minut, nebo si opravdu myslí, že takovým způsobem české mléko propaguje. „Přiznám se, že je mi daleko milejší láhev mléka než stoly plné matonek, jak každý den sledujeme," odpověděl Jurečka.

Zemědělcům v EU by mohla pomoci nutnost najít jídlo pro migranty

Brusel - Evropským farmářům, kteří dnes v Bruselu bouřlivě protestovali proti nízkým výkupním cenám mléka, by mohla v jejich situaci pomoci nynější migrační krize, s níž je spojena potřeba nějak zajistit jídlo pro ty, kdo nyní do evropských zemí přicházejí. Jako určitou obecnou možnost to na závěrečné tiskové konferenci po dnešním mimořádném jednání ministrů zemědělství EU řekl místopředseda Evropské komise Jyrki Katainen.

Zemědělci v Bruselu žádají krizový program pro trh s mlékem

Brusel - Několik tisícovek zemědělců z různých evropských zemí dnes paralyzovalo okolí evropských institucí v Bruselu. Před odpolední mimořádnou schůzkou ministrů zemědělství osmadvacítky žádají farmáři spuštění krizového programu, který by omezil množství mléka na evropském trhu. Místopředseda Evropské komise Jyrki Katainen se odpoledne chystá ministrům představit opatření, která by měla situaci na trhu s mlékem uklidnit.

Ruské sankce způsobily mlékařům přímou ztrátu ve výši miliardy korun

Praha - Ruské embargo způsobilo tuzemským výrobcům a exportérům mléka přímou finanční ztrátu ve výši miliardy korun. Agrární komora (AK) spolu s Potravinářskou komorou (PK) proto požaduje od Evropské unie i českého ministerstva zemědělství větší finanční podporu, ale i podporu exportu mléčných produktů do zemí mimo Evropskou unii. Na dnešní tiskové konferenci to řekl programový ředitel PK ČR Miroslav Koberna.

Biofarmářů zase přibývá. Daří se mlékařům

Praha /INFOGRAFIKA/ – Po několika letech stagnace se sedláci znovu pustili do ekologického zemědělství. To je dobrá zpráva zrovna v září, které je Měsícem bio-potravin. Jen za posledních devět měsíců v Česku přibylo 322 nových ekofarem a podnikat začalo 23 výrobců biopotravin. Farmáři tak reagují na stále rostoucí poptávku po tomto druhu zboží.   

Veterináři varují před brucelózou, která se objevila v Bulharsku

Praha - Čeští veterináři varují před brucelózou, která se vyskytuje v chovech ovcí a koz v Bulharsku. Choroba může u lidí způsobit těžké horečky, zimnici, svalovou slabost a nechutenství, ojediněle i zánět vnitřního povrchu srdce s následnou smrtí. Přenos může nastat kontaktem s nemocnými zvířaty, kontaminovaným materiálem či skrze vypití nepasterizovaného mléka či snězení výrobků z mléka. V ČR se nemoc nikdy nevyskytla, řekl dnes mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Pejchal, podle kterého komerční vakcína proti chorobě neexistuje.

Budeme zlobit, hrozí agrárníci. Do konce září chtějí více dotací

České Budějovice - Agrární komora dala ministrovi zemědělství ultimátum, měl by do konce září schválit nové mléčné dotační programy. Své další kroky případné nechtějí agrárníci specifikovat. Požadavky ohlásilo vedení komory na tiskové konferenci po dnešním jednání představenstva na výstavě Země živitelka v Českých Budějovicích. Vedení komory také požaduje okamžité zahájení intervenčních nákupů mléčných produktů za státní peníze. Ministr Marian Jurečka (KDU-ČSL) se bude požadavkům komory snažit vyhovět.

Nízké ceny mléka drtí zemědělce

České Budějovice - Již několik měsíců padá výkupní cena mléka. Zhruba o třicet až čtyřicet haléřů za litr každý měsíc. Pro zemědělce je to tím bolestnější, že peníze za mléko tvoří prakticky jediný pravidelný příjem v průběhu roku, takže má v rozpočtech důležitou pozici.

Školáci od sousedů se učí i na statku

Linec - Pod názvem Škola na statku běží v Horních Rakousích už 17 let projekt, který se v poslední době dynamicky rozvíjí. Kolem 27 000 školáků v 1700 skupinách navštěvuje ročně 124 statků, aby poznali zemědělství zblízka a taky si je třeba „osahali".

Plechovou "krávu" zloděj nepodojil

České Libchavy – Zdejší automat na čerstvé mléko si vyhlédl zloděj. Přišel v noci z neděle na pondělí a nezajímalo ho mléko, ale peníze. Do objektu, v němž je mlékomat umístěn, se dostal násilím a pak na něm páčením poškodil petlici.

Ruské sankce zasáhly ovocnáře a zelináře, EU jim přispěla 14 milionů korun

Praha - Čeští ovocnáři a zelináři kvůli ruským sankcím na dovoz zboží utrpěli ztrátu 480 milionů korun, z toho 300 milionů korun u ovoce. Evropská unie jim v rámci mimořádných podpor přispěla 14 miliony korun, sdělil dnes mluvčí ministerstva zemědělství Hynek Jordán. Ztráty způsobil propad produkčních cen v důsledku ruského embarga.

Protest zemědělců Velkou cenu Belgie F1 neohrozí

Spa-Francorchamps – Protest belgických zemědělců kvůli klesajícím cenám mléka víkendovou Velkou cenu Belgie formule 1 neohrozí. Ustoupili od něj po dnešním setkání s promotérem šampionátu Berniem Ecclestonem, který farmáře podpořil a na okruhu ve Spa se s nimi vyfotil u plastové krávy.

U sousedů dali přespolním dešťové stop

Pasov - Letos poprvé vstoupila v pondělí v platnost tzv. „dešťová uzávěra" starého města Salcburku pro vozidla s cizí státní poznávací značkou od 10 do 14 hodin, napsala PNP. Má čelit očekávané záplavě turistů, kteří ve špatném počasí míří z rekreačních míst do města a snaží se dojet auty co nejblíž centru. Auta jsou dopravními značkami směrována už od dálnice k parkovacím domům a park & ride centru.

Jak jsme se "sušili" v roce 1947

České Budějovice – V souvislosti se suchem a vedry tohoto léta se občas připomíná rok 1947.Jaký byl? To lze „v globálu" snadno „vygooglovat". V první polovině roku spadla třeba v Praze jen polovina průměrných srážek, extrémně suché období ale začalo až v polovině července a trvalo přes 110 dní. V září a v říjnu napršelo v Praze 11 milimetrů, tedy jako při běžné přeháňce. Sucho způsobilo potravinovou krizi, která byla mnohde horší než za války, uvádí se.

Ceny mléka padají, zemědělci chystají protest

Českobudějovicko - Prudký propad cen mléka trápí v poslední době zemědělce. „Každý měsíc to padá o čtyřicet haléřů za litr dolů," říká předseda ZOD Borovany Jindřich Kořínek s tím, že ale za červenec ještě faktury nemá.

Od sousedů: Běženci míří k české hranici

BISKUPOVA KYČEL. Pasovský biskup Stefan Oster (50) byl ve čtvrtek propuštěn z kliniky v Pasově, kde dostal nový levý kyčelní kloub. V jeho relativně mladém věku byla operace nutná, když chybné postavení kyčle nebylo v jeho dětství korigováno, uvedla PNP s odkazem na biskupův facebook. „Nemocnice je sice nemocnice, ale my tu máme opravdu dobrou!" napsal Oster. Tým šéflékaře KonradaMayerhofera podle něho odvedl dobrou práci. S propuštěním byl ale učiněn jen první krok zpátky k normálnímu životu: „Teď to znamená zase jednou se učit chodit," uvedl biskup. K poděkování za modlitby připojil na svých stránkách fotografii s ošetřovatelským týmem a rentgenovým snímkem nového kloubu. „Sedí perfektně," připsal.

Produkce masa ve 2. čtvrtletí v Česku klesla, nákup mléka stoupl

Praha - Produkce masa v Česku ve druhém čtvrtletí meziročně klesla o 0,7 procenta, nákup mléka naopak o 4,7 procenta stoupl. Údaje dnes zveřejnil Český statistický úřad. Ceny zemědělských výrobců proti loňsku většinou klesly, pouze u jatečného skotu byly vyšší. U mléka a jatečných prasat se ceny propadly o více než desetinu.

Agrární komora: Zvážíme kroky proti řetězcům kvůli mléku

Praha - Předsednictvo Agrární komory zvažuje neupřesněné kroky proti obchodním řetězcům. Prý zneužívají situace na trhu s mlékem a českým producentům nabízejí za mléko a mléčné výrobky příliš nízké ceny. Vyplývá to z materiálu, který komora vydala po svém dnešním jednání.

S kojením maminkám pomáhají odsávačky mléka

Havlíčkův Brod – Další nový přístroj, tentokrát odsávačku mléka, získalo darem dětské oddělení Nemocnice v Havlíčkově Brodě od akciové společnosti Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod.

Zemědělci letos na mléce prodělávají

Domažlicko – Nikoliv od dubna zrušené mléčné kvóty a obavy o odbyt mléka, nýbrž jeho neustále klesající výkupní cena se stala strašákem zemědělských podniků, které se zabývají chovem skotu a mléčnou produkcí. A to bez rozdílu, zda dodávají mléko zpracovatelům v tuzemsku či těm do sousedního Bavorska.

Ceny mléka padají. Zemědělcům hrozí krach kvůli embargu

Prostějovsko – V kravíně mají stovky kvalitních dojnic, které ročně odevzdají několik milionů litrů vysoce jakostního mléka. Místo aby na mléce vydělávali, měsíce prodělávají a chov skotu dotují z jiné výroby. Tak dopadly podniky na Hané. Jejich mléčnou výrobu dusí nízké výkupní ceny tak, že se dostala pod náklady. Farmáři počítají ztráty a hrozí se toho, co bude dál. Někteří to podle nich nemohou ustát a dobytek budou muset vybít.

Zájem o mléko z mlékomatů klesl v desítkách litrů. Ve hře je i rušení přístrojů

Vyškovsko – Původní nadšení z automatů na čerstvé mléko už na Vyškovsku dávno opadlo. Pryč jsou dny, kdy se před pěti lety za čtyřiadvacet hodin vytočilo v průměru přes pět set litrů mléka a padaly i takové rekordy, kdy si zájemci za jediný den přišli pro téměř 800 litrů bílého nápoje nebo pomocníka při vaření. Pokles prodeje na jednom přístroji je oproti loňskému roku v desítkách litrů.

Zemědělci denně přicházejí o desítky tisíc. Kvůli klesající výkupní ceně mléka

Brno, Brněnsko – Ještě před rokem prodávali litr mléka za 9,51 korun. Letos v červnu cena v Bonagro Blažovice klesla na 7,37 koruny. Společnost kvůli tomu denně prodělá osmadvacet tisíc korun. „Snižování cen mléka je veliký problém. Loni jsme měli zisk víc než korunu za litr. Teď v červnu naopak korunu na litr proděláváme," přiznal vedoucí živočišné výroby Jan Vojta z Bonagro Blažovice, kde denně nadojí osmadvacet tisíc litrů mléka. Podle ředitele Regionální agrární komory Jihomoravského kraje Jaromíra Musila jsou ceny stále nižší kvůli přetlaku mléka na trhu, kterou způsobil dubnový konec mléčných kvót.

Stahují se nad zemědělci mračna?

Nekoř – Otázky regionálních zemědělců byly předmětem páteční schůzky představitelů Agrární komory ČR a Pardubického kraje, v čele s hejtmanem Martinem Netolickým, v Nekoři. Kromě plnění Memoranda, uzavřeného mezi oběma stranami v roce 2012, se diskutovalo i o znepokojujícím poklesu výkupní ceny mléka, jak uvedla ředitelka Regionální agrární komory Pardubického kraje Vanda Rektorisová:

Anna Halfarová: Výroba domácích sýrů trošku připomíná alchymii

/ROZHOVOR/ Denně vstává před šestou, aby podojila všech čtyřiadvacet koz a krávu. Když uskladní mléko, je čas nakrmit také ovce, drůbež, králíky a ostatní obyvatele Halfarovic farmy. Z nadojeného mléka pak vyrábí domácí sýry a k večeru si zopakuje ranní rutinu.

Návštěvníci rožnovského skanzenu se vrátí do dob tamních lázní

Do dob, kdy byl Rožnov pod Radhoštěm na Vsetínsku vyhlášeným lázeňským místem, se o víkendu vrátí návštěvníci rožnovského Valašského muzea v přírodě. Počátky lázní sahají do konce 18. století. Lázeňští hosté v dobových kostýmech vyrazí v neděli stejně jako dříve na svou ranní procházku na čerstvém vzduchu za zvuků hudby, tak jako dřív promenádu doplní popíjení žinčice, tedy tradičního nápoje z ovčího mléka, řekla mluvčí muzea Pavlína Polášková. Pořad nazvaný Lázeňský výlet se vrací do programové nabídky skanzenu po pěti letech, v rámci letošních oslav 90. výročí existence muzea.

Tržní mléko

Tři měsíce po zrušení mléčných kvót se ukazuje, kdo na deregulaci vydělá, čili kvůli komu a v čí prospěch byla regulace zrušena. Vydělají ti největší evropští farmáři, kteří ustojí likvidační propad cen. Optimistické prognózy na slovo vzatých expertů, že ceny po zvýšení produkce neklesnou, neboť po mléce je ve světě rostoucí poptávka, vzaly rychle za své. Do Ruska se mléko vyvážet nesmí, Čína ho nechce až tak, jak se v EU snilo a rázem je vymalováno.

Mléčná krize. Sedláci hledají recept, jak z ní ven

Praha /INFOGRAFIKA/ – Pohled na grafy může být občas skličující. Tento pocit v posledních měsících zakoušejí čeští chovatelé dojnic, když sledují vývoj výkupních cen mléka. Za poslední rok se snížily o dvacet procent, což zemědělci dávají do souvislosti s dubnovým koncem mléčných kvót, přetlakem mléka na evropském trhu a ruským embargem.

Kojící matky špatně jedí, děti dostávají méně kvalitní mléko

Kojící matky zanedbávají stravu, děti tak dostávají méně kvalitní mléko a matky jsou zbytečně unavené. Ukázala to slovenská studie z přelomu loňského a letošního roku, do níž bylo zapojeno 550 kojenců a batolat a přibližně 150 kojících žen. Na Slovensku kojí 78 procent matek, v Česku 85 procent, chování žen v obou zemích je podle vyjádření odborníků podobné.

dTest: Vanilkové nanuky obsahují levnější olej

Praha - Ve většině vanilkových nanuků používají výrobci místo mléka nebo smetany levnější rostlinné tuky, například kokosový olej. Informoval o tom dnes v tiskové zprávě časopis dTest. Výhradně mléčný tuk obsahoval jediný ze 17 zkoumaných vzorků. Informace o tom, že zmrzlina obsahuje rostlinný tuk, na etiketě ale byla uvedena.

Někde už začaly žně. Loňský rekord to nebude

Praha /ROZHOVOR, INFOGRAFIKA/ – Někteří jihomoravští zemědělci museli uspíšit začátek žní. Úrodu totiž trápí sucho, což se zřejmě odrazí i na výnosech a už nyní je zřejmé, že nedosáhnou loňské úrovně. „Vzhledem k suchu a většímu teplu začínáme dřív. Obilí už téměř zasychá, což se negativně podepisuje na výnosu," řekl předseda zemědělského družstva Bulhary na Břeclavsku Antonín Osička.

Malí psí bojovníci mají to nejhorší za sebou

Jaroměř, Rychnov nad Kněžnou /FOTO/ - Osm štěňátek, právě narozených, ještě slepých a úplně bezbranných, pohodila v minulém týdnu do příkopu u silnice u Dolan neznámá lidská hyena. Když je našli, byla podchlazená, hladová a nemohla ani nasát mléko, jak byla zesláblá.

Odhad svazu: Tržby v zemědělství se sníží o pět miliard

Praha - Letošní rok nebude podle zemědělců zřejmě tak úspěšný jako předchozí dva roky. Zatímco v letech 2013 a 2014 překonaly tržby za rozhodující agrární komodity hranici 90 miliard korun, letos budou pravděpodobně o pět miliard korun nižší. Jako prvotní odhad to uvedl předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. Na vině jsou podle něj nízké výkupní ceny mléka a obilí.

Sedláci: Státe pomoz. Mléko zlevňuje

Praha – Zemědělci začínají pociťovat dopady zrušených mléčných kvót. Ceny této suroviny jdou rychle dolů a sedláci by byli rádi, kdyby jim z této svízelné situace pomohl stát. „Hlavním důvodem jsou ale sankce vůči Rusku, tedy nemožnost vývozu některých komodit a produktů a vysoká stagnace odběru mléka a mléčných výrobků z Číny a obecně z Asie," upřesnil ředitel Zemědělského svazu Jan Ulrich.

Po 15 minutách od namletí ztrácí káva vůni i chuť

Tábor - Už několik let upřednostňují některé kavárny, bary a restaurace tzv. výběrovou kávu, která je výrazně ovocitá, lidově řečeno „kyselá". Taková káva, která není přepraženě hořká, nabízí v chuti velkou rozmanitost od ovocných až po čokoládové, kakaové či rumové tóny. O výběrové kávě, která je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica, Deník hovořil s táborskou baristkou Veronikou Fišerovou. Ta je členkou asociace Specialty Coffee Association of America (SCAE) .