Cože? Tolik? Počkám si na akci… Tato slova se v těchto dnech honí hlavou nejednomu nakupujícímu při pohledu na cenovku u čtvrtkilové kostky másla. A to víceméně bez ohledu na market, do kterého zavítal. Zjišťovali jsme, na kolik aktuálně přijde máslo na Lounsku a Žatecku.
Podzimní „máselnou krizi“, která před koncem roku často přichází, prožívají letos spotřebitelé obzvlášť těžce. Podle předsedy představenstva Českomoravského svazu mlékárenského Jiřího Kopáčka jsou ale vysoké ceny másla nyní namístě. Nabídku másla snižuje menší obsah tuku v mléce dojnic v letních měsících, naopak po něm výrazně roste poptávka. „Pokud je máslo v akcích výrazně levnější, může jít o starší výrobky po zmrazení,“ uvedl v rozhovoru pro Deník.
V období před Vánoci je máslo jedním z nejkupovanějších artiklů, zejména vzhledem k jeho nepostradatelnosti pro přípravu velké části vánočního cukroví. Letos však možná sáhnou nejen domácí kuchařky a cukrářky při pečení k náhražkám másla. Jeho cena totiž v posledních měsících stále stoupá, a řada zákazníků si tak hlídá akce, při kterých nakoupí více kusů a třeba si je zamrazí.
Zbývají dva měsíce do Vánoc a hospodyňky, které chystají těsta na domácí cukroví z poctivého másla, se začínají děsit jeho stále stoupající ceny. Čtvrtkilové balení se momentálně blíží k sedmdesáti korunám, v některých obchodech už do této cifry chybí jen deset haléřů. Za hubičku už není ani v sousedním Polsku. Podívejte se na aktuální ceny.
Zbývají dva měsíce do Vánoc a hospodyňky, které chystají těsta na domácí cukroví z poctivého másla, se začínají děsit jeho stále stoupající ceny. Čtvrtkilové balení se momentálně blíží k sedmdesáti korunám, v některých navštívených obchodech už do této cifry chybí jen deset haléřů. Za hubičku už není ani v sousedním Polsku. Podívejte se na aktuální ceny.
Cože? Tolik? Počkám si na akci… Tato slova se v těchto dnech honí hlavou nejednomu nakupujícímu při pohledu na cenovku u čtvrtkilové kostky másla. A to víceméně bez ohledu na market, do kterého zavítal. Zjišťovali jsme, na kolik aktuálně přijde máslo na Trutnovsku.
Cože? Tolik? Počkám si na akci… Tato slova se v těchto dnech honí hlavou nejednomu nakupujícímu při pohledu na cenovku u čtvrtkilové kostky másla. A to víceméně bez ohledu na market, do kterého zavítal. Zjišťovali jsme, na kolik aktuálně přijde máslo na Orlickoústecku. Omezili jste kvůli vysokým cenám nákup másla? Hlasujte v anketě.
Cože? Tolik? Počkám si na akci… Tato slova se v těchto dnech honí hlavou nejednomu nakupujícímu při pohledu na cenovku u čtvrtkilové kostky másla. A to víceméně bez ohledu na market, do kterého zavítal. Zjišťovali jsme, na kolik aktuálně přijde máslo na Teplicku.
Úvodní měsíc nového školního roku byl v naší škole opravdu pestrý. Hned v prvním týdnu se uskutečnila již tradiční akce, a to dobročinný brunch na podporu Potravinové banky. Letos poprvé jej škola pořádala ve spolupráci s Mateřskou školou Sokolov, Vrchlického 80. Obrovské množství jídla, krásné počasí a nadšené děti, žáci, pedagogové i návštěvníci přispěli k výborné atmosféře a neuvěřitelnému výtěžku 56 500 korun, což je dosavadní rekord.
Asi málokterá součást jídelníčku je tak kontroverzní jako mléko. Lidé neustále řeší, jestli je mléko zdravé i zda se vlastně jedná o jídlo, nebo o pití. Často kladenou otázkou je i ta, kdy mléko nepít. Na bílou, na vápník bohatou tekutinu jsme se proto zeptali nutriční poradkyně Moniky Bartolomějové.
Inspektoři ze Státní veterinární správy už mají předběžné výsledky kontroly na farmě v Kožichovicích na Třebíčsku, která je spolu s dalšími družstvy podezřelá z nevhodného chování ke zvířatům. Výsledky kontroly jsou ale zatím tajné.
Vnitřní síla, obětavost a soucit s těmi nejzranitelnějšími, jako jsou děti z chudých rodin. To jsou vlastnosti, které sálají z Jitky Houdkové, jež v Jirkově založila spolek Mámy v akci. Spolu se svým týmem dobrovolnic se bezplatně a ve svém volném čase stará o charitativní obchod v centru města a z výtěžku zajišťuje kojenecké mléko, plenky a další potřebné věci pro rodiny v nouzi.
Obětavost a soucit s těmi nejzranitelnějšími. Takové vlastnosti zdobí Jitku Houdkovou, která v Jirkově na Chomutovsku založila spolek Mámy v akci. Spolu s týmem dobrovolnic se ve svém volném čase stará o charitativní obchod v centru města. Výtěžek slouží na koupi kojeneckého mléka, plenek a dalších potřebných věcí pro rodiny v nouzi.
/VIDEO/ Spolek Zvířata nejíme ve středu zveřejnil tajně pořízené záběry z dvanácti kravínů, na nichž zaměstnanci zvířata bijí, kopou do nich, mlátí je tyčemi, za řetězy omotaným kolem krku je vláčí za traktorem nebo jim sprostě nadávají. Množství zdokumentovaných případů podle nich dokazuje, že nejde o ojedinělé případy nebo pochybení jednotlivců, ale o běžnou rutinu. Podle veterinární správy je ze záběrů jednoznačné, že byl porušen zákon na ochranu zvířat proti týrání. Veterináři chystají v dotčených chovech kontrolu. Mlékárna Madeta, která mléka z těchto kravínů odebírá, šokující chování ke zvířatům důrazně odsoudila.
Spolek Zvířata nejíme zveřejnil ve středu tajně pořízené záběry z dvanácti kravínů, na nichž zaměstnanci zvířata bijí, kopou do nich, mlátí je tyčemi, za řetězy omotaným kolem krku je vláčí za traktorem nebo jim sprostě nadávají. Množství zdokumentovaných případů podle nich dokazuje, že nejde o ojedinělé případy nebo pochybení jednotlivců, ale o běžnou rutinu. Mlékárna Madeta, která mléka z těchto kravínů odebírá, šokující chování ke zvířatům důrazně odsoudila.
Tyhle recepty nejsou pro každého. Netradiční léčivé tinktury a bylinné směsi prozradila bylinkářka, léčitelka a bývalá dlouholetá zdravotnice Hana Binková z Bítovan na Chrudimsku. Mezi její nejkurióznější postupy patří využití červené muchomůrky naložené v alkoholu pro zmírnění bolesti kloubů.
Tyhle recepty nejsou pro každého. Bylinkářka, léčitelka a někdejší zdravotnice Hana Binková z Bítovan na Chrudimsku prozradila, jak vyrobit některé netradiční léčivé tinktury. Mezi její nejkurióznější postupy patří využití červené muchomůrky naložené v alkoholu.
Tyhle recepty nejsou pro každého. Netradiční léčivé tinktury a bylinné směsi prozradila bylinkářka, léčitelka a bývalá dlouholetá zdravotnice Hana Binková z Bítovan na Chrudimsku. Mezi její nejkurióznější postupy patří využití červené muchomůrky naložené v alkoholu pro zmírnění bolesti kloubů.
Malé dobrotky ve tvaru dýně jsou prostě okouzlující. Těsto doopravdy obsahuje dýňovou dužinu. Proto je výsledná pochoutka ještě více lákavá v době podzimní sklizně a blížícího se Halloweenu. Foodblogerka Markéta Chovancová radí, jak si malé nadýchané dýněčky s medovou krustou snadno připravit.
Rohlík sice není právě synonymem pro zdravou výživu, ale o to víc umí potěšit naše chuťové buňky. Musí být voňavý, na povrchu křupavý a uvnitř nadýchaný. To se pak stává skvělým doplňkem pro dobrou paštiku či oblíbenou pomazánku, můžeme jej přikusovat ke gulášové polévce či k salátu, nebo jej jen tak máznout máslem a domácí marmeládou. Životnost rohlíku je krátká, proto je nejlepší čerstvý. Pokud si pro něj jdeme do obchodu, může nás čekat zklamání z nevábných produktů zvaných gumáky. Není však problém upéct si rohlíky doma. Domácí jsou totiž nejlepší!
Určitě se vám to už stalo: s představou míchaných vajíček ke snídani jste rozklepli vejce do misky a ouha: na žloutku červené krvavé skvrnky. Existuje řada mýtů o jejich původu i o tom, jestli raději vejce vyhodit či nikoliv. Je proto praktické vědět, jak na takhle poskvrněná vejce hledí odborníci.
Jen těžko by si někdo troufl tvrdit, že med nepatří mezi zdravé potraviny. Pravdou ale je, že ve včelím úlu najdeme ještě něco, čemu med nesahá ani po kotníky - včelí chléb neboli pergu. Nejsofistikovanější výrobek, který nám včely dávají. Pochází sice ze stejného přírodního zdroje jako med, ale včely při tvorbě pergy využívají procesu fermentace. A právě díky tomuto postupu zpracování je perga ve srovnání s ostatními včelími produkty na jasné první příčce.
Spolupachatel na útěku, plačící matka v soudní síni. Kdo zavinil smrt patnáctiměsíční holčičky v malé obci nedaleko Kaplice na Českokrumlovsku? To se od pondělí 23. září snaží objasnit českobudějovický krajský soud.
S příchodem podzimu strmě stoupá cena másla, která se pohybuje mezi 60 a 70 korunami, pokud není zrovna v akci. Vliv na to má počasí. Abnormálně teplé léto ovlivnilo dojivost krav i složení mléka, které má teď velmi nízkou tučnost. Na výrobu smetany, ze které se pak máslo dělá, je proto potřeba více mléka. Svoji roli hrají i ceny za energie, nárůst průměrné mzdy a zbytečná byrokracie. Máslo ale můžete poměrně snadno nahradit nebo si ho vyrobit sami. Uvidíte, že to není těžké.
Na akci Veterán bus Kříž v Telnici byly k vidění historické nákladní automobily, včetně Škody 706 RTD, která se používala k rozvozu mléka. Přečtěte si článek plný vzpomínek a příběhů spojených s nočním rozvozem mléka, kdy řidiči a závozníci čelili různým výzvám, aby zajistili čerstvé mléko v obchodech každé ráno.
Bramborák nebo také cmunda patří k velmi oblíbeným pokrmům. Potřebujete na něj jen pár surovin a připravit ho zvládne každý. Receptů na něj existuje bezpočet a liší se překvapivě i v tom nejzákladnějším, tedy jakou mouku použít a nebo čím ji nahradit.
Ceny mléčných výrobků do budoucna ještě porostou. Mlékárnám totiž zvedají náklady poplatky za energie i nárůst průměrné mzdy. K tomu mlékaře trápí byrokracie a některá nařízení Evropské unie.
/VIDEO/ Ceny mléčných výrobků do budoucna ještě porostou. Ceny mlékárnám zvedají poplatky za energie, nárůst průměrné mzdy. K tomu mlékaře trápí byrokracie a některá nařízení Evropské unie. Jako snižování uhlíkové stopy a zbytečná aktivita ochránců klimatu.
Pro někoho krásná památka, pro jiného podivnost. Z mateřského mléka si rodiče nechávají vyrobit šperky. Netradiční upomínky mají podobu perel, náhrdelníků nebo prstenů. Mateřské mléko přitom není jediný zvláštní materiál, ze kterého šperkařky tvoří. Lidé k uchování ve šperku zasílají také dětské vlasy, popel, krev i zvířecí srst.
Její dvanáctidenní syn měl potíže s dýcháním a jeho stav se stále zhoršoval. Místo přivolání záchranné služby se ale mladá Plzeňanka rozhodla miminko léčit sama dle rad z internetu, neboť se bála, že by jí potomka mohla odebrat sociálka, s níž měla potíže už v minulosti.
Kojení je nejen u novopečených maminek velmi citlivým tématem. Prakticky každá žena se při něm alespoň jednou setká s nějakými komplikacemi. Některé ženy se dokonce nikdy nerozkojí. To však není případ 37leté Anny Handlové z Holešova na Kroměřížsku, která měla při kojení svého druhého dítěte dokonce takové přebytky, že mohla týdně darovat přes pět litrů mateřského mléka. Svým přístupem se snaží přimět i ostatní ženy k dárcovství.
Bohatý zdroj bílkovin - běžně dostupný a levný. Zdánlivě obyčejný tvaroh je superpotravinou, na kterou přísahají nejen kulturisté a výkonní sportovci, ale v podstatě každý, kdo chce svému tělu dopřát to nejlepší. Tvaroh je díky vysokému obsahu proteinů velkým pomocníkem také při hubnutí či snaze udržet si zdravou tělesnou hmotnost. Je to kvalitní a přitom poměrně levné jídlo.
Denně čerstvé ráno nadojené mléko přímo z mlékomatu si mohou dopřát návštěvníci areálu Zemědělské akciové společnosti v Lípě na Havlíčkobrodsku. Tamní mlékomat je jedním z mála na Vysočině. Přitom ještě před dvěma lety jich bylo v kraji zhruba pětadvacet.
Ovesné vločky jsou jedním z hlavních představitelů toho, čemu se říká zdravá výživa. Jejich pravidelná konzumace je pro člověka velmi prospěšná, ale přiznejme si: i když si ovesné kaše zpestřujeme nejrůznějšími způsoby, občas už se nám zajídají. Ovesné vločky však mají v kuchyni velký potenciál. Hodí se do koláčů i chleba, do karbanátků, sekané i polévek, sladkých lívanců a slaných placek či jako základ pro nepečený cheescake. A jejich zdravotní přínos se nemění.
Potravinové alergie se u kojence mohou projevit dlouho před tím, než ochutná první jídlo. Alergeny se k nim totiž dostanou přes mateřské mléko. Projevy nejčastěji zahrnují problémy se stolicí, vyrážky, ekzém, střevní potíže nebo zahlenění. Nejinak tomu bylo u malého Vítka, u kterého se alergie projevily hned po narození.
Mlékárna Olma loni zvýšila čistý zisk o 31 procent na rekordních 282,3 milionu korun. Tržby olomoucké mlékárny v roce 2023 vzrostly na 4,447 miliardy korun z předloňských 4,418 miliardy korun. Loňské tržby byly také nejvyšší v historii této společnosti. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy Olmy, která patří do skupiny Agrofert.
Na silnici II/298 mezi Opočnem a Dobruškou zasahují hasiči u dopravní nehody nákladního vozidla, šlo o cisternu převážející mléko, a osobního auta. "Nehoda je bez zranění, bez úniku provozních kapalin. Vyteklo při ní ale asi 3000l mléka. Provádíme zajištění místa nehody, přečerpávání do náhradní cisterny. Silnice je uzavřena," uvedli hradečtí profesionální hasiči na síti X.
Rtuť teploměru se usídlila nad magickou třicítkou a kdo může, hledá stín. Chovatelé skotu (a zejména toho dojeného) nejsou z vysokých teplot rozhodně nadšení. Podle předsedy ZD Ostaš Jaroslava Láda je optimální teplota pro krávy v rozmezí od -5 do +15 stupňů, což je na hony vzdáleno od nynějších veder. Ale i tak čtyři stovky produkčních krav ubytovaných v robotické stáji spokojeně leží, chladí se, pijí, jí, drbou se a sprchují.
Nejen vůně, ale i mnohé chutě dokážou vyvolat dokonalou iluzi prázdninových dní strávených u babičky na venkově. Překvapte svou rodinu a připravte jí vynikající borůvkové knedlíky podle receptu mistra šéfkuchaře Josefa Tydlačky z Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích, kde také pořádají Kurzy přípravy borůvkových knedlíků
Nejen vůně, ale i mnohé chutě dokážou vyvolat dokonalou iluzi prázdninových dní strávených u babičky na venkově. Překvapte svou rodinu a připravte jí vynikající borůvkové knedlíky. O recept se se čtenáři Šumperského a jesenického deníku podělil mistr šéfkuchař Josef Tydlačka z Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích, kde také pořádají kurzy přípravy borůvkových knedlíků.
Nejen vůně, ale i mnohé chutě dokážou vyvolat dokonalou iluzi prázdninových dní strávených u babičky na venkově. Překvapte svou rodinu a připravte jí vynikající borůvkové knedlíky podle receptu mistra šéfkuchaře Josefa Tydlačky z Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích, kde také pořádají Kurzy přípravy borůvkových knedlíků.
Nymburská firma Sýrožrouti má důvod pořádně slavit. Jejich sýrové nitě uspěly v hodnocení poroty soutěže Středočeská Regionální potravina a zvítězily pro rok 2024 v kategorii Sýry včetně tvarohu.
V Ausseerlandu na Grundlsee ve štýrské části Solné komory probíhá od čtvrtka největší rakouský květinový festival, 64. slavnost narcisek.
Figuruje v různých seznamech nejoblíbenějších jídel, bez protestů ho jedí i děti, objevuje se v nabídce školních jídelen i mezi majstrštyky šéfkuchařů. Holandský řízek, navzdory svému jménu ryze český vynález, vítězně kráčí zdejším gastronomickým polem více než padesát let. Co patří do originálního receptu a kvůli čemu se jeho milovníci v diskuzích do krve hádají?
Krémová pórková polévka patří mezi oblíbená jarní jídla. Potěší svou lahodnou chutí a zároveň je dobrým zdrojem živin pro lidský organismus. Podívejte se na recept na jednoduchou a rychlou pórkovou polévku.
„Nechte nás vyrábět kvalitní potraviny nejen pro Evropu, ale pro celý svět! Pojďme pro naši produkci najít nová odbytiště. Čeští zemědělci jsou velmi schopní, dokázali za posledních dvacet let udělat neuvěřitelný skok ve výnosech, v přírůstcích a celkové výrobě masa i mléka, a také v jejich kvalitě. Jenom naše zemědělská akciová společnost s devadesáti zaměstnanci je schopná mlékem, masem a obilím uživit sto tisíc lidí.“ To jsou slova Ing. Pavla Baxy, který už čtvrtým rokem stojí v čele zemědělské společnosti Příkosická zemědělská, a. s. Tento muž má nejen vzdělání v oboru, ale také léta praxe a na zkušené byl dvakrát i ve Spojených státech.
Den obce Staříč se blíží. Co nabídne?
Tradiční valašský koláč frgál zabodoval na mezinárodní scéně. Prosadil se na jednu z nejvyšších příček v každoročním žebříčku 100 nejlepších koláčů světa podle hodnocení uznávaného gastro průvodce TasteAtlas.
Tradiční valašský koláč - frgál zabodoval na mezinárodní scéně. Prosadil se na jednu z nejvyšších příček v každoročním žebříčku 100 nejlepších koláčů světa podle hodnocení uznávaného gastro průvodce TasteAtlas.
Vyrábějí se na Hané, jsou z tvarohu, mají výrazné aroma a pikantní chuť. Tvarůžky někdo zbožňuje a jiný kvůli jejich zvláštní vůni nenávidí. A v tomto souboji názorů se možná ztratí důležitý fakt, že kulaté a poněkud páchnoucí syrečky jsou nesmírně zdravé. Proč? Tvarůžky podporují naše zdraví, tělesnou kondici a v neposlední řadě hubnutí.
