Brambory i mléko zdraží

Kvůli suchu zdraží mléko i brambory. ZD Štichovice se ale snaží u brambor držet ceny.

Šlehačky ve spreji? Nejen smetana, ale i voda a palmový tuk, varuje dTest

Vypadají stejně, uvnitř se diametrálně liší. Řeč je o šlehačkách ve spreji. Spotřebitelský časopis dTest porovnal 25 šlehačkových sprejů dostupných v českých obchodech. Ukázalo se, že leccos, co vypadá jako šlehačka, nejenže není vyrobeno ze smetany, ale dokonce ani z mléka. Daní za pohodlí tak může být „šlehačka“ v podobě vody a palmového tuku.

OBRAZEM: V muzeu zpracovávali mléko

Ústí nad Orlicí - Další dílnu pro veřejnost z cyklu „Cože? ..... ale jak?“ uspořádalo v sobotu 15. září Městské muzeum v Ústí nad Orlicí. Tato byla věnována zpracování mléka, praktickým ukázkám domácí výroby másla, tvarohu, sýra a jogurtu.

Historie sýrů je mnohem starší. V Dalmácii se vyráběly už před sedmi tisíci lety

Analýza zbytků tuku v keramice z dalmatského pobřeží Chorvatska přinesla překvapivý objev. Zdejší obyvatelé vyráběli fermentované mléčné výrobky, jako jsou měkké sýry a jogurty, už před přibližně 7200 lety. Předchozí nejstarší nalezený sýr objevený v Egyptě byl o čtyři tisíciletí mladší.

Ovocná sezona vrcholí. Upečte si voňavé koláče s chutí léta

Ještě lepší, než jíst čerstvé ovoce přímo ze stromu či z keře, je upéct ho v koláči a horkým ovocem s vanilkou a drobenkou posléze provonět celý dům. Protože tak sladce voní léto. Deník pro vás čtyři recepty na vynikající koláče připravil.

Domácí jogurt vyrobíte i bez jogurtovače

Potraviny domácí výroby patří nejen k nejchutnějším, ale i k těm nejzdravějším. Co si takhle zhotovit vlastní jogurt? Nemusíte kvůli tomu jezdit na farmu ani kupovat jogurtovač. Postup je jednoduchý.

Boom vystřídal boj o přežití. Mlékomaty drží stálí zákazníci, noví nepřibývají

Jižní Morava – Trvanlivé v krabici nebo čerstvé z automatu? Na řadě míst v regionu fungují mlékomaty, kde si lidé mohou denně koupit čerstvé mléko. Za litr zaplatí od patnácti do sedmnácti korun. Podle některých provozovatelů odběr z automatů po počátečním boomu po několika letech odezněl.

Výroba masa stoupá, vepřového je však méně. Prasata putují do zahraničí

Ve druhém čtvrtletí roku 2018 se v Česku vyrobilo 111,5 tisíce tun masa. Ačkoli tradičně populární vepřové tvoří téměř polovinu produkce, oproti loňského roku jeho výroba klesá. Důvodem je podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) navýšení vývozu živých jatečných prasat do zahraničí.

Máslo jako podpultové zboží. Lidé ho kradou ve velkém

Pardubický kraj - Ceny másla stále přesahují padesát korun za kostku. Hodně se krade. Populární se stala domácí výroba.

Budějovické letiště dělá sousedům „starosti“

České Budějovice/Linec – Linecký deník OÖN ohlásil, že „jihočeské letiště bude dobudováno – linkový a charterový provoz je plánován od května 2020“. Což podle listu „může být dalším problémem pro letiště Linec“.

Sousedé zkoumají tajemné díry

Pasov - Za jedny z posledních otázek archeologie označuje pasovská PNP místa v podzemí, kterých bylo v Bavorsku nalezeno už na tucty (také v okresech Regen a Pasov).

Potraviny z Opavska se mohou pochlubit prestižním oceněním

Mouka a mléko z Opavska se pyšní značkou Regionální potravina Moravskoslezského kraje. Z osmi přihlášených produktů ji hodnotitelská komise v tomto týdnu přiznala též Vítkovské zemědělské společnosti za BIO Mléko kozí a hladké pšeničné mouce speciál z Mlýna Herber v opavské městské části Vávrovice.

Zloděj se vloupal do bytu. Sebral telefony, peníze, klíče i litr mléka

Broumov - Do bytu v nájemním domě v Broumově se před několika dny vloupal zloděj. Došlo k tomu mezi půlnocí a sedmou hodinou ráno.

Maso 2.0 nebo čisté maso? Jak budeme říkat burgeru ze zkumavky?

Pokud je maso pěstováno v laboratoři bez zabíjení zvířat, co by mělo být nazváno. Válka o slova v současnosti zaměstnává americké regulátory. Na jedné straně stojí aktivisté bojující za práva zvířat a na druhé straně chovatele dobytka a masný průmysl, kteří nehodlají ustoupit ze svých pozic. Informovala o tom agentura AP.

Farmáři předvedli, odkud pochází mléko, jogurty nebo maso

Trutnov – Kráva není fialová? Mléko nevzniká v mlékárně? Hovězí maso je z býka? Takovým způsobem se dnes poměrně často divily děti, když si prohlížely farmu ve Voletinách. Tamní zemědělci jim ukázali, jak je to doopravdy.

Provozovatelé mlékomatů drží ceny, případně zlevňují

Ostrava − Poptávka po čerstvém mléku se ustálila. Podle Tomáše Kořínka mladšího, obchodního ředitele společnosti TOKO Agri, je u nás v současnosti zhruba 200 mlékomatů. Zmíněná společnost zajišťuje dodávku i následný servis naprosté většiny mlékomatů po celé republice.

Střelba v Belgii, pád šéfa Cermatu a mléko od Coca-Coly: Vteřiny dne

Zjistěte během několika málo sekund, co nejdůležitějšího přinesl dnešní den.

Coca-Cola bude v Praze vyrábět rostlinná mléka. Novou linku otevřel Babiš

Společnost Coca-Cola dnes otevřela v pražských Kyjích dvě nové linky. Jeden z největších světových nápojářů bude vyrábět rostlinná mléka pod značkou AdeZ. Vyvážet je bude do jedenácti evropských zemí. Společnost Coca-Cola HBC Česko a Slovensko zároveň slaví 25 let svého působení v Česku.

VIDEO: Nové sýry, traktory, telata. Návštěvníci zaplavili lesonický podnik

Lesonice – S obrovským úspěchem se v pátek a v sobotu setkal Den otevřených dveří v reálu Rolnické společnosti Lesonice, která spadá pod podnik ADW. Děti i dospělí doslova okupovali obrovské traktory i halu plnou zábavních koutků včetně bludiště z balíků slámy. K vidění byly telecí „školka a jesle“, moderní kravíny či bioplynová stanice. Trhákem se staly nové mléčné výrobky, které lesoničtí farmáři vyrobili v prvních várkách a chystají se je uvést na trh.

Muž a žena kradli zemědělcům mléko

Čkyně - Z krádeže jsou podle vimperských policistů podezřelí šestadvacetiletý cizinec a o dvanáct let starší žena z Prachaticka.

„Na trzích mám rád kontakt s lidmi,“ říká David Erlebach

Liberecký kraj – Farma Jeřmanice získala za svůj zákys titul výrobek roku. „Uvažujeme i o vlastní sýrárně,“ tvrdí Erlebach.

Nové konopné mléko prospívající zdraví. Začali ho vyrábět dva mladí Slováci

Už nechcete pít kravské mléko? Rádi byste vyzkoušeli jinou alternativu a sójovému mléku jste nepřišli na chuť? Řešením je mléko z konopí. Nápoj začali vyrábět dva mladí Slováci z čistě rostlinných surovin. Proto si na něm pochutnají i vegani. Jeho základní složkou jsou konopná semínka, dalšími pak kešu oříšky, vanilka, kokosový cukr a voda.

Nejezte maso, nepijte mléko, hlásali před bučovickými jatkami. Na podporu zvířat

Bučovice – Nejezte maso, zastavte násilí, nepijte kravské mléko! Takové výzvy měli na transparentech demonstranti, kteří se v pondělí ráno sešli před jatkami v Bučovicích na Vyškovsku. Aktivisté chtěli protestem upozornit na krutost, kterou podstupuje dobytek určený k porážce. „Podmínky při převážení prasat jsou nevyhovující, zvířata jsou často pokousaná, dokonce na sebe útočí,“ řekl svolavatel akce Lukáš Vincour.

Inflaci loni poháněly potraviny. Nejvíce zdražily pekárenské výrobky či mléko

Hrubý domácí produkt loni vzrostl o 4,5 procenta. Jde o druhou nejvyšší hodnotu od roku 2007. Dynamiku národního hospodářství určovala spotřeba domácností poháněná výrazným zvyšováním výdělků, zahraniční poptávka a ve druhém pololetí i investiční aktivita. Vyplývá to z nové analýzy Českého statistického úřadu (ČSÚ). 

Koza je vybíravá mlsná dáma. Všechno nesežere

Lízinka, Rozárka, Gizela, Emička, Fanča, Cecílie, Maruška, Stařka, Černohlávka, Gábina a dalších pětasedmdesát koz se prohání na kozí farmě ve Vizovicích. Mezi nimi se právě motá a poskakuje stovka malých kůzlat. Jejich mekot se nese do okolí. Měsíční kůzlata mají svůj velký den, protože poprvé ochutnávají ječný šrot.

Jaroměřické žervé sklízí jedno ocenění za druhým

Jaroměřice nad Rokytnou - První místo na Celostátní přehlídce sýrů, ocenění FÉR potravina i titul Regionální potravina Vysočiny – tím vším se může pyšnit žervé Jaroměřické mlékárny. Produkt je vyroben podle tradiční receptury z mléka od českých farmářů. Neobsahuje žádné konzervační látky, barviva ani jiná nežádoucí „éčka“.

dTest: Bílý prášek do kávy? Do mléka má daleko

Coffee creamer, bělidlo do kávy, instantní sušená pochoutka od kávy. To všechno jsou různé názvy pro instantní přípravky do kávy. Pro zjednodušení se jim říká sušená smetana. Od opravdové smetany je ale dělí řada příměsí. Spotřebitelský časopis dTest porovnal šestnáct výrobků k zabělení černé kávy. Ve srovnání s opravdovým sušeným mlékem obsahují místo mléčného tuk rostlinný a celou řadu „éček“.

Tábor s vůni hnoje a chutí mléka slibují v Chaloupkách

Zašovice – Z povědomí dětí se vytrácí znalosti o tom, kde se vlastně bere mléko, máslo, sýr, maso či vlna. Těm rodičům, kteří chtějí potomkům otevřít oči a ještě mít klid, že je o ně dobře postaráno, se nyní nabízí příležitost.

VIDEO: Nový Top Gear láká další upoutávkou. Už víme, kdy dorazí na obrazovky

V další upoutávce na novou řadu Top Gearu se moderátoři vydají nakoupit mléko, a to samozřejmě v pořádně zběsilém tempu za volantem úžasných aut. Především už ale konečně známe datum premiéry nové řady. Dočkáme se dříve, než jsme čekali.

Produkce mlékárny v Hesově stoupne

Přibyslav – Produkce známé mlékárny Pribina v Hesově u Přibyslavi stoupne v budoucnu o tisíce tun. V Sedlčanech na Příbramsku končí tradiční výroba sýrů. Společnost Savencia Fromage & Dairy Czech Republic ji chce kvůli zvýšení efektivity do roka a půl postupně přesunout do závodu Pribina v Hesově. Navíc se do Hesova, místní části Přibyslavi, přesouvá i výroba z Polska. 

Vybourala se cisterna s mlékem

Na hlavním tahu z jihu na Prahu havarovala cisterna s mlékem

Střední Čechy – Bez zranění, ale nikoli bez dopravních komplikací se hodinu před nedělním polednem obešla nehoda kamionu s mlékem nedaleko dálnice D4 na Příbramsku.

Ze sklepů zmizely hromady zavařenin, mléka a také moped

Litvínov, Most - Zloději si vyhlédli obsah sklepních kójí v panelových domech. Jeden vzal zásoby potravin, další se patrně projede na Babetě.

Pozor! Intolerance není alergie, zapamatujte si to

Krajáč pěkně vychlazeného mléka a k tomu čerstvě nakopané brambory je dobrota popisovaná v knížkách z předminulého století. V dobách, kdy jsme hliněné džbánky vyměnili za plastové nádoby od soudruhů z NDR, to začalo jít s mlékem z kopce, spotřeba klesala.

Mlékařina je tvrdý byznys, říká ředitel Jaroměřické mlékárny Bedřich Štecher

Jaroměřice nad Rokytnou - Mlékárna v Jaroměřicích nad Rokytnou oslavila letos 80 let. Poznala vzestupy i pády. Po mnoha peripetiích se v roce 2010 dostala opět do českých rukou. Jaroměřická mlékárna je jednou z mála potravinářských společností, kterou od silného zahraničního vlastníka převzal český majitel.

Kokosová roláda

Kokosová roláda je vděčným nepečeným cukrovím.

Sukovky

Nastrouhané sójové suky jsou vynikající přísadou i do jiného nepečeného cukroví, například do kuliček, místo oříšků. A protože neobsahují lepek, hodí se i pro bezlepkovou dietu.

Čertíci

Receptík jako stvořený pro víkend před návštěvou Mikuláše. Vyžaduje šikovnější ruce a kapku hravosti.

Šohajky

Další tip na nepečenou dobrotu, tentokrát košíčky s ořechovými kuličkami a čokoládovým krémem.

Mezi dárky vedou mobily a stavebnice lego

České Budějovice – Nakupování usnadní prodloužením otevírací doby i posílením ostrahy.

Podvodnice s čokoládou

Vánoční klasika z těsta, které se nechává kynout pod vodou.

Čokoládovo - oříškové koláčky

Vynikající oříškové koláčky s krémem, po kterých se jen zapráší.

Banánové oplatky

Pokud chcete, aby vám oplatky déle vydržely, nahraďte pudinkový základ změklým máslem.

Mlékomaty drží stálí zákazníci. Prodeje se ale propadly

Blanensko, Vyškovsko – Prodej mléka z automatů v posledních letech výrazně poklesl. I tak letos zemědělci na Blanensku nabídli svým zákazníkům jeden navíc. Velký zájem o čerstvé mléko totiž opadl. Provozovatelé mlékomatů v regionu spolékají na skalní příznivce. Automaty tak zůstávají na svých místech, stejně tak i ceny. 

Nepečené válečky s mandlemi

Válečky působící zasněženým dojmem patří k rychlému nepečenému cukroví, které rychle doplní poloprázdné mísy.

Mléko nedojelo. S cisternou narazil do plotu, prorazil si nádrž

Červená Voda - V Červené Vodě havarovala ve čtvrtek o půl dvanácté cisterna, která převážela mléko. Přerazila plot. Na místě zasahovali hasiči ze stanic v Králíkách a Ústí nad Orlicí.

Ledová čokoláda

Do Vánoc ještě daleko a po kolekci a adventním kalendáři se už zaprášilo? Nevadí. Čokoládové figurky si můžete vyrobit sami.

Višňové koule

Jednoduché, a přitom originální cukroví s vůní Griotky.

Zasněžené karamelové kuličky

Kuličky obalené v kokosu mívá na sváteční tabuli snad každá rodina. Přinášíme tip na jejich karamelovou verzi.

Vánoční perníčky

Vůně perníkového koření linoucí se z kuchyně bývá jednou z prvních vlaštovek Vánoc. Perníčky můžeme připravit už měsíc dopředu - čím déle se rozleží, tím jsou lepší.