Kreativ

ŠTÍTEK: mléko

Na farmách přibyly mlékárny. Automaty na mléko stagnují

Vysočina – Někteří podnikatelé stáhli automaty z obchodů a umístili je na svých farmách. Na zemědělských farmách v Kraji Vysočina přibývají malé mlékárny. Podle údajů krajské veterinární správy jich nyní funguje sedmnáct. Farmáři v nich vyrábějí z kravského a kozího mléka různě ochucené sýry, krémy, jogurty, tvarohy i kefír.

Mlékárna Olma bude mít letos kvůli poklesu cen zřejmě nižší zisk

Olomouc - Mlékárna Olma, která patří do holdingu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO), letos zřejmě bude mít nižší zisk než loni, kdy vykázala rekordní profit 183 milionů korun. Hospodaření Olmy nepřímo ovlivní ruské embargo na dovoz potravin, kvůli kterému na světových trzích výrazně klesají ceny mléka a mléčných výrobků. Řekla to generální ředitelka Olmy Simona Sokolová.

V Uhelné Příbrami má Agrofert farmu pro 1240 krav, největší v ČR

Uhelná Příbram (Havlíčkobrodsko) - V Uhelné Příbrami na Havlíčkobrodsku dnes otevřeli novou farmu se stájemi až pro 1240 dojnic. Chovatelé ze zemědělské společnosti ZS Vilémov počítají s denní produkcí 30.000 litrů mléka, které budou dodávat do mlékárny v nedalekém Hlinsku. Zemědělský podnik i mlékárna patří do koncernu Agrofert, jehož majitelem je ministr financí Andrej Babiš. Podle mluvčího Agrofertu Karla Hanzelky byla v Uhelné Příbrami postavena největší mléčná farma v Česku.

České mlékárny mohou nově vyvážet do Chile

Praha – České mlékárny mohou nově své výrobky vyvážet do Chile, informovala dnes Státní veterinární správa (SVS), která vyjednala podmínky českého vývozu do této jihoamerické země. Podle mluvčího Josefa Dubna úřad v současné době jedná o otevření tamního trhu pro české mléčné výrobky také s dalšími mimoevropskými státy, například s Jihoafrickou republikou a Austrálií. Nová vývozní teritoria mají pomoci nahradit českým výrobcům kvůli vývoznímu embargu dočasně ztracený ruský trh.

Dotace na mléko do škol letos mírně vzrostou na 59 milionů korun

Praha - Dotace na mléčné výrobky pro školáky mají v tomto školním roce vzrůst z loňských 58 na 59 milionů Kč, uvedla mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Vladimíra Nováková. Počet zapojených škol se letos pohybuje podobně jako v předchozím školním roce okolo 3000, počet jejich žáků je zhruba 590.000. Do programu se v posledních letech každoročně zapojuje zhruba polovina dětí těchto škol.

Jana Dostálová: Základ zdraví je jíst střídmě a pestře

O potravinách a jejich kvalitě toho ví tolik jako málokdo. Zapojuje se do osvětových akcí zaměřených na správnou výživu, kterou považuje za základ zdraví. Účastní se také testování potravin – jistotu, že to nejdražší je zároveň i to nejkvalitnější, prý spotřebitel rozhodně nemá. Ve většině případů však vyšší cena souvisí s vyšší kvalitou.

Cena mléka kvůli sankcím v srpnu klesla, po 25 měsících

Přibyslav (Havlíčkobrodsko) – Výkupní cena mléka v Česku během srpna podle odhadu Českomoravského svazu mlékárenského klesla asi o dvacet haléřů za litr, tedy o 2,2 procenta. Pokles nastal poprvé po 25 měsících zdražování mléka. Způsobily to obavy z dopadu ruských sankcí, které zřejmě povedou k přetlaku mléčných výrobků na trhu, řekl předseda svazu Jiří Kopáček na dnešní tiskové konferenci k 23. Mlékárenskému dnu v Přibyslavi. Podle jeho odhadu bude snižování výkupních cen mléka nadále pokračovat.

Nadbytek mléka v Evropě pocítí chovatelé dojného skotu

Rakovnicko – Embargo na dovoz potravin do Ruska ze zemí EU zřejmě nejvíce pocítí producenti a zpracovatelé mléka. Podle odhadu Ministerstva zemědělství embargo způsobí mlékárenskému průmyslu škodu ve výši až dvě stě milionů korun. Jiří Kopáček, předseda Českomoravského mlékárenského svazu, vidí ztrátu ještě vyšší.

Burčák ochutnáme už o víkendu

Uherskohradišťsko – Pravého burčáku se sice dočkáme až za pár týdnů, o víkendu už se však budou prodávat první částečně zkvašené hroznové mošty ze zahraničního ovoce. Kvalitu „mléka starců" bude i letos kontrolovat také Česká potravinářská inspekce.

Žáky naučí vyrábět máslo i sýry

Lanškroun – Žáci Střední školy zemědělské a veterinární v Lanškrouně se budou učit vyrábět sýr, máslo a další mléčné výrobky. Umožní to stavba školní mlékárny.Přípravné práce jedou na plné obrátky. Mlékárna bude zpracovávat mléko ze školního statku. Podle ředitele školy Davida Hrušky zahájí provoz v příštím roce.

Středočeské firmy ruské sankce zatím neřeší

Střední Čechy /ROZHOVOR/ - Rusko v reakci na sankce Západu zakázalo v minulém týdnu veškerý dovoz masa, ryb, mléka, mléčných výrobků a ovoce a zeleniny z Evropské unie i Spojených států. Embarga se obávají také středočeské společnosti, které vyváží své zboží do Ruska. 

Maminky v brodské nemocnici budou kojit ve zvláštním pokoji

Havlíčkův Brod – Nový přístroj, takzvanou  odsávačku mléka, získalo dětské oddělení brodské nemocnice od Měšťanského pivovaru Havlíčkův Brod. V úterý 19. srpna ji maminkám k užívání předá herečka Markéta Hrubešová.

Dětem do roku nedoslazujte ani nesolte stravu, hrozí obezita

Dětem do jednoho roku by rodiče neměli stravu dosolovat ani doslazovat, aby jim už od útlého dětství nepřispívali k možnému pozdějšímu rozvoji obezity a nemocí srdce a cév, řekl docent Jiří Bronský z pediatrické kliniky Fakultní nemocnice Motol.

Dětem do roku nedoslazujte ani nesolte stravu, hrozí obezita

Praha – Dětem do jednoho roku by rodiče neměli stravu dosolovat ani doslazovat, aby jim už od útlého dětství nepřispívali k možnému pozdějšímu rozvoji obezity a nemocí srdce a cév, řekl docent Jiří Bronský z pediatrické kliniky Fakultní nemocnice Motol.

Ruský zákaz postihl také Madetu

Jižní Čechy – Ruský zákaz dovozu některých potravin z Evropské unie se nepříjemně dotýká i jihočeských firem. Postižen je například mlékárenský gigant Madeta. Podle generálního ředitele společnosti Milana Teplého bylo Rusko třeba pro sýr Niva slibně se rozvíjejícím trhem. Ten  se teď najednou uzavřel.

Kozy musí být v dobré pohodě. To je základ úspěchu

Skryje – Opravdu stoprocentní potravinu z našeho regionu nabízí kozí farma ve Skryjích. Její majitelé tu kozy chovají, zpracovávají mléko. I samotné kozy spásají okolní louky, mají z nich seno a jádro vyrostlo na polích v okolí.

Lidé sbírají smetanu z mléka: Znojmo má první mlékomat

Znojemsko – Sesbírat z mléka smetanu tak, jako to dělávaly před lety ženy z vlastnoručně nadojeného mléka. Pro většinu obyvatel Znojma, kteří jsou zvyklí nakupovat mléko v supermarketech, věc zcela nevídaná. Ale zřejmě se začalo blýskat na lepší časy. Znojmo má již několik týdnů svůj první mlékomat. Zájemci jej najdou v prodejně sýrů na Velké Michalské ve Znojmě.

ČSÚ: Produkce všech druhů masa se zvýšila

Praha - Výroba masa v České republice se ve druhém čtvrtletí meziročně zvýšila o 2,2 procenta na 114.468 tun. O půl procenta se zvýšil nákup mléka, mlékárny od zemědělců koupily 599,729 milionu litrů. Informoval o tom dnes Český statistický úřad. Podle ředitele zemědělských statistik ČSÚ Jiřího Hrbka by mohlo jít po letech téměř nepřetržitého poklesu živočišné produkce o trvalejší obrat v nepříznivvém vývoji. Podíl na této pozitivní změně má výrazná finanční podpora státu v posledních třech letech.

Evo, Kláro, Lízo, pojďte! Jdeme dojit!

Havířov - Vstát ve čtyři ráno, dát zvířatům, podojit krávu a kozy, zpracovat mléko a prakticky celý den pečovat o zvířata. Pro někoho nepředstavitelný život, ovšem pro Šárku Veselou z Havířova splněný sen.

Soběstačnost Česka u potravin živočišného původu loni vzrostla

Praha - Potravinová soběstačnost České republiky u všech hlavních živočišných komodit se v loňském roce zvýšila o jednotky procent, vyplývá to z údajů, které poskytlo ministerstvo zemědělství (MZe). Naopak se dále výrazně snížila soběstačnost země u brambor či čerstvého ovoce. Svůj podíl na zlepšování bilance má podle MZe mimo jiné zlepšující se nákupní patriotismus Čechů.

Ministři EU neschválili předčasné zrušení mléčných kvót

Brusel/Praha - Ministři zemědělství Evropské unie dnes neschválili předčasné zrušení mléčných kvót, což by poškodilo české výrobce a zpracovatele mléka. V tiskové zprávě o tom informovalo české ministerstvo zemědělství. Zrušení systému mléčných kvót chtěli prosadit zástupci některých členských států EU. Většina zemí včetně České republiky však byla proti.

Hygienici varují před klíšťaty i špatně upraveným jídlem

Liberecký kraj - Podle hygieniků přibývá v Libereckém kraji v letní sezóně lidí, kteří se nakazí infekcí následkem grilování. Jen loni zaznamenali na 433 případů, letos před začátkem prázdnin už jejich počet dosáhl téměř dvou set.

Kam pro zeleninu a mléko bez chemie? Na farmářské trhy

Ústí nad Labem - Pulty plné čerstvě upečeného chleba, mléčných výrobků beze stopy konzervantů, nebo také poctivé uzeniny či mořských plodů. Každý čtvrtek ústecké Kostelní náměstí zaplňují prodejní stánky, aby farmáři uspokojili chutě Ústečanů.

Čerstvé mléko versus trvanlivé

Češi patří v konzumaci mléka k průměru ve srovnání s obyvateli ostatních evropských zemí. Jeho spotřeba se u nás v posledních letech snižuje, podle údajů společnosti GfK klesla v roce 2013 o 5,32 procenta oproti předchozímu roku.

Čerstvé mléko versus trvanlivé

Češi patří v konzumaci mléka k průměru ve srovnání s obyvateli ostatních evropských zemí. Jeho spotřeba se u nás v posledních letech snižuje, podle údajů společnosti GfK klesla v roce 2013 o 5,32 procenta oproti předchozímu roku.

Jaká jsme dříve vařili jídla

Jižní Čechy - Opět je tu nový díl „nekonečného" seriálu jihočeských Deníků s názvem 70+.Dnes přichází na řadu vzpomínky na to, jaká se dřív vařila jídla. Na čem jste si nejvíce pochutnali? Pokud je vám více než 70 let a chcete se zapojit, ozvěte se do vaší redakce Deníku.

Cena mléka láká na nový kravín na Hodonínsku

Ratíškovice - Nad plánem oživit bývalou býkárnu mezi Ratíškovicemi a rohateckou Kolonií uvažuje vedení ratíškovického zemědělského podniku Zera. Podle informací Hodonínského deníku Rovnost by se měl z bývalého ustájení pro více než čtrnáct set býků stát moderní kravín vzdálený kilometr a půl od obecní zástavby.

Jogurty a sýry. Lidé v jejich nákupu přibrzdili

Praha – Spotřebitelé mírně ochladili optimistická očekávání českých mlékařů. Ti se loni radovali z toho, že lidem začalo opět více chutnat mléko, a počítali s tím, že by jeho spotřeba mohla i nadále růst. Čísla z loňského roku ale ukazují, že spotřeba mléčných výrobků v roce 2013 stagnovala. Každý Čech totiž zkonzumoval v průměru 234 kilogramů mléčných výrobků, tedy stejně jako o rok dříve.

Zemědělská škola si postaví vlastní mlékárnu

Lanškroun – Střední škola zemědělská a veterinární si postaví vlastní mlékárnu. Studenti se už učí postarat o zvířata na školním statku, v mlékárně by se měli naučit mléko zpracovávat a poté pro jogurty, sýry či tvaroh najít odbyt. Mlékárna vyjde asi na deset milionů korun a stavět se začne příští rok.

Nahoru Facebook