Kreativ

ŠTÍTEK: mléko

Mléko zdražuje. Ceny mléčných výrobků budou dál stoupat

Přibyslav – Ceny mléčných výrobků v obchodech se zřejmě ještě budou zvyšovat. Mlékárny očekávají, že bude pokračovat zdražování dodávek mléka od chovatelů krav až do příštího jara. Na dnešní tiskové konferenci k sobotnímu Mlékárenskému dnu v Přibyslavi to řekl Jiří Kopáček, předseda Českomoravského svazu mlékárenského.

Mlékomaty? Dnes už takřka unikát

Slovácko - Ještě zhruba před rokem patřil pro Hradišťana Romana Poláška nákup čerstvého mléka u takzvaného mlékomatu v blízkosti autobusového nádraží k denním zvyklostem.

Zemědělci na jižní Moravě přecházejí od skotu k ovcím

Jižní Morava /TÉMA, INFOGRAFIKA/ - Zemědělci na jižní Moravě si stěžují, že se jim nevyplácí chov skotu a prasat. Argumentují tím, že nedokáží konkurovat masu ze zahraničí, kde chovatelé dostávají dotace navíc. Mnoho jihomoravských zemědělců proto živočišnou výrobu omezilo, nebo skončili úplně. Čím dál častěji se ale v kraji začínají objevovat kozy a ovce. Roste totiž zájem o jejich maso a mléko. Do budoucna má tento trend pokračovat.

Zemědělci na jižní Moravě přecházejí od skotu k ovcím

Jižní Morava /TÉMA, INFOGRAFIKA/ - Zemědělci na jižní Moravě si stěžují, že se jim nevyplácí chov skotu a prasat. Argumentují tím, že nedokáží konkurovat masu ze zahraničí, kde chovatelé dostávají dotace navíc. Mnoho jihomoravských zemědělců proto živočišnou výrobu omezilo, nebo skončili úplně. Čím dál častěji se ale v kraji začínají objevovat kozy a ovce. Roste totiž zájem o jejich maso a mléko. Do budoucna má tento trend pokračovat.

Mléko natočí do lahve v prodejně, zájem opět začíná stoupat

Jindřichohradecko - Zájem o prodej čerstvého nepasterovaného mléka znovu začíná stoupat. Po boomu mléčných automatů kolem roku 2010, které se začaly propadat po informacích hygieniků o možných zdravotních problémech, si čerstvé mléko opět oblibu získává.

Jak jsem došla k sýraření

Novojičínsko - Mladí manželé Jana a Michal Stránští z Kopřivnice ještě nedávno pěstovali, jako mnoho lidí, doma na parapetu bylinky nebo chilli papričky. Jejich život se však během loňského roku dosti razantně změnil.

Mléko natočí do lahve v prodejně

Jindřichohradecko – Zájem o prodej čerstvého nepasterovaného mléka znovu začíná stoupat. Po boomu mléčných automatů kolem roku 2010, které se začaly propadat po informacích hygieniků o možných zdravotních problémech, si čerstvé mléko opět oblibu získává.

Farmáři: Cena mléka roste, ale málo

Praha – Českým farmářům příliš nesedí ceny mléka. Zatímco v obchodech rostou, chovatelé krav nedostávají zaplaceno tolik, kolik by si představovali. Šéf Agrární komory ČR Jan Veleba včera uvedl, že výkupní ceny mléka v Česku také zaostávají za zbytkem Evropy. „Rozevírají se nůžky mezi farmářskou cenou a spotřebitelskými cenami," řekl.Svoje tvrzení dokládá čísly. Letos v červenci dostali farmáři za mléko v průměru 8,36 koruny, což bylo o 12 haléřů více než v květnu. Přesto za stejnou dobu cena polotučného mléka v regálech českých prodejen vzrostla o 1,23 koruny.

Madeta v pololetí zvýšila tržby na 2,57 mld. Kč, vzrostl i zisk

České Budějovice -  Jihočeská Madeta, největší zpracovatel mléka v zemi, zvýšila v pololetí tržby i zisk. Tržby vzrostly o 24,4 milionu korun na 2,572 miliardy korun, zisk před zdaněním o 28,3 milionu na 60,9 milionu korun. Kromě zvyšujících se prodejů v tuzemsku na tom má podíl i export a snížení nákladů. Řekl to generální ředitel a předseda představenstva Milan Teplý.

Nešidí, dělají výrobky pro poctivé vaření

České Budějovice - Historie zpracování mléka na jihu Čech sahá až do první poloviny 19. století, kdy vznikla první sýrárna v Korosekách na Českobudějovicku. Jihočeské sýry pomalu a jistě dobývaly svět, sbíraly ceny na hospodářských výstavách. V posledním roce druhé světové války se zatím neoficiálně objevuje název MADETA. Mlékařské družstvo Tábor.

Udělejte si jasno v zažitých mýtech o mléce

Téměř o každé potravině se nepíše jen v pozitivním duchu, ale vždycky se najde i něco negativního. To platí i pro mléko. Mezi laickou veřejností koluje častý názor, že konzumace mléka a mléčných výrobků je spojena se zvýšenou produkcí hlenu v horních a dolních cestách dýchacích. Jenže neexistuje žádný výzkum, který by tuto myšlenku byť částečně podpořil.

Jak jsme si pořídili první lednici

Jižní Čechy - Dnes vzpomínáte na dobu, kdy jste si koupili první lednici či mrazák. Příště si připomenete, jak jste dříve chodili na houby.

Produkce všech druhů masa ve 2. čtvrtletí klesla

Praha - Produkce masa ve druhém čtvrtletí meziročně klesla o 2,7 procenta na 111.968 tun. Snížila se přitom u všech druhů. Nákup mléka klesl o 4,5 procenta na 596,7 milionu litrů. Informoval o tom dnes Český statistický úřad. Podle předsedy Zemědělského svazu ČR Martina Pýchy čísla ukazují pokračující negativní trend v živočišné výrobě. Od roku 2005 je tuzemská produkce vyjádřená ve srovnatelných cenách pod úrovní roku 1936.

Choceňská mlékárna letos vydělá méně

Choceň – Tuzemský lídr ve výrobě pomazánkového másla loni vykázal přebytek 23 milionů korun, letos je zatím hospodářský výsledek kvůli vyšším výkupním cenám mléka a smetany jen stěží kladný.

Číňané kupují dovozové potraviny, místní kontrolují testery

Peking - Liang Ťin-fang má štěstí, že má ve svém pekingském bytě relativně velké skříňky. Jako matka energického ročního chlapce přezdívaného Chu-chu je Liang silně podezíravá k potravinám produkovaným v Číně. Nekončící skandály týkající se kvality potravin ji přiměly k tomu, aby hledala co nejbezpečnější zdroje pro výživu svého dítěte, píše zpravodajský server BBC News.

Proměna žen, část čtvrtá

Často se říká, že krásnou tvář dělá krásná pleť. V mezičase, kdy naše tři soutěžící připravují vyvážená jídla ze svého jídelníčku a aktivně se věnují cvičení, si v minulém týdnu zašly do Obchodního a společenského centra Breda & Weinstein. Zde je čekala specialistka z Yves Rocher, aby je poučila, jak se starat o pleť. Každá pleť je totiž jiná, a proto vyžaduje individuální péči.

Loňský rekordní zisk Choceňská mlékárna letos nezopakuje

Choceň – Rekordní zisk loňského roku letos Choceňská mlékárna nezopakuje. Tuzemský lídr ve výrobě pomazánkového másla loni vykázal přebytek 23 milionů korun, letos je zatím hospodářský výsledek kvůli vyšším výkupním cenám mléka a smetany jen stěží kladný. Řekl to ředitel firmy Pavel Marek.

Kozí mléko pil už Zeus. V sobotu si z něj Brňané vyrobili sýr

Brno – Zeus pil kozí mléko, proto se stal nejsilnějším ze všech bohů a dokázal svrhnout svého otce Krona. „Čerstvé nepasterizované mléko totiž obsahuje spoustu vitaminů," vysvětlil v sobotu Brňanům Ivan Hrbkek z Ekofarmy Hvozd u Prostějova. V líšeňské restauraci U Fidela učil zájemce vyrábět kozí sýr.

Kolem kozí farmy a sklárny vznikl turistický areál

V oblíbený cíl turistů se v posledních letech proměnil areál kozí farmy a sklárny v Pěnčíně. Farmu roku 2012, která patří k největším chovům koz a ovcí v České republice, už dávno neživí jen produkce zdravého mléka, tvarohů a sýrů, ale stále více peněz přinášejí rodinnému podniku turisté. Na obratu společnosti, která v malé obci zaměstnává přes tři desítky lidí, se podílí turistika zhruba ze 40 procent.

Kolem kozí farmy a sklárny v Pěnčíně vznikl turistický areál

Pěnčín - V oblíbený cíl turistů se v posledních letech proměnil areál kozí farmy a sklárny v Pěnčíně na Jablonecku. Farmu roku 2012, která patří k největším chovům koz a ovcí v České republice, už dávno neživí jen produkce zdravého mléka, tvarohů a sýrů, ale stále více peněz přinášejí rodinnému podniku turisté. Na obratu společnosti, která v malé obci zaměstnává přes tři desítky lidí, se podílí turistika zhruba ze 40 procent.

Kolem kozí farmy a sklárny vznikl turistický areál

Pěnčín - V oblíbený cíl turistů se v posledních letech proměnil areál kozí farmy a sklárny v Pěnčíně. Farmu roku 2012, která patří k největším chovům koz a ovcí v České republice, už dávno neživí jen produkce zdravého mléka, tvarohů a sýrů, ale stále více peněz přinášejí rodinnému podniku turisté. Na obratu společnosti, která v malé obci zaměstnává přes tři desítky lidí, se podílí turistika zhruba ze 40 procent.

Kolem kozí farmy a sklárny v Pěnčíně vznikl turistický areál

Pěnčín - V oblíbený cíl turistů se v posledních letech proměnil areál kozí farmy a sklárny v Pěnčíně na Jablonecku. Farmu roku 2012, která patří k největším chovům koz a ovcí v České republice, už dávno neživí jen produkce zdravého mléka, tvarohů a sýrů, ale stále více peněz přinášejí rodinnému podniku turisté. Na obratu společnosti, která v malé obci zaměstnává přes tři desítky lidí, se podílí turistika zhruba ze 40 procent.

Ekofarmář: Barva žloutku? Přirozená je žlutá, ne oranžová

Brněnsko /ROZHOVOR/ - Od jedné kozy se farmář Josef Hanák postupně dopracoval k hospodářství s víc než padesáti zvířaty. Mimo jiné vyrábí kozí mléko a o tom krabicovém říká, že je mrtvé. „Když si je otevřu a nechám krabici stát na lince, tak mléko nezkysne, ale zplesniví. Člověka by mělo zarazit, že asi něco není v pořádku," říká farmář z Brusné na Brněnsku.

Ekofarmář: Barva žloutku? Přirozená je žlutá, ne oranžová

Brněnsko /ROZHOVOR/ - Od jedné kozy se farmář Josef Hanák postupně dopracoval k hospodářství s víc než padesáti zvířaty. Mimo jiné vyrábí kozí mléko a o tom krabicovém říká, že je mrtvé. „Když si je otevřu a nechám krabici stát na lince, tak mléko nezkysne, ale zplesniví. Člověka by mělo zarazit, že asi něco není v pořádku," říká farmář z Brusné na Brněnsku.

V posledním desetiletí v Česku stoupá obliba chovu ovcí a koz

Brno – Kozy a ovce, tedy drobnější hospodářská zvířata, se stále více vrací na český venkov. Počty chovaných zvířat v posledním desetiletí trvale rostou. Slouží k udržování luk i k produkci mléka, sýrů, vlny či masa. Na Národní výstavě hospodářských zvířat, která dnes začala v Brně, to řekl předseda Svazu chovatelů ovcí a koz Vít Mareš.

Martin Stropnický: Na Lipně jsem spřádal své pubertální sny

Záboří /ROZHOVOR/ – Během přestávek je co chvíli rozesmál. Do role trenéra skutečných hokejových hvězd se vžil, byť ji přijal zčásti z recese – vsadil se s manželkou Veronikou Žilkovou, která hrála již v prvním díle lidové komedie Babovřesky.

Nemocnice dostala odsávačku mléka

Havlíčkův Brod - Moderní odsávačku mateřského mléka věnoval  dětskému oddělení nemocnice v Havlíčkově Brodě Měšťanský pivovar. 

Europoslanci: Zpřísníme pravidla pro umělá mléka. Kvůli podpoře kojení

Štrasburk - Na obalech umělého kojeneckého mléka, které v Evropské unii používají statisíce rodin, bude zakázáno používat obrázky dětí a další motivy, které by mohly vyvolávat dojem, že jde o plnohodnotnou náhradu mateřského mléka. Rozhodli o tom europoslanci, podle kterých může "idealizace" sušeného mléka odrazovat matky od kojení.

Změna. Čechům začalo zase chutnat mléko

Praha /INFOGRAFIKA/ – Češi se opět vracejí k mléčným výrobkům. Takové zprávy by domácí výrobci určitě rádi poslouchali častěji. Po několika letech poklesu se spotřeba mléčných produktů opět zvýšila. Češi jich loni spořádali 234 kilogramů, tedy skoro o tři procenta více než v roce 2011.

Nahoru Facebook