Smraďoch i delikatesa. Tvarůžky mají mnoho podob, dají se smažit či zapékat
Syrečky, homolky, sýrky, cvargle… V každém koutě naší republiky se jim říká jinak. Jejich spisovný název ale zní tvarůžky. Máte je rádi?
ŠTÍTEK: omáčka
Soudruzi a hnědá omáčka. Na Vídeňské ožilo Koněvovo gymnázium
Brno /FOTOGALERIE/ - Dívky a učitelky mají na sobě sukni, košili a stuhu ve vlasech. Kluci šusťákovou soupravu nebo modré a červené trenýrky. Všechny však spojuje pionýrský šátek na krku a při zdravení vždy předcházející slovo soudruh. Z gymnázia Vídeňská se v pátek stalo Koněvovo gymnázium.
Polabská cyklotrasa zavede k zámku, hradbám i na kančí se šípkovou omáčkou
Krásy středního Polabí se dají v létě snadno poznávat i z cyklistického sedla. Výhodou putování na kole v této oblasti je především fakt, že tu nezavadíte o žádný kopec, a tedy se při šlapání příliš nenadřete. O pravobřežní labské cyklotrase to platí beze zbytku.
Rádi je sbíráme a jíme. Houby
Jižní Čechy – Řízky, omáčka, polévka. To vše teď připravují Jihočeši z hub, které z lesů nosí ve velkých koších.
Hříbkové žně, popisuje zážitek cyklista z Kletě
Českokrumlovsko – Cestou na Kleť zahlédl u cesty jeden hříbek. Sesedl, aby ho sebral, že si k večeři udělá smetanovou hříbkovou omáčku. Během pár minut měl plnou brašnu praváků.
Tip na víkend 17. a 18. srpna 2019: Borůvkové hody v Malé Morávce
Borůvky patří neodmyslitelně k horám. Pochutnat si na nejrůznějších dobrotách s borůvkami mohou lidé o nastávajícím víkendu na Borůvkových hodech, které se konají v sobotu 17. a neděli 18. srpna v Malé Morávce.
FOTO: Prémiová káva i velebená svíčková. Jirkov oživí nové podniky
Internetovou diskuzi o stovkách komentářů dokážou nabudit i jiná témata než politika a sucho. Třeba svíčková s knedlíky a segedín.
Velký test grilovacích omáček překvapil. Levné deklasovaly ty nejdražší
K soudobé představě trávení léta patří grilování a ke grilování patří grilovací omáčky. Po které by měl spotřebitel sáhnout, aby se nespálil? Na tuto otázku se pokusil odpovědět senzorický test provedený v laboratoři Vysoké školy chemicko-technologické v Praze (VŠCHT) ve spolupráci s iniciativou Vím, co jím a piju. Přinesl překvapivé výsledky.
Znojmo provoní kvašáky a zvolí si krále okurek
Znojmo - Okurky zpracované na různé způsoby najdou v pátek 2. srpna lidé na tradičních Slavnostech okurek ve Znojmě. Letošní dvanáctý ročník nabídne v centru města už od ranních hodin bohatý program pro děti i dospělé.
Kuchařská soutěž: V hlavní roli byla tentokrát kachní prsa
Havlíčkův Brod – Pečené kachní prso na lanýžové omáčce, kachní prsa s omáčkou z granátového jablka, kachní prsa na rozmarýnu nebo třeba šťavnaté kachní prso s omáčkou z portského vína. To vše mohla ochutnat odborná porota na Hotelové škole v Havlíčkově Brodě.
Silvestr budou slavit i v autokempu
Holice - S rokem se lze rozloučit také v baru Hlubák v autokempu Hluboký u Holic.
Hvězdy ozáří Královku. Basketbalisté se představí při All Star Game
Jestlipak víte, kdy začíná stáří? Basketbalisté si pro nedělní All Star Game nejvyšší české soutěže vybrali hranici 28 let. Zní vám to zvláštně? Možná, ale je to tak. Právě věk byl určující pro skladbu výběrů - šéf „Mladých pušek“ Jaromír Bohačík spatřil světlo světa v květnu 1992 a lídr „Mazáků“ Lukáš Palyza se narodil v listopadu 1989.
Osobnosti regionů: Rok 2018 byl v osobní rovině dobrý, v politice to byla ostuda
Respondenti Panelu Deníku věří, že rok nadcházející bude lepší, než ten končící. A to jak v osobním životě, tak i v politice a společnosti.
Silvestrovský fotbálek ani letos chybět nebude
Silvestrovský fotbálek na umělé trávě Letního stadionu se stal v chrudimské líhni tradicí. A jinak tomu nebude ani letos. Na závěr kalendářního roku 2018 se opět chystá mezi Mfkáči zajímavé sportovní klání.
Rockery ze STRAMu v lese překvapil mimozemšťan
Nový videoklip o přistání létajícího talíře na Valašsku představí muzikanti valašské rockové kapely STRAM. V předpremiéře jej dnes večer uvidí návštěvníci koncertu ve vsetínském klubu Tři opice. Koncert začíná ve 20 hodin. Zítra se pak koná oficiální premiéra v horském hotelu Portáš v Javorníkách.
Strejda Zápotocký mě pohladil po pěšince, vzpomíná obyvatel Hlavního nádraží
Karel Hybš se narodil v roce 1943 v bytě na pražském Hlavním nádraží, kde žil až do roku 1968. Oslavil tam i svatbu. K Československým drahám nastoupil v roce 1964. Amatérsky se věnuje i divadlu a kouzlení. Pro rodinu sepsal vzpomínky, jejichž útržky týkající se života na „hlaváku“ s jeho svolením zveřejňujeme.
Sváteční setkání ve svátečních dresech
Východní Čechy/Litomyšl - Utkání hvězd krajských hokejových lig Pardubicka a Královéhradecka v Litomyšli, pátek 28. prosince: zahájení programu 16:00, zápas od 17 hodin.
Kouč Frťala tvoří „nový“ Hradec
Hradec Králové - Trenér Karel Havlíček sice uhrál s Hradcem v jarní části druhé ligy luxusních devětadvacet bodů, přesto se po sezoně musel pakovat.
Kam za kulturou na Písecku
Písecko - Připravili jsme tipy na volné chvíle.
Radnice chtějí být dostupné online
Chomutovsko - Žádaná jsou především na internetu dostupná zasedání zastupitelů.
Student Agency musí dle krajského soudu znovu platit. Necelých dvanáct milionů
Jižní Morava – Léta trvající spor mezi dopravními společnostmi týkající se autobusové linky Brno – Praha nekončí. Student Agency musí firmě Asiana zaplatit 11,7 milionu korun. Rozhodl o tom minulý týden Krajský soud v Brně. Obě strany si nechaly lhůtu na odvolání.
Jak jsme žili v Československu: V pátek zavzpomínáme na oslavy Silvestra
Ústecko - V pátek 28. prosince pokračuje v tištěném Ústeckém deníku unikátní seriál Jak jsme žili v Československu.
Mladík v renaultu nevybral zatáčku, rozbil auto o beton
FOTO Z MÍSTA / K nehodě Renaultu Megane vyjížděli policisté ve středu odpoledne na silnici z Vřesovic do Kelčic.
V Janovicích opravují kostel
Janovice nad Úhlavou – S opravami kostela svatého Jana Křtitele začali v letošním roce v Janovicích nad Úhlavou. Plzeňskému biskupství na opravy kostela přispívá město.
Putování za betlémskou hvězdou v Pohledu? Akce s nejdelší tradicí
Pohled – Putování za betlémskou hvězdou patří k nejdelším porevolučním kulturním tradicím na Havlíčkobrodsku. Odehrává se každý rok v obci Pohled na Havlíčkobrodsku na třetí svátek vánoční. Putování má téměř neměnný scénář, který se za ta léta osvědčil. Mění se jenom doprovodné kapely a pěvecké sbory.
Kapelník dostal megafon na neposlušné muzikanty
Tachov - Tradiční vánoční koncert uspořádal v sobotu večer Dechový orchestr mladých Základní umělecké školy Tachov.
Krakatoa vybuchla. Následná tsunami zabila přes 220 lidí, stovky zraněných
Nejméně 222 mrtvých a více jak 800 zraněných zůstalo po dvojici přílivových vln tsunami, které během sobotní noci zasáhly pláže u Sundského průlivu mezi indonéskými ostrovy Jávou a Sumatrou. Oznámila to BBC s odvoláním na indonéskou vládu.
KoCeRo poodhaluje život Romů z Českokrumlovska
Český Krumlov – Amaro dživipen (Náš život) se jmenuje projekt, na kterém v tomto roce pracuje Komunitní centrum Rovnost, o. p. s., Český Krumlov.
Tohle vítězství potřebovali. Litvínov po divokém boji přemohl Zlín
Litvínov – Hokejisté Litvínova udolali doma neoblíbený Zlín 5:3. Teprve třetí výhru z posledních devíti utkání urvala Verva dvěma slepenými góly v poslední desetiminutovce.
Živnostníkům se uleví. Limit pro výdajové paušály vroste na dva miliony korun
Sněmovnou prošel návrh poslanců ODS na navýšení limitu pro uplatnění výdajových paušálů ze současného jednoho milionu na dva miliony korun. Uvedená změna vyjde stát na 1,5 miliardy, ministerstvo financí nicméně očekává, že po zavedení další vlny elektronické evidence tržeb by se tyto peníze měly do veřejného rozpočtu vrátit. V rámci daňového balíčku byl současně schválen přesun dodávek tepla a chladu do kategorie s nejnižší sazbou DPH, zdraží naopak alternativní cigarety.
Velkou část Česka zasáhne silné sněžení a jih Čech déšť
Velkou část České republiky zasáhne dnes odpoledne silné sněžení a jih Čech vydatný déšť, který zvedne hladiny toků. Ve většině Česka bude také foukat silný vítr. Vyplývá to z aktuální výstrahy Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ). Před sněhem, deštěm a větrem varovali meteorologové již ve čtvrtek. Dnes se oproti předchozí výstraze výrazně rozšířila oblast, kde hrozí silný vítr. Zmírněna byla naopak výstraha před nebezpečím povodní.
Hasiči mohou žádat kraj o dotace na zbrojnice i techniku
Ústecký kraj - Zastupitelstvo Ústeckého kraje schválilo Program 2019 na podporu nové techniky, výstavby požárních zbrojnic pro jednotky SDH a podporu spolků a veřejně prospěšných organizací působících na poli požární ochrany, ochrany obyvatelstva a ostatních složek IZS.
Odměna za bloudění lesem. Zkuste zajímavé recepty z houbové nadílky
Ještě před dvěma měsíci se mohlo zdát, že z houbové sezony nebude nic. V první záříjové dny nakonec zapršelo a pod mechovou pokrývkou konečně vyrostla voňavá nadílka. Poradíme vám, jak s ní naložit.
Do chilli omáčky přidali slad. A uspěli ve světě
Brno /ANKETA/ - Lámali si hlavu nad tím, jak zapojit sladový výtažek do svých chilli omáček. Nakonec ho v jedné z nich použili místo medu. Vznikl tak výrobek Chlapská hořčičná – Macho mustard, za který Richard Belžík a Jan Jašek z jihomoravské firmy My-Chilli získali na světové soutěži v Londýně mezinárodní cenu. Porotci ho označili za nejlepší chilli omáčku ve střední Evropě.
Pozor na omáčky i kouření. Hygienici kontrolují občerstvení na koupalištích
Úmorné vedro posledních dnů nutí (nejen) Pražany jít rychle po práci na koupaliště. Lidem dychtícím po osvěžení radí hygienici se stavem vody, ale rovněž doporučují zákazníkům, na co si dát pozor při návštěvě restaurace či provozoven rychlého občerstvení v areálech pražských koupališť.
To je, panečku, úroda. Stovky hříbků z Krušných hor skončí v octu a omáčce
Stále si myslíte, že nerostou? Pohled na plný stůl hříbků jednoznačně vyvrací všechny pohybnosti o nehoubovém roku. V galerii si můžete prohlédnou také nádherné úlovky z jiných částí republiky.
To je, panečku, úroda! Stovky hříbků z Krušných hor skončí v octu a omáčce
Krušné hory - Stále si myslíte, že nerostou? Pohled na plný stůl hříbků jednoznačně vyvrací všechny pohybnosti o nehoubovém roku.
Zaměstnanci z kancelářských komplexů jedí rychleji, ale i zdravěji
V moderních kantýnách nahrazují omáčky s knedlíkem zeleninové saláty, těstoviny, grilované steaky i mořské plody. Zaměstnavatelé často stravování uvnitř administrativních areálů nabízejí jako benefit. Snaží se zlepšit služby.
Seniorka: Bylo by smutné, kdybychom vyhráli my
Telč – Vynikající těstoviny se špenátovou omáčkou a s krůtím masem, nadýchané lívanečky s ovocem a se zakysanou smetanou a také slabounké palačinky jako od babičky. Úterní dopoledne bylo zážitkem nejen pro hodnotící komisi, ale i pro tři telčské seniory.
Mladí kuchaři a číšníci soutěžili o zlaté ostruhy
/FOTOGALERIE/ Osmnáctiletý Erik Kapusník z Trenčína chce jako kuchař v oboru vyniknout. Když dostal na soutěži Gastro Makro Cup v přerovské restauraci Bečva zadání připravit pokrm z tresky, zapojil veškerou fantazii a um. Treska v listovém těstě se špenátem se servírovala s bramborovými muffiny, zeleninovými hranolkami a koňakem dochucenou barbecue omáčkou.
Zbytky jídla ze školních jídelen plní ročně náklaďáky
Pardubice - Univerzální hnědá omáčka sice ze školních jídelen zmizela, i tak ale děti vrací hodně jídla. Dříve zbytky jídla končily u hospodářských zvířat, dnes se musí spalovat.
Vaření v muzeu: nejvíc šla na dračku šípková omáčka
Jak upravit zvěřinu, naučíte se za vteřinu, s tímto podtitulem se ve Slováckém muzeu konalo další pokračování oblíbené akce Vaříme v muzeu. V hlavní roli se představil kuchař František Tatařík.
Gastro výuka v Ostravě? Mladí kuchtíci jdou s dobou
Kuřecí prsa s broskví, koprovka, rajská… Co se vlastně učí dnešní studenti v učebním oboru kuchař? Po brožurce Receptury teplých pokrmů sahají vyučující ve výuce zřídka, jen při výkladu normování a kalkulace pokrmů. A co moderní technologie, fastfoody, sushi?
Koliba Čtyři kameny zatím zůstává spáleništěm
Hlavenec – Pokud je libo k zakousnutí něco malého, mohl by to být romadúr naložený v pivě, česneku a chilli papričkách s cibulkou – a jinak určitě stojí za ochutnání steak z pravé svíčkové s plátkem tučných husích jater foie gras, omáčkou z portského vína s lanýži a steakovými hranolky. Nebo alespoň grilovaný losos s limetkovou omáčkou a grilovanou podzimní zeleninou. Dezert? Určitě grilovaný ananas s karamelem a vanilkovou zmrzlinou obalenou v griliáši.
Kopr – ikona severské kuchyně
Klasické koření hojně používané v naší kuchyni a u nás již dlouho domestikované, muselo přeci jenom projít nejedním experimentem a leccos zažít, než se dostalo na náš stůl třeba ve výborné koprové omáčce.
Svíčkovým králem se stal a v soutěži triumfoval domácí Sláva Doubek
Česká Skalice /FOTO/ - Svíčková je druh typické české omáčky. Vyskytuje se mnoho druhů receptů, které mírně mění její chuť. Nedá se tedy hovořit o jediném univerzálním receptu. Stejně jako u guláše či bramborového salátu, co výtvor, to originál.
Utopence naloží prvně do omáčky
Staré Prachatice - Novou soutěžní kategorii přidali organizátoři do letošního ročníku soutěže O nejlepšího utopence a nakládaný sýr.
FOTO:Lahodné maso, voňavá omáčka a kopec zábavy se servíroval na Červeném Hrádku
Červený Hrádek - Zámek Červený hrádek po roce opět hostil mistrovství světa ve vaření svíčkové. Opojná vůně přilákala stovky diváků
Se zelím nebo šípkovou? Oscarový večer s Jiřím Menzelem nabídne filmové menu
Kančí kýta se zelím nebo šípkovou omáčkou? Legendární dilema myslivců ze Slavností sněženek Jiřího Menzela museli řešit také kuchaři Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích, když vymýšleli menu pro speciální degustační večer na počest a za osobní účasti tohoto předního českého filmového režiséra.
Se zelím nebo šípkovou? Oscarový večer s Jiřím Menzelem nabídne filmové menu
Kančí kýta se zelím nebo šípkovou omáčkou? Legendární dilema myslivců ze Slavností sněženek Jiřího Menzela museli řešit také kuchaři Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích, když vymýšleli menu pro speciální degustační večer na počest a za osobní účasti tohoto předního českého filmového režiséra.
