Svou 'paprikovou' oslnila porotu

Žamberk - Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk slaví další úspěch, a to v soutěži Barscher Cup - o nejlepší paprikovou omáčku.

Školní jídelnou voněl hejk s paprikovou omáčkou

Chrudim – Před jídelnou Základní školy Dr. Peška v Chrudimi včera vlála norská vlajka. V rámci projektu na rozšíření světové kuchyně do školních jídelen se zde podávalo norské menu.

FOTO: Kuře na rajčatovo-čokoládové omáčce? Proč ne!

Teplice - Od pátku probíhá v centru Galerie na Náměstí Svobody v Teplicích další ročník Čokoládového festivalu. Kulinářský zážitek připravil v sobotu například kuchař Jiří Holub, který připravoval Kuře na rajčatovo-čokoládovo omáčce. 

Ghanská kuchařka seznamuje USA s africkou gastronomií

Když Essie Bartelsová z Ghany přijela do Spojených států, rozhodla se, že tradiční západoafrické pokrmy představí celému světu, píše agentura AFP. "Nic tu nebylo pořádně okořeněno," vzpomíná na americkou stravu. "Vždy bylo třeba přidávat kořeněné omáčky, sůl a pepř. Všechno bylo doslova bělejší než sníh. Žádné sušené ryby, žádný palmový olej, žádná paprika,"říká.

Masná je zdravá, má limit. Omáčka kolem zranění mě unavovala, říká o patáliích

Brno – Zdá se, že za smolným obdobím udělala definitivní tečku. Brněnskou atletku Lenku Masnou od jara roku 2015 pronásledovaly zdravotní potíže, nyní však vzhlíží k nadějnější budoucnosti. Od léta už naplno trénuje a v sobotu jedenatřicetiletá půlkařka závodící za pražský Olymp v poklidu zaběhla limit pro březnové halové mistrovství Evropy v Bělehradě.

Půlkařka Masná je zdravá a má limit: Omáčka kolem zranění mě unavovala

/ROZHOVOR/ - Zdá se, že za smolným obdobím udělala definitivní tečku. Brněnskou atletku Lenku Masnou od jara roku 2015 pronásledovaly zdravotní potíže, nyní však vzhlíží k nadějnější budoucnosti. Od léta už naplno trénuje a v sobotu jedenatřicetiletá půlkařka závodící za pražský Olymp v poklidu zaběhla limit pro březnové halové mistrovství Evropy v Bělehradě.

Se zelím nebo šípkovou? Oscarový večer s Jiřím Menzelem nabídne filmové menu

Velké Karlovice - Kanec se zelím nebo šípkovou omáčkou? Známé dilema myslivců z legendárních Slavnostní sněženek režiséra Jiřího Menzela řešili v minulých dnech také kuchaři Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.

Během silvestrovské noci se doma nesmělo sušit prádlo

K zvykům posledního dne starého roku patřilo také „požehnání" plotně, vařila se povidlová omáčka.

Během silvestrovské noci se doma nesmělo sušit prádlo

K zvykům posledního dne starého roku patřilo také „požehnání" plotně, vařila se povidlová omáčka.

Ve Vápenicích se ochutnával i starý recept na povidlovou omáčku

Vápenice – Advent jako tradiční čas půstu měl v minulosti velký vliv na kopanické domácnosti a jejich přípravu pokrmů v období Vánoc. Právě o tom se mohli přesvědčit návštěvníci sobotní ochutnávky starodávných adventních kopanických jídel, která se tradičně konala v areálu bývalé školy ve Vápenicích.

Oslaďte si neděli, v plzeňském Pekle dnes vrcholí Čokofest

Plzeň – Pralinky, dorty, ale třeba i omáčka z čokolády. Nahlédněte pod pokličku plzeňského Čokofestu.

Šéfkuchař: S čokoládou se nebojte experimentovat!

Pardubice - Pro zájemce připravili například rybu s omáčkou 
z bílé čokolády a citrusů.

Mexičtí pašeráci schovali drogy do sudů s ostrou chilli omáčkou

Mexiko - Mexiko je proslulé svými pálivými omáčkami a nechvalně proslulé pašováním drog. Místní pašeráci se rozhodli tyto dvě věci zkombinovat - což zjistilo mexické námořnictvo, když tento týden na lodi plující z Ekvádoru objevilo narkotika v barelech ostré omáčky, napsal list The Times.

Cizinec chtěl více omáčky, tak rozbil obchod a napadl obsluhu

Plzeň - Napadením obsluhy prodejny kebabu skončil v úterý večer spor o placení za více omáčky do pokrmu.

Uherskohradišťská nemocnice zavádí nadstandardní stravu

Uherské Hradiště – Maso nevýrazné chuti s univerzální hnědou omáčkou třikrát týdně. Podobné předsudky, které dříve bývaly po dlouhá léta spojovány se stravováním ve školách či nemocnicích, v těchto dnech zcela nabourává Uherskohradišťská nemocnice.

Nejlepší šípkovou omáčku vaří v Chocni

Hradec Králové, Choceň – Žáci Obchodní akademie a Střední odborné školy cestovního ruchu Choceň bodovali na národní soutěži kuchařského a cukrářského umění Gastro Hradec. Hodnotitelům chutnaly jejich buchty a především šípková omáčka.

SOUTĚŽ: Čokofest láká na kulinářské speciality a nevšední workshopy

Plzeň – Čokoládu na sto a jeden způsob představí západočeské metropoli letošní už čtvrtý ročník festivalu Čokofest. Od pátku 15. dubna do neděle se se bude vůbec poprvé konat v prostorech Papírny. Akce láká na nabitý program pro celou rodinu a jak podotýká její organizátor Chris Delattre, nadcházející ročník bude větší než ty minulé.

Slovácké muzeum nabídlo omáčky i tlačenku z vajec

Uherské Hradiště – Velikonoce a vejce. Toto spojení platí už odpradávna a proto se k nedávným velikonočním svátkům vrátil také víkendový program ve Slováckém muzeu v Uherském Hradišti. Tato instituce v sobotu 2. dubna v rámci cyklu Vaříme v muzeu hostila akci s názvem „Z receptáře našich babiček, jak využít vajíček".

Jarní recepty

Zapomeňte na těžké omáčky či tučné dresinky. Jarní recepty jsou nabité energií, a přitom netíží v žaludku. Zde je pár tipů pro vás.

Reichel dal Varům dva góly. Střelecký recept? Špagety s červenou omáčkou!

Špagety s červenou omáčkou k obědu a v kolonce branek dvě trefy. Kristian Reichel položil hlavní základ důležitému vítězství 3:1 nad Karlovými Vary. Mladý útočník se poprvé v extraligové kariéře prosadil dvakrát v jednom zápase. Možná za to mohl i oběd od jeho maminky Karin.

Střelecký recept? Špagety s červenou omáčkou, smála se Karin Reichlová

Litvínov /FOTOGALERIE/ – Špagety s červenou omáčkou k obědu a v kolonce branek dvě trefy. Kristian Reichel položil hlavní základ důležitému vítězství 3:1 nad Karlovými Vary. Mladý útočník se poprvé v extraligové kariéře prosadil dvakrát v jednom zápase. Možná za to mohl i oběd od jeho maminky Karin.

Přípravy na Gourmet festival? Podával se pečený hovězí pupek s lanýžovou omáčkou

Mikulov /REPORTÁŽ/ – Šéfkuchař pražské restaurace La Veranda Radek David esteticky upravuje pokrm na talíře, dává si pozor na každou maličkost. Vše musí vypadat dokonale. „Podává se pečený hovězí pupek, pastiňákové pyré, bramborové krokety plněné pyré ze slaniny a cibule a k tomu lanýžová omáčka a chřest," poodhaluje mistr, který patří do národního týmu kuchařů, co vlastně máme před sebou na talíři.

Předkrmem je ovar, tečkou lívance

Klatovy – Náročný úkol čeká kuchaře z hotelu Central v Klatovech. Musí uspokojit chuťové pohárky hlavy státu. Čtyřchodové menu pro prezidenta se ponese v duchu české kuchyně.

Mikrobiolog v roli kuchaře očaroval přísnou porotu

Klatovy - „Dojalo mě, že někdo z profesionálů ocenil mé jídlo," říká František Škanta, soutěžící v české verzi televizní show MasterChef. Soutěže MasterChef můžete na TV Nova sledovat vždy v pondělí a ve středu od 20.20 hodin. Výherce klání získá kromě finanční odměny možnost vydat vlastní kuchařku.

Mikrobiolog v roli kuchaře očaroval přísnou porotu

Jižní Čechy - Přišel, dojal nejen sebe a svým výkonem očaroval porotu soutěže amatérských kuchařů. Pod názvem MasterChef ji minulý týden začala vysílat TV Nova. Řeč je o Františku Škantovi, mladém muži, který zaujal sivenem se šťouchanými brambory, listovým špenátem a omáčkou „beurre blanc".

Příjemné grilování s regionálním Deníkem

Zapojte se s námi do soutěže o 4 exkluzivní sady gurmánských omáček ze čtyř koutů světa.

Na Buchlově vařili stovky let staré recepty

Buchlov – Aperitiv: víno a medovina. Předkrm: paštika z restovaných jater. Polévka: lehká letní polévka ze sbíraných bylinek. Hlavní chod: Losos na koření a bylinkách v šálu a Dobré jídlo ze slepice ve Swalenberské omáčce. Dezert: višňový konkavelit.

Příjemné grilování s regionálním Deníkem

Zapojte se s námi do soutěže o 5 exkluzivních sad gurmánských omáček ze čtyř koutů světa.

"Lidé se musí u jídla bavit," říká kuchař Petr Koukolíček

Pardubice - Propagátor avantgardní kuchyně doporučuje žabí stehýnka a hadí maso v teriyaki omáčce.

Koření na gril, do omáčky, na polévku nabízejí farmářské trhy

Ústí nad Labem - Stánek s kořením Petra Růžičky na farmářských trzích u obchodního centra Forum patří k tradiční zastávce řady zákazníků.

Gastro Hradec: Kuchaři i cukráři ukážou své umění

Hradec Králové - Talíře plné dobrot, kuchařské i cukrářské umění ale také soutěž o nejlepší koprovou omáčku. To je letošní Gastro Hradec, které oslaví dvacáté narozeniny.

Gastro Hradec: Kuchaři i cukráři ukážou své umění

Hradec Králové - Talíře plné dobrot, kuchařské i cukrářské umění ale také soutěž o nejlepší koprovou omáčku. To je letošní Gastro Hradec, které oslaví dvacáté narozeniny.

Radnice chce přestěhovat hřiště, které trápí lidi hlukem

Praha - O víkendech se okolí hokejbalového hřiště mění na střelnici. Alespoň takto přirovnávají lidé bydlící poblíž zvuky, které se ze sportoviště ozývají. „Čtyři roky jsme tím terorizováni," řekl minulý týden na zasedání zastupitelstva občan bydlící poblíž hornoměcholupského sportoviště. Podle něj jsou zvuky nejhlasitější, když při hokejbalovém zápase narazí míček na mantinel. Někdy prý i stačí, když dá ránu byť jen malý kluk.

Restaurace se stane Mekkou gurmánů a milovníků zvěřiny

Batňovice - Nevíte, jak vyřešit otázku, kterou už v roce 1983 položili na jídelní stůl herci z kultovního snímku Jiřího Menzela Slavnosti sněženek, tedy jestli je kančí lepší se šípkovou omáčkou nebo se zelím? Pokud stále váháte, tak musíte vyzkoušet obě varianty.

To bude lahoda! Čokoládu na festivalu připraví i s lososem či pivem

Olomouc -  Nejrůznější druhy čokoládových delikates, výstava obalů čokolád z celého světa a mnoho dalších sladkých pokušení čeká na návštěvníky Čokoládového festivalu, který se koná od pátku do neděle v olomoucké Galerii Šantovka. Milovníci cukrovinek zde mohou ochutnat i nápadité recepty pražských šéfkuchařů, kteří připraví například skotského lososa s omáčkou z čokolády a růžového pepře nebo smetanový čokoládový krém s chilli a slaným karamelem.

Slivovice, ovar i mozečková omáčka. To byla zabijačka v Osvětimanech

Osvětimany - Chcete víc masa nebo tlustého? Podobnou otázku v sobotu 31. ledna nejspíš zaslechlo nemalé množství návštěvníků Osvětiman. Na tamějším Žabím rynku se totiž od samého dopoledne konaly zabíjačkové hody. Již třetí ročník této akce pořádal městys Osvětimany.

I ve sto letech má ráda omáčky. Marie Surá ze Žádovic oslavila významné jubileum

Žádovice – S úsměvem a dobrou náladou slavila v sobotu kulatiny nejstarší žena v Žádovicích – Marie Surá. Všechno nejlepší a pevné zdraví jí její velká rodina, přátelé a známí přáli ke stým narozeninám.

I ve sto letech má ráda omáčky. Marie Surá ze Žádovic oslavila významné jubileum

Žádovice – S úsměvem a dobrou náladou slavila v sobotu kulatiny nejstarší žena v Žádovicích – Marie Surá. Všechno nejlepší a pevné zdraví jí její velká rodina, přátelé a známí přáli ke stým narozeninám.

Vítězka: Švestková omáčka je součástí štědrovečerní večeře

Litkovice – Deník pořádal soutěž Vaříme, pečeme o nejlepší vánoční recept.

Mandrage: Předkapele jsme namazali na mikrofon brutálně pálivou omáčku

Česká Lípa /ROZHOVOR/ – Kapela Mandrage právě projíždí v plném proudu své podzimní turné Siluety Tour Part II, jehož sedmou zastávkou bude v pátek 31. října Kulturní dům Crystal v České Lípě.

Mandrage: "Předkapele jsme namazali na mikrofon brutálně pálivou omáčku"

Česká Lípa – Kapela Mandrage právě projíždí v plném proudu své podzimní turné Siluety Tour Part II, jehož sedmou zastávkou bude v pátek 31. října Kulturní dům Crystal v České Lípě.

Nejlepší švestkové omáčky

Pokud se vám letos urodily švestky, máme pro vás tipy na jejich zpracování. Budete se olizovat až za ušima.

Pěstitel papriček z Mělníka: Chilli je legální droga, na které jsem závislý

Mělník /FOTOGALERIE/ - Jakub Pátra z Mělníka se pustil do netradičního experimentu, který mu přináší plody. Doslova. Ve dvou fóliovnících nedaleko Mělníka totiž pěstuje domácí chilli papričky, které po dozrání sám konzumuje nebo je nabízí místním milovníkům této pálivé dobroty.

Jakub Pátra: Chilli je legální droga, na které jsem závislý

Mělník - Jakub Pátra z Mělníka se pustil do netradičního experimentu, který mu přináší plody. Doslova. Ve dvou fóliovnících nedaleko Mělníka totiž pěstuje domácí chilli papričky, které po dozrání sám konzumuje nebo je nabízí místním milovníkům této pálivé dobroty.

Burger King v Japonsku přichází s černým cheesburgerem

Tokio – Japonská pobočka řetězce rychlého občerstvení Burger King začne tento měsíc nabízet nový typ cheesburgeru, který má bizarní černou barvu. Kromě černé housky bude černá i omáčka a sýr, informoval britský deník The Independent.

U sv. Jiří letěla uzená kachní prsa

Plzeň – Uzená kachní prsa se smetanovokřenovou omáčkou, selečí kolínko nebo brasírované hovězí lýtko.

V Břestku uvařila povidla ze 120 kilo trnek

Břestek – Metyja, trnková omáčka a slivovice provoněly v sobotu odpoledne sportovní halu v Břestku. Uskutečnil se tam další ročník akce nazvané Chvála trnce. Dvě hodiny po začátku si lidé mohli dát už jen omáčku, protože metyja rychle zmizela.

OBRAZEM: Vítěz Chilližrouta spořádal omáčku třikrát pálivější než pepřový sprej

Brno – Mléko a chleba posloužily jako první pomoc účastníkům soutěže Chilližrout, která se v sobotu konala na brněnském koupališti Riviéra. Soutěžícím postupně naservírovali třináct chodů, přičemž každý byl pálivější než ten předchozí. „V posledním kole dostali nasekanou papričku infinity s chilli extraktem 6,4 milionu jednotek pálivosti. Pro srovnání běžně vyráběné pepřové spreje mají asi dva miliony jednotek," přiblížil organizátor Petr Klemeš.

Náš seriál: Zdravé recepty Jiřiny Douskové

Jiřina Dousková, která se zabývá zdravou výživou, dnes připravila dýňovou omáčku s kostičkami tofu.

Vaše zdraví nejen na podzim ochrání bylinky z Klášterní officíny

Podzim se svým proměnlivým počasím je často obdobím oslabené imunity. Chraňme naše tělo proti riziku nachlazení, kašle, zánětům dýchacích cest