
Už to začalo! Páleničáři roztopili kotle
Jarcová - Ovoce je posbírané a první kvasy už jsou připravené na pálení. Páleničářům tak začíná sezóna, i když největší nápor očekávají až od září. „My pálíme od poloviny července.
Jarcová - Ovoce je posbírané a první kvasy už jsou připravené na pálení. Páleničářům tak začíná sezóna, i když největší nápor očekávají až od září. „My pálíme od poloviny července.
Nová odrůda kmínu, různé druhy oblíbené bazalky, léčivé rostliny, ale i kořenící směsi nebo divoká kosmetika. Spousty bylinek nabídne letošní letní etapa Flory Olomouc, mezinárodní zahradnické výstavy a veletrhu. Chybět však nebudou ani květiny vrcholícího léta, letní ovoce, zelenina.
Kroměřížsko – Prodejců s ovocem u silnic v těchto dnech přibývá: dozrává většina plodů, je ho dostatek a je snadno dostupné. Mnozí prodavači mají dobré zboží z ověřeného zdroje, najdou se ovšem i takoví, kteří by původ svého ovoce doložit uměli jen těžko.
Olomouc – Nová odrůda kmínu, různé druhy oblíbené bazalky, léčivé rostliny, ale i kořenící směsi nebo divoká kosmetika. Spousty bylinek nabídne letošní letní etapa Flory Olomouc, mezinárodní zahradnické výstavy a veletrhu. Chybět však nebudou ani květiny vrcholícího léta, letní ovoce, zelenina.
Kroměřížsko – Prodejců s ovocem u silnic v těchto dnech přibývá: dozrává většina plodů, je ho dostatek a je snadno dostupné. Mnozí prodavači mají dobré zboží z ověřeného zdroje, najdou se ovšem i takoví, kteří by původ svého ovoce doložit uměli jen těžko.
Olomouc – Nová odrůda kmínu, různé druhy oblíbené bazalky, léčivé rostliny, ale i kořenící směsi nebo divoká kosmetika. Spousty bylinek nabídne letošní letní etapa Flory Olomouc, mezinárodní zahradnické výstavy a veletrhu. Chybět však nebudou ani květiny vrcholícího léta, letní ovoce, zelenina.
Domažlicko - Dlouhá zima, lijáky pak tropická vedra a také slimáci zlikvidovali většinu úrody na zahrádkách.
Havlíčkův Brod – Už je to tady! Strom v podobě vzorné péče o mládežnickou kopanou, přinesl oddílu havlíčkobrodského Slovanu první ovoce.
Prostějovsko – Ze stromu setřepal meruňky. Dal je do sudu. Přidal mirabelky. Těší se, až kvas z ovoce poveze vypálit.
České Budějovice – Ovoce, zeleninu, obložené bagety nebo bohatý výběr pomazánek si mohou nově dopřávat k jídlu pacienti českobudějovické nemocnice. Od poloviny července dostávají pestřejší večeře.
Znojemsko- Meruňkové kompoty a marmelády už zdobí police ve spižírnách řady hospodyněk na Znojemsku. Z letošní nezvykle bohaté úrody meruněk se radují kromě zahrádkářů a hospodyněk také majitelé pálenic. Objednávají na září či říjen.
České Budějovice – Ovoce, zeleninu, obložené bagety nebo bohatý výběr pomazánek si mohou nově dopřávat k jídlu pacienti českobudějovické nemocnice. Od poloviny července dostávají pestřejší večeře.
Znojemsko- Meruňkové kompoty a marmelády už zdobí police ve spižírnách řady hospodyněk na Znojemsku. Z letošní nezvykle bohaté úrody meruněk se radují kromě zahrádkářů a hospodyněk také majitelé pálenic. Objednávají na září či říjen.
Vysočina - Zavařování se v tomto období věnují spíše zahrádkáři, kteří si ovoce a zeleninu sami vypěstují. Větší poptávka je na tržištích pouze po okurkách z jižní Moravy a po meruňkách.
Českobudějovicko – Horko a sucho, které trvá už týdny, působí nemalé problémy chovatelům, pěstitelům i zahrádkářům. Ze stromů předčasně padají jablka i švestky, trpí i zvířata. „Dobytek je živý organismus, a tak ho vedra trápí stejně jako lidi," říká Zdeněk Houška z vedení mlékařského družstva JIH.
Tupesy – Stovky návštěvníků Festivalu česneku v Buchlovicích se měly možnost pokochat pohledem na dekorativní vyřezávání do ovoce a zeleniny, nebo-li takzvanou kuchařskou artistiku, kterou před jejich zraky předváděla Kateřina Chrástková, šestatřicetiletá kuchařka v kavárně V koutě ve Zlechově.
Jihlavsko - Zavařování se v tomto období věnují spíše zahrádkáři, kteří si ovoce a zeleninu sami vypěstují.
Ledová tříšť i voda v bazénu nebo osvěžující ovoce. I tak unikají před úpalem… V posledních týdnech padaly nejen v Praze teplotní rekordy. Receptem na zvládání vysokých teplot je dostatečný pitný režim, snížení tělesné aktivity a pokud možno pobyt ve stínu. Také zvířata v pražské zoologické zahradě se s horky potýkají.
Karvinsko - Tržiště versus supermarkety. Pro někoho nepatrný rozdíl, pro jiného nepřípustný fakt.
Ostrava - Ani jediný ořech a málo jablek, která navíc hnijí a padají. Tak takový je pohled do zahrady Pavly Šarounové z Ostravy-Zábřehu. Letošní nepříznivé počasí v době květu stromů, slabá aktivita včel i místní krupobití se podepsaly na úrodě, která je v její zahradě téměř nulová.
Náměšť na Hané/Paseka – Teče! Navíc celkem pěkně. V pěstitelských pálenicích na Olomoucku už přeměňují ovocný kvas na pálenku. Zatím hlavně třešňovici a první meruňkovici. I když jaro vypadalo, že úroda ovoce bude špatná, pokud vůbec nějaká, pohled do objednávkových sešitů v pálenicích vypadá slibně.
Hodonínsko – Ovoci se letos daří výborně, meruněk je až třikrát více než loni. Některé pěstitelské pálenice pojedou nonstop.
Blanensko – Meruňky, borůvky, ale i melouny a další ovoce a zeleninu nyní nabízejí stánkaři u silnic na Blanensku. Jejich nejčastějším stanovištěm je okolí hlavního tahu z Brna na Svitavy. Stánky však podle policie rozptylují pozornost řidičů a ti tak snadno mohou způsobit dopravní nehodu.
Léto budiž pochváleno! Konečně je tady doba, kdy se sady a stromořadí červenají. Chrupkami, srdcovkami nebo višněmi. A protože všechno se naráz nesní, hospodyňky začínají pilně zavařovat.
Blanensko – Třešně, višně, meruňky, ale třeba i jahody v těchto dnech nosí lidé do pálenic na Blanensku. Sezóna výroby ovocných pálenek začíná nabírat na obrátkách. Podle provozovatelů pálenic vypadá letošní sezóna zatím slibněji než ta loňská. Vše ale můžou ještě zhatit dlouhotrvající sucha.
V německých městech zažívá v posledních letech boom zahrádkaření. V městských zástavbách po celé zemi vyrostlo už více než 300 zahrádkářských kolonií a společných pěstitelských pozemků – třetina z nich jen v Berlíně.
Ostrava - V horku i v dešti stojí stánkaři celé dny u cest a nabízejí ovoce a zeleninu. Jaká je jejich kvalita, zjišťoval Deník v Ostravě.
Berlín - V německých městech zažívá v posledních letech boom zahrádkaření. V městských zástavbách po celé zemi vyrostlo už více než 300 zahrádkářských kolonií a společných pěstitelských pozemků – třetina z nich jen v Berlíně.
Vrbno pod Pradědem /DOPLNĚNO/ - K neobvyklému souběhu velmi podobných neštěstí došlo ve Vrbně pod Pradědem. Záchranářům byla hlášena zranění dvou sadařů stejného věku, kteřítéměř současně spadli ze stromů kilometr od sebe.
Meruňky a broskve můžeme využít nejen v ovocných salátech, moučnících, krémech a marmeládách, ale jsou vhodné i k přípravě masových pokrmů. Zejména čínská kuchyně kombinuje maso s určitým druhem ovoce a právě ona sladká příchuť dodává masu kupodivu na pikantnosti.
Zlín - Vedra posledních dní už nebaví často ani ty, co léto milují. A to ještě zdaleka není všechno. Je před námi velmi, ale velmi horký a suchý konec července. Konkrétně už tento víkend. Podle meteoroložky Dagmar Honsové čekají o víkendu Zlíňany pravděpodobně ty nejteplejší dny letošních prázdnin. V neděli může rtuť teploměru atakovat až tropických 40 stupňů.
Ovoce a zeleninu zavařuje snad každý zahrádkář. Zde je několik netradičních receptů.
Ostrava - V horku i v dešti stojí stánkaři celé dny u cest a nabízejí ovoce a zeleninu. Jaká je jejich kvalita, zjišťoval Deník v Ostravě.
Plzeňsko – S příchodem léta se na odpočívadlech u silnic vyrojili prodejci ovoce. Na pultech nejčastěji nabízejí čerstvě natrhané meruňky a borůvky. Ve střehu jsou i kontroloři obchodní i potravinářské inspekce.
Valašsko /KVOKÁRNA/ - Očekávaná velká úroda ovoce nebude zřejmě příliš dobrá pro černé paleničáře. Celní úřad totiž vyslal své pracovníky do terénu, aby zmonitorovali předpokládanou úrodu jednotlivých pěstitelů.
Plzeňsko – S příchodem léta se na odpočívadlech u silnic vyrojili prodejci ovoce. Na pultech nejčastěji nabízejí čerstvě natrhané meruňky a borůvky. Ve střehu jsou i kontroloři obchodní i potravinářské inspekce.
Kaňovice - Jak stará je sušírna ovoce v Kaňovicích, starosta Jiří Mikel netuší. „Původní majitel už zemřel, takže těžko říct. Odhaduji ale sedmdesát, možná sto let," naznačil Mikel.
Kaňovice - Jak stará je sušírna ovoce v Kaňovicích, starosta Jiří Mikel netuší. „Původní majitel už zemřel, takže těžko říct. Odhaduji ale sedmdesát, možná sto let," naznačil Mikel.
Vyškovsko - Milovníci tekuté formy ovoce v těchto dnech zbystřují smysly a ladí chuťové buňky. Sezona pálení právě začala. Po katastrofálním loňském roce, kdy jarní mrazíky zničily úrodu meruněk, podle odborníků vypadá letošní úroda o poznání slibněji.
Šternberk – Nejen čerstvou zeleninu, ovoce, pečivo, ale i řemeslné výrobky a dílničky pro děti, nabídly další Venkovské trhy ve Šternberku.
Pořádnou dávkou sladkého ovoce s důrazem na meloun v neděli po poledni sloni v Troji oslavili 80 let od příchodu prvního slona do Zoo Praha. Tím byl samec Baby. Na sloní pořádání poobědové svačinky se přišly podívat desítky lidí. Součástí oslav je také benefiční „sloní" parník, který celý den vyjížděl z Kampy ke Štvanici. Výtěžek z jízdného putuje na povodňové konto Zoo Praha.
Jižní Čechy - Jihočeští senioři vzpomínali, jak a co dříve zavařovali
Praha /FOTOGALERIE/ – Pořádnou dávkou sladkého ovoce s důrazem na meloun v neděli po poledni sloni v Troji oslavili 80 let od příchodu prvního slona do Zoo Praha. Tím byl samec Baby. Na sloní pořádání poobědové svačinky se přišly podívat desítky lidí. Součástí oslav je také benefiční „sloní" parník, který celý den vyjíždí z Kampy ke Štvanici. Výtěžek z jízdného putuje na povodňové konto Zoo Praha.
Praha /FOTOGALERIE/ – Pořádnou dávkou sladkého ovoce s důrazem na meloun dnes po poledni sloni v Troji oslavili 80 let od příchodu prvního slona do Zoo Praha. Tím byl samec Baby. Na sloní pořádání poobědové svačinky se přišly podívat desítky lidí. Součástí oslav je také benefiční „sloní" parník, který celý den vyjíždí z Kampy ke Štvanici. Výtěžek z jízdného putuje na povodňové konto Zoo Praha.
Frýdek-Místek - V dnešní době se v obchodech nachází velký výběr ovoce a zeleniny. Tak tomu je i na tržištích ve městech, rovněž je i plno stánků kolem cest, které nabízejí čerstvé ovoce a zeleninu.
Šternberk – Nejen čerstvou zeleninu, ovoce, pečivo, ale i řemeslné výrobky a dílničky pro děti, nabídly další Venkovské trhy ve Šternberku.
Klatovsko - Dostali jste chuť na čerstvě natrhané borůvky, meruňky nebo jiné ovoce? Pak máte na jeho koupi nejlepší čas právě teď. Prodejci totiž okupují silnice také v našem regionu. Po jahodách jsou nyní nejčastějším sortimentem těchto stánkařů borůvky a meruňky. Při jejich koupi by měl být však zákazník hodně opatrný. Většinou chybí cenovky, reklama s cenou zboží u silnice je zavádějící. Někteří prodejci nemají dokonce ani cejchovanou váhu a nebo měřidlo chybí úplně.
Klatovsko - Zákazníci si při nákupu u stánku mají dát pozor na ceny i míry. Obchodníci šidí.
Pelhřimovsko – Zahrady a lesy v létě jsou plné sezónních druhů zeleniny a ovoce. Mezi nejtypičtější pro toto období patří borůvky, maliny, rybízy, jahody, rajčata, okurky, papriky, ale i další plody.
Vyškovsko – Ačkoliv se Vyškov může pochlubit jednou z nejmenších nezaměstnaností v kraji, čísla týkající se pracujících Romů už tak lichotivá nejsou. Z přibližně sto šedesáti obyvatel okresního města hlásících se k romské národnosti jich má stálou práci jen zlomek. Situaci se snaží řešit nezisková organizace IQ Roma servis ve spolupráci s vyškovským úřadem práce. Začleňování už nese své ovoce. V rámci pilotního projektu pomohli najít práci deseti lidem.