Kreativ

ŠTÍTEK: pivo

Hulvát to nevzdal a připravuje vánoční hulvátský ležák

V roce 2018 bratři Petr a Jan Záhorkovi z Truskovic na Strakonicku založili pivovar s úderným názvem Hulvát. Od té doby si získávali výborným pivem nejen přízeň pivařů, ale také sbírali řadu ocenění. Jejich úspěšné tažení světem piva ale zatím ukončil koronavirus.

Zubr musel snížit platy. Jak velké přerovské firmy zvládají druhou vlnu?

Velké přerovské firmy zatím druhou vlnu koronavirové pandemie zvládají bez ztráty pracovních míst a nemusely přistoupit k propouštění. Problémy nehlásí Meopta, ale ani chemička či přerovský pivovar Zubr. Kvůli už v pořadí druhému uzavření restaurací během letošního roku ale zaznamenal výrobce pěnivého moku propad tržeb.

Strakonický pivovar skončil druhý v celorepublikové soutěži pivařů

Výborného výsledku dosáhl Měšťanský pivovar Dudák Strakonice v celostátní soutěži, kterou organizuje Spolek přátel piva. V jediné celorepublikové anketě, kde o vítězích rozhodují samotní spotřebitelé, obsadil stříbrnou příčku v prestižní kategorii Pivovar roku, která celistvě hodnotí činnost celého podniku.

Pečená husa a svatomartinské víno. Českou tradici nezastavil ani koronavirus

Svátek svatého Martina je tradičně spojený nejen s jeho v posledních letech neaktuálním příjezdem na bílém koni a prvním sněhem, ale i s pečenou husou či svatomartinským vínem. Aktuální situace však gastronomické využití oblíbeného pokrmu značně limituje a užít si atmosféru husích hodů přímo v restauraci musí letos gurmáni oželet. Přesto není nutné se voňavé husí pečínky vzdát a mnohé restaurace lákají na možnost objednávky husího menu.  

HUSA V COVIDU: Top nabídka restaurací na Valašsku

Česko aktuálně bojuje s druhou vlnou koronavirové pandemie. Zdravotnické, ale také ekonomické dopady jsou pro společnost zdrcující. Jedním z nejpostiženějších odvětví je bezesporu gastroscéna. Řada restaurací na Valašsku i jejich zaměstnanců se ocitla na pokraji bankrotu. Nejen proto přichází Deník s výzvou: Podpořte restaurace na Valašsku nákupem Svatomartinské husy!

Lidem u piva chybí fyzický kontakt. Pivovarníci musí výrobu nyní dotovat

/FOTOGALERIE/ Máme pokles až o sedmdesát procent, kompenzovat se to moc nedá. Tak hodnotí současnou situaci kolem pivovarů a koronaviru Adam Matuška z pivovaru Matuška v Broumech na Berounsku. I jeho pivovar trápí současný stav, kdy hospody a restaurace prakticky nefungují a na pivovarnících je nyní úkol, aby našli nové odběratele.

Pivovarníky korona ničí. Sudová piva se neprodávají a lahvová ztrátu nedoženou

„Omezili jsme produkci, prodej sudového piva se snížil. Následující měsíce mohou být pro pivovary smrtící záležitostí.“ Tak hodnotí současný koronavirový stav z hlediska pivovarníků Tomáš Kopřiva, obchodní ředitel pivovaru Herold Březnice na Příbramsku. Na druhou stranu ale jsou stálí zákazníci, kteří si pro svoji spotřebu kupují pivo v menších soudcích.

Pivovarníky korona ničí. Sudová piva se neprodávají a lahvová ztrátu nedoženou

„Omezili jsme produkci, prodej sudového piva se snížil. Následující měsíce mohou být pro pivovary smrtící záležitostí.“ Tak hodnotí současný koronavirový stav z hlediska pivovarníků Tomáš Kopřiva, obchodní ředitel pivovaru Herold Březnice na Příbramsku. Na druhou stranu ale jsou stálí zákazníci, kteří si pro svoji spotřebu kupují pivo v menších soudcích.

Glosa Tomáše Ptáčníka: Když je v obýváku rušno jako v hospodě

Cestou z práce do obchodu, koupit basu piv, lahev vína pro manželku a flašku slivovice nebo whisky, kdyby pivo došlo. Pak už stačí jen se rozvalit u gauče před televizí. Tak nejspíš vypadá „společenský“ život stále rostoucího počtu lidí v Moravskoslezském kraji.

Černý ležák a kvasnicová desítka pivovaru Bernard uspěli v anketě o Pivo roku

Rodinný pivovar Bernard uspěl v celorepublikové anketě o Pivo roku 2020. V kategorii Absolutní vítězové obsadil pivovar se svým černým ležákem druhé místo. V kategorii Světlé výčepní pivo se navíc kvasnicová desítka humpoleckého pivovaru umístila na třetím místě. „Úspěch piv Bernard v anketě Pivo roku 2020 nás velmi těší,“ řekl mluvčí Rodinného pivovaru Bernard Radek Tulis.

Káže vodu, pije pivo. Čurání v Hlučné samotě. Vtipkuje se i o Kalouskovi

Vinohradská hospůdka se chlubí odkazem spisovatele Bohumila Hrabala. Ostatně její název vychází z názvu slavného Hrabalova díla Příliš hlučná samota ze sedmdesátých let minulého století. Restaurace Hlučná samota nyní – snad v duchu hrabalovského komična a černého humoru – aféru spojenou s návštěvou poslance Miroslava Kalouska (TOP 09) snaží odlehčit vtipem. Internetem se šíří žerty podobně jako v případě bývalého ministra Romana Prymuly (za ANO).

Káže vodu, pije pivo. Kalousek se stal po návštěvě restaurace terčem vtipů

Vinohradská hospůdka se chlubí odkazem spisovatele Bohumila Hrabala. Ostatně její název vychází z názvu slavného Hrabalova díla Příliš hlučná samota ze sedmdesátých let minulého století. Restaurace Hlučná samota nyní – snad v duchu hrabalovského komična a černého humoru – aféru spojenou s návštěvou poslance Miroslava Kalouska (TOP 09) snaží odlehčit vtipem. Internetem se šíří žerty podobně jako v případě bývalého ministra Romana Prymuly (za ANO).

Němý medvěd pivo díky podpoře zákazníků vylévat nemusí

„Naštěstí pivo vylévat nemusíme,“ říká Martin Medek z Němého medvěda, mělnického pivovaru, kterému prý základna příznivců ze širokého okolí v těžké době druhé koronavirové vlny fandí. „Zákazníci o pivo stojí, a tak ho stále vaříme,“ dodává s tím, že v poslední době jen lehce snížili produkci.

Ondřej Slačálek: Pivo je produktem českých hlav a rukou

Černý pátek pro pivovary začal letos v březnu a pokračuje v podstatě doteď. Přátelský pivovar Malešov se ale nehodlá vzdát jen tak bez boje. Přišel proto s originálním nápadem: nabízet pivo jako vánoční dárek do firem, v nichž se pro změnu neuskuteční vánoční večírky.

Benešovský pivovar zatím drží většinu zaměstnanců a cílí na mladé lidi

/FOTOGALERIE/ Také benešovský Pivovar Ferdinand patří mezi společnosti, které velmi výrazně doplácejí na současné koronavirové vládní restrikce. I když je firma schopna dál vyrábět, problémem je odbyt. Nápoj si jeho konzumenti nemohou vychutnat v pivnicích, hospodách nebo restauracích. Jsou buď zcela zavřené, nebo přežívají jen díky prodeji z okénka. Proto jejich provozovatelé pivo od pivovaru nakupují méně či dokonce vůbec.

Pivovary na Kolínsku si opět zoufají, někde nemají ani čtvrtinové tržby

/FOTOGALERIE/ Minimální tržby, někde i nutnost propustit zaměstnance. Taková je situace v pivovarech v regionu. Jediným pozitivem je snad to, že neprodané pivo se zatím do kanálů na Kolínsku nevylévalo. „Jsme na mrtvém bodě, jedeme tvrdě do mínusu,“ shrnul majitel a zároveň sládek Bašteckého pivovaru ve Starém Kolíně Roman Charvát.

Pivovary: Je to ještě horší než na jaře. Pivo si hledá cestu k zákazníkům

Stejně jako na jaře pivovarům opět razantně klesly tržby, sudový prodej je prakticky na nule a především minipivovary opět upřely svoji pozornost do rozvozu lahvových speciálů. V Mutějovicích dokonce nově budou stáčet i do plechovek. Někteří sládkové ovšem míní, že pokles tržeb bude oproti jarní vlně tentokrát dlouhodobější.

Na jaře pivo končilo v kanálech. Teď se tomu snad vyhneme, přeje si pivovar

Podruhé v rámci jediného roku se ocitají ve složité situaci pivovary, včetně toho nymburského. Jeho vedení zatím věří, že nedojde k podobným scénám jako v první půli roku, kdy navařené pivo teklo do místních kanálů. Pokud by i ke konci roku trvaly restrikce a restaurace stále nemohly nabízet zákazníkům točené Postřižinské, jsou připraveni operativně nahradit stáčení do sudů za stáčení do plechovek a lahví a pivo se pokusí prodat jinde.

Párty se šéfem Pirátů, filmaři v baru, posilovna. Jak bují „covidové udavačství“

Mnoho lidí považuje tento jev spojený s koronavirem za společensky mnohem závažnější „mor“, než je samotná infekční nemoc covid-19. Během nouzového stavu policisté řeší oznámení občanů o porušování vládních nařízení, která mají zabránit šíření nákazy. V některých případech se však „covidoví udavači“ nechají unést a pošlou kontrolu na místo, kde se neděje nic nelegálního.

Vyražte na pivní stezku do hor!

Série #světovéČesko / Pivo a turistika jde dohromady od nepaměti, ovšem tady, v Krkonoších, nabývá zcela nového významu. Zdejší pivovarníci totiž pro turisty vymysleli takřka populárně naučnou Krkonošskou pivní stezku, na které se nejen hezky provětráte na čerstvém vzduchu, ale současně můžete proniknout do tajů toho nejlepšího, co se v Krkonoších uvařilo.

Minipivovary na jihu Moravy jsou v krizi. Některé nyní vůbec nevaří

Žijeme ze dne na den. Situace je horší než na jaře. Prodej piva, které dodáváme restauracím, je úplně mrtvý, postěžoval si na aktuální situaci jednatel Líšeňského pivovaru Petr Červenka. Právě uzavření restaurací kvůli druhé vlně koronavirové pandemie je pro menší pivovary na jihu Moravy největší potíž.

Malé pivovary bez pomoci nepřežijí. Pivo prodávají alespoň lidem s sebou

Tisíce litrů piva nyní odpočívají ve sklepích minipivovarů na Litoměřicku a Podřipsku. Ty teď zažívají krušné časy. Na rozdíl od velkých pivovarů nemají distribuci do velkých obchodů a řetězců. Možnost, jak zlatavý mok i přes zavřené restaurace dostat k zákazníkům, však je. Spotřebitelé si mohou pivo například objednat a vyzvednout si ho přes výdejní okénko.

Smuteční fotografie, svíčky i pivo. Na Vyšehradě je kvůli Prymulovi pietní místo

Divadla sice z nařízení menšinové vlády Andreje Babiše (ANO) nemohou hrát představení, český národ se však baví komedií, kterou píše aktuální politické dění. Ani druhý den po vypuknutí kauzy ohledně tajné schůzky ministra zdravotnictví Romana Prymuly (za ANO) s šéfem poslaneckého klubu Babišova hnutí Jaroslavem Faltýnkem neutichají vtipy šířící se internetem. Před restaurací Rio's Vyšehrad v Praze dokonce spontánně vznikl „Prymulův pomníček“.

Nahoru Facebook