Kreativ

ŠTÍTEK: pivo

Dali jsme si i vydatné srbské rizoto.

Z dálnice rovnou na prdelačku. Rodinný podnik láká na kuchyni jako od babičky

V malebné památkové rezervaci Selská náves v Černicích na Plzeňsku se historie snoubí s moderní gastronomií. Restaurace Purkmistr, kterou vede rodina Krýslů, je ideálním cílem pro všechny, kdo hledají poctivou českou kuchyni, velké porce a k tomu vlastní pivo vařené přímo na místě. Nachází se jen pár minut od dálnice D5, takže jsme si zde udělali zastávku v rámci našich gastrotoulek.

Nové logo pivovaru Litovel

Pivovar Litovel mění tvář. Nové logo a hanácká hrdost

Pivovar Litovel zahajuje rok 2026 zásadní proměnou. Tradiční značka z Hané odhalila novou vizuální identitu, která se vrací ke kořenům, zjednodušuje produktové portfolio a posiluje svou pozici v regionu investicemi. To vše litovelský pivovar představil ve středu na tiskové konferenci v olomoucké restauraci Gól na Andrově stadionu.

Nové logo pivovaru Litovel

Litovelský pivovar má nové logo a vizuál. Mění i názvy piv

Pivovar Litovel zahajuje rok 2026 zásadní proměnou. Tradiční značka z Hané odhalila novou vizuální identitu, která se vrací ke kořenům, zjednodušuje produktové portfolio a posiluje svou pozici v regionu investicemi. To vše litovelský pivovar představil ve středu na tiskové konferenci v olomoucké restauraci Gól na Andrově stadionu.

Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva.

Budvar loni zvýšil prodej na nový rekord. Produkce roste třetím rokem

Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetím rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, informovala mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.

V prostorách Chmelařského institutu v Žatci proběhla v minulých dnech konference zaměřená na inovace v pivovarnictví, jejíž součástí bylo vyhlášení výsledků 3. ročníku degustační soutěže Česká pivní vize.

V Žatci soutěžila piva z nových chmelů. Chutnaly známé i méně známé značky

/FOTO/ V prostorách Chmelařského institutu v Žatci proběhla v minulých dnech konference zaměřená na inovace v pivovarnictví, jejíž součástí bylo vyhlášení výsledků 3. ročníku degustační soutěže Česká pivní vize. Ta se během tří let stala jednou z nejvýznamnějších platforem propojujících výzkum a praxi. Pomáhá zavádět nové české odrůdy chmele do tuzemského pivovarnictví.

Humpolec hostil finále soutěže BernardChef, ve kterém se utkali studenti gastronomických škol z celé republiky. Mladí kuchaři vařili pod časovým tlakem s pstruhem, kančím hřbetem a pivem.

Studenti bojovali v Humpolci o titul BernardChef. Ve finále teklo pivo i nervy

Čtyři finalisté, dvě hodiny na vaření a žádný prostor pro chyby. Finále soutěže BernardChef, které se uskutečnilo v úterý v Návštěvnickém centru pivovaru Bernard, přineslo souboj mladých talentů z gastronomických škol napříč republikou. Studenti museli porotě dokázat, že zvládnou pracovat pod tlakem, s neúplným spotřebním košem a hlavními surovinami, mezi nimiž nechyběl pstruh, kančí hřbet ani pivo.

Vrbenská točna v Budějovicích se mění po měsíční rekonstrukci.

Vrbenská točna v Budějovicích se mění po měsíční rekonstrukci

Oblíbená restaurace Vrbenská točna v Českých Budějovicích prochází rozsáhlou rekonstrukcí. Podnik je od konce prosince uzavřený a znovu otevře v pondělí 2. února. Majitelé chtějí interiér posunout dál, aniž by se vytratila atmosféra poctivé české hospody.

Pivovar Platan. Ilustrační snímek.

Pivovar Protivín v roce 2024 zdvojnásobil zisk, zvýšil i tržby

Pivovar Protivín v roce 2024 meziročně zdvojnásobil zisk. Zatímco v roce 2023 hospodařil se ziskem 1,05 milionu korun, o rok později dosáhl zisku 2,34 milionu korun. Tradiční výrobce piva Platan v roce 2024 navýšil také tržby z prodeje výrobků o 12 procent na 427,23 milionu Kč. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti zveřejněné ve Sbírce listin.

Fotbalisté Černé Hory jsou pod vedením hrajícího trenéra Zdeňka Traxla (na fotce) po podzimu na druhé příčce 8. ligy.

Naše ambice? Chceme bavit diváky, říká trenér druhé Černé Hory Zdeněk Traxl

/ROZHOVOR/ Svěřenci hrajícího trenéra Zdeňka Traxla udělali od posledního ročníku velký progres, kdy se z loňského konečného třináctého místa dostali v polovině letošního ročníku na druhou příčku. „Nic jsme nezměnili, pokračovali jsme v tom, co jsme si nastavili už v loňské sezoně,“ říká trenér fotbalistů Černé Hory v rozhovoru pro Blanenský deník Rovnost, který mluvil o příchodu Davida Bednáře, placení hráčů nebo ambicích.

Tarantule připravené v asijském stánku rychlého občerstvení. Kambodžské děti si je v džungli loví samy, a opékají je na klacku nad ohněm jako my buřty.

Nejodpornější jídla světa: Víno z myší? Horší je prý švédská pizza

Sto lidí, sto chutí. Svoje fanoušky má i pivo z velrybích varlat, víno z macerovaných myších mláďat, knedlíky plné krve nebo tarantule pečené na klacku – oblíbená svačinka kambodžských dětí. Kam se na to hrabe švédská pizza Vulkanen, která zvítězila v žebříčku nejodpornějších jídel uplynulého roku.

Hostinec Na Nábřeží v polovině devadesátých let 20. století. Foto: Městský úřad Tovačov, se souhlasem

Hospody, které psaly dějiny: Lapač, Na Nábřeží a hostince v Anníně

Důležitým hostincem je lokál „Lapač“, který nalezneme v Široké ulici u silnice směrem na Olomouc. Nepodařilo se zjistit, kdy hostinec vznikl, nicméně existuje minimálně od poloviny 18. století. V roce 1785 ho od vrchnosti odkoupili tovačovští právováreční měšťané (24 osob).

Rodinný pivovar Bernard.

Recept na úspěch. Pivovar Bernard ustál horší sezonu, u zákazníků zabodoval

Rodinný pivovar Bernard v Humpolci vloni vystavil téměř 411 000 hektolitrů piva, byl to jeho druhý nejvyšší výsledek. V porovnání s rokem 2024, kdy měl pivovar zatím největší produkci, se jeho výstav minulý rok snížil o 8 000 hektolitrů, tedy o necelá dvě procenta. Hlavním důvodem byla chladnější a deštivá letní sezona. 

Hospoda Beseda se počátkem roku zavřela. Aktuálně probíhá rekonstrukce. Leden 2026

Rána pro štamgasty v Prostějově. Kultovní hospoda Beseda se zavřela

Start do Nového roku přinesl štamgastům a milovníkům piva v Prostějově jednu smutnou zprávu. Kultovní hostinec Beseda přímo v centru města ukončil svůj provoz. Podnik, ve kterém se psaly dějiny městečka ze střední Hané, by však měl v dohledné době opět roztočit pípy.

Šestikolka je složena ze tří aut, Trabantu, Škodovky a rumunského automobilu ARO.

Kutil si postavil šestikolku z Trabantu a Octavie. Tahá s ní dřevo na horách

Když se spojí motor ze staré Octavie, kabina z Trabantu, topenářské trubky, kus rumunského ARA a nezdolná fantazie, vznikne stroj, který nemá konkurenci. Jiří Pejchar stvořil unikátní šestikolku, která si zahrála i v reklamě na pivo, a také motorku, jejíž nádrž musel vyrobit ze dřeva, protože mu ji nikdo nechtěl svařit. Tohle je skutečný příběh zlatých českých ručiček v té nejčistší podobě.

Česká boxerka Fabiana Bytyqi (vpravo) vyhrála poslední zápasu v kariéře proti Saře Orszagiové z Maďarska v Brně.

Slzy, položení rukavic do ringu a vlastní edice piva. Legenda se loučila vítězně

/FOTO, VIDEO/ Položila rukavice doprostřed ringu, objala svého trenéra Lukáše Konečného a rozplakala se. Jako v sobotu během dne a pak během noci na neděli ještě několikrát. Česká boxerka a bývalá mistryně světa Fabiana Bytyqi se loučila posledním zápasem s bohatou profesionální kariérou, v Brně v něm jednoznačně porazila Maďarku Saru Orszagiovou a emoce ji přemohly. Boxovat sice třicetiletá rodačka z Ústí nad Labem plánuje dál, ale už jen pro radost.

Vpravo hostinec č. p. 45 v Anníně. Počátek 20. století. Zrušen byl na začátku roku 1948.

Četnost hostinských koncesí v Tovačově od poloviny 19. století

Do 19. století existovaly v Tovačově právovárečné měšťanské domy. První písemnou zmínku o vaření piva v tomto městě máme z listiny datované k 20. lednu 1411, kdy Albrecht II. z Cimburka dal Tovačovu várečné právo s vystavováním piva do čtyř sousedních vsí. Když Ctibor z Cimburka založil v Tovačově Nové město, poskytl též zde usedlým měšťanům právo vařit pivo. V listině ze dne 4. prosince 1475 to povolil 22 domům, vesměs na náměstí a jeho bezprostředním okolí. V polovině 16. století se počet právovárečných domů zvýšil na 25.

Restaurace U Orloje v Žatci. Archivní foto.

Nového nájemce se najít nepodařilo, restaurace U Orloje v Žatci je zavřená

Nového nájemce největší žatecké restaurace U Orloje se zatím najít nepodařilo, od počátku ledna jsou prostory hospody s kuchyní a minipivovarem uzavřené. Společnost Sedmý schod, která je provozovala od roku 2022, nájem vypověděla a s tímto podnikáním skončila. Příspěvková organizace města Chrám chmele a piva, jehož součástí restaurace je, nájemce stále hledá. Zájemci mohli podávat přihlášky do poloviny prosince, nový provozovatel restaurace ale zatím z výběrového řízení nevzešel. Opakuje se, nyní běží lhůta pro podání nabídek do poloviny ledna.

Předseda představenstva Areny Brno Petr Kratochvíl.

Šéf o nové hale v Brně: prvořadá je dohoda s Kometou, záchody se budou střídat

První akci v nové multifunkční hale v Brně vyhlížejí nejen obyvatelé města, ale i lidé z okolních měst a obcí. Stavba T-Mobile arény v areálu výstaviště má být hotová na podzim roku 2026. Představitelé společnosti Arena Brno slibují, že už první rok provozu bude hala hojně využívaná. „Poptávek je skutečně velké množství. Myslím, že děláme všechno pro to, aby hala byla už v prvním roce velmi silně obsazena," říká v rozhovoru pro Brněnský deník Rovnost předseda představenstva Areny Brno Petr Kratochvíl.

Poslední party v legendárním brněnském klubu Šelepka trvala až do brzkého rána. Návštěvníci se dobře bavili.

Skončili jsme, jasná zpráva. Šelepka zažila poslední party, pivo „padlo“ všechno

/FOTO, VIDEO/ Příhodnější songy na loučení s legendárním brněnským klubem Šelepka snad ani v noci ze soboty na neděli nemohly zaznít. Skončili jsme, jasná zpráva, zpíval tančícím z plátna a reprobeden Petr Janda v čele Olympicu, aby na něho rovněž z velké obrazovky ještě navázal Ondřej Havelka a zapěl: „Děkuji, bylo to krásné…“ Pak, před čtvrtou hodinou ranní, poslední večírek na Šelepce skončil. V lednu ji čeká bourání a kompletní přestavba.

Pavel Horváth a Pavel Novák

Horváth a Novák. Horváth dostal v Nové Včelnici borůvky. Zapil je pivem

Pavel Novák a Pavel Horváth. Setkali se a zavzpomínali na přátelské špičkování na hřišti. Zatímco Novák zůstává věrný Jindřichovu Hradci, Horváth přijel na Jindřichohradecko jen na návštěvu. Jaké vzpomínky si odnesl z turnaje v Nové Včelnici a jaké historky si oba fotbalisté vyměnili?

Retro pivnici v centru Olomouce provozuje Jana Suchánková

Retro pivnice v Olomouci je srdcovka. Štamgasti se sjíždějí z celé republiky

Retro nábytek připomínající babiččinu kuchyň nebo obývák, nažehlené ubrusy, vyšívané dečky na stolech a na čepu spousta speciálů z malých pivovarů. Pivnice v centru Olomouce láká nejen Hanáky, ale hosty z celé republiky. Mnozí z nich do tohoto podniku za zážitkem a atmosférou jezdí už spoustu let.

Pivovar Olešná.

Advent v Olešné patřil dětem, rodinám i místnímu pivovaru

Olešná u Rakovníka prožila letošní advent v klidné a přátelské atmosféře. Pod rozsvíceným vánočním stromem se v zámeckém areálu každou prosincovou sobotu scházely desítky dětí a jejich rodičů, aby si společně užili předvánoční čas. Adventní setkávání se konala pod záštitou Pivovaru Olešná, který v areálu zámku vaří své pivo.

Historické jádro Žatce.

USA, Argentina, Japonsko, Austrálie. Do Žatce jezdí více turistů z daleka

Vedou jednoznačně Češi, často do hlavního města chmele ale míří také Němci, Poláci nebo Slováci. Stále více ale do Žatce, který figuruje na prestižním seznamu UNESCO, míří turisté ze vzdálených zemí. Přijeli lidé z Nového Zélandu, USA, Japonska, Austrálie, Argentiny a dalších dalekých míst.

Vánoční pivní speciály z Krušnohoru lákají na speciální ingredience i aroma.

Vánoční pivní speciály z Krušnohoru lákají na speciální ingredience i aroma

Minipivovary na Sokolovsku jsou proslulé svými řemeslnými pivy a inovativním přístupem. V těchto chladných měsících nabízejí zajímavé sezónní kousky, které potěší nejednoho milovníka piva. Přejít z lehkých letních piv na plnější a charakteristické zimní speciály je příjemnou změnou, kterou sládci sokolovského Permonu i kraslického Krušnohoru, zvládají s grácií a kreativitou.

Ilustrační foto.

Noc pivovarů po letošní premiéře na Plzeňsku zamíří v dubnu do tří krajů ČR

Noc pivovarů se po letošní premiéře v Plzeňském kraji bude konat v dubnu ještě v desítkách pivovarů ve Středočeském a Moravskoslezském kraji. Malí i velcí výrobci, z nichž někteří k sobě návštěvníky běžně nepouštějí, nabídnou prohlídky míst, kde se pivo vaří, setkání se sládky, degustace a školy čepování, řekl dnes ČTK zástupce pořádající agentury Jiří Janoušek.

SK Sigma Olomouc partnerství pivovar Litovel

Na čepu Litovel. Sigma Olomouc prohlubuje partnerství s pivovarem

Pivovar Litovel prohlubuje svou dlouholetou spolupráci se SK Sigma Olomouc a pro letošní sezónu přichází s modernějším, výrazně aktivnějším propojením s klubem i jeho fanoušky. Obě značky spojuje nejen Haná, ale také závazek podporovat ty nejlepší z regionu. A právě toto spojení dostává v nové sezóně silnější podobu.