V malebné památkové rezervaci Selská náves v Černicích na Plzeňsku se historie snoubí s moderní gastronomií. Restaurace Purkmistr, kterou vede rodina Krýslů, je ideálním cílem pro všechny, kdo hledají poctivou českou kuchyni, velké porce a k tomu vlastní pivo vařené přímo na místě. Nachází se jen pár minut od dálnice D5, takže jsme si zde udělali zastávku v rámci našich gastrotoulek.
Tři pivní speciály přichystali pro druhý ročník Noci pivovarů sládci z pivovarů Gambrinus, Velkopopovický Kozel a Radegast. Ochutnat je budou moci nejen návštěvníci zmíněné oslavy českého pivovarnictví, ale koncem dubna také hosté vybraných hospod v jednotlivých regionech.
Pivovar Litovel zahajuje rok 2026 zásadní proměnou. Tradiční značka z Hané odhalila novou vizuální identitu, která se vrací ke kořenům, zjednodušuje produktové portfolio a posiluje svou pozici v regionu investicemi. To vše litovelský pivovar představil ve středu na tiskové konferenci v olomoucké restauraci Gól na Andrově stadionu.
Pivovar Litovel zahajuje rok 2026 zásadní proměnou. Tradiční značka z Hané odhalila novou vizuální identitu, která se vrací ke kořenům, zjednodušuje produktové portfolio a posiluje svou pozici v regionu investicemi. To vše litovelský pivovar představil ve středu na tiskové konferenci v olomoucké restauraci Gól na Andrově stadionu.
Pivovary Radegast, Gambrinus a Velkopopovický Kozel se připravují na druhý ročník Noci pivovarů, kde představí své unikátní pivní speciály. Tři sládci, tři originální receptury a jeden večer plný chutí čekají na milovníky piva.
Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetím rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, informovala mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.
„Suchej únor“ je období, ve kterém se mnoho lidí rozhodne nepít žádný alkohol. Jaké dobré pití si v tomto období můžete dopřát? Zkuste si připravit zázvorový nápoj. Je zdravý a čistí střeva.
Zahradnické centrum Flora v Úvalně opět otevírá své brány pro milovníky přírody. Od pátku 30. ledna se návštěvníci mohou těšit na výstavu, kde se setkají s více než třiceti druhy exotických motýlů a padesáti druhy orchidejí.
/FOTO/ V prostorách Chmelařského institutu v Žatci proběhla v minulých dnech konference zaměřená na inovace v pivovarnictví, jejíž součástí bylo vyhlášení výsledků 3. ročníku degustační soutěže Česká pivní vize. Ta se během tří let stala jednou z nejvýznamnějších platforem propojujících výzkum a praxi. Pomáhá zavádět nové české odrůdy chmele do tuzemského pivovarnictví.
Osmnáctiletá Veronika Svobodová ze Střední školy Adolpha Kolpinga ve Žďáru nad Sázavou vybojovala druhé místo ve finále prestižní soutěže BernardChef. V Humpolci porotu zaujala klidem, precizností a zvládnutím náročných surovin. Mezi nimi byl pstruh, kančí hřbet a nechybělo ani pivo.
Čtyři finalisté, dvě hodiny na vaření a žádný prostor pro chyby. Finále soutěže BernardChef, které se uskutečnilo v úterý v Návštěvnickém centru pivovaru Bernard, přineslo souboj mladých talentů z gastronomických škol napříč republikou. Studenti museli porotě dokázat, že zvládnou pracovat pod tlakem, s neúplným spotřebním košem a hlavními surovinami, mezi nimiž nechyběl pstruh, kančí hřbet ani pivo.
Oblíbená restaurace Vrbenská točna v Českých Budějovicích prochází rozsáhlou rekonstrukcí. Podnik je od konce prosince uzavřený a znovu otevře v pondělí 2. února. Majitelé chtějí interiér posunout dál, aniž by se vytratila atmosféra poctivé české hospody.
Tradice, poctivost a regionální hrdost, to jsou hodnoty, které spojují Pivovar Svijany a legendární ČEZ Jizerskou 50. Letos úspěšně navázané partnerství proto pokračuje i v roce 2026.
Tradice, poctivost a regionální hrdost, to jsou hodnoty, které spojují Pivovar Svijany a legendární ČEZ Jizerskou 50. Letos úspěšně navázané partnerství proto pokračuje i v roce 2026.
/HLASUJTE V ANKETĚ/ Centrum Ostravy přišlo o svou další ikonickou restauraci s více než šedesátiletou tradicí. Po Spolku se zavírá i další tradiční a řadu let oblíbený podnik – restaurace Jindřiška. Z tradičního tria, které přežily dobu komunismu i divoké devadesátky, tak „drží“ jen restaurace U Rady.
Výzvou, jak teď bez komplikací přečkat dny a noci, jsou pro lidi bez stálého domova v Hodoníně současné mrazivé teploty. Některé ale dobrá nálada neopouští ani za chladného rána zpestřeného pivem. V souvislosti s počasím mají více výjezdů místní strážníci. Značný zájem je také o charitní služby.
Pivovar Protivín v roce 2024 meziročně zdvojnásobil zisk. Zatímco v roce 2023 hospodařil se ziskem 1,05 milionu korun, o rok později dosáhl zisku 2,34 milionu korun. Tradiční výrobce piva Platan v roce 2024 navýšil také tržby z prodeje výrobků o 12 procent na 427,23 milionu Kč. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti zveřejněné ve Sbírce listin.
Řemeslný pivovar Nachmelená opice z Krnova oslavil desetileté výročí a hlásí růst produkce, které dominují svrchně kvašená piva. Investice do technologie a rozšíření kapacit umožnily zlepšení kvality a rozšíření nabídky. Nejprodávanějšími pivy zůstávají Ležák 11 a IPA 14.
/ROZHOVOR/ Svěřenci hrajícího trenéra Zdeňka Traxla udělali od posledního ročníku velký progres, kdy se z loňského konečného třináctého místa dostali v polovině letošního ročníku na druhou příčku. „Nic jsme nezměnili, pokračovali jsme v tom, co jsme si nastavili už v loňské sezoně,“ říká trenér fotbalistů Černé Hory v rozhovoru pro Blanenský deník Rovnost, který mluvil o příchodu Davida Bednáře, placení hráčů nebo ambicích.
Sto lidí, sto chutí. Svoje fanoušky má i pivo z velrybích varlat, víno z macerovaných myších mláďat, knedlíky plné krve nebo tarantule pečené na klacku – oblíbená svačinka kambodžských dětí. Kam se na to hrabe švédská pizza Vulkanen, která zvítězila v žebříčku nejodpornějších jídel uplynulého roku.
Důležitým hostincem je lokál „Lapač“, který nalezneme v Široké ulici u silnice směrem na Olomouc. Nepodařilo se zjistit, kdy hostinec vznikl, nicméně existuje minimálně od poloviny 18. století. V roce 1785 ho od vrchnosti odkoupili tovačovští právováreční měšťané (24 osob).
Kam v Hodoníně na noční pivo? Možností je méně, než by se mohlo zdát. V pozdějších hodinách se k životu probouzí zřejmě jen dvě místa. Deník mluvil s jejich provozovateli a zjišťoval, jak se jim taková otvíračka vyplácí.
Rodinný pivovar Bernard v Humpolci vloni vystavil téměř 411 000 hektolitrů piva, byl to jeho druhý nejvyšší výsledek. V porovnání s rokem 2024, kdy měl pivovar zatím největší produkci, se jeho výstav minulý rok snížil o 8 000 hektolitrů, tedy o necelá dvě procenta. Hlavním důvodem byla chladnější a deštivá letní sezona.
Start do Nového roku přinesl štamgastům a milovníkům piva v Prostějově jednu smutnou zprávu. Kultovní hostinec Beseda přímo v centru města ukončil svůj provoz. Podnik, ve kterém se psaly dějiny městečka ze střední Hané, by však měl v dohledné době opět roztočit pípy.
Když se spojí motor ze staré Octavie, kabina z Trabantu, topenářské trubky, kus rumunského ARA a nezdolná fantazie, vznikne stroj, který nemá konkurenci. Jiří Pejchar stvořil unikátní šestikolku, která si zahrála i v reklamě na pivo, a také motorku, jejíž nádrž musel vyrobit ze dřeva, protože mu ji nikdo nechtěl svařit. Tohle je skutečný příběh zlatých českých ručiček v té nejčistší podobě.
Tři zajímavé výrobky z Litoměřicka nově nesou značku České středohoří regionální produkt. Jde o čerstvé sýry z kozího mléka z úpatí Kletečné, pivo z litoměřického pivovaru New Kalich a játrovou pochoutku od známého řezníka Jaroslava Durčeka.
Noční jízda na elektrické koloběžce nedopadla dobře pro 46letého muže. Krátce před půlnocí ze čtvrtka na pátek ho zastavila policejní hlídka v Mostkovicích. Zkouška na alkohol ukázala hodnoty přes 1,2 promile.
/FOTO, VIDEO/ Položila rukavice doprostřed ringu, objala svého trenéra Lukáše Konečného a rozplakala se. Jako v sobotu během dne a pak během noci na neděli ještě několikrát. Česká boxerka a bývalá mistryně světa Fabiana Bytyqi se loučila posledním zápasem s bohatou profesionální kariérou, v Brně v něm jednoznačně porazila Maďarku Saru Orszagiovou a emoce ji přemohly. Boxovat sice třicetiletá rodačka z Ústí nad Labem plánuje dál, ale už jen pro radost.
Do 19. století existovaly v Tovačově právovárečné měšťanské domy. První písemnou zmínku o vaření piva v tomto městě máme z listiny datované k 20. lednu 1411, kdy Albrecht II. z Cimburka dal Tovačovu várečné právo s vystavováním piva do čtyř sousedních vsí. Když Ctibor z Cimburka založil v Tovačově Nové město, poskytl též zde usedlým měšťanům právo vařit pivo. V listině ze dne 4. prosince 1475 to povolil 22 domům, vesměs na náměstí a jeho bezprostředním okolí. V polovině 16. století se počet právovárečných domů zvýšil na 25.
Nového nájemce největší žatecké restaurace U Orloje se zatím najít nepodařilo, od počátku ledna jsou prostory hospody s kuchyní a minipivovarem uzavřené. Společnost Sedmý schod, která je provozovala od roku 2022, nájem vypověděla a s tímto podnikáním skončila. Příspěvková organizace města Chrám chmele a piva, jehož součástí restaurace je, nájemce stále hledá. Zájemci mohli podávat přihlášky do poloviny prosince, nový provozovatel restaurace ale zatím z výběrového řízení nevzešel. Opakuje se, nyní běží lhůta pro podání nabídek do poloviny ledna.
První akci v nové multifunkční hale v Brně vyhlížejí nejen obyvatelé města, ale i lidé z okolních měst a obcí. Stavba T-Mobile arény v areálu výstaviště má být hotová na podzim roku 2026. Představitelé společnosti Arena Brno slibují, že už první rok provozu bude hala hojně využívaná. „Poptávek je skutečně velké množství. Myslím, že děláme všechno pro to, aby hala byla už v prvním roce velmi silně obsazena," říká v rozhovoru pro Brněnský deník Rovnost předseda představenstva Areny Brno Petr Kratochvíl.
V malé obci Petrovice u Rakovníka vzniká nový minipivovar s názvem Petrovické zlato, který chce rozšířit nabídku vlastních regionálních piv na Rakovnicku a okolí. Ke slavnostnímu otevření dojde 6. ledna, a to včetně restaurace.
/FOTO, VIDEO/ Příhodnější songy na loučení s legendárním brněnským klubem Šelepka snad ani v noci ze soboty na neděli nemohly zaznít. Skončili jsme, jasná zpráva, zpíval tančícím z plátna a reprobeden Petr Janda v čele Olympicu, aby na něho rovněž z velké obrazovky ještě navázal Ondřej Havelka a zapěl: „Děkuji, bylo to krásné…“ Pak, před čtvrtou hodinou ranní, poslední večírek na Šelepce skončil. V lednu ji čeká bourání a kompletní přestavba.
Meziročně podobně vysoké tržby, větší zisk, největší investice za posledních deset let, zlepšený ekologický provoz - tak hodnotí uplynulý rok Dušan Krankus, ředitel Pivovaru Strakonice 1649, a.s. - jediného pivovaru v České republice, který patří městu.
Vyzkoušet nejrůznější pivní speciály je možné ještě do Štědrého dne na několika místech v Plzni. Sládci si připravili například várky s příchutí višně, lineckého věnečku nebo máku.
Zbytečné problémy si nadělal 34letý řidič Volkswagenu. V pátek večer ho zastavila policejní hlídka v Horním Štěpánově. Zkouška na alkohol byla pozitivní a přesáhla dvě promile. Chlapíkovi hrozí až jeden rok za mřížemi.
Pavel Novák a Pavel Horváth. Setkali se a zavzpomínali na přátelské špičkování na hřišti. Zatímco Novák zůstává věrný Jindřichovu Hradci, Horváth přijel na Jindřichohradecko jen na návštěvu. Jaké vzpomínky si odnesl z turnaje v Nové Včelnici a jaké historky si oba fotbalisté vyměnili?
Retro nábytek připomínající babiččinu kuchyň nebo obývák, nažehlené ubrusy, vyšívané dečky na stolech a na čepu spousta speciálů z malých pivovarů. Pivnice v centru Olomouce láká nejen Hanáky, ale hosty z celé republiky. Mnozí z nich do tohoto podniku za zážitkem a atmosférou jezdí už spoustu let.
Olešná u Rakovníka prožila letošní advent v klidné a přátelské atmosféře. Pod rozsvíceným vánočním stromem se v zámeckém areálu každou prosincovou sobotu scházely desítky dětí a jejich rodičů, aby si společně užili předvánoční čas. Adventní setkávání se konala pod záštitou Pivovaru Olešná, který v areálu zámku vaří své pivo.
Hokejový klub Stadion Litoměřice mění pivo, které se bude čepovat v Kalich areně. Od sobotního utkání proti Kolínu si na litoměřickém zimním stadionu budete moct dát lokální pivo.
Vedou jednoznačně Češi, často do hlavního města chmele ale míří také Němci, Poláci nebo Slováci. Stále více ale do Žatce, který figuruje na prestižním seznamu UNESCO, míří turisté ze vzdálených zemí. Přijeli lidé z Nového Zélandu, USA, Japonska, Austrálie, Argentiny a dalších dalekých míst.
Minipivovary na Sokolovsku jsou proslulé svými řemeslnými pivy a inovativním přístupem. V těchto chladných měsících nabízejí zajímavé sezónní kousky, které potěší nejednoho milovníka piva. Přejít z lehkých letních piv na plnější a charakteristické zimní speciály je příjemnou změnou, kterou sládci sokolovského Permonu i kraslického Krušnohoru, zvládají s grácií a kreativitou.
Vyškovské pivo zpestřuje v mimořádné edici v těchto dnech také vánoční trhy na Masarykově náměstí ve Vyškově. Prodejní stánek najdou zájemci poblíž pódia. Ležáky Džbán a Březňák jsou tady k dispozici denně od desíti do osmnácti hodin až do čtvrtka osmnáctého prosince nebo do vyprodání zásob.
Dvojitá krádež a zákaz řízení. Dva případy řešili v uplynulých dnech policisté v Dobrušce. Z krádeží policie podezřívá 37letého cizince, ten nejdříve vzal muži přímo z ruky mobilní telefon a pak v prodejně ukradl láhev vodky a několik piv.
Jihomoravský kraj věnuje papeži Lvu XIV. pět set lahví speciálního piva Cyril & Methodius Special 14. Neobvyklým darem chce region posílit kulturní vztahy s Vatikánem. Předání se uskuteční ve středu 17. prosince při generální audienci ve Vatikánu.
Noc pivovarů se po letošní premiéře v Plzeňském kraji bude konat v dubnu ještě v desítkách pivovarů ve Středočeském a Moravskoslezském kraji. Malí i velcí výrobci, z nichž někteří k sobě návštěvníky běžně nepouštějí, nabídnou prohlídky míst, kde se pivo vaří, setkání se sládky, degustace a školy čepování, řekl dnes ČTK zástupce pořádající agentury Jiří Janoušek.
Mimořádnou příležitost ke koupi Vyškovského piva dostanou zájemci znovu na nadcházejících Vánočních trzích ve Vyškově. Ty odstartují na Masarykově náměstí už v neděli čtrnáctého prosince.
Pivovar Litovel prohlubuje svou dlouholetou spolupráci se SK Sigma Olomouc a pro letošní sezónu přichází s modernějším, výrazně aktivnějším propojením s klubem i jeho fanoušky. Obě značky spojuje nejen Haná, ale také závazek podporovat ty nejlepší z regionu. A právě toto spojení dostává v nové sezóně silnější podobu.
Řemeslný pivovar Nachmelená opice v Krnově si v těchto dnech připomíná deset let od založení. Pivovar zároveň plánuje rozšíření výroby a nabídky pivních speciálů, aby uspokojil rostoucí poptávku nejen na domácím, ale i zahraničním trhu. Letos uvaří 11 tisíc hektolitrů piva.
/FOTO, VIDEO/ Rozsáhlý areál bývalého lounského pivovaru na východním okraji města změnil vlastníka. Koupila jej společnost Ekostavby Louny.
