Polotmavý ležák Pacholek vyráběný ve Vískách na Blanensku se změní. Jako jeden z devíti vítězných výrobků v Jihomoravském kraji získal na dobu čytř let právo mít na obalu prestižní značku Regionální potravina. „Letos se o tuto značku ucházelo v kraji 167 produktů od sedmačtyřiceti výrobců. Soutěžilo se v devíti kategoriích," uvedl viceprezident Agrární komory Václav Hlaváček.
Dolní Dvořiště - Příjemné odpoledne s dobrotami si v sobotu užívali obyvatelé Dolního Dvořiště všeho věku u fotbalového hřiště.
/ROZHOVOR/ Čtyřikrát „D". Tak žertuje Dagmar Dušková o názvu svého projektu. Dvakrát jde o iniciály jejího jména, zatímco třetí a čtvrté „D" označují „Dančiny dobroty", což je projekt výroby zdravých potravin z mléka.
Porotu soutěže T-Mobile Rozjezdy oslovila nejvíc Dagmar Dušková s projektem výroby domácích sýrů, u veřejnosti zabodoval Petr Šmíd a jeho originální kuchyňská prkénka.
Tři roky za mřížemi hrozí čtyřiatřicetileté ženě ze Zlína, která v neděli před polednem chtěla odejít z prodejny potravin na Jižních Svazích bez placení. Nakoupila hovězí a krůtí maso, různé druhy sýrů a rybičky v plechovkách
Zeleninový salát může výrazně vylepšit balkánský sýr, ale který z mnoha produktů na trhu vybrat? Spotřebitelský časopis dTest důkladně zanalyzoval celkem 15 sýrů balkánského typu z českých obchodů. Večeři žádný z nich nezkazí, avšak informace na obalech je třeba brát s velkou rezervou. Tři sýry zaplatily za hrubé nedostatky v deklaracích nedostatečnou známkou.
Milovníci tvarůžků si v sobotu odpoledne přišli na své. V areálu lodiček v Karviné pro ně Iniciativa Dokořán přichystala už potřetí Tvarůžkové hody.
Louny – Zvířata se po vykastrování vracejí zpátky do ulic. Za jejich shromažďování na určitých místech mohou sami občané.
Jak si užít nadcházející horký víkend? Instpirujte se našimi pozvánkami.
Sezona grilování je v plném proudu a s novinkou, která nabízí voňavý opečený steak nebo hermelín, teď přichází i olomouckého Výstaviště Flora.
Slabce /FOTOGALERIE/ – Bio sýr a biomléko. Toto označení potravin má dnes mezi spotřebiteli čím dál větší zvuk. Ale potraviny jsou takto často jen svévolně označené, protože získat platný certifikát nebývá jednoduché. Hospodařenív v režimu ekologického zemědělství předchází zkušební období a několik kontrol.
Brno /FOTOGALERIE/ – Po několika měsících čekání si Brňané poprvé zblízka prohlédli část opravené kryté tržnice na Zelném trhu. V úterý zástupci městské části Brno-střed slavnostně otevřeli pasáž mezi Zelným trhem a Radničním náměstím. Po dva dny se v průchodu a okolí koná festival autorské módy MINT.
Červená Lhota – V sedmém ročníku klání začínajících podnikatelů T-Mobile Rozjezdy získala první místo u odborné poroty Dagmar Dušková z Červené Lhoty na Třebíčsku s projektem Dančiny dobroty. Svýma šikovnýma rukama dokáže z běžně dostupného farmářského mléka vyrobit kvalitní a zdravé sýry i netradiční výrobky.
Nová Říše – Přicházíte do útulně zařízeného bytu. Dál, tedy vlastně k sobě domů, vás pozvou dvě usměvavé hostitelky. U slavnostně prostřeného stolu už sedí další lidé, které vidíte úplně poprvé v životě. Bytem se line vůně čerstvě připraveného jídla, od každého je tu něco. Čeká na vás speciální několikachodové menu.
Čeští výrobci jídla by dokázali uspokojit domácí poptávku. Jenže lidé dávají přednost levnějším zahraničním výrobkům.
Mnichovo Hradiště – Sobotních farmářských trhů na Masarykově náměstí se 17. června nezúčastní jen prodejci čerstvé zeleniny, ovoce, sýrů, pečiva nebo řemeslných výrobků, ale tentokrát také čelákovická kapela ŠouflŠou, která do Hradiště přiveze svůj svérázný dixieland. Dekádami prověřená muzika společně se specifickou poetikou textů a neotřelým konferováním zazní náměstím úderem 10. hodiny.
Produkty regionálních výrobců a pěstitelů si budou moci v pátek 16. června koupit lidé v Jeseníku. Na Masarykově náměstí se budou konat první letošní Jesenické trhy.
Pasov - Největší hamburger světa chystají v Pilstingu v okrese Dingolfing. Jen maso na něj v surovém stavu má vážit víc než tunu, k tomu přibudou „hory" cibule, sýra, litry šťávy a chléb, který má mít v průměru 180 centimetrů…
Region - Biopotraviny jsou mezi spotřebiteli stále na vzestupu. Stále ovšem tvoří většinu ve společnosti tací, kteří by nic s označením bio nesnědli. Co dříve bývalo na vesnicích zcela normální, to nyní přivádí kdekoho v úžas. Vidět kozí stádo, jak si spokojeně polehává a přežvykuje čerstvou trávu, opravdu není, každodenní podívanou.
Region - Biopotraviny jsou mezi spotřebiteli stále na vzestupu. Stále ovšem tvoří většinu ve společnosti tací, kteří by nic s označením bio nesnědli. Co dříve bývalo na vesnicích zcela normální, to nyní přivádí kdekoho v úžas. Vidět kozí stádo, jak si spokojeně polehává a přežvykuje čerstvou trávu, opravdu není, každodenní podívanou.
Region - Biopotraviny jsou mezi spotřebiteli stále na vzestupu. Stále ovšem tvoří většinu ve společnosti tací, kteří by nic s označením bio nesnědli. Co dříve bývalo na vesnicích zcela normální, to nyní přivádí kdekoho v úžas. Vidět kozí stádo, jak si spokojeně polehává a přežvykuje čerstvou trávu, opravdu není, každodenní podívanou.
Region - Biopotraviny jsou mezi spotřebiteli stále na vzestupu. Stále ovšem tvoří většinu ve společnosti tací, kteří by nic s označením bio nesnědli. Co dříve bývalo na vesnicích zcela normální, to nyní přivádí kdekoho v úžas. Vidět kozí stádo, jak si spokojeně polehává a přežvykuje čerstvou trávu, opravdu není, každodenní podívanou.
Tři žákyně sedmé třídy z drahotušské základní školy se pod vedením Lenky Kopřivové probojovaly až do finále kulinářské soutěže Zdravá 5, která se konala v Praze.
Trutnovsko - Čtyři farmářské stezky, které vedou po krkonošských loukách, připravila na letní sezonu pro návštěvníky hor Správa KRNAP ve spolupráci s Institutem aplikované ekologie Daphne.
Poptávka po čerstvém mléku se v průběhu posledních měsíců ustálila. Podle Tomáše Kořínka mladšího, obchodního ředitele společnosti TOKO Agri, je v současnosti v republice zhruba 200 mlékomatů a každý měsíc přibývá jeden nový.
Italská vláda se rozhodla podpořit národní potraviny vytvořením oficiálního loga "Made in Italy", které je mělo propagovat po celém světě. Plán se ale zvrtnul: potravinové fimy se začaly hádat, jaké potraviny mají na toto označení nárok.
Turnov – V rozšíření ´Íčka´ překáží vegetariánská restaurace. Město chce právem využít vlastní prostory, lidem ani provozovatelům se jeho postup nelíbí.
Lužec – Není to pro ně nepovedený ročník, jsou v klidném středu tabulky. A závěr sezony přímo nabádal k tomu, aby si ho fotbalisté Lužce užili. Jenže opak je pravdou – mužstvo padlo už potřetí v řadě, naposledy tým trenéra Pavla Dohnala nestačil na Kly a prohrál vysoko 0:5. Co se s hráči stalo?
Kutná Hora /FOTOGALERIE/ – Speciality od domácích pochoutek, přes vysloveně orientální jídla až po biodobroty mohli v sobotu prakticky po celý den ochutnat u celkem čtyř desítek stánků návštěvníci kutnohorského Gastrofestivalu. Ten se odehrál za nádherného, takřka letního počasí v samotném historickém centru města – u chrámu sv. Barbory a v okolí Jezuitské koleje. K ojedinělému gastronomickému zážitku s bohatým doprovodným programem pro dospělé i děti pozval příchozí pořádající Spolek pro obnovu vinařství na Kutnohorsku.
Vysočina – Domácím chlebem, svačinkou pro faráře a myslivce zaujaly děti z Vysočiny porotu celostátní kuchařské soutěže Colinaření. Postoupily tak do finále, které se bude konat 3. června v Praze.
Čáslav - Druhý květnový víkend se na zahradě Diakonie v Čáslavi sešlo více než 70 dospělých a dětí ke společné Férové snídani. Akce s tímto názvem probíhala na více než 160 místech v celé České republice s jasným cílem: podpořit fair trade a regionální výrobce potravin.
Příbramsko - Přinášíme čtenářům několik případů z policejních svodek.
/VIDEO/ Areál Valašské dědiny v Rožnově pod Radhoštěm v sobotu ožil díky ovcím. Stovky lidí se přišly podívat na první jarní výhon na salaš. Akce s bohatým doprovodným programem nesla název Velký redyk.
Tachov – Farmářské trhy v Tachově letos vstoupily už do sedmé sezony a těší se velkému zájmu veřejnosti a dosud i trhovců. Ty neodradilo ani zavedení povinné elektronické evidence tržeb a jezdili v hojném počtu do okresního města dál.
Most - Superfestival zdraví lidi zaujal. V Oblastním muzeu v Mostě se tak rozhodly strávit den davy návštěvníků, kterým se zalíbil zajímavý program věnovaný lidskému zdraví a zdravé výživě.
Pestrou směsici chutí a vůní nabídl návštěvníkům druhý ročník festivalu Jídlo na ulici, který se konal v sobotu 20. května v Zábřehu.
Teplice - Velké množství vlákniny, malé množství kalorií, mnoho vitaminů, výborná chuť a snadná příprava, to vše jsou přívlastky chřestu.
Krupka – Nové hřiště na pétanque u altánku Domu s pečovatelskou službou v Dlouhé ulici předal seniorům v pondělí do užívání za Knauf Insulation ředitel Jan Brázda.
Královéhradecko, Jičín - Na závažné téma upozornili lehce stravitelnou formou.
Tábor - Dvě mladé krávy vzácného dlouhorohého plemene Cachena - čti kačena, jsou nejnovějšími přírůstky táborské zoologické zahrady.
Prachatice - Co je férová snídaně se mohli přesvědčit návštěvníci, kteří se pohybovali v dopoledních hodinách na prachatickém náměstí.
Jindřichův Hradec - Téměř čtyřicet lidí se sešlo v zámecké zahradě při sobotní "Férové snídani".
Ústí nad Labem – Májový slejvák skomírá stejně rychle jako začal. Prostor mezi pivními stánky opět rychle zaplňuje dav zlatavého moku chtivých lidí. U pódia vedle kostela postávají zástupci vítězných minipivovarů, aby si převzali ceny za své produkty.
Blansko /REPORTÁŽ/ – Je krátce po desáté ráno a do zámeckého parku v Blansku začínají přicházet první účastníci Férové snídaně. Jde o piknik pro dobrou věc, kterého se může zúčastnit kdokoliv a podpořit lokální i fair trade pěstitele.
Uplynulé nedělní dopoledne byl Ztracenec v Javorníkách na moravsko-slovenském pomezí v obležení lidí. Konalo se zde tradiční setkání Čechů a Slováků, kteří k památníku Tři kříže přišli uctít památku obětí konce druhé světové války a setkat se s přáteli z obou stran hranice.
Jičín - Během sobotního dopoledne se v zámeckém parku sešlo na tři desítky lidí, aby společně posnídali. Deky, bábovka, lívance, placky, domácí chléb i sýr. Přátelská atmosféra. Prostě ideální piknik. Jenže tenhle měl ingredienci navíc.
Kadaň - Na více než 160 místech se v sobotu uskutečnil piknik na podporu lokálních a fairtradových pěstitelů. V Kadani ho uspořádali před Kulturním zařízením Střelnice. Sešlo se na něm přes pětašedesát lidí.
Trutnov – Tak trochu jiná snídaně. I tak se dá popsat veřejný piknik, u kterého se dnes ráno v kafírně ve Spojenecké ulici sešlo asi patnáct lidí.
Dvacítka studentů rožnovské střední školy zemědělské a přírodovědné se v polovině týdne zúčastnila kurzu výroby přírodních sýrů pod vedením předsedy svazu faremních zpracovatelů, lektora a farmáře Ivana Hrbka.
Praha – Rozmanité příležitosti, jak potěšit své chuťové pohárky, mají v sobotu obyvatelé metropole i návštěvníci hlavního města. Náplavka Rašínova nábřeží patří již šestému ročníku degustačního festivalu Růžový máj, který je věnován růžovým vínům. Mimochodem – o těch lze leckdy zaslechnout, že se skvěle hodí právě k současnému počasí. Přijít se o tom přesvědčit mohou zájemci až do 21. hodiny mezi železniční most a vyšehradskou skálu, kde čekají nejen vína od tří desítek českých a moravských vinařů, ale pochoutky vhodné právě k vínu.
