Kreativ

ŠTÍTEK: vaření

I Kroměříž už má „svůj" minipivovar

Kroměříž – Téměř nenápadnou budovu v areálu jedné kroměřížské firmy si zvolili za sídlo majitelé nového kroměřížského pivovaru. V bývalé jídelně tak vybudovali zařízení na vaření pěnivého moku a v současné době Maxmilian, jak se jejich produkt jmenuje, nabízí světlou jedenáctku a polotmavou dvanáctku.

10 rad jak vybrat novou kuchyň

Stará kuchyň už se vám okoukala? Nebo se chystáte zařizovat svou první? Ve specializovaných studiích si můžete tu vysněnou vybírat podle velikosti, podobně jako je tomu u konfekce. Máte garsonku? Té padne „esko". A vilu nebo loft zase vyšperkuje prostorná kuchyňská sestava „XL". Na co se vyplatí dávat pozor?

I Kroměříž už má „svůj" minipivovar

Kroměříž – Téměř nenápadnou budovu v areálu jedné kroměřížské firmy si zvolili za sídlo majitelé nového kroměřížského pivovaru. V bývalé jídelně tak vybudovali zařízení na vaření pěnivého moku a v současné době Maxmilian, jak se jejich produkt jmenuje, nabízí světlou jedenáctku a polotmavou dvanáctku.

Těžké začátky, sladké konce

Udělat si doma klasický kynutý koláč postaru? To se dnes moc nevidí. Jednak na to nemají mnohé hospodyňky čas a jednak to po pravdě řečeno ani neumí. Tady jim přichází na pomoc Slovácké muzeum v Uherském Hradišti.

Propan-butanové lahve používá v Česku půl milionu domácností

Praha – Téměř půl milionu domácností v Česku využívá propan-butanové lahve. Polovina rodin je má na chalupě nebo chatě a sedmačtyřicet procent doma. Lahve se zkapalněným plynem LPG jim nejčastěji slouží k vaření, deset procent domácností je má kvůli grilování a devět procent na vytápění. Dvě procenta lidí používá plyn při práci v dílně nebo garáži. Vyplývá to z průzkumu agentury Focus, jehož výsledky poskytla Česká asociace LPG.

Byla vydána kniha o stévii sladké

Východní Čechy - Stévie sladká je ve světě uznávanou a známou rostlinou, nicméně pro některé z nás tajemnou. S postupem doby už nestačí jen znát jméno. Chceme vědět víc. Lidé se stále častěji vrací k přírodě a zdravé výživě, a právě stévie tuto možnost nabízí.

U zámku v Rájci dnes rozdali tři tisíce porcí zvěřinového guláše

Rájec-Jestřebí /PŘIDÁNO VIDEO/ – Areál rájeckého zámku včera zaplnily stovky lidí. Ty tam ale tentokrát neproudily za poznáním historie. Táhla je vůně zvěřinového guláše, který se tam vařil už potřetí. Šestnáct týmů jej připravovalo z kančího, dančího, srnčího, jeleního i mufloního masa. A na pochoutku se stály dlouhé fronty.

Další ročník Libuňského pozdravení

Libuň – Zveme všechny milovníky lidových slavností na tradiční, již VI. ročník Libuňského pozdravení. Uskuteční se v sobotu 29. září od 9 do 18 hodin na faře v Libuni (naproti kostelu).

Za požár v rodinném domku mohla nedbalost

Vendryně – Požár zachvátil v úterý 25. září krátce po osmnácté hodině kuchyň v rodinném domku ve Vendryni. S ohněm zápolili profesionální hasiči z Třince.

Nevidomí skládali v Chebu maturitu ze slepoty

Cheb - Nakrájet cibuli, složit košili nebo jít na úřad. Z tak banálních záležitostí se bez zraku může stát problém. Aby tomu tak nebylo, pomáhají členové chebského TyfloCentra, kteří přichystali akci s názvem Tyflomat Cheb aneb maturita ze slepoty.

Děti si upečou placky, poteče i burčák

Vyškovsko – Vystoupení motokaskadéra, soutěž Miss brambora, ukázky sokolnictví pod vedením sokolníka z rakouského Rosenburgu, soutěž amatérů ve vaření guláše nebo třeba burčákové slavnosti. To je jen několik málo lákadel, která nabízí v sobotu a neděli pořadatelé z Vyškovska.

Hospůdkou roku 2012 Orlického deníku 
se stal Hostinec U Špičáků v Bystřeci

Bystřec – V soutěži o Hospůdku roku Orlického deníku je snad od jejího samotného začátku. Řadu posledních let končil vždy jen krůček „pod vrcholem". Loni byly poprvé uděleny  certifikáty Deníku i za druhá místa v této prestižní anketě a Hostinec U Špičáků ho získal po napínavém souboji s Penzionem U Lípy v Kunvaldu. V lokále byl vyvěšen na čestném místě. Minulý čtvrtek byl ovšem vyměněn za trofej nejcennější. U Špičáků byl vyvěšen certifikát Deníku, který potvrzuje, že tento známý bystřecký hostinec soutěž letos vyhrál.

Minipivovar slaví první výročí. Pořádá pivní festival

Jeseník – Vlastním pivovarem se už rok se může pochlubit Jeseník. Tradice vaření pěnivého moku se do města vrátila po osmi desítkách let. První výročí své existence oslaví Minipivovar Jeseník 28. září. Na tento den připravuje první ročník Svatováclavského minifestu.

Znáte kustovnici a makové mléko? Ochutnejte s námi ...

Teplice - Sladkosti bez cukru, vajec a mléka. Tak trochu kulinářská „divnost". Přesto mne to zlákalo natolik, že jsem se na kurz pečení těchto dobrot vydala. A nelituji. V teplické restauraci Zahrada jsem se od šéfkuchařky Lucie Tomáškové totiž naučila hned tři výborné dezerty, které můžu klidně podávat tchýni jako zákusek po slavnostním obědě. A vsadím se, že nic nepozná.

Vystřídejte denně pět základních chutí

Jižní Čechy - Září je měsícem biopotravin. Upřímně, jsem spíše skeptická, když procházím kolem regálů s nabídkou bio. Jak mohu mít jistotu, že skutečně někdy až za dvojnásobnou cenu mám koupit něco, co údajně bylo vypěstováno ve prospěch mého zdraví?

Do kuchyně 'vletěla' Roztančená vařečka

Polička - Kuchaři, cukráři i řezníci pracují od září v odborné škole v moderních učebnách. Během prázdnin doznalo zázemí výrazných změn. Budova, která byla téměř v havarijním stavu, září novotou.

Minipivovar slaví první výročí. Pořádá pivní festival

Jeseník – Vlastním pivovarem se už rok se může pochlubit Jeseník. Tradice vaření pěnivého moku se do města vrátila po osmi desítkách let. První výročí své existence oslaví Minipivovar Jeseník 28. září. Na tento den připravuje první ročník Svatováclavského minifestu.

Restaurace Černá Perla Hospůdkou roku 2012

Jičín – Soutěž s názvem Hospůdka roku 2012, kterou vyhlásil Jičínský deník a v níž jste mohli vy – čtenáři – po dobu několika týdnů volit to „nej" restaurační zařízení v našem regionu, je u konce.

Gulášové zlato vybojoval Junior ze Třebové

Litomyšl, Přerov - Vítězové litomyšlské kvalifikace na Gastroslavnostech Magdaleny Dobromily Rettigové na Mistrovství České republiky v přípravě kotlíkových gulášů zabodovali i při přerovském finále.

Žabí 'voči' v moči a pavoučí nohy kořenily gulášek v kotli

Chlumec nad Cidlinou – „Pojďte si k nám pro úplatek. Co pijete? Řídíte? To nevadí, dáte si aspoň buchtu," tak něco podobného člověk uslyšel snad na každém metru trávníku chlumeckého koupaliště, kam se v sobotu sjely vymóděné týmy, aby mezi sebou soupeřily o ten nejlepší kotel guláše.

Zpět do kuchyně

Řečeno dnešní češtinou, vařit je trendy. Plyne to z různých průzkumů, ale i z pohledu do televizních programů. Jací jsme kuchaři je obtížné obecně říct. Asi by musel někdo nezávisle projít republikou a ochutnávat dům od domu, neboť jak hodnotíme sami sebe, nemá valnou vypovídací hodnotu.

Největší změna v české kuchyni? Vaří muži

Nejlépe vařily vždycky babičky. Domácí buchty, králík na smetaně, zelňačka. Předávají se ověřené recepty stále z matky na dceru? A vyvařují dětem pořád babičky, nebo místo u sporáku převzali tátové a strejdové?

Největší změna v české kuchyni? Vaří muži

Praha /INFOGRAFIKA/ - Nejlépe vařily vždycky babičky. Domácí buchty, králík na smetaně, zelňačka. Předávají se ověřené recepty stále z matky na dceru? A vyvařují dětem pořád babičky, nebo místo u sporáku převzali tátové a strejdové?

Nahoru Facebook