Kreativ

ŠTÍTEK: Zdeněk Pohlreich

LETEM KNIŽNÍM SVĚTEM I.: Dnes o literatuře dosti šťavnaté

Už dvacet let víme od expertů na ekonomiku, že kniha je zboží stejně jako prášek na praní nebo šiška salámu. Proto jsme se už dávno přestali divit, že nám hypermarkety nabízejí vedle rohlíků z vlastní pekárny a buřtů z vlastní výrobny i Viewegha nebo „dojemnou" knihu Liny Heydrichové „Můj život s Reinhardem".

Kavárna Daniel - stylová nostalgie s denním tiskem

Ostrava /SERIÁL DENÍKU/ - Naštěstí jich přibývá - míst, kde si můžete dát výbornou kávu, skvělý dezert, kde se budete cítit jako vítaný host, míst, která jsou příjemná a osobitá… Chci-li se pochlubit mimoostravské návštěvě nebo udělat radost dceři či místním kamarádkám, pozvu je do

Nový nájemce otevře restauraci Bohéma v září

Brno – Odskočit si o přestávce mezi operními áriemi na sklenici vína do restaurace Bohéma, která je přímo v budově brněnského Janáčkova divadla. Tuto možnost milovníci kultury znovu využijí od září.

Radek Kühweg: Dobrou týmovou práci stavím na první místo

Třebíč /ROZHOVOR/ - Když přijde řečna vaření, ožije. Přestože vařením a přípravou jídelníčku či sháněním surovin se zabývá od rána dlouho do večera. Šéfkuchař Radek Kühweg z Třebíče se rozhodl zúročit své bohaté zkušenosti s vařením nejen v místních, ale i brněnských, jihlavských a zahraničních podnicích.

Radniční u soudu: Nájemce podniku neplatil státu daně

Jihlava – Bývalému provozovateli Radniční restaurace na Masarykově náměstí v Jihlavě Lukáši Fialovi hrozí dva až osm let vězení. Státní zástupce Kamil Špelda viní pětapadesátiletého invalidního důchodce ze zločinu krácení daně a přečinu zkreslování údajů o stavu hospodaření.

Radniční u soudu: Nájemce podniku neplatil státu daně

Jihlava – Bývalému provozovateli Radniční restaurace na Masarykově náměstí v Jihlavě Lukáši Fialovi hrozí dva až osm let vězení. Státní zástupce Kamil Špelda viní pětapadesátiletého invalidního důchodce ze zločinu krácení daně a přečinu zkreslování údajů o stavu hospodaření.

Na koňském závodišti je pikniková zóna pro všechny Mostečany

Most - Nyní to vypadá, že mostecký hipodrom zaplnil „díru na trhu". V sobotu se tam poprvé otevřela pikniková zóna pro veřejnost. Jestli lidé z převážně panelákového města začnou travnaté plochy, lavice či hřiště pro děcka využívat, ukáže nastávající léto.

Žáci kuchaři z H. Týna zvítězili, ocenil je i Pohlreich

Horšovský Týn – Žáci oboru kuchař – číšník a jejich vyučující ze Střední odborné školy a Středního odborného učiliště Horšovský Týn se zúčastnili finále soutěže Vaříme s regionální potravinou, vyhlášené v rámci projektu Plzeňský kraj podporuje regionální potraviny.

Pouliční grilovací párty uchvátila nejen cizince

Praha /FOTOGALERIE/ - Uprostřed náměstí Republiky v Praze leží na křeslech krásné slečny v plavkách a opalují se. Kousek od nich hraje u mixážního pultu dj a hned vedle se griluje. Na první pohled to vypadá jako recesistický večírek, který oslavuje dlouho očekávaný příchod letního počasí.

Apetitfestival začíná

Plzeň – Čtyři čeští špičkoví kuchaři budou hlavními hvězdami právě startujícího ročníku Apetitfestival.

Cukrářka Fabešová: Inspiruje mne sladká Francie

Znojmo- Rodačku ze Znojma, osmadvacetiletou Ivetu Fabešovou, mohli lidé před posledními vánočními svátky často vídat na televizní obrazovce, kde předváděla své kulinářské umění v pořadu Slavnostní pečení s Ivetou. Mladá žena s vystudovanou sociální pedagogikou a vzděláním z oboru kuchař se dnes cukrářství věnuje profesionálně. O pečení vydala už tři kuchařky.

Město stále hledá nájemce Bohémy

Brno – Už jen necelý týden mají případní zájemci o restauraci Bohéma na přihlášení se do výběrového řízení na její pronájem. Městu ovšem hrozí fiasko. Zájem o restauraci nechvalně známou z televizního pořadu Zdeňka Pohlreicha totiž doposud nikdo oficiálně neprojevil.

Masopust v Klenčí opět přišel o hlavu

Klenčí pod Čerchovem – Opět po roce se v Klenčí konal tradiční masopustní průvod, který prošel celým městysem a na jehož konci Masopusta opět čekala nevyhnutelná a krvavá smrt

OBRAZEM: Pohlreich radil v Brně kuchařům

Brno - Meny za pětašedesát korun je ekonomický nesmysl. Zákazník za takové peníze nemůže dostat pořádné jídlo. I takové rady v pondělí vyslechli účastníci kuchařského kurzu, který v brněnské restauraci La Strada vedl známý kuchař Zdeněk Pohlreich.

Kuchař: Dostal jsem dvacet křepelek a byl zmatený

Vyškov – Haute cuisine neboli vysoká gastronomie, to je pojem, který vyškovské restaurace ještě příliš neznají. Změnit se to rozhodl Martin Kühn, vyškovský kuchař, který sbíral zkušenosti například od žáků Gordona Ramsaye nebo Zdeňka Pohlreicha.

Dominik Unčovský vařil pro porotu prestižní soutěže

Město Albrechtice - Mladí odborníci na gastronomii se utkali v osmnáctém ročníku soutěže Gastrojunior ve Frenštátě pod Radhoštěm. Jak umí vařit kuchtíci z Krnovska předváděl Dominik Unčovský ze školy v Městě Albrechticích.

Nejlepší moravská svíčková je z Přerova

Přerov – Šest měst, šest kuchařských elit. Takové heslo provázelo gastronomický festival, který se v září uskutečnil v Kroměříži. Nejlepší moravští šéfkuchaři dostali jasné zadání – uvařit tu nejlahodnější svíčkovou.

Zounar: Dopadnu jako doktor Cvach

Ústí nad Labem, Chomutov /ROZHOVOR/ - Známý herec představuje ve Světácích „Libíčka“, ale načetl také pohádku na CD „Děti ráje čtou svým dětem“.

Liberecký kuchař: Mohl jsem být Pohlreichem!

Liberec -Jedna jeho babička byla vynikající kuchařka, druhá zase hospodská. Kuchařině se Zdenek Raichart učil ve světě a dnes se pokouší vrátit české gastronomii její jméno.

Hospůdka roku 2011: Penzion U Lípy

Kunvald – Čtenáři Deníku už potřetí zvolili Hospůdkou roku 2011 Penzion U Lípy v Kunvaldu. Proč? Odpověď je jednoduchá: výborně tam vaří a vůbec je tam příjemné posedět. Posuďte sami…

Na Moravia Food Festivalu vařil i Pohlreich

Kroměříž - /FOTOGALERIE, VIDEO, AKTUALIZOVÁNO/ Minestrone s parmazánem, tiger krevety na rukolovém salátku s domácí česnekovou majonézou, teplá husí játra na celerovém pyré či vepřové líčko z hanáckého prasátka.

Šest kuchařských elit na gastrofestu

Kroměříž - Již v pátek startuje v hotelu Octárna v Kroměříži Moravia Food Festival. Na akci plnou skvělého jídla zavítá také uznávaný šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Hospůdkou roku se stala restaurace Na Tarase

Nymburk /GALERIE/ -Podle hlasování čtenářů Nymburského deníku a zaslaných kupónů se pro letošní rok stala Hospůdkou roku nymburská restaurace Na Tarase. O několik hlasů porazila poděbradskou restauraci Obora.

Pochlubte se kulinářským uměním, pošlete recept

Východní Čechy – Ano, šéfe! s nelítostným Zdeňkem Pohlreichem, nové díly soutěže Prostřeno! a spousta dalších televizních pořadů na nás chrlí nejrůznější návody, recepty a doporučení, jak připravit tu nejlepší baštu.