Po léta pracovala ve filmové a televizní produkci, dělala na pořadech se Zdeňkem Pohlreichem nebo Halinou Pawlowskou. Teď Zuzana Roštlapilová s láskou peče nejen chléb ve své řemeslné pekárně v Solnici.
/FOTOGALERIE/ Mezi budoucí kladenské kuchaře a číšníky zavítal ve čtvrtek dopoledne na besedu kuchařský fenomén Zdeněk Pohlreich, který se v Česku proslavil nejen svým kuchařským uměním, ale zejména díky oblíbenému televiznímu pořadu Ano, šéfe!.
/FOTOGALERIE/ Další posezení a popovídání v domě s pečovatelskou službou v Dolním Bousově bylo 21. dubna. Hosté byli dva - bývalá televizní hlasatelka Jaroslava Panýrková a zpěvák Vojtěch Šmíd. Paní Panýrková si zavzpomínala na svou práci v televizi a rozhlase. Vzpomněla i na spolupráci se Zdeňkem Pohlreichem.
I když mě viděl poprvé, objal mě a s úsměvem nad čokoládou, kterou jsem mu přinesla, prohlásil, že tu má rád. Osmiletý Nicolas z Chebu je právě s maminkou Ivanou Úblovou v teplických lázních po osmé operaci a bude se znovu učit chodit. Už popáté.
Hrachová polévka, vařila ji sama Magda Gesslerová! vyvolává jeden z dobrovolníků, kteří rozdávají běžencům jídlo z dlouhatánské fronty ve stanu postaveném vedle autobusového nádraží Varšava západ. Kromě polévky od známé polské kuchařky a televizní celebrity, něco jako je u nás Zdeněk Pohlreich, jen v sukni, jsou v nabídce chlebíčky, káva a čaj, voda, typické polské kaše a sladkosti pro děti. Země dva týdny po zahájení ruské invaze přívaly lidí prchajících před válkou zvládá.
/FOTOGALERIE/ Koktejly alkoholické i nealko, čiré i barevné, na kterých si pochutnávají návštěvníci barů po celém světě, se pod dozorem zkušeného pražského barmana Miloše Trettera učí míchat v těchto dnech čtyřiadvacet žáků ze SOŠ a SOU Kladno, náměstí E. Beneše.
Devět zastupitelů Kraslic, ze sedmnácti, požaduje odvolání starosty Romana Kotilínka (Hnutí za harmonický rozvoj obcí a měst) a místostarosty Miloslava Posledního (ANO) z vedení města. Na čtvrtek 13. ledna proto požadují svolání mimořádného zasedání.
Kraslický zastupitel Petr Dašek rezignoval na svůj post. Potvrdil to tajemník kraslické radnice Viktor Semrád. Dašek tak reagoval na své vystoupení po zastupitelstvu města, které se konalo 16. prosince.
/VIDEO/ Po čtvrtečním jednání zastupitelů v Kraslicích na Sokolovsku probíhala zajímavá debata, která byla nahrána na videozáznam. Kráva. Kozatá, copatá. Nevýhoda sociálních sítí je to, že každej kretén dostane slovo. Slova, která zazněla z úst zastupitele Petra Daška, který při zasedání zastupitelů nijak zvlášť nereagoval. Aktivní v rétorice byl až poté, co odešla veřejnost a většina zastupitelů.
Po čtvrtečním jednání zastupitelů v Kraslicích na Sokolovsku probíhala zajímavá debata, která byla nahrána na videozáznam. Kráva. Kozatá, copatá. Nevýhoda sociálních sítí je to, že každej kretén dostane slovo. Slova, která zazněla z úst zastupitele Petra Daška, který při zasedání zastupitelů nijak zvlášť nereagoval. Aktivní v rétorice byl až poté, co odešla veřejnost a většina zastupitelů.
Stačí pár obyčejných surovin, jednoduchý postup a vykouzlíte super jídlo. Alespoň to tvrdí Zdeněk Pohlreich, autor nové kuchařky Super jednoduše. Kdo by si ji měl koupit? „Je pro každého, kdo nechce jen sedět doma a jíst z plastových krabiček, které mu přivezl nějaký dodavatel hotovek na motorce.
Ve vyhlášené písecké restauraci Ostrov vaří od října francouzský kuchař Thomas Venel. V minulosti pracoval v michelinských restauracích v Anglii, kvůli tehdejší přítelkyni odešel do Čech a dva roky vařil ve známých pražských restauracích Don Giovani a SOHO Restaurant.
/ROZHOVOR/ Ze zámeckého hotelu na Plumlově mezi roubenky do Čisté u Litomyšle. Jana Ožanová s manželem Ferdinandem koupili i v nejisté době covidu vyhlášenou restauraci U Zběhlíka, kterou proslavil známý kuchař Zdeněk Pohlreich. Změny a risku se nebáli. Poperou se i s vládními nařízeními. „Přijedete do Rakouska, do Německa, všude vás zkontrolují a nikdo s tím nemá problém. Jen Češi proti všemu brojí,“ říká Jana Ožanová.
V září odstartovala nová reality show První večeře, která se odehrává pod taktovkou Zdeňka Pohlreicha (64). I když v ní vaření hraje jen vedlejší roli, známého šéfkuchaře natáčení bavilo. Byl totiž sám sebou. Sdělil to alespoň v rozhovory pro časopis Story.
Kuchařský seriál Lukáše Erlebacha z Jablonce nad Jizerou válcuje hvězdnou konkurenci.
Hvězdy a delikatesy. Rozmanité chutě a vůně exotiky, ale také voňavá pečená žebírka s BBQ omáčkou, šťavnaté kousky vepřového pastrami, kouřem ovoněné steaky přímo z grilu nebo křehké maso z mořských ryb a pochopitelně vyhlášené místní restaurace. To a mnohem více nabídl Prima Fresh Festival, který otevřel své brány na staronovém místě, a to v libereckém parku Buyšínská ve dnech ve dnech 10. a 11. září.
Přehlídka restaurací, pivovarů, vinařství a pražíren kávy z celé České republiky čekala v sobotu na všechny návštěvníky pardubického závodiště. Podívejte se na fotografie Luboše Jeníčka.
Přehlídka restaurací, pivovarů, vinařství a pražíren kávy z celé České republiky čekala v sobotu na všechny návštěvníky pardubického závodiště. Podívejte se na fotografie Luboše Jeníčka.
O těžké dřině, zraněních i její skvělé olympijské jízdě bylo napsáno dost. Jedna věc se ale o Markétě Vondroušové neví: miluje těstoviny. A co vás překvapí: jsou to čtyři roky, co poprvé zazářila v televizi před milionem diváků. A vůbec nešlo o turnaj, zápas nebo talk show.
/LIDÉ ODVEDLE/ Jeho hospůdka na Střekově v minulosti zlomila rekord, protože měla na jídelním lístku 253 kulinářských specialit. Přitom na začátku devadesátých let to bývala, lidově řečeno, „knajpa v páté cenové“. Její provozovatel Vlastimil Žáček musel vybojovat nejeden boj, aby se to všechno změnilo.
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich by ho za smažený sýr zpražil, ale to Rostislava alias Rosco Jergla v jeho podniku netrápí. V perle Středomoří na španělském ostrově Mallorca uspěl s českými populárními jídly. „Máme dost českých hostů, vedro nevedro, milují kombinaci guláše, knedlíků a piva. Slováci zase ‘vyprážaný‘ sýr,“ směje se rodilý Ostravák. Spolu se dvěma kolegy provozuje restauraci a bar 3 Chicos nedaleko od pláže a hlavního města Palma, které je velké asi jako Brno.
Jako kdyby to tušila. Ženská předvídavost nebo možná jen obyčejná náhoda přivedla Veroniku Stružkovou (na snímku) k rozvozové službě Dáme jídlo. Své zaměstnání změnila krátce před tím, než vypukla pandemie a popularita online objednávek a rozvozu pokrmů začala raketově růst. V době protiepidemických opatření se tak osmadvacetiletá kurýrka stala spásou pro nespočet prázdných žaludků a hladových krků.
První zmrzlinu natočili do oplatkového kornoutu v roce 2007. Otec a syn Čoukovi tehdy vsadili na jistotu – vanilkovou z Opočna. Dnes nabízejí v příjemném areálu uprostřed Štarnova nespočet chladivých pochoutek různých příchutí a barev. Kvůli fenomenálním horkým malinám či osvěžujícímu frappé urazí lidé i desítky kilometrů. A klidně si postojí ve frontě. Svoji značku Čoukovi za tu dobu posunuli. Pustili se do výroby hamburgerů a vepřových kolínek.
V neděli 4. dubna vyjížděl ochránce přírody Karel Makoň ke břehům Berounky. Prověřoval tu zajímavou informaci, podle níž to v úseku řeky vypadalo jako po divokém mejdanu milovníků francouzské kuchyně.
Nadějný kuchař, absolvent Střední školy gastronomie a služeb v Nové Pace, Tomáš Tobolka, si ve svých 23 letech vyzkoušel vařit pro stovky lidí v závodní jídelně, kouzlit delikatesy v týmu Zdeňka Pohlreicha nebo vytvářet vlastní koncepci restaurace Všehochuť v Jičíně. Sám se pouští do labyrintů chutí a vůní, kombinuje poměrně běžné ingredience neběžným způsobem a pod jeho rukama pak vznikají originální pochoutky, které odrážejí jeho mladistvý, zdravý životní styl.
Josef Raba má svou hospůdku na choltickém hřišti už dlouho zavřenou. Kuchaře, který se účastnil i pořadu Zdeňka Pohlreicha Ano, šéfe!, nyní živí vaření ve školní jídelně. K tomu navíc pomáhá lidem přežít tvrdý lockdown.
Předbíhání ve frontě na nedostatkové vakcíny proti Covidu 19 je skutečný etický problém. Pokud něco podkopává důvěru lidí ve stát a jeho skoro drastická opatření, která nás provázejí v posledním roce, je to protekcionismus a papalášství.
/ROZHOVOR/ Víkendový zásah policie v restauraci Veranda na Klíši byl nezákonný. Alespoň to na úterní tiskové konferenci prohlásilo hnutí Chcípl PES.
Restauratér Zdeněk Pohlreich dostal v pražské Všeobecné fakultní nemocnici (VFN) vakcínu proti koronaviru, ačkoli nepatří k lidem s přednostním nárokem na očkování. Podle nemocnice dostal jako náhradník jednu ze zbytkových dávek, pro které by jinak nebylo uplatnění. Napsal to server SeznamZprávy.cz. Pohlreich, který na jaře v první vlně pandemie pomáhal se stravováním lékařů právě i ve VFN, věc nekomentoval.
Déjà vu. Tak se provozovatelům restaurací a stravovacích zařízení jeví staronová situace. Stejně jako na jaře musejí při nouzovém stavu od středy zavřít své podniky a spoléhat se nanejvýš na svá výdejní okénka či vlastní rozvoz jídel. Jak jsou na následující týdny připraveni a zvažuje někdo, že s podnikáním sekne? Vážné pochyby vyjádřil i známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.
Letní prázdniny se pomalu chýlí ke konci. Dovolená letos byla ovlivněna opatřeními kvůli infekční nemoci covid-19. Koronavirus spoustě Čechů naboural plány a mnozí si užívali léto v tuzemsku. Výjimkou nebyla ani snowboardistka Eva Samková, která vyzkoušela nový trend – olympijská vítězka ze Soči se stala nomádkou.
Reality show představují většinou zábavný, byť trochu bizarní formát. Jejich tvůrci sice počítají s dramatickými situacemi, ale nikoli s fatálními nehodami. Bohužel, i takové incidenty se občas dějí. A jindy dojde zase k tomu, že náhle slavný protagonista vybočí z mezí "normálnosti" a dopustí se osudového a nevratného činu. Pak nastává situace, kdy se reality show spojí se smrtí.
Nejen seriál Sestřičky Modrý kód, který od 29. srpna volně naváže na příběhy hrdinů z prostředí urgentního příjmu v nemocnici v Rubavě, ale i další novinky nabídne na podzim televize Prima.
Aktuální glosa editora Deníku Lukáše Dubského.
Už nebudeme psát o koronavirové krizi, napsalo (a ještě napíše) kolem toho dost. Ale na jednu věc věrnou Čechům se zaměříme. Umění v nesnázích improvizovat.
/ANKETA/ Vychutnat si oběd třeba s kolegy ve své oblíbené restauraci mohli v pondělí znovu lidé na Břeclavsku. Hospody otevřely vnitřní prostory po více než dvou měsících.
Pátek 13. března nebyl příznivým datem k rozhovoru se známým televizním kuchařem a restauratérem Zdeňkem Pohlreichem. Nikoli proto, že by některý z nás byl pověrčivý, ale proto, že se spustila první ostrá opatření proti koronaviru, která začala právě u restaurací.
/EDITORKA DENÍKU IVANA ZÁBRANSKÁ PÍŠE Z OBCE PIHEL/ Tak ministr školství nám to zrovna neulehčil. Včera vyhlásil, že děti se budou z domova učit minimálně do půlky května. A to ty moje jsou už naštěstí na druhém stupni. Mít doma prvňáčka a kromě editování článků, vaření a sekání dříví tu s ním ještě malovat písmenka – tak to už bych se asi radši nechala vystřelit na Měsíc.
Známi čeští šéfkuchaři, restauratéři, majitelé barů a kaváren, poslali o víkendu otevřený dopis adresovaný premiérovi a vládě. „Většina gastronomických podniků v České republice je dnes ve vážném ohrožení,“ upozorňují v dopise, pod kterým jsou podepsaní kuchaři Radek Kašpárek, Zdeněk Pohlreich, Jan Punčochář nebo známý restauratér Tomáš Karpíšek.
Kvůli koronaviru se preventivně zavírají kina a divadla. Hokejoví Piráti pozastavili předprodej vstupenek na čtvrtfinále.
Hvězdy, jak je neznáte, to je název zábavné talk show, kterou bude v úterý 10. března od 19 hodin hostit Kulturní dům Střelnice v Kadani.
Před víc než týdnem naplnil hned dvakrát po sobě pražskou O2 arenu, těsně předtím vydal bez ohlášení, v den svých 35. narozenin, novou desku. Zpěvák a skladatel Marek Ztracený má prostě radost, když může své fanoušky překvapovat.
„Musíte to rozválet, pak uděláte kličku a provlečete, pak i na druhé straně.“ To není návod na vázání námořnického uzlu, ale na pletení housky. Základy pekařského umění si mohli v pátek vyzkoušet návštěvníci historicky prvního Gastrodnu na Střední škole hospodářské a lesnické ve Frýdlantě.
„Musíte to rozválet, pak uděláte kličku a provlečete, pak i na druhé straně.“ To není návod na vázání námořnického uzlu, ale na pletení housky. Základy pekařského umění si mohli v pátek vyzkoušet návštěvníci historicky prvního Gastrodnu na Střední škole hospodářské a lesnické ve Frýdlantě.
Dárek k svátku svatého Valentýna přichystal pro své fanoušky železnorudský zpěvák Marek Ztracený. Nese název věty, kterou často pánové používají směrem ke svým drahým polovičkám – Tak se nezlob.
Kuchařka pro syna se jmenuje nová kniha předních plzeňských odborníků v oblasti gastronomie Bohumil Rydrycha a Filipa Vracovského, kteří na Akademii hotelnictví a cestovního ruchu v Plzni předávají v roli učitelů své zkušenosti nastupující kuchařské generaci.
Začíná nová kulinářská show.
/FOTOGALERIE/ To byl servis! Kdo si přišel koupit v sobotu do trutnovského Kauflandu maso, sýry, pomazánky či jiné lahůdky, narazil na známou osobnost za pultem. V den, kdy Kaufland slavil 20 let v Trutnově, dostala obsluhující směna atraktivní posilu, proslulého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Ten je tváří obchodního řetězce, který v České republice provozuje 133 prodejen.
Překvapení čeká v sobotu zákazníky obchodního domu Kaufland v Trutnově. Od 10 hodin je bude u masového pultu obsluhovat šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Akce se koná u příležitosti 20 let Kauflandu v Trutnově. Pohlreich bude zároveň poskytovat cenné rady pro přípravu nabízeného masa a předvede také něco ze svého kuchařského umění. V prodejně zároveň proběhne autogramiáda jeho nové knihy. Celým dnem ke 20 letům Kauflandu v Trutnově bude provázet moderátorka a modelka Lucie Křížková.
Prodejna Kaufland v Trutnově přivítala své první zákazníky již 9. prosince 1999, a za dvacet let existence doznala mnoha změn.
