Špičkové kulinářské zážitky, nadupanou degustaci vytříbených jídel i známé osobnosti tuzemské gastroscény v akci. To vše nabídne tento víkend populární Prima Fresh Festival, který zaplní areál olomouckého výstaviště Flora. V Olomouci se uskuteční úplně poprvé, a to v pátek 26. a v sobotu 27. května.
Kvůli kulinářským zážitkům jsou dnes lidé schopni téměř položit život. Alespoň tak to vypadalo při dvoudenním Prima Fresh festivalu v areálu za plzeňskou Plazou. Vstupenky šly na dračku a odměnou pro gurmány byly vskutku nevšední pokrmy i atraktivní hosté.
Kvůli kulinářským zážitkům jsou dnes lidé schopni téměř položit život. Alespoň tak to vypadalo při dvoudenním Prima Fresh festivalu v areálu za plzeňskou Plazou. Vstupenky šly na dračku a odměnou pro gurmány byly vskutku nevšední pokrmy i atraktivní hosté.
Sezóna letních festivalů se nezadržitelně blíží a v samotném krajském městě nebude o pestrý výběr nouze. Milovníci pohodové atmosféry a letní pohody se mohou těšit rovnou hned na několik festivalů, které jim nabídnou pořádnou porci hudby, jídla i divadelních představení.
Už jen dva dny zbývají do začátku tradičního Prima FRESH festivalu v Plzni, který opět přinese nejen možnost ochutnat skvělá jídla z nejlepších restaurací z celé republiky, ale také skvělá piva, vína, kávu či delikatesy.
Pardubické letní akce uvítají jména jako Chinaski, Kabát, Mirai, Mňága a Žďorp nebo Zdeněk Pohlreich či Leoš Mareš. Další české hvězdy pak zazpívají pod Kunětickou horou. Pardubáci se v létě mohou těšit i na legendární české kuchaře, kteří budou vařit pod širým nebem, extrémní catering, koncerty zadarmo na Dnu Pardubického kraje nebo magické divadlo na Kunětické hoře.
Šestý nejlepší kuchař v tuzemsku. Lukáš Velšmíd, šéfkuchař restaurace Bělecký mlýn z Prostějovska, zaznamenal o víkendu velký úspěch. Kulinářský mistr z Rýmařova vařil ve finále národního kola jedné z nejprestižnějších světových kuchařských soutěží Bocuse d’Or.
Moderní olomoucká restaurace Long Story Short se razantně zapsala do povědomí všech milovníků skvělé kuchyně. Přes několik výzev se provařila až do úplného finále televizního Pohlreichova souboje restaurací, do kterého se na počátku vydalo vybraných dvanáct výjimečných podniků z celé republiky. Olomoucká restaurace šla do klání tuzemské gastronomické špičky jako jediný zástupce z Moravy.
/FOTO, VIDEO/ Vařit ho bavilo od dětství. A svůj sen o vlastním podniku si nakonec splnil. Šéfkuchař restaurace Panský dvůr v Dolních Počernicích Tomáš Zahradníček zanedlouho otevře restauraci v rodné Nelahozevsi. V budově vinopalny plánuje nabízet jak dobré pivo, tak chutná jídla. Suroviny do kuchyně budou dodávat lokální podnikatelé.
Vařit ho bavilo od dětství. A svůj sen o vlastním podniku si nakonec splnil. Šéfkuchař restaurace Panský dvůr v Dolních Počernicích Tomáš Zahradníček zanedlouho otevře restauraci v rodné Nelahozevsi na Mělnicku. V budově vinopalny plánuje nabízet jak dobré pivo, tak chutná jídla. Suroviny do kuchyně budou dodávat lokální podnikatelé.
/FOTO, VIDEO/ Hanu Budkovou označuje její okolí za vycházející hvězdu české gastronomie. Zručná a talentovaná dívka pochází z Kochánek na Boleslavsku. Před třemi lety dokončila Hotelovou školu v Poděbradech a nyní studuje v Praze.
Trend hotovek „z pytlíku“ nevyšuměl spolu s pandemií a lockdowny. V době drahých potravin lidé slyší na levnější a rychlé jídlo. Obchodní řetězce rozšiřují nabídku. Pod pokrmy se podepisují i známí šéfkuchaři jako Zdeněk Pohlreich. Výživoví poradci nicméně upozorňují na možný hazard se zdravím a potřebu pestré stravy.
"Chceš-li být šťastný jednu hodinu, tak se opij. Chceš-li být šťastný jeden den, tak se ožeň. Chceš-li být šťastný celý život, tak se staň kuchařem," říká šéfkuchař Martin Svatek z táborské restaurace Mace. Ve středu večer jste ho mohli vidět v Pohlreichově souboji restaurací na TV Nova.
/VIDEO/ Zdeněk Pohlreich hledá nejlepší tuzemskou restauraci. V šestém dílu pořadu ho diváci svým doporučením poslali za zážitkovou kuchyní. V jeho zátěžovém testu se utkala táborská restaurace Mace s pražskou restaurací Salabka. Ve středu 12. dubna ve 20.20 hodin souboj vysílala TV Nova.
Navštěvují teprve druhý ročník střední školy a už musejí projít „malou maturitou“, u které třes rukou může skončit i rozbitým nádobím. Řeč je o studentech mostecké Bukaschool. Měli jsme možnost být u jejich netradiční „zkoušky ohněm“, a dívat se teenagerům pod ruce během přípravy noblesní italské tabule s několikachodovým menu, které také sami servírovali. A pak jsme hodnotili. Na co chtěl odborník jejich recept?
Baví vás dobře jíst a současně si číst o chutném jídle? Pak vás musela potěšit informace, kterou přinesl Klatovský deník. Oblíbená restaurace U Štěpána ve Vojeticích u Petrovic bude od konce května opět v provozu. Manželé Štěpán a Zdeňka Rudovi, které proslavil Zdeněk Pohlreich ve svém pořadu „Ano, šéfe!“, svůj úspěšný podnik kvůli únavě zavřeli v září loňského roku. Nyní načerpali nové síly a opět se vrhnou do svých lahodných steaků, které dělají z hovězího masa plemene Charolais, převážně z jejich vlastního chovu. Taková informace prostě nemůže chybět ve výčtu zpráv z uplynulého týdne.
/FOTO, VIDEO/ Bojovali jako lvi. Vytvořili skvělé americké menu, obsloužili třicet hostů v přísném časovém limitu. Zvládli i netradiční objednávky tajných návštěvníků. Vaření ve vyhlášené Pohlreichově restauraci si užili. Přesto do dalšího kola nepostoupili.
/FOTO, VIDEO/ Tým kolem Jakuba Paruse z poděbradské restaurace v Oboře bude 29. března večer na televizních obrazovkách bojovat v Pohlreichově souboji restaurací, novém pořadu známého šéfkuchaře.
Velmi potěšující zprávu pro své příznivce sdělili manželé Štěpán a Zdeňka Rudovi, kteří se rozhodli znovu otevřít svou hospůdku U Štěpána ve Vojeticích u Petrovic u Sušice. V září minulého roku ji totiž uzavřeli a vypadá to, že potřebovali jen nabrat síly.
Velmi potěšující zprávu pro své příznivce sdělili manželé Štěpán a Zdeňka Rudovi, kteří se rozhodli znovu otevřít svou hospůdku U Štěpána ve Vojeticích u Petrovic u Sušice. V září minulého roku ji totiž uzavřeli a vypadá to, že potřebovali jen nabrat síly.
Velký úspěch zaznamenal olomoucký podnik Long Story Short, který teď soutěží v televizní kulinářské show Polhreichův souboj restaurací. Do klání špičkových tuzemských podniků se dostal jako jediný z Moravy. Jeho tým soupeří s dalšími jedenácti top restauracemi z celé republiky a Zdeněk Pohlreich z nich vybírá ten nejlepší.
Velký úspěch zaznamenal olomoucký podnik Long Story Short, který teď soutěží v televizní kulinářské show Polhreichův souboj restaurací. Do klání špičkových tuzemských podniků se dostal jako jediný z Moravy. Jeho tým soupeří s dalšími jedenácti top restauracemi z celé republiky a Zdeněk Pohlreich z nich vybírá ten nejlepší.
/VIDEO/ Účastníkem třetího dílu nové soutěže Pohlreichova souboje restaurací je Sůl a řepa ze Strakonic. Ten vysílala ve středu 22. března ve 20.20 hodin TV Nova a byl věnován moderní české kuchyni. Sůl a řepa změřila svoje síly s olomouckou Long story short.
Stačí vyslovit jméno Zdeněk Pohlreich a všichni jsou v tu ránu doma. Několik let šlapal na paty českým restauracím a uděloval jim rady, jak být lepší. Bylo to v časech, kdy byla úroveň pohostinství v Česku na špatné úrovni, což už je naštěstí pryč. Republiku zaplavilo množství fantastických podniků, kde se dá nádherně najíst. Které jsou z těch už tak skvělých nejlepší? Mistr Pohlreich to vyřeší během Souboje restaurací, pořadu, který právě vysílá televize Nova. Rozhoduje v něm nápad, koncept a kreativita šéfkuchařů.
Jak se v posledních dvaceti letech změnila česká gastronomie? Sobotní vydání magazínu Víkend přinese rozhovor se Zdeňkem Pohlreichem. Příloha Deníku, která vychází již 18. března, čtenářům nabídne také článek o cenných uměleckých dílech, která se můžou ukrývat třeba na vaší půdě, a upozorní na výročí slavných českých, moravských a slezských firem.
/FOTOGALERIE/Jedinou touhu má spousta lidí, kteří cítí, že se jejich životní pouť chýlí ke konci. Přáli by si zemřít doma. Dá se to zařídit, i když jsou hroby předků vzdáleny tisíc kilometrů. Naznačila to Petra Homolová z centrály Záchranné služby Asociace samaritánů ČR Praha-západ, která je mimo jiné manažerkou Sanitky přání ASČR. To je speciálně upravený sanitní vůz, který nespěchá na místa, kde je třeba zachraňovat životy. Pomáhá plnit tužby lidí, jejichž zdravotní stav neumožňuje běžné cestování: potřebují speciální transport.
Za bramborami a za zážitky se vypravil pan Jaromír Pýcha z Dolní Rovně. Za tip na výlet na Vysočinu děkujeme.
/FOTO, VIDEO/ Na Kaňku u Kutné Hory stojí na první pohled nenápadný zájezdní hostinec. Říká se mu Na Pašince a už skoro třicet let ho tady provozují manželé Renata a Miroslav Kopečtí. Právě sem jezdí za vynikající českou kuchyní lidé ze všech koutů republiky a dnes už je jen málo těch, co by neslyšeli o Pašince na Kaňku – "první Pohlreichově restauraci".
Zájezdní hostince U Jiskrů v Kbelnici na Strakonicku si prošel kulinářským peklem. Tým Martina Jiskry byl totiž účastníkem prvního dílu nové soutěže Pohlreichův souboj restaurací. Ten vysílala ve středu 8. března od 20 hodin TV Nova a byl věnovaný tradiční české kuchyni.
Kde vzal Zdeněk Pohlreich inspiraci ke svému novému pořadu Pohlreichův souboj restaurací a jak do něj vybíral podniky? To vše se dočete v našem rozhovoru.
Stačí vyslovit jméno Zdeněk Pohlreich a všichni jsou v tu ránu doma. Několik let šlapal na paty českým restauracím, aby ukázal, kde se dá dobře najíst. Doba katastrofální úrovně pohostinství v Česku je naštěstí pryč a republiku zaplavilo množství fantastických podniků, kde se dá výborně najíst. Které jsou nejlepší? Pohlreich to vyřeší během souboje restaurací, devítidílného pořadu, který právě vstupuje na obrazovky televize Nova. Rozhoduje v něm nápad, koncept a kreativita šéfkuchařů.
Porubské sídliště se otřese v základech, alespoň těch gastronomických. Stračena Pub Pustkovec si na druhou polovinu dubna připravila netradiční gastronomický zážitek. Uznání si získávající kuchař David Mecko slibuje, že hosty „posadí na zadek“.
Před pár dny do Česka dorazila další streamovací platforma SkyShowtime, která nabízí slušnou porci filmů a seriálů. Mezi nimi například první sérii krimi Tulsa King se Sylvesterem Stallonem v roli mafiána. Hvězdně obsazený seriál Spojka s Vincentem Casselem a Evou Greenovou je ke zhlédnutí na Apple TV+ a na Voyo rozjede svůj Souboj kuchyní Zdeněk Pohlreich.
/FOTOGALERIE/ V covidových letech, kdy hospody a restaurace v nouzových stavech skomíraly, řada kuchařů a číšníků z oboru utekla. Aby neměli prázdné kapsy, našli si tehdy práci v jiných oborech. A mnozí už se zpátky nevrátili. Majitelé a provozovatelé podniků teď naříkají, že jim chybí personál. Stačí ale, aby si pár let počkali. Zájem o studium gastronomických oborů totiž nepolevuje, naopak stoupá. Potvrzují to zkušenosti středních škol z Kladenska.
Čočka na kyselo není jídlo, nad nímž by strávníci upadali do vytržení. Ale pokud kuchař věnuje její přípravě patřičnou péči, dokáže i tento prostý pokrm velmi oblažit chuťové buňky. Poměrně důležité jsou i další okolnosti s čočkou na kyselo související: je zdravá, zvládne ji uvařit i začátečník a výdaje na suroviny neublíží ani těžce zkoušené peněžence. I toto jednoduché jídlo lze navíc chuťově obohatit tak, aby strávníka překvapilo a potěšilo.
/FOTO/ Sanitkou se lze nechat odvézt třeba do lázní nebo za gastronomickým zážitkem v legendární restauraci. Vlastně není o co stát: tenhle sanitní vůz slouží těm, kteří by se na místo, kam se chtějí podívat, nedokázali dostat tak, jako je běžné pro většinu lidí: „po svých“. Když už ale osud takto rozdal karty, nabízí se možnost, jak si přání splnit. Právě od toho jsou Sanitky přání.
/FOTO/ Sanitkou se lze nechat odvézt třeba do lázní nebo za gastronomickým zážitkem v legendární restauraci. Vlastně není o co stát: tenhle sanitní vůz slouží těm, kteří by se na místo, kam se chtějí podívat, nedokázali dostat tak, jako je běžné pro většinu lidí: „po svých“. Když už ale osud takto rozdal karty, nabízí se možnost, jak si přání splnit. Právě od toho jsou Sanitky přání.
V neděli 12. února se na ledě zimního stadionu v Břeclavi udály divy. Hokejky do ruky zde vzali slavné osobnosti. V charitativním zápase se puku ujal Zdeněk Pohlreich, Přemek Forejt nebo Lukáš Hejlík. Výtěžek z akce poputuje dětskému oddělení břeclavské nemocnice.
Miss World Taťána Kuchařová, Nikol Švantnerová a další známé tváře se v minulosti účastnily Plesu jako Brno. Vrchol brněnské plesové sezony je známý také prvotřídní gastronomií. Menu pro tuto akci chystá už deset ročníků brněnská restaurace Valoria Restaurant.
/FOTOGALERIE, VIDEO/ Recept šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha neuspěl, zato místní bezlepková specialita s kukuřičnou strouhankou a parmazánem zabodovala na celé čáře. Mistrovství ve smažení řízků v Markoušovicích nedaleko Trutnova dopadlo převahou mužů. Vítěz Lukáš Bradáček vyhrál u poroty i diváků. „Chlapi umí vařit dobře, když chtějí. Akorát, že se jim málokdy chce. Chuťové buňky mají trochu jiné, dělat řízky prostě umí,“ namítla jedna z aktérek soutěže Nina Kašparová.
Kuchyně osiřela, stoly zůstaly bez hostů. A na vstupních dveřích visí vzkaz: „Definitivní ukončení provozu – důvod úmrtí.“ Známá restaurace v Hodoníně Westy, jejíhož šéfkuchaře Ludwiga Westermaira v televizním pořadu Ano, šéfe! zasypal chválou respektovaný Zdeněk Pohlreich, je uzavřená. Ačkoliv měla skončit na konci tohoto měsíce kvůli neúnosným cenám energií, nedostupná je už nyní. Důvodem je šéfkuchařovo úmrtí.
Kuchyně osiřela, stoly zůstaly bez hostů. A na vstupních dveřích visí vzkaz: „Definitivní ukončení provozu – důvod úmrtí.“ Známá restaurace v Hodoníně Westy, jejíhož šéfkuchaře Ludwiga Westermaira v televizním pořadu Ano, šéfe! zasypal chválou respektovaný Zdeněk Pohlreich, je uzavřená. Ačkoliv měla skončit na konci tohoto měsíce kvůli neúnosným cenám energií, nedostupná je už nyní. Důvodem je šéfkuchařovo úmrtí. Zpráva ve městě silně rezonovala na sociálních sítích.
Je tomu už více než pět let, co známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ocenil hodonínskou restauraci Westy třemi hvězdami. Ani tento úspěch a po léta spokojení hosté ji ale před zvyšujícími náklady a přicházející zimou nezachrání.
Je tomu už více než pět let, co známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ocenil hodonínskou restauraci Westy třemi hvězdami. Ani tento úspěch a spokojení hosté ji ale před zvyšujícími se náklady nezachrání.
Obědová meníčka prudce zdražují. Lidé se tak upínají na nabídku hotových chlazených jídel, která nabízejí supermarkety.
Liberecký deník o uplynulém víkendu sledoval řadu akcí v regionu. Podívejte se, co náš fotoreportér viděl.
/FOTO/ Kuchařská esa v čele se Zdeňkem Pohlreichem, delikatesy světové úrovně, špičkové restaurace, škola kávy, vinaři i malé pivovary a k tomu živé koncerty. To vše nabídl dvoudenní Prima Fresh festival, který proběhl v pátek 3. a v sobotu 4. června v libereckém parku Budyšínská.
První červnový víkend nabídne celou řadu zajímavých akcí - Fresh festival 2022 v Liberci, Hrádecké rockové léto, Dětský den v Machníně nebo koncert Tří sester v Jablonném v Podještědí.
Kuchařská esa v čele se Zdeňkem Pohlreichem, delikatesy světové úrovně, špičkové restaurace, škola kávy, vinaři i malé pivovary a k tomu živé koncerty. To vše nabídne dvoudenní Prima Fresh festival, který odstartuje v pátek 3. června v libereckém parku Budyšínská, a potrvá do soboty 4. června.
Na největší gastronomickou akci v regionu dorazilo do Prazdroje 15 tisíc lidí.
