Nejezte blbě, vyzývá Plzeňany festival

Plzeň – Proti polotovarům v kuchyni brojí nejen známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, ale také vydavatel nezávislého průvodce po tuzemských restauracích Pavel Maurer.

Obrazem: Výběr událostí, které zasáhly do dění na Mostecku v roce 2012

Mostecko – Čím byl rok 2012 výjimečný? Starostmi o práci a obavami, že vše bude ještě horší. Obyčejná radost ze života ustupovala další vlně negativismu, která zaplavila ulice, hospody i domácnosti. Svědčí o tom události posledních měsíců.

Bývalí majítelé Bohémy nařkli kuchaře z krádeže. Soud je potrestal podmínkami

Brno – Spor o peníze, který vedli se svým kuchařem, řešili lží bývalí majitelé brněnské restaurace Bohéma čtyřiatřicetiletý Josef Zouhar a o pět let mladší Kristián Kučera. Udali zaměstnance na policii s tím, že jim z restaurace ukradl peníze a kávovar. Toho ale soud nakonec osvobodil. Odvolací senát Krajského soudu v Brně bývalým majitelům ve čtvrtek potvrdil podmínky.

Chování bývalých majitelů brněnské Bohémy k zaměstnanci řeší soud

Brno – Spor o peníze, který vedli se svým kuchařem, řešili lží bývalí majitelé brněnské restaurace Bohéma čtyřiatřicetiletý Josef Zouhar a o pět let mladší Kristián Kučera. Udali zaměstnance na policii s tím, že jim z restaurace ukradl peníze a kávovar. Jejich případem se ve čtvrtek zabývá odvolací senát Krajského soudu v Brně.

Bývalí majítelé Bohémy nařkli kuchaře z krádeže. Soud je potrestal podmínkami

Brno – Spor o peníze, který vedli se svým kuchařem, řešili lží bývalí majitelé brněnské restaurace Bohéma čtyřiatřicetiletý Josef Zouhar a o pět let mladší Kristián Kučera. Udali zaměstnance na policii s tím, že jim z restaurace ukradl peníze a kávovar. Toho ale soud nakonec osvobodil. Odvolací senát Krajského soudu v Brně bývalým majitelům ve čtvrtek potvrdil podmínky.

Nejoblíbenější restaurací se stala mariánskolázeňská Villa Patriot

Mariánské Lázně - V soutěži 'Restaurace roku 2012', kterou pořádá Czech Gastronomy Awards, v Karlovarském kraji excelovala mariánskolázeňská gurmánská restaurace Villa Patriot. Její zaměstnanci neskrývali nadšení z výhry.

Zvrat v kauze Radniční restaurace v Jihlavě: Fiala uspěl s odvoláním

Jihlava - V kauze bývalého provozovatele Radniční restaurace na Masarykově náměstí v Jihlavě došlo ke zvratu. Soudce Miroslav Novák z pobočky brněnského krajského soudu v Jihlavě zrušil odsuzující rozsudek nad Lukášem Fialou a kauzu vrátil k projednání Okresnímu soudu v Jihlavě.

Zvrat v kauze Radniční: Fiala uspěl s odvoláním

Jihlava – Podle krajského soudu je odsouzení bývalého nájemce podniku v centru Jihlavy předčasné.

Ano, šéfe: Bitva s blafy nekončí ani na zámku v Cholticích

Praha - V pořadu Ano, šéfe! se na zámku ještě nevařilo, proto Zdeněk Pohlreich zvedl tuto pomyslnou rukavici a v poslední epizodě svého pořadu se podívá na zámek v Cholticích, kde podniká Josef Raba. Ať dělá, co dělá, je v minusu, ročně prodělává přes sto tisíc. V kuchyni je mladý kuchař Tomáš, který by rád dobře vařil, ale zatím se mu to ně- jak nedaří.

Šéfkuchař Ondřej Slanina: Nemám rád českou blbou náladu

Praha /ROZHOVOR/ – Známá tvář z televizní obrazovky. Jeden z dvojice pořadu kuchařů Kluci v akci. Provozovatel vyhlášené pražské restauraci v parku Krč Chateau St. Havel. To je Ondřej Slanina. Stal se patronem charitativního festivalu Jím pro charitu, který pořádá společnost Alakarte. Pokud si objednáte rezervaci v jedné ze 169 restaurací právě přes webový portál www.alakarte.cz, pak společnost pošle za hosta deset korun Nadačnímu fondu Kapka naděje na pořízení dětské herny na Transplantační jednotce Fakultní nemocnice v Motole. Ondřej Slanina zažívá spokojené období. Pohoda z něho sálá a dobrou náladu si nenechává pro sebe. V rozhovoru se o těchto pocitech otevřeně baví.

Televizní kuchař Ondřej Slanina: Nemám rád český „blbonáladový" syndrom

Praha /ROZHOVOR/ -Známá tvář z televizní obrazovky. Jeden z dvojice pořadu kuchařů Kluci v akci. Provozovatel vyhlášené pražské restaurace v parku Krč Chateau St. Havel. To je Ondřej Slanina.

Knihy pod stromeček? Nejoblíbenější jsou kuchařky

Praha - Kuchařské knihy patří k oblíbeným dárkům a stálicím vánočního trhu. Například v pražském Luxoru si zájemci mohou vybírat z neuvěřitelného množství 1846 titulů kuchařek vedených pod populárně-naučnou literaturou. Počítač zaznamenal, že za poslední týden si odnesli 457 titulů.

Ano, šéfe: Polívkova hospoda U klauna je mizerná jako všechny jiné

Olšany /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Zdeněk Pohlreich je skoro v cíli své nápravné mise po českých restauracích. Jako předposlední zastávku si zvolil atraktivní místo, Drahanskou vrchovinu a farmu Bolka Polívky.

Ano, šéfe: Polívkova hospoda U klauna je mizerná jako všechny jiné

Olšany /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Zdeněk Pohlreich je skoro v cíli své nápravné mise po českých restauracích. Jako předposlední zastávku si zvolil atraktivní místo, Drahanskou vrchovinu a farmu Bolka Polívky.

Ano, šéfe: Polívkova hospoda U klauna je mizerná jako všechny jiné

Olšany /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Zdeněk Pohlreich je skoro v cíli své nápravné mise po českých restauracích. Jako předposlední zastávku si zvolil atraktivní místo, Drahanskou vrchovinu a farmu Bolka Polívky.

Ano, šéfe! Kongo v Kladně dostalo šéfa do kolen

Kladno - Restaurace Kongo se nachází v kladenské vilové čtvrti. Podniku, který zažil mnohem lepší časy, se tak říkalo vždycky. Dnes je to spíš pivnice, kam chodí lidé z okolních domků a dělníci. Na letní zahrádku s kapacitou čtyřicet míst a malým hřištěm zajdou i maminky a rodiny, tam se ale bůhvíproč neobsluhuje.

Restaurace Kongo v Kladně dostala Pohlreicha do kolen

Praha - Restaurace Kongo se nachází v kladenské vilové čtvrti. Podniku, který zažil mnohem lepší časy, se tak říkalo vždycky. Dnes je to spíš pivnice, kam chodí lidé z okolních domků a dělníci. Na letní zahrádku s kapacitou čtyřicet míst a malým hřištěm zajdou i maminky a rodiny, tam se ale bůhvíproč neobsluhuje.

Alexandr Burda: Pohlreich není jen kontroverzní osobností

Opava /ROZHOVOR/ - Pedagog Ústavu lázeňství, gastronomie a turismu Slezské univerzity Alexandr Burda prožil před několika dny dvoudenní společnou akci s televizním kuchařem Zdeňkem Pohlreichem.

Jídlo je v Bohémě na jedničku. Najít záchody však trvá

Brno /TEST RESTAURACÍ/ - Kuchařský pořad Ano, šéfe ukázal hrubé nedostatky a mnohé Brňany od návštěvy Bohémy odradil. Teď se tam mohou v klidu vrátit.

Šéfkuchař Pohlreich řádil v Ponorce. Byl to zážitek, říká Mostečanka

Most - První den v nové práci měla Mostečanka Pavlína Kutnerová hodně zajímavý. Nastoupila na pozici kuchařky v mostecké restauraci Ponorka. Přišla zrovna v den, kdy tam přijel známý český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Šéfkuchař Pohlreich řádil v Ponorce. Byl to zážitek, říká Mostečanka

Most - První den v nové práci měla Mostečanka Pavlína Kutnerová hodně zajímavý. Nastoupila na pozici kuchařky v mostecké restauraci Ponorka. Přišla zrovna v den, kdy tam přijel známý český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Ponorka v Mostě? Katastrofální jídlo a spotřebiče po "smrti"

Most /VIDEO/ - Zdeněk Pohlreich vyslyšel volání o pomoc z Ponorky, což je název jedné restaurace v Mostě. Marcel Oktábec, její majitel, působí jako smutný muž bez emocí. Na své podřízené je měkký, i když je sleduje kamerou.

Ano, šéfe: Jižanská hospoda v severních Čechách je průšvih

Praha /VIDEO/ - Zdeněk Pohlreich se projde českými luhy a háji, aby došel na kopec do restaurace Georgia v malebné vísce Slunečná kousek od České Lípy. Člověk by tu čekal českou hospůdku, ne jižanský restaurant. Ovšem název podniku má své důvody.

V Panské znělo: Ano, šéfe!

Jindřichův Hradec - Někteří jej zatracují, jiní obdivují jeho neutuchající snahu vrátit české pohostinství zpět na úroveň, kterou se pyšnilo v dobách před normami státního podniku Restaurace a jídelny.

U Dobráčka bez ostychu servírují falešného lososa

Praha - Šéf přijíždí až do Bavorska, kde si jeho pomoci žádá krajan, který tu žije už sedmnáct let. Kousek od Mnichova na úpatí Alp podniká Roman Schmoll, který uprchl před komunisty do Rakouska. Sám před sebou ale neutekl a na své cestě zanechal několik žen a čtyři děti. Páté čeká s teprve třiadvacetiletou Němkou.

Rybářská bašta? Hnusnej interiér a hospoda prosáklá šmakem oleje

Praha /VIDEO/ - Reklamními poutáky v brčálově zelené Rybářské baště, kam míří Zdeněk Pohlreich na další misi, opravdu nešetří. V Hostivaři slibují kdeco, také diskotéku 80. let. Ale „blahé osmdesátky" připomíná hlavně interiér restaurace, kde by kolemjdoucí podle názvu normálně předpokládal nabídku čerstvých ryb.

Jiří Krčmář: Ekonomika v kuchyni musí fungovat

Opava /ROZHOVOR/ - Víte, kdo vám v opavských restauracích vaří? V rámci našeho seriálu se pokusíme představit některé z kuchařů.

Pohlreich v Petrovicích: Studené jídlo a lístek plný "krávovin"

Praha - Jak v předsálí technického muzea si připadá Zdeněk Pohlreich, když se na sídlišti v Praze-Petrovicích snaží najít restauraci Letem světem. Podnik je utopený v polyfunkčním domě, který před pěti lety s velkou slávou otevřeli. Od té doby na železobetonovou budovu všichni nadávají. „Hezky naleštěnej kulturáček" má totiž vysoké náklady, pod nimiž se hroutí provozovatel David Plachý.

Hodnocení sezony: zámky na Blanensku letos navštívilo méně lidí

Blanensko – Hlavní sezona na zámcích a hradech s posledním zářijovým dnem skončila. I když budou některé památky na Blanensku přístupné i v říjnu, kasteláni a majitelé se shodují. Už teď je jasné, že návštěvníků bude méně než minulý rok. Příčiny nikdo nezná, správci zámku spíš hádají.

Hodnocení sezony: zámky na Blanensku letos navštívilo méně lidí

Blanensko – Hlavní sezona na zámcích a hradech s posledním zářijovým dnem skončila. I když budou některé památky na Blanensku přístupné i v říjnu, kasteláni a majitelé se shodují. Už teď je jasné, že návštěvníků bude méně než minulý rok. Příčiny nikdo nezná, správci zámku spíš hádají.

Hodnocení sezony: Zámky na Blanensku letos navštívilo méně lidí

Hlavní sezona na zámcích a hradech s posledním zářijovým dnem skončila. I když budou některé památky na Blanensku přístupné i v říjnu, kasteláni a majitelé se shodují. Už teď je jasné, že návštěvníků bude méně než minulý rok. Příčiny nikdo nezná, správci zámku spíš hádají.

Bývalý provozovatel Radniční restaurace v Jihlavě falšoval účetnictví

Jihlava – Bývalý provozovatel Radniční restaurace na Masarykově náměstí v Jihlavě Lukáš Fiala dostal u Okresního soudu v Jihlavě čtyřletou podmínku.

Bývalý provozovatel Radniční restaurace falšoval účetnictví

Jihlava – Bývalý provozovatel Radniční restaurace na Masarykově náměstí v Jihlavě Lukáš Fiala dostal u Okresního soudu v Jihlavě čtyřletou podmínku.

Dvoráci Bolkovi staví kamennou kuchyň

Dvůr Králové - Gastronomická svatyně. Takový titul si vysloužila unikátní stavba, kterou pro Bolka Polívku realizuje návrhář kamenných kuchyní Karel Hrdina ze Dvora Králové.

Svíčková za 250 korun? To nefunguje

Vamberk - V pondělí večer se v televizi objeví pořad „Ano, šéfe" z hotelu Krajka ve Vamberku.

Pardubicko: Bude to jako ve škole, hosta vykážou za dveře!

Praha - Gastronomicky vyškolená partička mladých a neklidných z Pardubicka představí čtyři ženy, skoro dívky, a jednoho teenagera. Jsou to téměř spolužáci z Poličky, jak s překvapením zjistí. Pozná se to na jejich kulinářských výkonech? sledujte Prostřeno každé všední odpoledne jen na Prima family!

Aleš Pelka vaří pro štáb TV Nova

Opava – Do Prahy odešel před jedenácti lety. Původně vyrazil na pár týdnů za kamarády. Dneska je však všechno jinak. Z opavského rodáka Aleše Pelky se stal uznávaný šéfkuchař, který v současnosti vaří pro TV Nova.

Martin Šimera: V gastronomii se nesmí zaspat

Opava /ROZHOVOR/ - Tři čtvrtě roku fungoval jako zástupce šéfkuchaře v jedné restauraci u proslulého zámku Neuschwanstein v Německu. Sedmadvacetiletý šéfkuchař Martin Šimera je momentálně nedílnou součástí kuchyně opavských Středověkých pivních sklepů.

Pro seriál Obchoďák napsal a nazpíval píseň Noid

Praha - Takový start můžou seriálu Obchoďák další televizní ságy jenom závidět.  Seriálovou písničku Když to nečekáš, která bude provázet každý díl, totiž pokřtila Ivana Gottová a křest svou přítomností ozdobil i samotný Karel Gott, jenž doprovodil svou manželku.

Chlapec ze Šumperska potřebuje vozík. A také si chce najít kamarády

Nový Malín – Patnáctiletý Lukáš Reiner z Nového Malína trpí od narození těžkým zdravotním postižením, které je ojedinělé na celém světě. Má zkrácené a téměř nefunkční končetiny, těžce zdeformovanou páteř, dýchat mu pomáhá přístroj. Jeho choroba se odborně nazývá metatrofický darwismus a postihuje pouze tělo. Nikoliv intelekt, o tom Lukáš každého hravě přesvědčí.

Tenhle chlapec potřebuje vozík. A také si chce najít kamarády

Nový Malín – Patnáctiletý Lukáš Reiner z Nového Malína trpí od narození těžkým zdravotním postižením, které je ojedinělé na celém světě. Má zkrácené a téměř nefunkční končetiny, těžce zdeformovanou páteř, dýchat mu pomáhá přístroj. Jeho choroba se odborně nazývá metatrofický darwismus a postihuje pouze tělo. Nikoliv intelekt, o tom Lukáš každého hravě přesvědčí.

Boleslavský šlapky už jsou téměř na hranicích, čekají bouřku

Mladá Boleslav / Jižní Čechy - S dalším dílem deníčku z cesty čtyřčlenné výpravy do rakouského Salzburgu se dnes přihlásil Deníku David Voldřich

Léto bez grilované pochoutky si dnes už představí málokdo

Pelhřimovsko – S létem a sluníčkem je spojena nejen voda, ale také příjemné venkovní posezení. A k němu patří i dobré jídlo.

LETEM KNIŽNÍM SVĚTEM I.: Dnes o literatuře dosti šťavnaté

Už dvacet let víme od expertů na ekonomiku, že kniha je zboží stejně jako prášek na praní nebo šiška salámu. Proto jsme se už dávno přestali divit, že nám hypermarkety nabízejí vedle rohlíků z vlastní pekárny a buřtů z vlastní výrobny i Viewegha nebo „dojemnou" knihu Liny Heydrichové „Můj život s Reinhardem".

Kavárna Daniel - stylová nostalgie s denním tiskem

Ostrava /SERIÁL DENÍKU/ - Naštěstí jich přibývá - míst, kde si můžete dát výbornou kávu, skvělý dezert, kde se budete cítit jako vítaný host, míst, která jsou příjemná a osobitá… Chci-li se pochlubit mimoostravské návštěvě nebo udělat radost dceři či místním kamarádkám, pozvu je do

Nový nájemce otevře restauraci Bohéma v září. Přijede opět Pohlreich?

Brno – Odskočit si o přestávce mezi operními áriemi na sklenici vína do restaurace Bohéma, která je přímo v budově brněnského Janáčkova divadla. Tuto možnost milovníci kultury znovu využijí od září.

Nový nájemce otevře restauraci Bohéma v září

Brno – Odskočit si o přestávce mezi operními áriemi na sklenici vína do restaurace Bohéma, která je přímo v budově brněnského Janáčkova divadla. Tuto možnost milovníci kultury znovu využijí od září.

Radek Kühweg: Dobrou týmovou práci stavím na první místo

Třebíč /ROZHOVOR/ - Když přijde řečna vaření, ožije. Přestože vařením a přípravou jídelníčku či sháněním surovin se zabývá od rána dlouho do večera. Šéfkuchař Radek Kühweg z Třebíče se rozhodl zúročit své bohaté zkušenosti s vařením nejen v místních, ale i brněnských, jihlavských a zahraničních podnicích.

Namísto různých ochucovadel a polotovarů si chci každé své jídlo hýčkat

Pelhřimov – Ivana Šlechtová z Pelhřimova působí v gastronomii více než třicet let.

Namísto různých ochucovadel a polotovarů si chci každé své jídlo hýčkat

Pelhřimov – Ivana Šlechtová z Pelhřimova působí v gastronomii více než třicet let.