Kreativ

ŠTÍTEK: bílkovina

Za kilo šneků dostanou 11 korun. Sami je nejedí

Teplice - Někdo je miluje, někomu se jenom při pohledu na ně zvedá žaludek a někdo na nich může taky pěkně vydělat. Řeč je o hlemýždích zahradních lidově nazývaných šneci. Právě ty sbírá a následně prodává Arnošt Olah z Jeníkova na Teplicku.

Za kilo šneků dostanou 11 korun. Sami je nejedí

Teplice - Někdo je miluje, někomu se jenom při pohledu na ně zvedá žaludek a někdo na nich může taky pěkně vydělat. Řeč je o hlemýždích zahradních lidově nazývaných šneci. Právě ty sbírá a následně prodává Arnošt Olah z Jeníkova na Teplicku.

V Číně vypukl poprask kvůli zelí postříkanému formaldehydem

Peking - Další potravinový skandál vyděsil čínské spotřebitele. Tentokrát se jeho předmětem stala jedna z hlavních složek čínského jídelníčku: zelí, které někteří prodejci zeleniny postřikují formaldehydem, aby při převozu vydrželo čerstvé. Informovala o tom státní tisková agentura Nová Čína, kterou citoval zpravodajský server BBC News.

Chcete spalovat tuky? Dejte tělu kyslík

České Budějovice - Žádoucím doplňkem krabičkové diety je pohyb. Lékařka doporučuje chůzi, běh, jízdu na kole nebo plavání v teplé vodě. Rada z fitness: cvičení provádějte střední intenzitou po delší čas se zvýšenou tepovou frekvencí.

Škola vaření: Sous-vide podpoří křehkost a aroma jídla

Malou revolucí v gastronomii nazývají Francouzi techniku přípravy jídla zvanou sous-vide. Za exotickým označením se skrývá „vaření“ potravin ve vakuovém sáčku ve vodní lázni. To vše při striktně stálé teplotě od 52 °C do 80 °C a více podle druhu pokrmu.

Software z Masarykovy univerzity poslouží výzkumu na Harvardu

Brno - Software vyvinutý odborníky z Masarykovy univerzity v Brně najde uplatnění na superpočítačích prestižní Harvardovy univerzity ve Spojených státech. Jde o vědecký program Caver, který slouží k pokročilé analýze a vizualizaci proteinových struktur.

Nutriční terapeutka: Jezte hlavně to, co si žádá tělo, nikoliv duše

Domažlice /ROZHOVOR/ - Mnozí z nás marně bojují s nadváhou. Podle nutriční terapeutky Věry Pillmannové, která je zároveň i lektorkou kurzů snižování nadváhy v Domažlicích, se mnohem lépe a snadněji hubne mužům. Naprostá většina žen si totiž už v mládí zkazí metabolismus drastickými dietami.

Rakovina plic: Lékaři dopředu poznají, jestli léčba zabere

Praha - Lékaři dokážou určit molekulárním vyšetřením, u kterých pacientů s rakovinou plic zaberou drahé biologické léky. V Česku na rakovinu průdušek a plic zemře ročně kolem 4000 mužů a téměř 1500 žen. Až 85 procent tvoří takzvané nemalobuněčné karcinomy plic. I když jich přibývá, úmrtnost začíná zvolna klesat. Přispěly k tomu testy, které umožní, aby cílenou léčbu měli jen ti pacienti, kterým pomůže, řekl předseda Společnosti českých patologů profesor Aleš Ryška.   

Čeští vědci: Léky na HIV umí zatočit i s kvasinkami

Praha - Vědci z Akademie věd zjistili, jakým způsobem léky užívané při léčbě infekce virem HIV současně působí i na bílkovinu kvasinky Candida parapsilosis, která vyvolává poškození sliznice ústní dutiny a hrtanu u HIV pozitivních pacientů. Jde o neobvyklý případ léku účinného proti dvěma naprosto odlišným mikroorganismům, uvedla Pavlína Řezáčová z Ústavu molekulární genetiky.

Jezte hlavně to, co si žádá tělo, nikoliv duše

Domažlice – Mnozí z nás marně bojují s nadváhou. Podle nutriční terapeutky Věry Pillmannové, která je zároveň i lektorkou kurzů snižování nadváhy v Domažlicích, se mnohem lépe  a  snadněji hubne mužům.

Příbramský primář: Třetina našich pacientů má poruchu výživy

Příbram /ROZHOVOR/ - Jedním z přednášejících na třetím výročí akce Kadeřábkův den byl Martin Polák, primář jednotky intenzivní péče interního oddělení příbramské nemocnice. Co znamená klinická výživa pro hospitalizované pacienty? Bude je to něco stát? Na to lékař odpověděl v rozhovoru.

Lékař: Třetina našich pacientů má poruchu výživy

Příbram /ROZHOVOR/ – Jedním z přednášejících na třetím výročí akce Kadeřábkův den byl primář jednotky intenzivní péče interního oddělení příbramské nemocnice MUDr. Martin Polák. Co vlastně klinická výživa pro hospitalizované pacienty znamená? Bude je to něco stát? Na to lékař odpovídá v následujícím rozhovoru. 

GLOSA: Dobrou řetězcovou chuť!

Takzvaná železná opona, jež kdysi rozdělovala zdivočelou východní Evropu od té západní civilizované, stojí dodnes. Jen změnila složení a konzistenci.

V Lidlu se prodávaly klobásy se zbytky kostí

Praha - Dva druhy klobás, které byly vyrobeny v Polsku a byly prodávány pod privátní značkou v obchodním řetězci Lidl, měly jiné složení, než uváděl výrobce na etiketě. Uvedla to dnes Státní veterinární správa (SVS). 

Snídaně: Polovina Čechů na ni nemá čas

  Praha - Pravidelně podle průzkumu snídá jen 48 procent Češek a Čechů, jako důvod vynechání snídaně obvykle uvádějí nedostatek času. Třetina má první jídlo až v zaměstnání, často jogurt, prý jim dodá energii a podpoří správné zažívání. Masové vynechávání snídaně označil předseda Společnosti pro výživu a primář dětské polikliniky Fakultní nemocnice Motol Petr Tláskal za varující.

Pravidelně podle průzkumu snídá necelá polovina Češek a Čechů

Praha - Pravidelně podle průzkumu snídá jen 48 procent Češek a Čechů, jako důvod vynechání snídaně obvykle uvádějí nedostatek času. Třetina má první jídlo až v zaměstnání, často jogurt, prý jim dodá energii a podpoří správné zažívání. Masové vynechávání snídaně označil předseda Společnosti pro výživu a primář dětské polikliniky Fakultní nemocnice Motol Petr Tláskal za varující.

Zdražování vajec se zastaví až v půlce roku, Velikonoce to neohrozí

Jižní Morava - Zatímco loni si mohli Jihomoravané koupit v obchodě vajíčko za dvě koruny čtyřicet halířů, nyní za ně dají i pět korun. Může za to nová směrnice Evropské komise. Ta nařizuje minimální velikost klecí pro slepice. Většina jihomoravských drůbežářů proto musí své haly kompletně přestavět.

Zdražování vajec se zastaví až v půlce roku, Velikonoce to neohrozí

Jižní Morava - Zatímco loni si mohli Jihomoravané koupit v obchodě vajíčko za dvě koruny čtyřicet halířů, nyní za ně dají i pět korun. Může za to nová směrnice Evropské komise. Ta nařizuje minimální velikost klecí pro slepice. Většina jihomoravských drůbežářů proto musí své haly kompletně přestavět.

Ke světovému Dni ledvin se připojila i brodská nemocnice

Havlíčkův Brod – Více než stovka pacientů během dvou hodin. Tak obrovský zájem zaznamenalo oddělení hemodialýzy havlíčkobrodské nemocnice, které se ve čtvrtek připojilo Dnem otevřených dveří k akci Světový den ledvin.

Jednostranná dieta není dobrý nápad, radí lékaři

  Praha - Jednostranné diety mohou podle lékařů poškodit zdraví, trvalé zhubnutí však nepřinesou. Odborníci varují před redukčními režimy, které odmítají některé potraviny, jako je třeba Atkinsonova dieta zakazující sacharidy, či před veganstvím, které zcela vylučuje živočišné bílkoviny. Rizikové jsou i diety, které se striktně orientují jen na jednu nebo několik málo potravin, jako denně ananas či vejce na tvrdo.  

Přijďte si nechat zdarma vyšetřit ledviny

Opava - Ledviny jsou pro život naprosto nepostradatelné. Proto je 8. březen každoročně Světovým dnem ledvin. Letošní je zaměřený na transplantace ledvin a jedním z vybraných center v Moravskoslezském kraji je také dialýza ve Slezské nemocnici.

Genetický odpad může být pro lidské tělo užitečný

Praha - Endogenní retroviry, které před miliony let napadly tehdejšího člověka a staly se součástí jeho DNA, již zásluhou evoluce nevyvolávají v lidském organismu infekci. Některé jejich geny jsou naopak prospěšné.

Vědci: Čokoládový koláč člověku nezabrání hubnout

Jeruzalém - Izraelští vědci dokázali, že hubnout se dá úspěšně i při konzumaci čokoládového koláče. Právě ten je prý nejvhodnějším jídlem, kterým je záhodno začít ráno den. V časopise Steroids Journal to tvrdí profesorka Daniela Jakubovicová z Wolfsonovy kliniky v izraelském městě Holonu.

Nizozemci vyrobili umělou masovou vlákninu

Maastricht - Nizozemským vědcům se podařilo vytvořit v laboratoři masovou vlákninu. Ještě letos údajně hodlají dospět až k syntetickému karbanátku. Očekávají od této technologie šedesátiprocentní úsporu v ekologické zátěži vznikající při tradiční výrobě masa. Informovala o tom stanice BBC.

Odolnost proti infekcím? Záleží na denní době

Washington - Riziko nákazy infekcí je různé podle denní doby, v níž se organismus s virem setká. V časopise Immunity to napsali vědci z Yaleovy univerzity, kteří se tímto tématem zabývají.

Vědci z Brna objevili novou metodu. Náhodou

Brno – Čtverečky vytištěné na obyčejném papíru z obyčejné tiskárny. Infračervený laser podobný tomu, který se běžně prodává na tržnicích i v obchodech a zlomek mikrolitru zkoumané tekutiny. To vše stačilo týmu vědců z Masarykovy univerzity v Brně, aby přišel na nový způsob rozboru prvků v kapalinách. Po třech letech na něj získali i patent.

Imunitní systém prý funguje podle denního rytmu

Washington - Riziko nákazy infekcí je různé podle denní doby, v níž se organismus s virem setká. V časopise Immunity to napsali vědci z Yaleovy univerzity, kteří se tímto tématem zabývají.

Nemocné ledviny? Spolehlivě je odhalí objev českých vědců

Prostějov - Včasné odhalení poruch funkce ledvin umožní unikátní nález pracovníků oddělení laboratorní medicíny společnosti Středomoravská nemocniční, která spravuje nemocnice ve Šternberku, Prostějově a Přerově. Zjistili, že velmi přesným ukazatelem časného poškození ledvin je bílkovina uromodulin, která se vyskytuje nejen v moči, ale i krvi. Podle její koncentrace lze monitorovat zdravotní stav pacientů, sdělila mluvčí společnosti Hana Szotkowská.

Nahoru Facebook