Cvrček domácí, potemník moučný a stájový. Pro západní civilizaci hnusné potvory se spoustou noh. Pro dvě miliardy lidí ve zbytku světa běžná součást stravy. Pro dvaadvacetiletého studenta brněnské techniky Martina Masára kvalitní a k životnímu prostředí šetrný zdroj bílkovin. Proto se z brouků rozhodl vyrobit proteinový nápoj.
Malárie. Tropický mor. I přes současné covidové běsnění je stále považována za jednu z hlavních příčin úmrtí na celém světě. Nyní vědci přišli se slibným produktem, který by této nemoci mohl zazvonit konec. Vakcína proti malárii má obdobné vlastnosti jako ty supermoderní proti covidu.
Funguje očkování proti Covid-19? Mají naočkovaní lidé dostatek protilátek? Zdravotníci na poliklinice SPEA Olomouc provedli pilotní test. S odstupem zhruba dvou týdnů od druhé dávky vakcíny Comirnaty od společností Pfizer a BioNTech vyšetřovali množství vytvořených protilátek u vzorku zaměstnanců. Zjistili, že vakcína ve všech případech vyvolala obdobnou imunitní odpověď, jakou bojuje organismus s infekcemi a chrání před Covid-19. Vyšetření nabídnou veřejnosti.
O jeho užitečnosti a nezastupitelnosti v ekosystému planety nepochybujeme. Ale pohlížet na hmyz jako na zdroj chutného a zdravého jídla? Na tu představu si zvykáme zatím pomalu. Podle vědců je ale právě hmyz zdrojem potravy, která může nasytit nejen stále se rozrůstající lidstvo, ale také hospodářská zvířata, čímž by došlo ke snížení devastace přírody a dopadů klimatických změn. Brněnská Mendelova univerzita provádí na vývoj krmiva z hmyzu aktuálně výzkum.
Jak využít hmyz jako krmivo pro hospodářská zvířata nyní testují vědci z brněnské Mendelovy univerzity. Mohl by podle nich posloužit jako alternativní zdroj bílkovin.
Jak co nejrychleji naočkovat skoro osm milionů Čechů, Moravanů a Slezanů je hlavní otázkou letošního roku. Kolem vakcín proti covidu a celého procesu se vznáší celá řada otázek. Vybrali jsme 33 nejdůležitějších, které vám tu na jednom místě zodpovídáme.
/12. DEN/ Už víte, jak často jíst, že je nutné se hýbat i jak se správně motivovat. Není od věci si připomenout úplné základy. Tedy jak správně sestavovat plnohodnotný, vyvážený a rozumný jídelníček tak, aby kila šla dolů.
/8. DEN/ Všichni se na ni celý den těšíme. Zasloužená večeře. Někdy ale nezbývají síly na přípravu kvalitního pokrmu, takže se odbudeme. Přitom lehká večeře, která však zasytí, je velmi důležitá. Především proto, aby nás před spaním nebo večer u televize nehonila mlsná.
Řešíme to neustále. Jak moc je to, co jíme, zdravé, ekologické, a není náhodou bezmasý jídelníček lepší? Podle poslední studie by si lidé, kteří preferují rostlinnou stravu, měli na sebe při pohybu dávat větší pozor. Aby se jim něco nestalo.
Jedlý hmyz obsahuje spoustu proteinů, není náročný na chov a chutná většinou po oříšcích. Zní to skvěle. Cesta k tomu, aby se hmyz stal běžnou součástí našeho jídelníčku, ale bude nejspíš ještě dlouhá.
Připravovaná vakcína proti koronaviru od americké firmy Moderna mění lidskou DNA s cílem vyrobit „přeprogramované generace“, jejichž DNA bude ovládat „posel RNA“. Jde o globální plán Billa Gatese. Tak vypadá nová konspirační teorie, kterou v Česku šíří například web NWOO, který zřídil dezinformátor Jan Korál.
Společnosti BioNTech a Pfizer pokročily ve vývoji očkovací látky proti koronaviru. Výbor pro humánní léčivé přípravky (CHMP) Evropské agentury pro léčivé přípravky (EMA) nyní hodnotí jejich vakcínu BNT162b2. Zda bude účinná, ukážou až další fáze testování.
/FOTOGALERIE/ Svítání je příslib nového dne, kdy sluníčko prochází mraky, červánky na obloze, začátek něčeho hezkého, naděje, které do přicházejícího dne vkládáme. Svitání je zároveň chráněnou dílnou – jediným nakladatelstvím v České Republice, které zaměstnává pouze lidi s handicapem, včetně těch na vozíku, především ze Středočeského kraje a Prahy. Nakladatelství vydává především knihy se zdravotní tématikou.
/FOTOGALERIE/ Svítání je příslib nového dne, kdy sluníčko prochází mraky, červánky na obloze, začátek něčeho hezkého, naděje, které do přicházejícího dne vkládáme. Svitání je zároveň chráněnou dílnou – jediným nakladatelstvím v České Republice, které zaměstnává pouze lidi s handicapem, včetně těch na vozíku, především ze Středočeského kraje a Prahy. Nakladatelství vydává především knihy se zdravotní tématikou.
/FOTOGALERIE/ Svítání je příslib nového dne, kdy sluníčko prochází mraky, červánky na obloze, začátek něčeho hezkého, naděje, které do přicházejícího dne vkládáme. Svitání je zároveň chráněnou dílnou – jediným nakladatelstvím v České Republice, které zaměstnává pouze lidi s handicapem, včetně těch na vozíku, především ze Středočeského kraje a Prahy. Nakladatelství vydává především knihy se zdravotní tématikou.
/FOTOGALERIE/ Svítání je příslib nového dne, kdy sluníčko prochází mraky, červánky na obloze, začátek něčeho hezkého, naděje, které do přicházejícího dne vkládáme. Svitání je zároveň chráněnou dílnou – jediným nakladatelstvím v České Republice, které zaměstnává pouze lidi s handicapem, včetně těch na vozíku, především ze Středočeského kraje a Prahy. Nakladatelství vydává především knihy se zdravotní tématikou.
/FOTOGALERIE/ Svítání je příslib nového dne, kdy sluníčko prochází mraky, červánky na obloze, začátek něčeho hezkého, naděje, které do přicházejícího dne vkládáme. Svitání je zároveň chráněnou dílnou – jediným nakladatelstvím v České Republice, které zaměstnává pouze lidi s handicapem, včetně těch na vozíku, především ze Středočeského kraje a Prahy. Nakladatelství vydává především knihy se zdravotní tématikou.
/FOTOGALERIE/ Svítání je příslib nového dne, kdy sluníčko prochází mraky, červánky na obloze, začátek něčeho hezkého, naděje, které do přicházejícího dne vkládáme. Svitání je zároveň chráněnou dílnou – jediným nakladatelstvím v České Republice, které zaměstnává pouze lidi s handicapem, včetně těch na vozíku, především ze Středočeského kraje a Prahy. Nakladatelství vydává především knihy se zdravotní tématikou.
/FOTOGALERIE/ Svítání je příslib nového dne, kdy sluníčko prochází mraky, červánky na obloze, začátek něčeho hezkého, naděje, které do přicházejícího dne vkládáme. Svitání je zároveň chráněnou dílnou – jediným nakladatelstvím v České Republice, které zaměstnává pouze lidi s handicapem, včetně těch na vozíku, především ze Středočeského kraje a Prahy. Nakladatelství vydává především knihy se zdravotní tématikou.
/FOTOGALERIE/ Svítání je příslib nového dne, kdy sluníčko prochází mraky, červánky na obloze, začátek něčeho hezkého, naděje, které do přicházejícího dne vkládáme. Svitání je zároveň chráněnou dílnou – jediným nakladatelstvím v České Republice, které zaměstnává pouze lidi s handicapem, včetně těch na vozíku, především ze Středočeského kraje a Prahy. Nakladatelství vydává především knihy se zdravotní tématikou.
Průlomový objev, tvrdí vědci. Alzheimerovu chorobu bude možné diagnostikovat na základě krevního testu, a to s přesností až 98 procent. Dosud žádný jednoznačný diagnostický test neexistoval.
Jako bezpečný provoz, kde se nebude pracovat s živým virem, ale půjde o výrobu povrchových proteinů, představil v úterý závod Praha Vaccines v Jevanech-Bohumili u Kostelce nad Černými lesy na Praze-východ. I za přítomnosti premiéra Andreje Babiše (ANO) a dalších vládních činitelů.
Jíst hamburger bez masa je v kurzu. Průmyslově zpracované výrobky napodobující maso prý šetří planetu a chutnají tak dobře, že vám maso vůbec chybět nebude. Mají však opravdu něco společného se zdravou výživou?
Pijte mléko, je zdravé, radila kdysi dávno televizní reklama. A vědci by na této pravdě nic neměnili ani dnes. Mléko totiž obsahuje řadu látek důležitých zejména pro zdravý růst dětí, například bílkoviny, řadu minerálních látek i vitaminů.
Nový experiment s myší naznačil, že ztrátu paměti, která je průvodním jevem Alzheimerovy choroby, by mohl pomoci léčit hormon oxytocin. Tomu se mimo jiné přezdívá hormon lásky, věrnosti a důvěry, protože hraje roli v sociálních vazbách, při reprodukci a porodu. A může také ovlivnit naši paměť - i když způsoby, které nejsou zcela zřejmé.
Prodej zmrzlin v letním období výrazně roste. Mezi nejoblíbenější výrobky patří nanuky na dřívku. Lidé dnes mohou vybírat nejen z mléčných druhů, ale také z různých veganských alternativ. Iniciativa „Vím, co jím a piju“ takové výrobky otestovala. A závěr? Výrazně se lišily ceny, kvalita zmrzliny i výživové hodnoty. Nejdražší neznamená automaticky nejlepší.
Krevní plazma je tekutá složka krve, která obsahuje celou řadu životně důležitých bílkovin, protilátek a faktorů krevního srážení, které nelze nijak vyrobit. Získat se dá pouze z darované plazmy dárců.
Pokud se viry šíří několik měsíců a nakazí více než tři miliony hostitelů, je to dostatečně dlouhá doba na to, aby se vyvinuly a změnily. Některé - jako třeba chřipka - mutují dokonce hodně, což pro vědce znamená nutnost neustálého přizpůsobování vakcín tak, aby neztratily účinnost a nemoc zůstala pod kontrolou. S koronavirem se to má trochu jinak.
Novou možnost při hledání léků, bránících nádorovému bujení, objevili vědci z institutu CEITEC Masarykovy univerzity v Brně. Jako první na světě dokázali popsat význam bílkoviny CDK11, která hraje důležitou roli v přepisu genetické informace. Právě to by mohlo pomoci v zabránění růstu nádorovým buňkám.
Některá zvířata dokážou přečkat i naprosto drastické podmínky. A to tak, že na chvíli „vypnou“ pochody ve svém těle. Jakmile nastane příznivější období, znovu je „nastartují“. Vědci zkoumají, jak superschopnosti „přenést“ na lidi.
Objevil se ve vesmíru život i někde jinde, než jen ve Sluneční soustavě, konkrétně pak na planetě Zemi? Nový objev naznačuje, že ano. Vědci se domnívají, že se jim za pomoci nových analytických technik podařilo identifikovat první mimozemskou bílkovinu, ukrytou uvnitř meteoritu, který dopadl na Zem před 30 lety.
Byl to velký den hned pro několik vědních oborů. V roce 2008 se v britském Heslingtonu našel zachovalý kousek lidského mozku. To by možná nebylo tak zvláštní, kdyby nešlo o mozek ze starší doby železné. Jak je možné, že mozková tkáň přežila dobu, jakou většinou nepřečká žádný lidský orgán?
Zhruba před dvěma miliony let žil na Zeměkouli primát, který dosahoval výšky až tři metry a vážil asi 600 kilogramů. Vědcům se nyní podařilo pomocí analýzy bílkovin pradávné zubní skloviny vypracovat jeho rodokmen. Zjistili, že tato vyhynulá opice, pojmenovaná jako Gigantopithecus blacki, je dávná příbuzná dnešních orangutanů.
Ani pamětníci vzpomínající na dobu před rokem 1989 by se obvykle nechtěli přenést zpět do tehdejších mlékáren. „Vývoj spotřeby jednotlivých druhů mléčných výrobků byl za posledních 30 let dynamický,“ řekl Deníku předseda představenstva Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček.
Jíst hamburger bez masa je teď v kurzu. Průmyslově zpracované výrobky napodobující maso prý šetří planetu a chutnají tak dobře, že vám maso vůbec chybět nebude. Mají ale něco společného se zdravou výživou? Na to odpovídá časopis Kondice.
V domácnostech lidí žije půl miliardy psů a koček. Na jejich krmení padne pětina světové spotřeby masa a ryb. Změnit to má hmyz.
Želvušky - neboli zhruba milimetroví bezobratlí živočichové - jsou známé svou schopností přežít téměř jakékoli podmínky, žár i mráz. Vědci nyní zjistili, že za tuto mimořádnou schopnost vděčí zřejmě své DNA, který se chová podobně jako cukrová vata.
Pegan dieta momentálně platí za velký americký stravovací hit. Měsíčník Kondice se podíval na to, v čem je tenhle kříženec veganství a paleolitického jídelníčku unikátní a komu může pomoci.
Alzheimerova nemoc se zaměřuje na ty mozkové buňky, které pomáhají lidem zůstat vzhůru. Nový nález by mohl zásadně přeorientovat výzkum demence.
Jsou malé, ale nebezpečné. Evropu sužují přemnožené housenky bourovčíka toulavého, které doslova zamořily Německo, Nizozemsko či Lucembursko. Pro člověka jsou nebezpečné zejména stovky tisíc vystřelovacích jemných chloupků, kterými je každá housenka vybavena. Obsahují totiž jedovatý protein.
Trend proteinů založených na rostlinné bázi je tak silný, že o něj projevuje zájem i řetězec rychlého občerstvení KFC, napsal zpravodajský server CNN.
Díky za ni, říká devětadvacetiletý Milan Tkadlec, který se vyrovnává s vrozenou alergií. Změnila mu život, vnukla mu ale zároveň i nápad na vlastní podnikání.
Teplice – Nobelova cena za chemii udělená v roce 2018 byla v několika směrech unikátní. Získalaji po devíti letech opět žena; i v éře rovnoprávnosti teprve pátá. Byla udělena sdíleně za dva nezávislé směry bádání se společným jmenovatelem – umělou urychlenou evolucí nových bílkovin. A v neposlední řadě mají oba objevy své aplikace v biotechnologiích a medicíně.
Zapojte se do soutěže a vyhrajte jeden z pěti valentýnských balíčků Emco'
Cukrovka (diabetes) patří mezi rozšířené civilizační choroby. Zjednodušeně řečeno se jedná o poruchu metabolismu cukrů (sacharidů), která vzniká v důsledku nedostatečné tvorby inzulinu. Pozitivně na tvorbu inzulínu a hladinu glukózy v krvi působí některé byliny, které můžou být vhodnou prevencí nebo doplňkovou léčbou.
Zapojte se s námi do soutěže o čtyři dárkové balíčky plné zdravých dobrot!
Plzeňský Prazdroj s pekaři vyrobil zkušební sérii sušenek z mláta, tedy ze zbytku ze sladu používaného při výrobě piva. Jsou ve sladké a slané variantě a cílem bylo zkusit z odpadních surovin vyrobit plnohodnotnou a zdravější variantu obvyklých sušenek, řekla Jitka Němečková, mluvčí pivovaru, v němž se nápad zrodil. Firma zatím nepočítá s výrobou ve velkém.
Tradičních pověry spojují čočku s penězi, zdravím i hojností. Není proto divu, že prvního ledna nechyběla na stole v celé řadě domácností - podle hesla jak na Nový rok, tak po celý rok. Čočku si však můžete vychutnat kdykoli. Uvařte si ji tradičně na kyselo nebo se inspirujte našimi originálními recepty. Chutnají skvěle, a navíc přinášejí štěstí.
Tvarůžková zmrzlina, kremrole či věnečky. Tyto dobroty rozhodně nepotěší zapřísáhlé konzervativce, nadšence si však nachází. Zlatý poklad z Hané už dávno nepatří jen na chleba s máslem.
/VIDEO/ Řada lidí si ráda vychutná dobře propečený hovězí hamburger a možná při tom ani netuší, že se tak významně podílí na klimatických změnách. Jedna kráva vyprodukuje za den ve svém žaludku až 500 litrů metanu, který má na globální oteplování větší vliv než oxid uhličitý z automobilové dopravy. Firmy se proto snaží nalézt způsob, jak nahradit hovězí maso něčím ekologičtějším. Americká společnost Impossible Foods tento týden představila již druhou generaci svého rostlinného burgeru, který od toho z pravého hovězího nerozeznáte.
