Rady do zahrady: Dnes poučí o řezu révy i skladování brambor
Petr Kumšta tentokrát v zahrádkářském seriálu prozradí, jak na skladování brambor, řez vinné révy či péči o mečíky.
ŠTÍTEK: brambor
Češi hltají nákupy podle letáků. Ve slevách bývají brambory, ale i webkamery
Předvánoční období je i v letošním roce dobou, kdy se zákazníci snaží v obchodech ušetřit díky slevovým akcím. Ty bývají často zaměřeny na vánoční cukroví. Letos si lidé ty nejtypičtější suroviny potřebné k jeho upečení v akcích mohou pořídit v průměru za 913 korun, tedy o 69 korun dráž než loni. Vyplývá to z analýzy společnosti Česká distribuční, dceřiné společnosti Vltava Labe Media.
Češi v pandemii zanevřeli na brambory. Rekordně kupovali rýži a ovoce
Z českých kuchyní v době pandemie nejspíše mizely bramboráky či škubánky a nahradily je lehké pokrmy z rýže či luštěnin. Naznačují to aspoň nová data statistiků. Češi totiž v loňském roce „předvedli“ rekordní spotřebu rýže, nejvyšší od roku 1920, kdy statistici tento ukazatel sledují. Průměrný konzument spotřeboval 7,9 kilogramu rýže. Obdobně rekordní byla průměrná spotřeba luštěnin ve výši 3,6 kilogramu, tu statistici sledují od roku 1948.
Krémová bramboračka s liškami. Recept, který zahřeje a nasytí
Vypadá skvěle, ještě lépe chutná. Vyzkoušejte polévku, která nasytí a v chladném období i vnitřně zahřeje.
Bramborovou harmoniku vymysleli Švédové. Upečte si ji
Jaká bude vaše první odpověď na otázku „které švédské jídlo znáte?“ Pravděpodobně to budou masové kuličky, tolik zpopularizované nakupováním lehce smontovatelného nábytku.
Existují dobroty, na kterých si směle pochutnají i diabetici
Možná je to s podivem, ale lidé s diabetem se nemusejí smiřovat s drastickými omezeními, či dokonce úplným vyloučením některých potravin. Pro většinu z nich znamená diabetický režim jednoduše zdravou stravu.
Voňavý recept. Plněná kuřecí prsa s pečenými bramborami, chřestem a omáčkou
Tip na výborný a navíc krásný oběd. Plněné rolky nakrájené na plátky jsou pastvou pro oči i žaludek.
Češi bez brambor? Šišatého šperku sní každý sedmdesát kilo ročně
Brambory jsou veledůležitou surovinou pro přípravu mnoha různých pokrmů. Jíme je vařené ve vodě, v páře, smažené jako hranolky nebo lupínky či pečené ve slupce. Strouhané je používáme do bramboráků nebo bramborových placek, bramborových knedlíků a škubánků, a rozmixované zase jako bramborovou kaši. A umíte si vůbec představit Vánoce bez oblíbeného bramborového salátu? Ne nadarmo jsou brambory čtvrtou nejkonzumovanější plodinou na světě – hned po rýži, pšenici a kukuřici.
Překvapení přírody. Manželé z Nového Zélandu vykopali největší brambor světa
Pravděpodobně největší brambor světa o hmotnosti téměř osm kilogramů vypěstovali na své zahradě na Novém Zélandu manželé Colin and Donna Craigovi-Brownovi. Dosavadním rekordmanem zaznamenaným v Guinnessově knize rekordů je brambor vykopaný v roce 2011 v Británii, který vážil 4,99 kilogramu. Uvedla to dnes agentura AP.
Pečené brambory v popelu. To byla bašta. Děti si užily super dopoledne
Je tu podzim, měsíc plný barev a romanticky padajícího listí. K němu neodmyslitelně patří také brambory a pouštění draků. A právě pečení brambor s dětmi z naší školky jsme si moc užili.
Rady odbornice: Nevařte zeleninu dlouho a nepřeplňujte mrazák
Správné skladování a zpracování zeleniny či ovoce je tak trochu alchymie. Jak třeba takové potraviny zamrazit, aby neztratily důležité látky a zároveň nepřekážely v mrazáku? Nezávislá výživová poradkyně Mgr. Ing. Markéta Rozinková poradí také ideální způsob vaření, díky němuž brambory či cuketa získají lepší chuť.
Recept na skvělý oběd: Panenka plněná slaninou a sýrem a pečené brambory
Vypadá to možná složitě, ale není to nijak těžké. Tento recept zvládne téměř každý.
Příště zasejeme obilí, hrozí bramboráři. Drtí je slevové akce
Kvůli chladnému jaru se letos opozdila sklizeň brambor. Neurodilo se jich ani tolik co loni. Pěstitelé tak za letošek sklidili asi 815 tisíc tun brambor, o 35 tisíc tun méně než v minulém roce. Pro pokrytí tuzemské spotřeby proto bude třeba dovézt na 150 tisíc tun brambor. Zákazníci si za ně ale zřejmě budou muset připlatit.
Zdražování není konec. Levné brambory budí falešný optimismus, zaznívá z polí
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Ohlas ze středočeských polí: levnější brambory znamenají pozdější zdražení
Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit u spotřebitelů optimismus. Nárůst cen očekává Petr Hanka, který hospodaří v okolí Mochova na Praze-východ a také na Mělnicku u Zálezlic. Na celkem 650 hektarech poblíž Labe a Vltavy se zaměřuje na produkci zeleniny - včetně brambor. A také bylinek.
Vrbovcem blikaly dýně a voněly pečené brambory. Rodiny si užily večer světel
Po roce zase společně si lidé ve Vrbovci užili už tradiční večer světel. Obcí opět blikaly rozsvícené dýně a tentokrát se všichni opět mohi společně sejít u opékání brambor. Za pěkné fotky děkujeme Veronice Písařové.
OBRAZEM: Havlíčkovo náměstí v Brodě zaplavily brambory a jablka. Podívejte se
/FOTO/ Havlíčkův Brod zažil letošní poslední farmářské trhy. Stovky lidí si v sobotu dopoledne zašly pro čerstvé ovoce či zeleninu. Polovina náměstí patřila farmářům, druhou letos zaplnili pěstitelé brambor. Měli zde totiž svůj Bramborářský den.
Farmářské trhy lákají celý region, v Ostravě už pomalu končí, podívejte se
/FOTOGALERIE/ "Jé, vy máte batáty? Tak to já si hned vezmu kilo. Anebo raději dvě," vykřikne radostí paní Věra u jednoho ze stánku, kterých je na Farmářských trzích u OC Futurum v Ostravě okolo tři desítek. A stejně jako během celého roku tu lidé z Ostravy i okolí od farmářů houfně nakupují zeleninu, maso, vejce, ryby, med, sirupy, koření, sýry nebo brambory i domácí pivo a mnoho dalších produktů vypěstovaných a vyráběných v domácích podmínkách. Letos už tu ale trhy pomalu končí, budou už jen dvakrát.
Na nákupy do Polska: Čechy láká levnější benzín, stojí i fronty na maso
Ceny v obchodech stoupají. Zdražují nejen potraviny, ale i spotřební zboží či pohonné hmoty. Češi proto hledají všechny způsoby, jak ušetřit. Stále větší popularitu proto získávají nákupy za hranicemi. Výhodný kurz zlotého i nižší ceny lákají do Polska zástupy českých zákazníků.
Podzim jak se patří. Býškovice ožily Bramboriádou
Obec Býškovice a kulturní komise uspořádaly v sobotu 2. října 2021 zábavné odpoledne tzv. Bramboriádu spojenou s ochutnávkou pokrmů z brambor. Za fotoreportáž děkujeme Jiřině Vinklárkové.
Češi berou polské trhy útokem. Levnější benzín, maso i „dušičky“ jsou hitem
„Vezmeme dva pytle toho zelí. Co, Marie? A deset kilo brambor k tomu,“ mluví ke své ženě pan Vladimír na tržišti v polských Chałupkách. Do Starého Bohumína je to odtud přes hraniční most asi 500 metrů, z Ostravy po dálnici jste tam za pár minut, takže ve čtvrtek dopoledne převažují mezi zákazníky Češi. „Já bych řekla tak šedesát procent Čechů a čtyřicet Poláků,“ upřesňuje prodavačka Basia.
PODÍVEJTE SE: Nad Prostiboří se vznášeli draci i vůně pečených brambor
Navzdory téměř bezvětrnému počasí se v neděli nad Prostiboří vznášeli papíroví draci a ovzduším se nesla vůně opečených trdelníků a pečených brambor.
Chutné a rychlé. Vyzkoušejte americké brambory s domácí česnekovou majonézou
Kdo by neznal americké brambory. Ochutnejte ty od foodblogera Davida, který poradí i s výrobou domácí česnekové majonézy.
FOTO: Bardejovští a pačtí kuchaři ukázali, co umí
Novopacká Střední škola gastronomie a služeb hostila v tomto týdnu své kolegy z Bardejova, a to v rámci projektu Erasmus – spolupráce škol.
Zahrádkáři sobě: med z Přibyslavi a brambory z Olešenky získaly punc kvality
Začínal jsem jako kluk. Choval jsem čmeláky v krabici, svěřil se Jaroslav Kárník, vítěz soutěže Slza medu. V Přibyslavi se o víkendu konal 23. ročník Výstavy ovoce, zeleniny, medu a brambor spojený se soutěží o nejlepší med a brambory. Porota rozhodla, že nejlepší med pochází z Přibyslavi, nejlepší brambory odrůdy Santera mají zemědělci z Olešenky na Havlíčkobrodsku.
OBRAZEM: Co všechno se dá udělat z brambor zjišťovaly děti v MiniSvětě
V mračské mateřské škole MiniSvět se ve středu 13. října uskutečnila akce pro rodiče s děti nazvaná „Bramboriáda“. Na této akci, jak už název vypovídá, hrály hlavní roly brambory. Při plnění nejrůznějších úkolů se děti dozvěděly jak vlastně brambora roste, co se z ní dá uvařit a jak se jinak dá využít.
Podzim v Rostěnicích. Vůni pečených brambor i pouštění draků si užili společně
O tom, že příjemný den se dá prožít se spolužáky a paní učitelkou na čerstvém vzduchu, se přesvědčily děti z Rostěnic-Zvonovic. Pouštění draků a vůně pečených brambor k podzimu přece patří. Děkujeme paní Marii Kudličkové za příspěvek a těšíme se i na vaše texty a fotografie.
Vyhlášené knedlíky s historií. Zdeněk Ptáček sází na kvalitní suroviny
Nesmí chybět k rajské, svíčkové nebo výpečkům. Pokud by Češi volili svou národní potravinu, přední místa by jistě zastávaly právě ony. Knedlíky tři desetiletí vyrábí Zdeněk Ptáček z Oskavy. „Osobně je jím nejraději se zelím,“ prozrazuje.
Kuřecí prso s houbovou omáčkou a bramborami. Recept, který zvládne každý
Kuře a houbová omáčka, to je skvělá kombinace. Já tentokrát použil lišky, ale samozřejmě můžete použít i jiné houby. Recept je velmi jednoduchý, ale tím více záleží na kvalitě surovin. Obzvláště kvalita koření je zásadní.
Tvargl fest a Slavnosti brambor. Maxijedlík získal tři první místa v pojídání
Známý Maxijedlík Jaroslav Němec si opět "vyjedl" první místa v soutěžích v pojídání. Minulý víkend se konaly Slavnosti brambor v Bystřici nad Perštejnem a Tvargl fest ve Velké Bystřici. Za fotky děkujeme Kateřině Hájkové.
Brambory končí, začíná krouhání zelí. Pracovat se musí i ve svátek
Zvláštní směs shonu a nadčasové ospalosti panoval během úterního svátečního dne na polích Zahrady Svádov proslulé jahodami, bramborami a krouhaným zelím. Nejen policisté a železničáři musejí ve svátek do práce, ale i sedláci a pěstitelé. Zelí a brambory se prostě samy nesklidí a jíst se musí každý den.
Vyhlášené knedlíky z Oskavy. Zdeněk Ptáček je vyrábí už třicet let
Nesmí chybět k rajské, svíčkové nebo výpečkům. Pokud by Češi volili svou národní potravinu, přední místa by jistě zastávaly právě ony. Knedlíky tři desetiletí vyrábí Zdeněk Ptáček z Oskavy. „Osobně je jím nejraději se zelím,“ prozrazuje.
Bolatické náměstí provoněly pochoutky z brambor, konal se tradiční Kobzolfest
Ve znamení brambor se neslo sobotní odpoledne 18. září v Bolaticích. Místní dobrovolní hasiči opět spojili síly s obcí a zorganizovali široko daleko oblíbený a vyhlášený festival této zemědělské plodiny.
Sklizeň brambor na Vysočině: Brigádníci nemají zájem, pomáhají hlavně důchodci
Nemám čas. Sklízíme brambory. Nemáme lidi, tak jezdím s ještěrkou sám, prohlásil Zdeněk Vachovec šéf společnosti Agrozdeva z Brtnice na Jihlavsku. Bramborový kombajn a několik ochotných důchodců. Tak vypadá sklizeň brambor na Vysočině. Brigádníci nemají zájem.
Sklizeň brambor v Brtnici: brigádníci nemají zájem, pomáhají hlavně důchodci
Kombajn a pár ochotných důchodců. Zemědělcům chybí pomocné ruce. Studentské brigády jsou minulost. Některé kraje nabízejí samosběry.
OBRAZEM: Sehnat pracovité brigádníky je umění, farmáři spoléhají na samosběr
Zemědělci se trvale potýkají s nedostatkem brigádníků také na Kladensku. Fyzická práce na polích a v sadech není pro lidi lákavá a mnohé nemotivuje ani sto korun za hodinu. Farmáři jsou tak odkázáni na pomoc hrstky dobrovolníků nebo zahraničních pracovníků.
V hlavní roli brambory. Ve skanzenu ukážou jejich sběr i co z nich uvařit
Ukázkami podzimních prací a činností ožije v sobotu 11. září areál Valašské dědiny ve Valašském muzeu v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm.
Kobyliští zahrádkáři ukázali chilli i fialové brambory. A soutěžili se zelňačkou
Zahrádkáři v Kobylí připravili výstavu výpěstsků svých členů. Návštěvníci viděli gladioly i jablka, ale také třeba fialové brambory nebo proklatě pálivé chili. K ochutnání byly letos i zelňačky při premiérové soutěži. Za pěkný příspěvek děkujeme Miroslavě Jakubčíkové.
Cibuli začali farmáři v Horních Dunajovicích sklízet až teď. V polích stála voda
/FOTO, VIDEO/ Deště zkomplikovaly farmářům na jižní Moravě sklizeň cibule a brambor. Projeví se to i na kvalitě.
Jak na meruňkovou marmeládu: recept, který zachová svěží chuť i vůni
Nevíte, co s meruňkami, které jste zatím nestačili sníst nebo zpracovat? Pak určitě neváhejte s výrobou marmelády, díky níž si i v zimě pochutnáte na letním ovoci.
