Kreativ

ŠTÍTEK: cibule

Cibulák – porcelán generací

Výjimečný vzor, který nemá s cibulí nic společného, přežil Rakousko-Uhersko, obě světové války i komunismus. Výrobky jsou nejen tradiční, ale i moderní; nevadí jim myčky ani mikrovlnky. Také proto je o ně zájem v Číně, Rusku, Japonsku nebo Jižní Koreji.

NÁZOR: Jaká bude letošní zima? Prý máme sledovat krtky.

A je to tady zase rádi bychom věděli, zda zimu prožijeme v bílém hávu nebo čvachtanici s mlhou a chřipkami. Prý už dávno nemáme vnímat lidové pranostiky o množství slupek cibule nebo tloušťce podkožního tuku lesní zvěře. Ta se na zimu zásobuje individuálně a podle své zdravotní konstelace. Takže i mezi zvěří jsou chcípáčci, a slupková vrstevnatost cibule je rozdílná dle pěstitelských lokalit.

Středy dr. Středy: Dietní recepty Vlasty Friedlové

Východní Čechy – V poslední  době se stále víc lidí začíná zajímat o svůj vzhled a pečovat o své zdraví. Mnoho obézních pochopilo, že jejich zdravotní komplikace nepřišly jen tak zčistajasna, ale že je to důsledek jejich přebytečných kilogramů.

Středy dr. Středy: Dietní recepty Vlasty Friedlové

Východní Čechy – V poslední  době se stále víc lidí začíná zajímat o svůj vzhled a pečovat o své zdraví. Mnoho obézních pochopilo, že jejich zdravotní komplikace nepřišly jen tak zčistajasna, ale že je to důsledek jejich přebytečných kilogramů.

Středy doktora Středy: Dietní recepty Vlasty Friedlové

Východní Čechy – V poslední  době se stále víc lidí začíná zajímat o svůj vzhled a pečovat o své zdraví. Mnoho obézních pochopilo, že jejich zdravotní komplikace nepřišly jen tak zčistajasna, ale že je to důsledek jejich přebytečných kilogramů. Pro většinu obézních bývá velmi těžké držet redukční diety.

Středy doktora Středy: Dietní recepty Vlasty Friedlové

Východní Čechy – V poslední  době se stále víc lidí začíná zajímat o svůj vzhled a pečovat o své zdraví. Mnoho obézních pochopilo, že jejich zdravotní komplikace nepřišly jen tak zčistajasna, ale že je to důsledek jejich přebytečných kilogramů. Pro většinu obézních bývá velmi těžké držet redukční diety.

Běleckým Mlýnem se o víkendu nesla chuť guláše

Bělecký Mlýn – Údolí osady pod skalou porostlou lesem je provoněno gulášem. Energicky prorážím tu vůni a jdu přímo za nosem. Gulášové aroma mě přivede do kuchyně, kde šéfkuchař bojuje s chataři o nejlepší chuťový zážitek z původně maďarského pokrmu.

Není nad švestičku z vlastní zahrádky

Švestky sice obsahují malé množství vitaminů, zato ale mají hodně draslíku a jiných prospěšných látek. Bělavý povlak na slupce chrání ovoce před napadením hnilobou a před vyschnutím. Snadno se dá smýt. Švestky jsou známou surovinou pro výrobu slivovice, povidel, výborné jsou do ovocných knedlíků a moučníků, ale hodí se i při přípravě masových pokrmů.

Pokrmy z našich tradičních uzenin

V září nastává nádherné babí léto a jihočeské město Tábor se má určitě čím chlubit, protože v polovině tohoto měsíce probíhá mezinárodní historický festival Táborská setkání. Je to vždy úžasná podívaná, zejména na průvod husitských bojovníků v dobových kostýmech, procházejících městem za rachotu bubnů a světel pochodní.

Indická policie překazila velkou cibulovou loupež

Dillí - Indická policie překazila drzý pokus místních zlodějů ukrást nákladní automobil plný cibule. Tento nezvyklý druh zločinu zřejmě podnítil nedávný prudký nárůst ceny této základní potraviny v zemi, napsala agentura AFP.

Pokrmy se Znojemskými okurkami

Tak jako víno má své vinobraní, mají okurky, konkrétně nakládačky, své slavnosti okurek, které se na začátku srpna pořádají ve Znojmě. Akce vychází z historické tradice a velké okurkové trhy jsou ve znojemském kraji vyhlášené.

Pokrmy se špenátem a mangoldem

Na přelomu července a srpna můžeme na zahrádce sklízet špenát nebo mangold. Mangold se bohužel na našem trhu neobjevuje příliš často. Podobá se špenátu, jen jeho listy jsou tužší, a tudíž se vaří v mírně osolené vodě o něco déle. Příprava pokrmů je obdobná jako u špenátu. Díky větším a tužším listům je mangold vhodný zejména k přípravě závitků.

Onemocnění hvězdníku

Amarylis nebo také hvězdník patří k velice atraktivním cibulnatým rostlinám našich interiérů. Svými obřími dekorativními květy a nepřebernou barevnou škálou zaujme asi každého. Kromě toho, že vyžadují určitá specifika ohledně teploty a vlhkosti, může se objevit ještě vážné a prakticky neléčitelné onemocnění nazývané červená spála hvězdníku.

Regionální potravina 2013: Z Chomutovska žádná neuspěla

Chomutovsko  - Celkem devět výrobků z Ústeckého kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2013. Bohužel, žádný není z Chomutovska. Zatím se touto značkou může v okrese pyšnit jen račetická cibule, která ji získala v roce 2011.

Ve mlýně pili a hodovali, k tomu jim vyhrávalo

Ratibořice – Chleba se sádlem a cibulí, s tvarohem a podmáslím, bramborové placky se škvarkama, koláče, buchty, pečené klobásy a prasátko na roštu, na takových dobrotách si v Babiččině údolí na zahradě Rudrova mlýna pochutnávali návštěvníci druhých Mlynářských slavností.

Radečci hrají už dvacet let, vzpomíná Ondřej Polák, zvaný Cibule

Šumperk – Pětatřicetiletý Ondřej Polák ze Šumperku je členem kapely O5&Radeček, která se na pódiích pohybuje ve stejném složení už dvě desítky let. Za dobu své existence skupina vydala několik úspěšných desek. Na začátky hudební kariéry vzpomíná Ondřej Polák s úsměvem.

Radečci hrají už dvacet let, vzpomíná Cibule

Šumperk – Pětatřicetiletý Ondřej Polák ze Šumperku je členem kapely O5&Radeček, která se na pódiích pohybuje ve stejném složení už dvě desítky let. Za dobu své existence skupina vydala několik úspěšných desek. Na začátky hudební kariéry vzpomíná Ondřej Polák s úsměvem.

Tulipány provoněly Nepomuk, k vidění bylo přes sto odrůd

Nepomuk - Rodný dům Augustina Němejce v Nepomuku na Plzeňsku o víkendu rozzářily tulipány. Přes sto odrůd představil pěstitel Pavel Novák. „Všechny pěstuji sám na své zahradě na Šumavě. Začal jsem před devíti lety a úplně jsem jejich kouzlu propadl," popisuje svoji zálibu Novák.

Tulipány provoněly Nepomuk

Nepomuk - Rodný dům Augustina Němejce v Nepomuku o víkendu rozzářily tulipány. Přes sto odrůd představil pěstitel Pavel Novák.

Zkuste s Deníkem tradiční peruánské menu

Zlín - Tomáš Mikyta je autorem nevšední exotické kuchařky určené především studentům. Jedná se o útlou knížečku s pětadvaceti recepty doplněnou fotografiemi připravovaných jídel.

Vypěstujte si vlastní cibuli

Již během stavby pyramid v Egyptě dodávala tato rostlina sílu dělníkům. Sílu jistě dodá i vám. A pokud se spolehnete na tu ze své zahrady, možná vás překvapí i její chuť.

RECEPT DENÍKU: Kachna byla vynikající

Ústí nad Labem - Kachna je výborná. Být to v pořadu Prostřeno, tak kuchař dostane deset bodů. To jsou slova návštěvníka restaurace Sport Pub Zlatopramen na zimním stadionu Jiřího Píši.

Studenti z kurzu v GASKu: Kresba cibule není žádný med

Kutná Hora – Vylepšit a rozšířit si své kresebné i malířské dovednosti mají nyní všichni zájemci o výtvarné umění z řad veřejnosti. Od 6. února až do 10. dubna probíhají v lektorském centru při Galerii Středočeského kraje vždy ve středu od 16.30 hodin kurzy kresby a malby pod vedením Pavla Vašíčka.

Nahoru Facebook