V Lesné se opět bude šlapat zelí. Můžete si i tipnout, kolik ho letos udělají
Lesná - Tradiční šlapání zelí se opět uskuteční v krušnohorském areálu Lesná, a to v sobotu 20. října.
ŠTÍTEK: hlávkové zelí
Zelí z polí nespěchá
Roudné - Se sklizní vyhlášeného zelí z polí v říční nivě začal Zemědělský podnik Malše Roudné. Jak ale zdůrazňuje vedoucí krouhárny Eduard Šebenda, zatím není kam spěchat.
Na Zelnobraní napekli tři sta štrúdlů
Vidov - Konec září ve Vidově na Českobudějovicku patří jako již tradičně Zelnobraní. A jinak tomu nebylo ani letos. Svátek zelí tady oslavili v sobotu, kdy se zde konal již čtrnáctý ročník.
Křimické zelí? Pěchovat po vrstvách!
Plzeň - „Už máme našlapáno,“ volala z kádě tak do poloviny plné zelí a v gumovkách osmiletá Patricie na své rodiče. Na oblíbeném festivalu zelí v křimické zelárně Lobkowicz se v sobotu sešly stovky lidí. Ochutnat jedinečné kyselé zelí vyráběné v modřínových kádích, poctivou zelňačku či vyhlášené zelné saláty pyšnící se značkou Regionální potravina 2014 a 2015.
Před prohlídkou se návštěvníci Konopiště posilňují švestkovými knedlíky
/FOTOGALERIE/ Návštěvníci Konopiště se v sobotu před prohlídkou posilňovali švestkovými knedlíky. Na nádvoří probíhá po celý víkend tradiční slavnost ovocných knedlíků, které miloval majitel konopišťského panství arcivévoda František Ferdinand d´Este. Kromě nich jsou v nabídce také halušky se zelím a speciál z benešovského pivovaru.
Zakladatel Otmy si postavil podnikání na kvašeném zelí a okurkách
Říká se, že na začátku je nejdůležitější nápad. Podobně tomu bylo i u Otakara Machálka, který v červenci před 80 lety založil v Mařaticích firmu Otma.
Hotelovka slaví výročí. Budou se jíst knedlíky na čas
Poděbrady – Nezapomenutelný narozeninový happening a gastronomický festival. Tak mluví organizátoři o chystaných oslavách 50. výročí existence Hotelové školy v lázeňském městě. Vedle řady dalších zajímavostí se mohou kolemjdoucí přihlásit do velké otevřené soutěže v pojídání plněných knedlíků se zelím a cibulkou. Celá akce se uskuteční v sobotu 9. června a ponese název School Food Fest.
Recepty na valašské speciality mohou posílat do konce dubna i čtenáři Deníku
Tradiční valašská kyselice, klobásky, podlesníky, osúchy, bramborové placky, ale i méně známé zemákové karbanátky, frgály se zelím, nebo tajuplný halpor, či kontrabáš.
Test levných lahůdek: Německé výrobky porazily českou produkci na hlavu
Ani jednou, přátelé. Tak by mohla znít odpověď klasika na to, kolikrát české výrobky zvítězily v testu levných potravin, do něhož časopis dTest zařadil srovnatelnou českou, německou, slovenskou, rakouskou a polskou produkci. České zboží navíc skončilo ve třech případech úplně poslední.
Dnes je Zelený čtvrtek, připomínka poslední večeře Krista
Dnes je Zelený čtvrtek, křesťané si připomínají poslední večeři Ježíše Krista. V katolických kostelích budou kněží při večerních mších mýt nohy vybraným mužům, jako to dělal Ježíš apoštolům. Tento rituál má symbolizovat Kristovu pokoru.
Koulovačka na Vinohradech
Na sníh kvůli ní čekat nemusíte. V bistru Brixton Balls v Korunní ulici jde hlavně o koule masové, které vám naservírují v mnoha obměnách a se spoustou dalších dobrot.
Paní Magdalena z Kroměříže slaví 107 let. Patří k nejstarším lidem v Česku
Je v lepší kondici, než o generaci či dvě mladší lidé: a ještě dnes si klidně dá k jídlu kachnu se zelím nebo zabijačkovou specialitu. Paní Magdalena Kytnerová z Kroměříže oslavila v březnu málo uvěřitelné sto sedmé narozeniny. Kromě toho, že je nejstarší obyvatelkou města, patří podle informací kroměřížské radnice mezi pět nejstarších obyvatel celé České republiky.
Pantáta předal cenu za kysané zelí
Holice - Již počtvrté se v sobotu odpoledne v Caffé v Zahradě holičtí utkali O zelák mlsného pantáty z Holic.
Mošt pro děti i řidiče získal regionální známku kvality
Znojemsko - Sterilovaná zelenina ze Znojma, vína z Miroslavských Knínic, bylinky z Miroslavi a džem a mošt z hroznů z Maršovic. Co mají tyto výrobky společné? Získaly známku Znojemsko regionální produkt. Ta má zákazníkům zaručovat kvalitu a krajovou jedinečnost.
V sobotu se uskuteční další utkání O zelák mlsného pantáty z Holice
Holice – Soutěž o nejlepší kysané zelí, nakládané okurky a domácí víno započne v sobotu v 15 hodin v Caffé v Zahradě.
Veganská výzva aneb moderní půst
Před Velikonocemi, které letos připadají na 2. duben, tradičně probíhá půst. Kdy jindy než teď budete mít příležitost vyzkoušet si veganskou stravu? V čem tkví její kouzlo nebo které recepty zařadit do jídelníčku, vám prozradí blogerka Linda Müllerová.
Nejlepší hňápané zelé připravila Kateřina Baďurová
Oblíbená soutěž o najlepší hňápané zelé se uskutečnila v sobotu v restauraci Na Moštárně ve Vsetíně. Již posedmnácté ji zorganizovali členové Spolku pro zachování valašských tradic. Vzorků domácího kysaného zelí se letos sešlo devětadvacet.
Někdo to rád horké
Když je venku mrazivé chladno, nic se nevyrovná teplému jídlu. My jsme pro vás vybrali čtyři recepty, které jsou lehce pikantní, a tak vás zahřejí stejně dobře jako teplý svetr.
Buchtovo zelí je nejlepší. „Žádný zázrak v tom není. Jen cibule, kmín a sůl“
Královéhradecko, Božanov - Tři desítky zelmistrů se ucházely o Božanovský zelák.
Porotci i příchozí ochutnávači se shodli: Nejlepší zelí má Petr Buchta
Božanov /FOTO/ - Celkem tři desítky vzorků kysaného domácího zelí se v sobotu ucházelo o „Božanovský zelák“.
Božanovský zelák pro nejlepší zelí
Božanov - Již po devatenácté se bude v sobotu odpoledne rozhodovat o tom, kdo má z Božanova a okolí nejlepší nakládané kysané zelí. Příjem vzorků je od 14 do 15 hodin na sále Obecního domu.
Lidé si vyrobí vlastní klobásy a zvolí krále moravského uzeného
Brno /TIPY NA VÍKEND/ - Krále moravských uzenářů zvolí lidé o víkendu na Slavnostech moravského uzeného na Veveří. Kromě masa ochutnají i vína.
Večeře pro celou rodinu za půlhoďku
„Nemám čas!“ zní nejčastější výmluva na otázku, proč si lidé nevaří častěji doma. I ti nejzaneprázdněnější ale musí jíst a objednávky z restaurací sice šetří čas, ale ne peněženku. Přitom se stačí naučit pár jednoduchých triků a recept za pár minut je na světě.
Ta nej kyselice a dobrá nálada, to byl 7. ročník akce Gajdy a zelé živobytí celé
Ve Vizovicích v pátek již po sedmé vybírali na akci Gajdy a zelé, živobytí celé, tu nejlepší valašskou kyselici.
Premiérovou soutěž jedlíků na Zelofestu ovládl rekordman Žrout
Pohořelice /REPORTÁŽ, VIDEO/ – Plněné bramborové knedlíky se zelím polyká téměř jako pilulky. Soutěžící okolo něj koulejí očima, těžce oddychují a zapíjejí sousta pivem, zato Jaroslav Němec je se zhruba kilovou porcí o deseti knedlících hotový ještě před koncem tříminutového časového limitu. Zaplněný sál pohořelické staré radnice bouřlivě tleská. „Snědl bych ještě jednou tolik,“ tvrdí po chvíli vítěz soutěže, která je novinkou sobotního šestnáctého ročníku Zelofestu v Pohořelicích.
Premiérovou soutěž jedlíků na Zelofestu ovládl rekordman Žrout
Pohořelice /REPORTÁŽ, VIDEO/ – Plněné bramborové knedlíky se zelím polyká téměř jako pilulky. Soutěžící okolo něj koulejí očima, těžce oddychují a zapíjejí sousta pivem, zato Jaroslav Němec je se zhruba kilovou porcí o deseti knedlících hotový ještě před koncem tříminutového časového limitu. Zaplněný sál pohořelické staré radnice bouřlivě tleská. „Snědl bych ještě jednou tolik,“ tvrdí po chvíli vítěz soutěže, která je novinkou sobotního šestnáctého ročníku Zelofestu v Pohořelicích.
Dohady kamarádů daly vzniknout Zelofestu. Novinkou bude soutěž jedlíků
Pohořelice /TIPY NA VÍKEND/ – Dohady kamarádů nad pivem v hospodě o tom, kdo z nich dělá lepší zelí, daly základ soutěži, která již neodmyslitelně patří k Pohořelicím na Brněnsku. Z prostředí hospody se pro velký zájem časem přesunula do sálu radnice, kde startuje v sobotu ve dvě hodiny odpoledne další Zelofest.
Rvačka na mysliveckém plese
Lázně Bohdaneč - I když šlo o myslivecký bál, spor nebyl o to, zda se šípkovou omáčkou, nebo se zelím.
Víceměřice hostily jedenáctý ročník Zeliády
„Brambory a zelé, živobytí celé“. Toto úsloví zdobí zeď Víceměřické košíkárny, místa kde se letos 27. ledna 2018, už po jedenácté sešli zahrádkáři na tradiční Zeliádě. Své konzervované výpěstky na ochutnání přinesli nejen místní, ale také zahrádkáři z Němčic, Pivína, Doloplaz, Dětkovic či Tištína.
V Drahotuších koštovali slivovici
FOTOGALERIE / Šest druhů domácí pálenky mohli v sobotu odpoledne ochutnat návštěvníci slivkoštu, který se již popáté konal na Kluzišti v Drahotuších. Vzorky ale nejdříve prošly hodnocením pětičlenné komise.
„Šmejdi“ u soudu v Ostravě. Jaké to je, když se poperou? Dost zbabělé!
Ve známé písni skupiny Kabát se zpívá: Když se u nás chlapi poperou, tak jenom nožem anebo sekerou.“ A jaké to je, když si mezi sebou vyřizují účty dotěrní obchodníci, kterým se někdy přezdívá „šmejdi“? Deník to ví a nutno říct, že nejde o nic chlapského a drsného. Spíše naopak.
Blatnička pokořila republikový rekord. Zelí na koštu ochutnal i Drahoš
/FOTOGALERIE/ Blatnička. Vesnička, kde žije 417 obyvatel, se v sobotu stala místem zrození republikového rekordu. Jeho část na Koštu o najlepší kysané zelé na Slovácku ochutnal i prezidentský kandidát Jiří Drahoš. „Zapíšeme nový rekord, počet vzorků na tomto koštu je 267. Předchozí pocházel z Hluku, tam v roce 2011 vystavili 173 vzorků,“ řekl komisař Michal Jurečka z pelhřimovské Agentury Dobrý den.
Blatnička pokořila republikový rekord. Zelí na koštu ochutnal i Drahoš
Blatnička /FOTOGALERIE, VIDEO/ – Blatnička. Vesnička, kde žije 417 obyvatel, se v sobotu stala místem zrození republikového rekordu. Jeho část na Koštu o najlepší kysané zelé na Slovácku ochutnal i prezidentský kandidát Jiří Drahoš. „Zapíšeme nový rekord, počet vzorků na tomto koštu je 267. Předchozí pocházel z Hluku, tam v roce 2011 vystavili 173 vzorků,“ řekl komisař Michal Jurečka z pelhřimovské Agentury Dobrý den.
Blatnička pokořila republikový rekord. Zelí na koštu ochutnal i Drahoš
ANKETA /FOTOGALERIE/ – Blatnička. Vesnička, kde žije 417 obyvatel, se v sobotu stala místem zrození republikového rekordu. Jeho část na Koštu o najlepší kysané zelé na Slovácku ochutnal i prezidentský kandidát Jiří Drahoš. „Zapíšeme nový rekord, počet vzorků na tomto koštu je 267. Předchozí pocházel z Hluku, tam v roce 2011 vystavili 173 vzorků,“ řekl komisař Michal Jurečka z pelhřimovské Agentury Dobrý den.
Jiří Drahoš: Ke Slovácku mám vřelý vztah
ANKETA / VIDEO / V rámci kampaně před druhým kolem prezidentských voleb vyjel Jiří Drahoš na Slovácko. Navštívil tupeskou firmu ALUCAST, Pochod okolo Břestecké skály, košt zelí v Blatničce a konečně reprezentační ples Uherského Hradiště. Svůj vztah ke Slovácku okomentoval v minirozhovoru.
Drahoše přivítají na jihu Moravy slivovicí a kyselým zelím. Aby se rozesmál
Jižní Morava – Kampaň v posledním týdnu před hlasováním v druhém kole prezidentských voleb graduje. Předvolební arénou se stane také jižní Morava, především její východní část. Přijede tam totiž aspirant na Hrad Jiří Drahoš i jeho manželka Eva.
U skanzenu bude pokusné pole podle našich prapředků
Chomutov - Len, zelí i staré odrůdy hrušní chtějí ve Staré Vsi opečovávat po staru.
V Blatničce se pokusí překonat zelový rekord
Již třikrát byl zapsán do České knihy rekordů rekord v počtu nejvíce získaných vzorků při koštu kysaného zelí. Nejprve v roce 2009 ve Velké nad Veličkou, kde místní nadšenci nasbírali 79 vzorků. Město „jízdy králů“ Hluk se zapsalo touto vitamínovou bombou hned dvakrát.
Teplá zima. Vyjely kombajny, sklízí se zelí
Litoměřicko - Teplá zima přispěla k prodloužení sklizně pozdních odrůd košťálové zeleniny.
dTest: Domácí test přítomnosti dusičnanů v potravinách berte s rezervou
Nedávno se internetem šířila poplašná zpráva o vysokém obsahu dusičnanů v prodávaném čínském zelí, ledovém salátu, bio okurkách a brokolici. Videa na YouTube zobrazující domácí testování ovoce a zeleniny pomocí kapesního minitesteru znepokojila spotřebitele do té míry, že se spotřebitelský časopis dTest rozhodl ověřit přesnost měření tohoto přístroje akreditovanou analytickou metodou.
Akord & Poklad plánuje kulturu navzdory nekončící rekonstrukci
Porubští obyvatelé si sice budou muset na opravení i otevření zdejšího kulturního domu nějakou dobu počkat, nicméně o zajímavé akce by ochuzeni být neměli.
U místního nádraží nabízí polévku lidem bez domova, chutnala výborně
Blíží se poledne a já se vydávám k prostějovskému místnímu nádraží, kam se pomalu začínají scházet skupinky lidí bez domova. A není to jen tak.
Co dát hostům na silvestrovské oslavě? Pošlete nám svůj nejlepší recept!
Oslavy příchodu nového roku jsou tradičně spjaty s dobrým jídlem a pitím. Hostitelé i hosté oslav se předhánějí, jakou lepší lahůdku ostatním přeloží. Pochlubte se, co na silvestr připravujete vy!
Tři stovky lidí bez domova dostaly oběd v Arcibiskupském paláci
Na tradiční oběd s lidmi bez domova a s těmi, kdo se ocitli opuštění, přišel v pondělí kardinál Dominik Duka. Oběd pořádá V Arcibiskupském paláci křesťanské hnutí Sant'Egidio, pozvalo na něj tři stovky lidí. Kromě jídla dostali hosté také vánoční balíčky s oblečením a hygienickými potřebami, zájemci mohli využít také služby ošetřovny.
Sváteční menu našich předků
Domažlicko – S jídelníčkem v průběhu vánočních svátků to bylo v jednotlivých domácnostech individuální, ale platilo obecné pravidlo, že Štědrý den byl ještě v duchu postního stravování, teprve Boží hod a svátek sv. Štěpána se nesly ve znamení slavnostní stravy.
Marek Elek: Kapra děláme se zelím a chlebem
/ROZHOVOR/ V klubu mu nikdo neřekne jinak než Maďar. Takovou přezdívkou se honosí Marek Elek.
Za směnu ujdou šlapačky 10 kilometrů
FOTOGALERIE / Asi desetikilometrovou trasu ujdou za směnu pracovnice společnosti Hamé, než zpracují kysané zelí.
Slováci ze Stříbrska oslavili Mikuláše a konec roku
Stříbro – Slováci, kteří žijí na Stříbrsku, se sešli v sobotu v areálu terénu sv. Petra ve Stříbře na tradiční mikulášské nadílce, kterou uspořádalo sdružení Regionální Obec Slovákov ve Stříbře.
Postřehy z muzea: děti dříve na Štědrý den držely půst kvůli zlaté kachničce
Zjistit a ochutnat, co lidé na Valašsku v minulosti připravovali na štědrovečerní hostinu, mohli o víkendu návštěvníci vánočního jarmarku v Rožnově pod Radhoštěm.
FOTO: Sládek pozval bednáře na kachnu
Plzeň - Vrchní sládek Prazdroje Václav Berka včera navštívil bednárnu, aby pohostil zdejší osmičlenný kolektiv. Jako formu pohoštění zvolil pečenou kachnu se zelím a knedlíky.
