Je libo mošt či pálenku? Některé moštárny zahajuji sezonu už po neděli
Už první zářijové pondělí se můžete vydat s letošní úrodou jablek do některých moštáren, třeba na Rychnovsku a Hradecku. Během září začnou zpracovávat ovocné kvasy palírny.
ŠTÍTEK: jablko
Šéf ovocnářů radí: Udělejte toto a budete mít šťavnatá jablka až do jara
Chcete si uchovat čerstvé šťavnaté ovoce ze své zahrádky až do zimy, nebo dokonce do prvních jarních měsíců? Martin Ludvík, předseda Ovocnářské unie České republiky, radí, jak správně sklízet a skladovat jablka. Řada tipů vás určitě překvapí.
Lubinská točená zmrzlina v Kopřivnici. Sourozenci dělají originál nejen složením
Chceme lidem nabídnout kvalitu, vrátit zmrzlinu na tu úroveň, na jaké byla kdysi. Takové základní krédo mají sourozenci Lukáš a Kateřina Mechlovi. Výsledky jejich snažení je možno ochutnat v provozovně Lubinská točená zmrzlina.
Kvůli jablku si zvrtl kotník. Účastník Břeclavského boje ale závod nevzdal
V jednapadesáti letech to měla být jeho vůbec první účast v triatlonovém závodu Břeclavský boj – Construct Man. Chtěl si dokázat, že ještě, jak říká, nepatří do starého železa. Jenže plány Stanislavu Žákovi před pár dny zhatilo obyčejné jablko. „Při tréninku naší skupiny Spartan Training Group Břeclav jsem nešťastně uklouzl po malém zeleném jablíčku, které bylo tvrdé jako kámen. A zvrtl jsem si při tom kotník,“ vzpomíná na nepříjemné chvíle.
České korunovační klenoty na dosah. Unikátní výstava láká do hladomorny v Opočně
/FOTO, VIDEO/ Pod rukama jednoho z nejlepších evropských zlatníků Jiřího Urbana se rodily šperky pro anglickou královnu Alžbětu II., kříž pro papeže Jana Pavla II., replika císařské koruny Svaté říše římské, ale také skvosty, které jsou nyní k vidění na výjimečné výstavě v nové podobě, která zavítala na východ Čech. České korunovační klenoty na dosah zvou do hladomorny opočenského zámku.
Obrovské ztráty. Ovocnáři vykáceli téměř desetinu sadů, úroda bude nižší
Čeští ovocnáři za poslední rok kvůli nízkým výkupním cenám ovoce a ztrátovému pěstování vykáceli 8,3 procenta ovocných sadů. Plochy sadů snížili o 1011 hektarů na 11 214 hektarů. Představuje to úbytek milionu stromů a keřů. Úroda ovoce kvůli tomu klesne. S odkazem na aktuální data Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského to v pondělí v tiskové zprávě uvedli představitelé Agrární komory a Ovocnářské unie ČR (OU ČR). Podle předsedy ovocnářů Martina Ludvíka zahraniční obchodní řetězce křiví trh, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza to označil za „hloupé řeči“.
VIDEO: Filmové klapky dorazily do Zlína, jsou předzvěstí známého festivalu
63. ročník Zlín Film Festivalu se rychle blíží. První vlaštovkou, která na něj upozorňuje, je výstava filmových klapek. Dnes dorazila do Obchodního centra Zlaté jablko. Návštěvníci si zde mohou prohlédnout kolekci 126 umělecky ztvárněných klapek od předních českých výtvarníků. Obyčejné dřevěné klapky povýšili na umělecká díla autoři jako Kateřina Miler, Kristian Kodet, Michal Škapa nebo Josef Velčovský.
Nic nečančáme. Jablečný mošt je naše zlato, říká majitel Kauboye Ren z Ústí
Ještě na vysoké škole vyrazil na zkušenou do zahraničí. Právě ve Finsku a Irsku Štěpán Ren objevil sílu cideru. Nejprve přes skleničku a následně přes ideu na vlastní produkci. Z ciziny si do Ústí nad Labem tedy přivezl nápad na výrobu moštu a cideru pod vlastní značkou Kauboy. Nedávno s ciderem dobyl soutěž na Zahradě Čech v Litoměřicích.
Nic nečančáme. Jablečný mošt je naše zlato, říká majitel Kauboye Ren z Ústí
Ještě na vysoké škole vyrazil na zkušenou do zahraničí. Právě ve Finsku a Irsku Štěpán Ren objevil sílu cideru. Nejprve přes skleničku a následně přes ideu na vlastní produkci. Z ciziny si do Ústí nad Labem tedy přivezl nápad na výrobu moštu a cideru pod vlastní značkou Kauboy. Nedávno s ciderem dobyl soutěž na Zahradě Čech v Litoměřicích. A úspěchy slaví i s moštem stejnojmenné značky. „Cíl našeho snažení je jasný, chceme lidem dopřát ryze přírodní verzi tohoto supernápoje, bez aditiv, síření, filtrování a načančání,“ říká vystudovaný biochemik a genetik Štěpán Ren (38 let), který žije s manželkou Martinou a dvěma syny na okraji Ústí nad Labem. Se Štěpánem nás pojí letité přátelství, proto mu v rozhovoru tykám.
Běžci si za zdolání trati vysloužili dvě hodiny skákání zdarma, diplom a jablko
/FOTOGALERIE/ Desátý ročník Běhu okolo Masarykova sadu na Hájkově náměstí v Miličíně se uskutečnil v sobotu 29. dubna dopoledne za podpory města a Jump arény Tábor. Kromě místních běžců se na start postavili i zástupci Votic a okolí. Každý účastník získal voucher na dvě hodiny skákání zdarma, diplom a jablko.
Přetlak jablek z Polska trápí sadaře. Ve Vranově zřejmě padne deset tisíc stromů
Přetlak jablek z Polska v obřích prodejnách dál trápí tuzemské sadaře. Výjimkou není Plzeňský kraj a část ovocnářů počítá, že část ploch vymění za rentabilnější produkty.
Sad v Těšeticích padl, farmářům se ovoce nevyplatí. Drtí je dovoz i energie
/FOTO/ Na místo rozkvetlých sadů, jen prázdná pláň se zbytky vyoraných pařezů. Smutný pohled, který se v těchto dnech nabízí na Znojemsku i dalších místech jižní Moravy. Pěstitele nutí k jejich likvidaci nízká výkupní cena obchodních řetězců a dovoz levného ovoce ze zahraničí.
Zelináři a ovocnáři jsou ohroženým druhem. Sady a řádky střídá obilí
Vyvážený jídelníček by měl obsahovat kolem půl kilogramu ovoce a zeleniny každý den. Zařadit do něj jablka, švestky, cibuli, brambory nebo rajčata z domácí produkce však je a bude stále náročnější. Z české krajiny mizí sady i pole se zeleninou.
Ovocnáři nad propastí. Drtí je polský dovoz jablek, desetina stromů půjde k zemi
To, co v současné době prožívají čeští ovocnáři, lze bez uzardění nazvat zlým snem a černou noční můrou. Musejí likvidovat své ovocné stromy, především jabloně. Důvod je prostý. Nemají šanci konkurovat levnému polskému dovozu, který se po ztrátě trhu v Rusku obrátil do Česka. Loni v Česku vysázeli nejméně sadů v novodobé historii, pouhých 170 hektarů. Na hlavním artiklu – jablkách – tratí asi čtyři až pět korun za kilogram.
Ovocnáři na pokraji zkázy. Drtí je polský dovoz jablek a komplikované dotace
To, co v současné době prožívají čeští ovocnáři, lze bez uzardění nazvat zlým snem a černou noční můrou. Musejí likvidovat své ovocné stromy, především jabloně. Důvod je prostý. Nemají šanci konkurovat levnému polskému dovozu, který se po ztrátě trhu v Rusku obrátil do Česka. Loni v Česku vysázeli nejméně sadů v novodobé historii, pouhých 170 hektarů. Na hlavním artiklu – jablkách – tratí asi čtyři až pět korun za kilogram.
Předseda Regionální agrární komory: Zelená filozofie vítězí nad selským rozumem
/ROZHOVOR/ V lednu letošního roku začal platit nový pětiletý plán Společné zemědělské politiky (SZP) Evropské unie (EU). Čeští zemědělci, sdruženi v Agrární komoře, se přidávají k ostatním zemědělcům napříč Evropou a s Green Dealem neboli Zelenou dohodou nesouhlasí.
Zemědělce na Pardubicku trápí vysoké náklady, malá návratnost i cena půdy
V Pardubickém kraji se vůbec poprvé u jednoho stolu sešli zástupci krajských organizací Agrární komory, Zemědělského svazu a Asociace soukromého zemědělství. Debatovali o tématech, jež patří k nejpalčivějším otázkám současnosti v oblasti zemědělství.
Jaké bývaly doma chutě? Hlemýždi, brambory, rybízové buchty i jablka v županu
Na čem si pochutnávali dědečkové a babičky, když byli ještě kluci a holčičky. To je název výstavy v chodbě Městské knihovny na Palackého třídě v Nymburce. Jeden z příspěvků si nyní můžete přečíst.
Voní po skořici a rozinkách v rumu. Jednoduchý jablečný koláč zvládne každý
Receptů na chutný jablečný koláč existuje hned několik. „Já jsem si oblíbila jeden takový lehce obrácený s vrstvou másla, který voní po skořici, mandlích a rozinkách v rumu. Nemusíte tak složitě připravovat těsto, karamelizovat jablka a ani zaplétat mřížky. Stačí jen jednoduše smíchat všechny suroviny, vložit do pekáčku a dát péct. Takže žádné hory špinavého nádobí a čekání, zda se těsto povedlo,“ říká Linda Pazderová. Vyzkoušíte recept z jejího food stories blogu?
Slivovicový králem se ve Starém Městě se stal Josef Niesner ze Salaše
Vůně švestek, durancií, meruněk, hrušek, jablek a dalšího ovoce se linula v sobotu večer všemi sály ve společenském a kulturním centru Staré Město. V režii občanského sdružení Spolek přátel slivovice (SPS) Staré Město se tam konal jednadvacátý ročník koštu slivovice.
Ovocnáři v Rábíně likvidují jabloně. Nemohou konkurovat dovozu z Polska
/VIDEO/ Ještě nedávno obklopovaly hospodářský dvůr Rábín na Prachaticku ovocné stromy. Když ale k usedlosti, kde sídlí společnost ZEAS AGRO, přijíždíte od Vodňan, naskytne se vám dost smutný pohled.
Ovocnáři v Rábíně likvidují jabloně. Nemohou konkurovat dovozu z Polska
/VIDEO/ Ještě nedávno obklopovaly hospodářský dvůr Rábín na Prachaticku ovocné stromy. Když ale k usedlosti, kde sídlí společnost ZEAS AGRO, přijíždíte od Vodňan, naskytne se vám dost smutný pohled.
Česká jablka jsou ohrožený druh. Úroda putuje do moštu, hrozí vykácení sadů
Levná jablka z Polska drtí české sadaře. Ti se bojí o existenci. Na Kolínsku jsou sice pro pěstování jablek skvělé podmínky, v obchodní sféře se ale v současnosti příliš nedaří.
Česká jablka jsou ohrožený druh. Úroda putuje do moštu, hrozí vykácení sadů
Levná jablka z Polska drtí české sadaře. Ti se bojí o existenci. Na Kolínsku jsou sice pro pěstování jablek skvělé podmínky, v obchodní sféře se ale v současnosti příliš nedaří.
Sladké potěšení na víkend. Jablečné tiramisu se hodí jako dezert i snídaně
Lahodná italská pochoutka se sice kvůli sýru mascarpone řadí mezi nejtučnější dezerty, ovšem když trochu obměníte suroviny a použijete zdravé ovoce, výčitky mohou jít stranou. Tiramisu s jablky dodá energii a zároveň uspokojí mlsné jazýčky. Použila jsem kulatou formu na pečení o průměru 27 cm.
Fasel získal ruské občanství. Bývalý šéf hokeje se bude věnovat pěstování jablek
Bývalý předseda Mezinárodní hokejové federace (IIHF) René Fasel získal ruské občanství. Informovala o tom agentura Interfax, podle jejíchž zjištění se Švýcar bude v Rusku věnovat pěstování jablek.
Jak chutná Ontario, Rubín nebo Rosana? Častolovičtí zahrádkáři zvou na degustaci
Už tuto sobotu 11. února bude lákat častolovický zahrádkářský dům na degustaci jablek. Máte-li chuť, dorazte na 14. hodinu.
Konec jablek v Česku? I šéf ovocnářů už kácí svůj sad, zaseje řepku
Průměrný Čech sní ročně 25 kilogramů jablek. Zhruba polovina z toho pochází z domácí provenience. Nůžky mezi tuzemskými a zahraničními, zvláště pak polskými, pěstiteli jablek se však budou čím dál více rozevírat. A to v neprospěch českých sadařů.
Ovocnáři nabízejí jablka z poslední sezony, na zákazníky stále čekají
V Zemědělském družstvu Klapý mají v zimě napilno. Otevřeli zdejší sklady s čerstvými jablky, které nyní třídí podle velikosti a jakosti a připravují na prodej. Podle ředitele družstva Otakara Šaška je jablek dost a lidé si je mohou koupit přímo ze skladu.
Brambory z automatu? V Kohoutovicích v něm lidé nakoupí i jablka a cibuli
/FOTO, VIDEO/ Vidíš, tam je ale brambor, zaznělo v úterý dopoledne od nového automatu v brněnských Kohoutovicích. Takzvaný Bramat tam nově nabízí Brňanům balíčky brambor, cibule nebo jablek, a to pouze od lokálních pěstitelů z jihu Moravy. Hned po spuštění prodeje projevili někteří lidé zájem a vydali se automat prozkoumat.
Podívejte se: Korunovační klenoty jsou vystaveny. Na prohlídku se stojí fronta
U příležitosti 30. výročí vzniku České republiky jsou pro veřejnost vystaveny korunovační klenoty. Tentokrát našly své místo v katedrále sv. Víta, Václava a Vojtěcha jako připomínka prvního veřejného vystavení v roce 1929. Prohlédnout si vzácnou památku bude možné pouze to soboty 21. ledna.
Lití olova, betlém i stromek. Vánoce jsou za dveřmi a s nimi i tradiční zvyky
Blížící se Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví se od 25. prosince do první neděle po 6. lednu, i když mnoho lidí za vrchol Vánoc považuje Štědrý den, 24. prosinec. Děkujeme za pěkné tematické fotky Evě Grunové.Blížící se Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví se od 25. prosince do první neděle po 6. lednu, i když mnoho lidí za vrchol Vánoc považuje Štědrý den, 24. prosinec. Děkujeme za pěkné tematické fotky Evě Grunové.
Vánoční moštování v Klatovech se opět vydařilo, konalo se již podesáté
O vánoční moštování byl v Klatovech velký zájem. Konalo se již podesáté a těší se stále velké oblibě.
Máte ji doma? Léčitel Mikolášek ženu uzdravil díky jedné obyčejné zelenině
Jestli se snažíte jíst zdravě a neutratit za nákupy majlant, vyplatí se pořizovat českou sezónní zeleninu. K té v zimě patří především zelenina kořenová, kterou jako jednu z mála měli naši předci k dispozici až do jara. Určitě neváhejte třeba s nákupem kořenové petržele. Ta totiž navíc zachraňuje zdraví, což dobře věděl náš věhlasný léčitel Jan Mikolášek.
Soumrak českých jablek? Na stromech zůstávají desítky tun, ovocnáře drtí inflace
Snaha zákazníků co nejvíc při nákupech ušetřit drtí české ovocnáře. Těm proto na stromech zůstává velká část úrody, kterou se jim ani nevyplatí zpracovávat a prodávat. Náklady na očesání tohoto ovoce by byly vzhledem k nízké ceně za jeho prodej příliš vysoké. Mnozí z nich proto již své sady poté, co na nich stromy příliš zestárly, znovu neobnovují. Podle statistiků přitom už za uplynulých 33 let z české krajiny zmizelo 43 procent původní plochy ovocných sadů.
Děti z rokycanské mateřinky Saská si užily jablíčkohraní
Do nové akce se kromě dětí a zaměstnanců zapojili také rodiče.
Obec ukončila moštovací sezónu. Lisem prošlo dvakrát tolik jablek než v loni
Letošní sezóna moštování ovoce je u konce. O víkendu ukončili moštování například zahrádkáři z Chudenic, kteří letos vymoštovali 9 023 kg jablek. Zájem veřejnosti o moštování byl díky dobré úrodě obrovský.
Podívejte se: Zahradní centrum Lisý uspořádalo Jablíčkový víkend
Další tematický víkend, který pro své návštěvníky připravilo zahradní centrum Lisý v Králově Dvoře - Popovicích, bylo věnováno jablkům.
Jak využít podzimní úrodu jablek? Upečte si křupavý a voňavý koláč
Přemýšlíte, co s podzimní úrodou jablek? Tento koláč není složitý na přípravu a potěší jako sladký dezert po víkendovém obědě stejně jako třeba při všedních večerech u televize. A ta vůně! Neodoláte.
Soutěž o nejlepší jablečnou buchtu v Horní Cerekvi. Do pečení se zapojili i muži
Vůně jablečných buchet, závinů, šátečků a dalších dobrot se v sobotu 29. října linula kulturním domem v Horní Cerekvi. Konal se tady první ročník Dne jablka, jehož součástí byla i kulinářská soutěž.
Den jablka v Horní Cerekvi. Přijďte si zasoutěžit a společně se pobavit
Město Horní Cerekev a spolek Nexpa pořádají Den jablka v sobotu 29. října od dvou hodin odpoledne v kulturním domě v Horní Cerekvi.
Sezona v plném proudu. Pálenka může být lék i peklo, varuje destilatér
Sezona v pálenici v Lubné na Svitavsku je v plném proudu. Lidé sem vozí pytle jablek nebo sladkých hrušek. „Podzim je u nás hodně pracovní,“ potvrzuje spolumajitel lubenské pálenice Zdeněk Jelínek. Letos je hodně jablek i hrušek, se švestkami je to ale prý horší. Vypálit přitom lze cokoliv, pálenka jde udělat z mrkve, cukrové řepy i malin.
Slivovice, hruškovice... Pálenka je lék i peklo, říká destilatér Jelínek
/FOTO, VIDEO/ Jablka, švestky, hrušky… Sezona v Pálenici v Lubné na Svitavsku je v plném proudu. Lidé sem vozí pytle jablek nebo sladkých hrušek. „Podzim je u nás hodně pracovní,“ potvrzuje spolumajitel lubenské pálenice Zdeněk Jelínek. Letos je hodně jablek i hrušek, se švestkami je to ale prý horší. Vypálit přitom lze cokoliv, pálenka jde udělat z mrkve, cukrové řepy i malin.
Domem přírody v Dolánkách při akci Koulelo se, koulelo voněla jablka
Dům přírody Českého ráje v Dolánkách u Turnova v sobotu hostil akci Koulelo se, koulelo v rámci mezinárodního svátku Dne stromů 2022. Návštěvníci se dozvěděli, co všechno se musí stát, aby si mohli na podzim pochutnat na zralém jablíčku, kolik chutí může takové jablko mít nebo co všechno se z nich dá vykouzlit.
Podzimní plody v kultuře Valašska. Hodí se i vaše ke štědrovečernímu věštění?
Jablko je v současnosti považováno za běžné a celoročně dostupné ovoce. Možná až natolik běžné, že málokoho napadne, že i když na našem území lidé plody jabloní začali konzumovat již v pravěku, muselo uplynout ještě mnoho tisíciletí, než si jablko vydobylo své současné výsostné postavení v našem jídelníčku.
V Ostřešanech frčí prodej jablek. Kilo lidé pořídí za 12 i 6 korun
Rubíny, šampióny i jonagoldy – to jsou jen některé z odrůd jablek, pro něž si do Ostřešan na Pardubicku jezdí lidé z širokého okolí. Směle se dá říci, že tady se čas tak trochu zastavil. Zatímco cena potravin jde v Česku nahoru, v Ostřešanech lidé za nejoblíbenější české podzimní ovoce zaplatí stejně jako loni.
Přerovské náměstí ozdobil přírodní koberec ve tvaru slunce. Takto vypadá z výšky
Přírodní obrazce z kaštanů, jablek, dýní, žaludů, šípků, ale i jeřabin, jiřinek nebo kůry stromů vznikaly ve středu pod rukama dětí z mateřských a základních škol na Masarykově náměstí v Přerově. Koberec z přírodnin pokryl celé náměstí a letos měl zcela symbolicky tvar slunce.
Slánští ovocnáři slaví 30 let od založení podniku. Zvou i na samosběr jablek
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Největší ovocnářský podnik v regionu, Ekofrukt Slaný, který se v sadech v okolí Slaného specializuje především na pěstování jablek, ale i dalšího ovoce, slaví letos 30 let od svého vzniku. Oslava společnosti se za hudebního doprovodu kapely Dvořačka uskutečnila uplynulou sobotu v areálu společnosti.
VIDEO: Kašna uprostřed Velkého náměstí v Kroměříži se zaplnila jablky
Velké náměstí se i přes proměnlivé podzimní počasí už v sobotu dopoledne plnilo lidmi. Rodinky s dětmi, důchodci, prostě všechny generace si přišly užít jablečný den. A toto typicky podzimní ovoce zde hrálo hlavní roli.
Sadaře drtí drahé energie a jablka z Polska. Část úrody zůstane na stromech
Sadaři v regionu sklízí jablka. Rozhodují se ale, co s úrodou udělají. Obchodní řetězce je totiž kvůli levným jablkům z Polska vykoupí daleko pod cenou a skladování je kvůli vysokým cenám energií vyjde na několikanásobek. Sadaři jsou proto nekonkurenceschopní. Část úrody tak možná ponechají na stromech nebo setřesou na průmyslové zpracování.
