Majitel pardubické moštárny Tomáš Říha začínal tak, že sbíral jablka z opuštěných zahrad a sadů, která by jinak shnila a zůstala nevyužita. S tím, jak přibývalo zákazníků, však tento zdroj nestačil, a tak navázal spolupráci s místním producentem jablek ze Svinčan. Nyní získal certifikát.
Podpora levného dovozu může vést ke zkáze kvalitního ovoce z Česka…
Kvůli sankcím proti Rusku se na evropský trh ve velkém množství valí jablka z Polska. A to tlačí ceny dolů na celém kontinentu. Problém s cenami je ale dlouhodobý a sadaři i prodejci ovoce z Pardubického kraje se shodují, že prodávat česká jablka se už moc nevyplatí.
Kvůli sankcím proti Rusku se na evropský trh ve velkém množství valí jablka z Polska. A to tlačí ceny dolů na celém kontinentu. Problém s cenami je ale dlouhodobý a sadaři i prodejci ovoce z Pardubického kraje se shodují, že prodávat česká jablka se už moc nevyplatí.
Tuzemští sadaři nemají na růžích ustláno. Kromě teplotních výkyvů se musí vyrovnat s konkurencí zahraničního ovoce, pěstovaného ve zcela jiných ekonomických podmínkách. V marketech pak dostávají přednost polská jablka prodávaná doslova za pár korun.
Dobrá zpráva pro lidi, špatná pro ovocnáře. V českých obchodech výrazně zlevnila jablka. Kvůli sankcím proti Rusku se na evropský trh valí jablka z Polska a to tlačí ceny ceny dolů na celém kontinentu.
Dobrá zpráva pro lidi, špatná pro ovocnáře. V českých obchodech výrazně zlevnila jablka. Kvůli sankcím proti Rusku se na evropský trh valí jablka z Polska a to tlačí ceny ceny dolů na celém kontinentu.
ROZHOVOR / Ve starém Předmostí, jehož podobu dnes znají už jen pamětníci, se odehrává děj posledního románu přerovské spisovatelky Lenky Chalupové Páté jablko. Stejně jako předchozí kniha Kyselé třešně z období druhé světové války se nechává inspirovat pohnutou historií Přerova. Přesněji - osudy lidí na přelomu čtyřicátých a padesátých let minulého století.
Obec Lipová se může pochlubit jednou z nejstarších pěstitelských pálenic na Moravě. Díky svému dobrému jménu láká zákazníky ze širokého okolí. Od jara do zimy se sem sjíždějí pěstitelé v autech s vozíky, na nichž vezou několik beček plných ovocného kvasu. Pálenice funguje v obci bez přestávky už více než sto let. Její příběh se začal psát přesně v roce 1916.
Vidina křišťálově průzračného moku ze švestek, durancií, meruněk, hrušek, jablek, oskeruší, špendlíků a letních ovocných směsí přilákala o prvním únorovém sobotním odpoledni milovníky destilátů do Obecního domu Stará škola na Salaši.
Začátek roku 2022 a sklady stále plné nádherných jablek z loňské úrody. Současná situace pěstitelů ovoce kolem Plzně je pro ně doslova noční můrou.
I na začátku roku 2022 zůstávají některé sklady stále plné nádherných jablek z loňské úrody. Současná situace je tak pro pěstitele ovoce doslova noční můrou.
Zemědělci v regionu začínají hodnotit hospodářské výsledky uplynulého roku. Proti tomu předchozímu panuje u většiny spokojenost. S velkými obavami však hledí do budoucna. Růst cen prakticky všeho, co ovlivňuje ekonomický růst, je zneklidňuje.
Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví je od 25. prosince do první neděle po 6. lednu.
Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví je od 25. prosince do první neděle po 6. lednu.
Blížící se Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví je od 25. prosince do první neděle po 6. lednu. Děkujeme za pěkné tematické fotky Eve grunové, která zachytila doškovou chalupu v Petrovicích na Znojemsku.
Blížící se Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví je od 25. prosince do první neděle po 6. lednu. Děkujeme za pěkné tematické fotky Evě Grunové, která zachytila doškovou chalupu v Petrovicích na Znojemsku.
/FOTOGALERIE/ Vánoční moštování v Klatovech je již letitou tradicí a ani letos o něj lidé nepřišli. Zájem byl hned od začátku velký.
Blížící se Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví je od 25. prosince do první neděle po 6. lednu. Děkujeme za pěkné tematické fotky Eve grunové, která zachytila doškovou chalupu v Petrovicích na Znojemsku.
Předvánoční období je i v letošním roce dobou, kdy se zákazníci snaží v obchodech ušetřit díky slevovým akcím. Ty bývají často zaměřeny na vánoční cukroví. Letos si lidé ty nejtypičtější suroviny potřebné k jeho upečení v akcích mohou pořídit v průměru za 913 korun, tedy o 69 korun dráž než loni. Vyplývá to z analýzy společnosti Česká distribuční, dceřiné společnosti Vltava Labe Media.
S cibulí, nebo bez cibule? Nedat méně kmínu? Přidat jablka? Určitě. To jsou jen některé gastronomické otázky, které jsem letos musel vyřešit při šlapání zelí. Byl jsem totiž nucen „třídit“ zaručené recepty rodinných přátel, kteří je dědí už několik generací.
Neobvyklý průvod asi tří stovek lidí v maskách a s lampiony se vydal ve středu 3. listopadu večerním Předmostím. Tamní škola uspořádala už devátý ročník podzimního putování Ve štrúdlu na štrúdl.
Koláč, štrúdl, žemlovka. Oblíbený způsob, jak zpracovat přebytek jablek ze zahrádky, která dozrávají s příchodem podzimu. Jablka však nemusíte konzumovat pouze ve formě jídla a dezertů, využít lze i jejich šťávu plnou vitaminů. Vyzkoušejte následující recepty, které v chladných dnech poslouží nejen na posílení imunity.
Jsou zdánlivě obyčejná. Vždyť jsou taky nejrozšířenějším ovocným druhem v našich končinách. Odborníci ale potvrzují to, co o jablkách věděli už naši předci: vylepší naše trávení, posílí imunitu i povzbudí náladu. Je to vyloženě elixír zdraví!
Každý rok je to stejné. Když na stromech začne dozrávat ovoce, především jablka a švestky, spousta malých pěstitelů má jediný cíl: dostat svou úrodu co nejdřív do palírny a nechat si z ní vyrobit kořalku. V České republice je na 500 oficiálních (a ještě mnohem více nelegálních) pálenic, v nichž právě vrcholí sezona.
Rubín, Meteor, Julia nebo Judita. V chladném vzduchu visí omamná vůně jablek, která zpříjemňuje návštěvníkům čekání ve frontě. Výzkumný ústav ovocnářský v Holovousech na Jičínsku přispěl za 70 let své existence nemalým dílem na oltář českého, ale také zahraničního ovocnářství.
Příjemně a smysluplně strávili sobotu 23. října lidé, kteří přišli do parku a skanzenu Rochus v Uherském Hradišti. Činnosti spojené s přírodou si každý mohl vybrat podle svého zájmu a naturelu. Někteří vyfasovali rýče a lopaty a šli sázet do sadu stromy. Jiní si zkusili na lisu vypresovat mošt z jablek, který pak mohli ochutnat. Děti se svými rodiči se pustili do výroby ozdob z podzimního listí, plodů a květin nebo si zkusili obrázkový kvíz o přírodě.
Příjemně a smysluplně strávili sobotu 23. října lidé, kteří přišli do parku a skanzenu Rochus v Uherském Hradišti. Činnosti spojené s přírodou si každý mohl vybrat podle svého zájmu a naturelu. Někteří vyfasovali rýče a lopaty a šli sázet do sadu stromy. Jiní si zkusili na lisu vypresovat mošt z jablek, který pak mohli ochutnat. Děti se svými rodiči se pustili do výroby ozdob z podzimního listí, plodů a květin nebo si zkusili obrázkový kvíz o přírodě.
Příjemně a smysluplně strávili sobotu 23. října lidé, kteří přišli do parku a skanzenu Rochus v Uherském Hradišti. Činnosti spojené s přírodou si každý mohl vybrat podle svého zájmu a naturelu. Někteří vyfasovali rýče a lopaty a šli sázet do sadu stromy. Jiní si zkusili na lisu vypresovat mošt z jablek, který pak mohli ochutnat. Děti se svými rodiči se pustili do výroby ozdob z podzimního listí, plodů a květin nebo si zkusili obrázkový kvíz o přírodě.
Příjemně a smysluplně strávili sobotu 23. října lidé, kteří přišli do parku a skanzenu Rochus v Uherském Hradišti. Činnosti spojené s přírodou si každý mohl vybrat podle svého zájmu a naturelu. Někteří vyfasovali rýče a lopaty a šli sázet do sadu stromy. Jiní si zkusili na lisu vypresovat mošt z jablek, který pak mohli ochutnat. Děti se svými rodiči se pustili do výroby ozdob z podzimního listí, plodů a květin nebo si zkusili obrázkový kvíz o přírodě.
Plody podzimu nesl název malého lokálního trhu, který se v sobotu konal v areálu ploskovického zámku. Pořádající kavárna Café Páv pozvala regionální pěstitele i výrobce, kteří nabídli například dýně nebo jablka, med nebo zeleninu. K mání tam byly také bochníky čerstvého chleba.
/FOTO/ Poslední příležitost navštívit výstavu telčských zahrádkářům mají zájemci z řad veřejnosti v neděli 14. října odpoledne. Akce konaná u příležitosti stoletého výročí stojí za to.
Pěstitelé jablek letos zápasili s krupobitím, vlhkem i nedostatečným opylováním. Čekají kvůli tomu průměrnou sklizeň.
Jablka mám natlučená, hrušky téměř nejsou, zmrzly, švestek je pár, třešní byla tak třetina, jen višní bylo hodně. Tak hodnotí letošní rok předseda telčských zahrádkářů Ladislav Dufek. Časté deště ale byly dobré pro zeleninu.
Ani pamětníci si nedokážou vzpomenout, jak dlouho stojí na okraji Volduch malá moštárna. Jisté je ale to, že sobotní dopoledne (a mnohdy i déle) tu na podzim patří přeměně jablek ve voňavé pití.
Sklizeň podzimního ovoce v regionu se přehoupla do druhé poloviny, sadaři nyní dohlížejí na plody jablek a hrušek, aby před česáním dosáhly plné zralosti a co nejhezčí barvy a mohly tak konkurovat těm z dovozu.
Každý rok měli na uskladnění jablka z vlastního sadu. Letos jim ale hnijí a ze zásob na zimu tak nic nebude. Rodině Silvie Hlaváčové z Ivančic u Brna nezbude nic jiného, než si pár beden koupit. Tedy pokud najde sadaře, který by je prodával.
Každý rok měli na uskladnění jablka z vlastního sadu. Letos jim ale hnijí a ze zásob na zimu tak nic nebude. Rodině Silvie Hlaváčové z Ivančic u Brna nezbude nic jiného, než si pár beden koupit. Tedy pokud najde sadaře, který by je prodával.
Nástup sychravého podzimního počasí vnímají také v ovocných plantážích na Plzeňsku. Na poplach zatím nebijí, nicméně ranní chladna jim překopávají program.
Jablečný den a farmářské trhy na Velkém náměstí v Kroměříži, 16. října 2021 Oslava jablek a výrobků z nich. Tak by se dal popsat Jablečný den, který se konal společně s farmářskými trhy v sobotu na kroměřížském Velkém náměstí. Kromě soutěží a workshopů si organizátoři pro návštěvníky připravili třeba výstavu plodů starých odrůd jablek. Na své si přišli ale i všichni milovníci farmářských výrobků, kteří mohli navštívit desítky stánků s nejrůznějšími dobrotami.
Navzdory chladnějšímu jaru a tomu, že letos začala sklizeň jablek později, byla podle českých ovocnářů tentokrát úroda lepší než loňská. Jablka jsou větší a kvalitnější. V minulém roce se v Česku sklidilo asi 111 tisíc tun jablek, nyní by to mělo být o sedm procent více. Pěstitelé se přesto obávají, že je ještě více než dosud může „válcovat“ levná konkurence ze zahraničí, zejména z Polska, kde byla letošní úroda dokonce extrémně dobrá. Sami jsou přitom schopni domácí spotřebu pokrýt pouze z poloviny.
Na samém začátku je páleničářská sezóna na Slovácku a Valašsku. V plném proudu je sice destilace letních kvasů, vzhledem k mizerné úrodě, jich je ale celkově hodně málo, zatímco u sklizně švestek lze letošní rok považovat za průměrný.
Tento víkend přinese opět řadu zajímavých akcí. Některé z nich jsme pro vás vybrali. Napříč západními Čechy se tak můžete inspirovat našimi tipy.
V Přírodovědném muzeu Semenec se minulý týden moštovalo. Kromě moštování jablek se návštěvníci těšili na řemeslný trh, bylinkovou dílnu, pečení chleba v hliněné peci, miniškoličku práskání bičem, přednášku o starých ovocných odrůdách aj. Hrála kapela Drc, vystoupil Miroslav Kemel s kapelou.
V sobotu 2. října se v konala v areálu Přírodovědného muzea Semenec Moštování. Kromě moštování jablek čekal návštěvníky řemeslný trh, bylinková dílna, pečení chleba v hliněné peci, miniškolička práskání bičem nebo přednáška o starých ovocných odrůdách. Hrála kapela Drc, vystoupil také Miroslav Kemel s kapelou.
Zprvu šlo o malou akci, na které se sešla hrstka lidí, postupně se Slavnosti jablek na Krasíkově staly vyhledávanou podzimní událostí. Letos poprvé se konaly v Bezdružicích a během soboty přilákaly tisíce zvědavců.
Hodně daleko má k ideálu letošní sezona z pohledu sadařů. Chladné a deštivé léto přispělo k tomu, že kvalita jablek v Královéhradeckém kraji není vysoká. Přesto, nebo spíš právě proto, mají plné ruce práce ve většině moštáren v regionu.
Úroda švestek byla podle pěstitelů letos podprůměrná. Jablka jsou zase méně kvalitní, zničili je škůdci a choroby.
Sezona pálenic je v plném proudu, hlásí provozovatelé palíren v Plzeňském kraji. Ti v současné době vypalují vykvašené švestky. Milovníci kořalek však také momentálně vozí zpracovatelům jablka, která nyní dozrávají. Litr padesátiprocentního alkoholického moku vyjde zhruba na dvě stovky korun.
Každoročně na několik podzimních sobotních dopolední otevírají pro spoluobčany kublovští zahrádkáři moštárnu. Lidé si na moštování přinášejí nejčastěji jablka, občas i hrušky. Kublovští každý rok vylisují zhruba 3 000 litrů moštu ze šesti tun jablek.
