Kreativ

ŠTÍTEK: jablko

Ovocnáři chválí nadprůměrnou úrodu, vrásky jim dělá cena energií na skladování

Ovocnáři chválí nadprůměrnou úrodu, vrásky jim dělá cena energií na skladování

Zlátnoucí podzimní listí je na Jičínsku tradičně spojené s vůní jablek, sklizní ovoce a moštováním. Po poměrně úspěšných žních si nyní mnou ruce i ovocnáři, kteří očekávají nadprůměrně dobrou úrodu. "Odhadem by to mohlo být o 10 až 20 procent víc než v posledních letech. Otázkou je ale kvalita a s kolegy nás také trápí růst cen energií a s ním spojené náklady na skladování jablek," uvedl majitel rodinné ovocnářské farmy v Ostroměři Petr Kareš. Někteří farmáři podle něj uvažují o tom, že jablka raději nechají na stromech přes zimu.

Ovocnáři chválí nadprůměrnou úrodu, vrásky jim dělá cena energií na skladování

Ovocnáři si pochvalují nadprůměrnou úrodu. Vrásky jim ale dělá skladování jablek

Zlátnoucí podzimní listí je na Jičínsku tradičně spojené s vůní jablek, sklizní ovoce a moštováním. Po poměrně úspěšných žních si nyní mnou ruce i ovocnáři, kteří očekávají nadprůměrně dobrou úrodu. „Odhadem by to mohlo být o 10 až 20 procent víc než v posledních letech. Otázkou je ale kvalita a s kolegy nás také trápí růst cen energií a s ním spojené náklady na skladování jablek,“ uvedl majitel rodinné ovocnářské farmy v Ostroměři Petr Kareš. 

Samosběr jablek ve Srbeni, 17. září 2022

Samosběr jablek ve Skrbeni táhne, kvůli krizi bude i jinde

Vyrazit i s dětmi do sadu a vlastnoručně si natrhat bednu šťavnatých jablek mohou v těchto dnech lidé ve Skrbeni na Olomoucku. Tamní ovocnáři nabídli samosběr tohoto základního ovoce s blahodárnými účinky na zdraví poprvé před pěti lety. Jako první na střední Moravě. Letos se k nim neplánovaně přidají i někteří velkopěstitelé ovoce, které drtí drahé energie a pohonné hmoty. Například ve Vilémově zvažují, že samosběr jablek otevřou na 14 hektarech.

Potravináři a zemědělci představí opět veřejnosti nejlepší Regionální potraviny Libereckého kraje, současně chtějí lidem vysvětlil, proč je dobré kupovat právě u výrobců a farmářů.

Česká jablka jako ohrožený druh. Zdražování válcuje agrárníky i potravináře

Až příště pojedete kolem nějakého sadu, může se stát, že jablka nebo hrušky, které zde pěstují, budou spadaná pod stromy hnít. Sadaři totiž nebudou mít peníze na to, aby zaplatili mzdy sběračům, pokud je vůbec najdou. Také nebudou mít dost peněz na zajištění energie pro uchování ovoce ve skladech, kde se musí udržovat určitá teplota, aby se plody nekazily. K tomu se přidá nízká výkupní cena, a tak bude ve finále pro pěstitele lepší nechat jablka na stromě a vůbec je nesbírat.

Potravináři a zemědělci představí opět veřejnosti nejlepší Regionální potraviny Libereckého kraje, současně chtějí lidem vysvětlil, proč je dobré kupovat právě u výrobců a farmářů

Česká jablka jako ohrožený druh. Zdražování válcuje agrárníky i potravináře

Až příště pojedete kolem nějakého sadu, může se stát, že jablka nebo hrušky, které zde pěstují, budou spadaná pod stromy hnít. Sadaři totiž nebudou mít peníze na to, aby zaplatili mzdy sběračům, pokud je vůbec najdou. Také nebudou mít dost peněz na zajištění energie pro uchování ovoce ve skladech, kde se musí udržovat určitá teplota, aby se plody nekazily. K tomu se přidá nízká výkupní cena, a tak bude ve finále pro pěstitele lepší nechat jablka na stromě a vůbec je nesbírat.

Ilustrační snímek

Úroda ovoce je letos enormní. Moštárny už jedou na plné obrátky

Jablka a hrušky dozrávají, zahrádkáři si pochvalují, že mají obsypané stromy. Některé odrůdy však nejsou vhodné na uskladnění, a tak si z nich lidé nechávají dělat oblíbený mošt. Některé moštárnyv kraji už sezonu zahájily, jiné se zákazníkům otevřou o nadcházejícím víkendu.

Sklizeň jablek letos podle dosavadních odhadů bude o 11 procent vyšší, než činí obvyklé pětileté průměry.

Díky skvělé sezoně pro jablka či švestky ovoce zlevní. Část sadařů přesto skončí

Smíšené pocity. Tak hodnotí ovocnáři letošní sezonu. Z pohledu objemu sklizně si totiž mohou jedině gratulovat. U jablek letos podle dosavadních odhadů bude o 11 procent vyšší, než činí obvyklé pětileté průměry. Dokonce o třetinu vyšší sklizeň než jindy vzhledem k příznivým klimatickým podmínkám očekávají u hrušek. Dobrá úroda s sebou pro ně ovšem nese také tradiční minus – nižší výkupní cenu. Letos se pěstitelé ještě navíc budou muset vyrovnat se skokovým zdražením vstupů.

Výstava supersportů a dravých závodních motocyklů Ducati z unikátní soukromé sbírky. v OC Zlaté jablko ve Zlíně

Nablýskaná paráda. Zlaté jablko obsadily závodní motorky, podívejte se

Třináct dravých závodních motorek, šest extrémně rychlých supersportů a další unikátní exponáty, které voní benzínem. Dva z nich navíc vyzkoušeli Belmondo i McQueen ve filmu. To vše nabízí výstava motorsportu, jejíž první část už parkuje v obchodním a nákupním centru Zlaté jablko ve Zlíně.

Jablka jsou k výrobě pektinu jak stvořená

Dobrá marmeláda potřebuje pektin. Vyrobit si ho můžete i z nezralých jablek

Správná marmeláda je hustá a když si ji namažete na rohlík, nesteče, z lineckého nevyteče a v koláči se neztratí. Nic z toho by však nebylo možné bez pektinu. Růžena Boudová z České Kamenice dělá marmelády z různých druhů ovoce každý rok a nedá při jejich výrobě dopustit na domácí pektin z nezralých jablek.

Nad budoucností ovocnářství visí podle Jiřího Fišera velký otazník.

Budoucnost českého ovocnářství ohrožuje polský přetlak jablek

/FOTO/ Kvetoucí sady jabloní v okolí Velkého Třebešova, Svinišťan a Zájezdu na Českoskalicku vypadají z okna auta malebně. Za pár měsíců se květy promění ve zralé plody čekající na sklizeň. Trháním a uskladněním jablek to ale nekončí. Je potřeba je prodat - a to co nejvýhodněji. Boj o zákazníka začíná.

Josef Helmich.

Byly to nervy, říká exvelitel posádky raketového vojska. Dnes šéfuje zahrádkářům

Od řvoucích raket do klidu zahrádky, tak by se ve zkratce dala popsat cesta Josefa Helmicha z Častolovic k zálibě, v níž našel nový smysl života a která ho doprovází už přes čtyři desítky let. Bývalý voják z povolání je dnes předsedou okresního spolku Českého svazu zahrádkářů v Rychnově nad Kněžnou. Jak říká, pěstitele dnes netrápí jen změna klimatu, ale potýkají se také s enormním zdražováním postřiků a hnojiv, bez nichž se neobejdou.

Josef Helmich.

Byly to nervy, říká exvelitel posádky raketového vojska. Dnes šéfuje zahrádkářům

Od řvoucích raket do klidu zahrádky, tak by se ve zkratce dala popsat cesta Josefa Helmicha z Častolovic k zálibě, v níž našel nový smysl života a která ho doprovází už přes čtyři desítky let. Bývalý voják z povolání je dnes předsedou okresního spolku Českého svazu zahrádkářů v Rychnově nad Kněžnou. Jak říká, pěstitele dnes netrápí jen změna klimatu, ale potýkají se také s enormním zdražováním postřiků a hnojiv, bez nichž se neobejdou.

Ilustrační foto.

Mírná zima, drahé hnojivo. Sadaři pláčou

Tuzemští sadaři nemají na růžích ustláno. Kromě teplotních výkyvů se musí vyrovnat s konkurencí zahraničního ovoce, pěstovaného ve zcela jiných ekonomických podmínkách. V marketech pak dostávají přednost polská jablka prodávaná doslova za pár korun.

Přerovská spisovatelka Lenka Chalupová vydává svou v pořadí jedenáctou knihu - román Páté jablko.

Předmostí před paneláky. V nové knize Lenky Chalupové ožívá poválečný Přerov

ROZHOVOR / Ve starém Předmostí, jehož podobu dnes znají už jen pamětníci, se odehrává děj posledního románu přerovské spisovatelky Lenky Chalupové Páté jablko. Stejně jako předchozí kniha Kyselé třešně z období druhé světové války se nechává inspirovat pohnutou historií Přerova. Přesněji - osudy lidí na přelomu čtyřicátých a padesátých let minulého století.

Pálenice v Lipové na Přerovsku

Pálenka z třešní, malin i jablek. Rodinnou pálenici vede už čtvrtá generace

Obec Lipová se může pochlubit jednou z nejstarších pěstitelských pálenic na Moravě. Díky svému dobrému jménu láká zákazníky ze širokého okolí. Od jara do zimy se sem sjíždějí pěstitelé v autech s vozíky, na nichž vezou několik beček plných ovocného kvasu. Pálenice funguje v obci bez přestávky už více než sto let. Její příběh se začal psát přesně v roce 1916.

Atmosféru venkovských Vánoc v tradiční chalupě připomínaly výstavy a setkání v obecní doškovici v Petrovicích na Krumlovsku.

Lití olova, jablko, betlém i stromek. Vánoce jsou zde a s nimi i tradiční zvyky

Blížící se Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví je od 25. prosince do první neděle po 6. lednu. Děkujeme za pěkné tematické fotky Eve grunové, která zachytila doškovou chalupu v Petrovicích na Znojemsku.

Atmosféru venkovských Vánoc v tradiční chalupě připomínaly výstavy a setkání v obecní doškovici v Petrovicích na Krumlovsku.

Lití olova, jablko, betlém i stromek. Vánoce se blíží a s nimi i tradiční zvyky

Blížící se Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví je od 25. prosince do první neděle po 6. lednu. Děkujeme za pěkné tematické fotky Evě Grunové, která zachytila doškovou chalupu v Petrovicích na Znojemsku.

Atmosféru venkovských Vánoc v tradiční chalupě připomínaly výstavy a setkání v obecní doškovici v Petrovicích na Krumlovsku.

Lití olova, jablko, betlém i stromek. Vánoce se blíží a s nimi i tradiční zvyky

Blížící se Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví je od 25. prosince do první neděle po 6. lednu. Děkujeme za pěkné tematické fotky Eve grunové, která zachytila doškovou chalupu v Petrovicích na Znojemsku.

Slevy v obchodech lze očekávat tradičně i po Vánocích

Češi hltají nákupy podle letáků. Ve slevách bývají brambory, ale i webkamery

Předvánoční období je i v letošním roce dobou, kdy se zákazníci snaží v obchodech ušetřit díky slevovým akcím. Ty bývají často zaměřeny na vánoční cukroví. Letos si lidé ty nejtypičtější suroviny potřebné k jeho upečení v akcích mohou pořídit v průměru za 913 korun, tedy o 69 korun dráž než loni. Vyplývá to z analýzy společnosti Česká distribuční, dceřiné společnosti Vltava Labe Media.

Šlapání zelí v Mařaticích

I dítě z paneláku může šlapat zelí

S cibulí, nebo bez cibule? Nedat méně kmínu? Přidat jablka? Určitě. To jsou jen některé gastronomické otázky, které jsem letos musel vyřešit při šlapání zelí. Byl jsem totiž nucen „třídit“ zaručené recepty rodinných přátel, kteří je dědí už několik generací.

Z jablek lze vyrobit i sirup nebo ocet

Jablka jsou zdravá a chutnají i v tekuté formě. Vyrobte si ocet nebo sirup

Koláč, štrúdl, žemlovka. Oblíbený způsob, jak zpracovat přebytek jablek ze zahrádky, která dozrávají s příchodem podzimu. Jablka však nemusíte konzumovat pouze ve formě jídla a dezertů, využít lze i jejich šťávu plnou vitaminů. Vyzkoušejte následující recepty, které v chladných dnech poslouží nejen na posílení imunity.

Jablka vylepší naše trávení, posílí imunitu i povzbudí náladu

Kdo jablko denně sní, k tomu doktor nechodí

Jsou zdánlivě obyčejná. Vždyť jsou taky nejrozšířenějším ovocným druhem v našich končinách. Odborníci ale potvrzují to, co o jablkách věděli už naši předci: vylepší naše trávení, posílí imunitu i povzbudí náladu. Je to vyloženě elixír zdraví!

Nahoru Facebook