Kreativ

ŠTÍTEK: kuchyně

Školní i nemocniční kuchyně by v Českém Brodě měly být hotové na podzim

/FOTOGALERIE/ Z výměníkové stanice v areálu českobrodské nemocnice vyrůstá školní jídelna s rozlohou přes 150 čtverečních metrů, nemocniční kuchyň se mění na centrální školní kuchyň, která bude schopná uvařit až 1300 jídel denně. Celkové náklady se šplhají k částce 95 milionům, městu se podařilo získat od ministerstva financí 60 milionů dotace. Hotovo by mělo být na podzim.

Volně do muzea i do mlýnu

V rámci Mezinárodního dne muzeí připravilo Muzeum středního Pootaví Strakonice na pondělí 18. května od 9 do 16 hodin pro své návštěvníky den otevřených dveří.

David Valíček - kuchař, který baví lidi a učí je vařit

Patří mezi zkušené a renomované mistry kuchařského řemesla, má spoustu zkušeností ze zahraničí. Pracoval vedle kuchařů, kteří se mohou pyšnit michelinskou hvězdou, tedy nejvyšším kuchařským oceněním. A k tomu byl ve své době jediným Čechem, který pracoval v nejdražším hotelu světa – v sedmihvězdičkovém hotelu Burdž al-Arab v Dubaji.

Hendikepovaní se s novým vybavením naučí vařit

Centrum pro lidi na vozíku KŘIŽOVATKA chce hendikepované naučit, jak si sami mohou vařit. Zlepší tak jejich samostatnost i kvalitu života. Právě probíhá jarní část programu ČSOB pomáhá regionům, která nabízí možnost podpořit veřejně prospěšné projekty v krajích.  

Po výbuchu plynu našli v kuchyni mrtvého muže

Výbuch plynu otřásl rodinným domem v Libici nad Cidlinou. Následoval požár, po němž policisté a hasiči objevili v kuchyni tělo mrtvého sedmaosmdesátiletého muže. Podle dosavadních výsledků vyšetřování došlo zřejmě k úniku plynu z jedné z plynových bomb a při přípravě jídla na jiném plynovém vařiči došlo při nasycení vzduchu plynem k výbuchu a následnému požáru.

U Hitlerů v kuchyni muselo divadlo odložit

V sobotu se na jevišti Východočeského divadla (VČD) v Pardubicích měla uskutečnit premiéra kabaretu U Hitlerů v kuchyni. Kvůli nouzovému stavu se však přesouvá, a to pravděpodobně až do přespříští divadelní sezony.

Špicar v kuchyni. Znojemské gymnastky a gymnasté cvičí, kde se dá

Sezonu zahájili ziskem medailí na klání v Poděbradech. Ještě začátkem března. Následně přišlo rušení sportovních akcí, omezení pohybu a karanténa. Sportovci a sportovkyně ze znojemského Klubu sportovní gymnastiky (KSG) měli před sebou rozjetou sezonu. Kvůli omezením ale fanouškům minimálně půl roku soutěžní sestavy neukážou. Činovníci KSG zrušili i Znojmo Gym Cup, který plánovali na třetí dubnový víkend. Nyní dívky a chlapci cvičí v doma v pokoji, kuchyni či na zahradě.

Pětadevadesátiny Miloše Nesvadby mezi kuchyní a pracovnou

Potkáváme se za zvláštních okolností. 11. září 2001 u regálu s rajčaty, kde jsme v šoku sledovali na malé televizi náraz letadla do mrakodrapu obchodního centra v New Yorku. A teď (i když jen na dálku) v čase ochromeném koronavirem. Důvod? Miloš Nesvadba slaví v pátek neskutečných 95 let.  

Nejlepší rok FC Petra: Pavel Ignačák viděl z kuchyně do fotbalové kuchyně

„Dělali si z nás srandu, že jsme lonťáci, a říkali, že fotbal na dědinu nepatří. Jenže k nám pravidelně chodily osmitisícové návštěvy. A podívejte se do statistik, kolik lidí bývalo na Dukle nebo v Teplicích, Příbrami i jinde. O mnoho tisíc míň než u nás,“ zdůrazňuje Pavel Ignačák z Drnovic. Hovoří o éře, kdy se zdejší FC Petra měřil s největšími českými giganty jako Sparta, Slavia, Brno, Ostrava. V sezoně 1999 – 2000 dokonce tak dobře, že mu to vyneslo konečné třetí místo v prvoligové tabulce.

Na „průmyslovce“ bude nová kuchyň

Rada Pardubického kraje schválila záměr rekonstrukce kuchyně na Průmyslové střední škole v Letohradě. Součástí projektu je dodávka a montáž nové gastrotechniky. Kuchyň projde rekonstrukcí nejen z pohledu vybavení…

Na venkově vyrůstají netradiční rouškovníky

Sdružení dobrovolníků pomáhajících s nákupy seniorům či výrobou roušek nejsou doménou pouze větších měst. Jak je zvykem už po staletí, lidé drží při sobě i v malých obcích. My jsme dokonce narazili na takzvané rouškovníky, jejichž plody jsou nejžádanějším zbožím těchto týdnů. A mohou mít nejrůznější podoby.

Siniaková v karanténě: V kuchyni mě to docela baví

Vaří, uklízí. Přes den si ráda zacvičí, vyrazí na zahradu, sem tam mrkne na net. Ideál moderní ženy v domácnosti, že? Aktuálně běžná náplň činnosti přední české tenistky Kateřiny Siniakové, jež podstupuje dobrovolnou karanténu po příletu z USA.

Sobíňovská škola nakrmí nejen žáky, ale i důchodce

V příštím roce už budou školáci ze Sobíňova jíst v novém. Začátkem měsíce totiž na sobíňovské základní a mateřské škole začala velká rekonstrukce, na jejímž konci bude moderní kuchyň a jídelna. Kuchařky ale nebudou vařit jen pro děti, ale nově i pro tamní důchodce.  

„Nemluv a míchej!“

Tak zněla nejpoužívanější věta v úterním kroužku vaření. A vážně byla aktuální. Šéfkuchař Marián protentokrát naplánoval absolutní sladkárnu.

Dokonalý kýč na fotkách? V Seefeldu to je ale realita

Seefeld - Znáte ty kýčovité obrázky z Alp, na kterých jsou úžasná panoramata, nádherně zelená tráva a volně se pasoucí stáda krav či klusající koně? V Tyrolsku to je realita. Třeba v Olympijském regionu Seefeld.

Lepší restaurant na autobusovém nádraží? Ano, v Třebíči takový je

Výpravní budova autobusového nádraží jako místo pro koktejlový bar s kvalitní kuchyní. Proč ne? Řekl si Adam Smilek z Třebíče a pustil se ve svém městě do díla. Dnes má fungující podnik s netradičním konceptem, který si za půl roku existence našel zákazníky a noví přibývají. „Když jsem s nápadem přišel, mnozí mě odrazovali a pochybovali. Lepší bar na autobusáku? Divili se. Dnes rozhodnutí nelituju,“ říká.

Plameny pohltily kuchyň při nočním vaření

Pěkně draho vyšlo pozdní vaření majitele rodinného domku v Uherském Ostrohu v části Ostrožské Předměstí. Muži totiž v pondělí 27. ledna okolo půlnoci vzplál olej na sporáku v kuchyni při vaření. Požár se dál rozšířil na digestoř a odtud dál na dřevěnou stropní konstrukci.

Jak po Vánocích pomoci tělu: Lednová kuchyně by měla být o konkrétní zelenině

Masa už mají po vánočních svátcích všichni nejspíš dost, takže se v lednu dostává ke slovu skromnější a hlavně více dietní i zdravější kuchyně. Na stole by se hojně měla objevovat čerstvá zelenina plná vitaminů, která pomůže při prevenci nachlazení nebo chřipky. Při redukci váhy mohou pomoci luštěniny, výborná je jejich úprava v naklíčeném stavu. 

Známé herecké hvězdy v představení Čarodějky v kuchyni

Diváci budou mít možnost vidět ve středu 22. ledna od 19 hodiny naživo v městském divadle Na Poště v Benešově herecké hvězdy Michaelu Dolinovou, Veroniku Žilkovou nebo Sandru Pogodovou, Vincenta Navrátila nebo Ladislava Ondřeje, a také Milana Duchka ve vynikajícím představení Caroline Smith Čarodějky v kuchyni.

Dětem budou vařit v nové kuchyni

Na novou a moderně vybavenou kuchyň se mohou těšit zaměstnanci Základní školy náměstí Karla IV. v Nejdku. Vedení města se totiž rozhodlo uvolnit celkem třináct milionů korun na kompletní rekonstrukci přípravny jídel.

Komentář: Kuchyně v restauraci potřebuje kuchaře s chutí a ne roboty za 30 tisíc

Říká se, že úspěch restaurace stojí z velké části na kuchyni. Což zní i logicky. Pokud totiž zákazníkům chutná, vracejí se. Spokojený je majitel, poděkování míří ke sporáku, podnik vydělává a funguje. Ovšem sehnat v dnešní době kvalitního kuchaře, který svou práci bere jako poslání a je v práci mezi hrnci spíše srdcařem než pouhým robotem s bílou čepicí, je velký problém.

Komentář: Kuchyně v restauraci potřebuje kuchaře s chutí a ne roboty za 30 tisíc

Říká se, že úspěch restaurace stojí z velké části na kuchyni. Což zní i logicky. Pokud totiž zákazníkům chutná, vracejí se. Spokojený je majitel, poděkování míří ke sporáku, podnik vydělává a funguje. Ovšem sehnat v dnešní době kvalitního kuchaře, který svou práci bere jako poslání a je v práci mezi hrnci spíše srdcařem než pouhým robotem s bílou čepicí, je velký problém.

Nahoru Facebook