Jitrnice, jelítka, tlačenky, ovar, guláš, prdelačka nebo sádlo. To jsou pochoutky, které vznikají při tradičních každoročních zabijačkách. V současné covidové době se však tyto staročeské hromadné akce konat nebudou. Hladovět však nemusíte. Naplánujte si vepřové hody doma, nakupte si zabijačkové dobroty, nebo si připravte něco na zub sami.
Jitrnice, jelítka, tlačenky, ovar, guláš, prdelačka nebo sádlo. To jsou pochoutky, které vznikají při tradičních každoročních zabijačkách. V současné covidové době se však tyto staročeské hromadné akce konat nebudou. Hladovět však nemusíte. Naplánujte si vepřové hody doma, nakupte si zabijačkové dobroty, nebo si připravte něco na zub sami.
Jitrnice, jelítka, tlačenky, ovar, guláš, prdelačka nebo sádlo. To jsou pochoutky, které vznikají při tradičních každoročních zabijačkách. V současné covidové době se však tyto staročeské hromadné akce konat nebudou. Hladovět však nemusíte. Naplánujte si vepřové hody doma, nakupte si zabijačkové dobroty, nebo si připravte něco na zub sami.
Jitrnice, jelítka, tlačenky, ovar, guláš, prdelačka nebo sádlo. To jsou pochoutky, které vznikají při tradičních každoročních zabijačkách. V současné covidové době se však tyto staročeské hromadné akce konat nebudou. Hladovět však nemusíte. Naplánujte si vepřové hody doma, nakupte si zabijačkové dobroty, nebo si připravte něco na zub sami.
Jitrnice, jelítka, tlačenky, ovar, guláš, prdelačka nebo sádlo. To jsou pochoutky, které vznikají při tradičních každoročních zabijačkách. V současné covidové době se však tyto staročeské hromadné akce konat nebudou. Hladovět však nemusíte. Naplánujte si vepřové hody doma, nakupte si zabijačkové dobroty, nebo si připravte něco na zub sami.
Jitrnice, jelítka, tlačenky, ovar, guláš, prdelačka nebo sádlo. To jsou pochoutky, které vznikají při tradičních každoročních zabijačkách. V současné covidové době se však tyto staročeské hromadné akce konat nebudou. Hladovět však nemusíte. Naplánujte si vepřové hody doma, nakupte si zabijačkové dobroty, nebo si připravte něco na zub sami.
Přišel čas jitrnic, prejtu, tlačenky a vůbec zabijačkových dobrot. Oblíbené obecní zabijačky prozatím ruší epidemická omezení. Přesto na ně můžeme zavzpomínat, například s pořadateli obecní zabijačky v Cetkovicích. Máte svoje oblíbené zabijačkové recepty? Podělte se o ně s našimi čtenáři a připojte i fotky a zážitky z obecních i jiných zabijaček. Těšíme se na ně na e-mailové adrese blenensky@denik.cz.
Zima se od nepaměti pojí s tradiční vesnickou zabijačkou. A ta zase přichází do módy. Ti praví řezníci ji však berou jako životní poslání.
Nedávno jsem četla tak zajímavý výzkum, že se o něj s vámi musím podělit. Věděli jste, že strava má zásadní vliv nejen na intenzitu tělesného pachu, ale zároveň i na pachovou přitažlivost?
Nedávno jsem četla tak zajímavý výzkum, že se o něj s vámi musím podělit. Věděli jste, že strava má zásadní vliv nejen na intenzitu tělesného pachu, ale zároveň i na pachovou přitažlivost?
Nedávno jsem četla tak zajímavý výzkum, že se o něj s vámi musím podělit. Věděli jste, že strava má zásadní vliv nejen na intenzitu tělesného pachu, ale zároveň i na pachovou přitažlivost?
Venkov se změnil. Nejviditelnějším příkladem jsou chlévy a dvorky s hospodářskými zvířaty. Mizí. Nahrazují je zahrady s bazény, grily a garáže. Tradice dříve tak rozšířeného chovu prasat na Hané odchází spolu s nejstarší generací. V Olomouckém kraji je však stále pár stovek hospodářství s „chovem prasat v domácnosti“. V prosinci úřady evidovaly v celém kraji přesně 174 drobnochovatelů prasat.
Venkov se změnil. Nejviditelnějším příkladem jsou chlévy a dvorky s hospodářskými zvířaty. Mizí. Nahrazují je zahrady s bazény, grily a garáže. Tradice dříve tak rozšířeného chovu prasat na Hané odchází spolu s nejstarší generací. V Olomouckém kraji je však stále pár stovek hospodářství s „chovem prasat v domácnosti“. V prosinci úřady evidovaly v celém kraji přesně 174 drobnochovatelů prasat.
Strach se vznáší nad ohradami chovatelů koní na Kroměřížsku a Zlínsku. Podle několika svědectví a ruchu na sociálních sítích objíždí pastviny po nocích terénní auta s polskými poznávacími značkami se zhasnutými světly. A skupiny česky i polsky hovořících mužů si fotí koně za bílého dne, a to i z dronů…
Strach se vznáší nad ohradami chovatelů koní na Kroměřížsku a Zlínsku. Podle několika svědectví a ruchu na sociálních sítích objíždí pastviny po nocích terénní auta s polskými poznávacími značkami se zhasnutými světly. A skupiny česky i polsky hovořících mužů si fotí koně za bílého dne, a to i z dronů…
Strach se vznáší nad ohradami chovatelů koní na Kroměřížsku a Zlínsku. Podle několika svědectví a ruchu na sociálních sítích objíždí pastviny po nocích terénní auta s polskými poznávacími značkami se zhasnutými světly. A skupiny česky i polsky hovořících mužů si fotí koně za bílého dne, a to i z dronů…
Strach se vznáší nad ohradami chovatelů koní na Kroměřížsku a Zlínsku. Podle několika svědectví a ruchu na sociálních sítích objíždí pastviny po nocích terénní auta s polskými poznávacími značkami se zhasnutými světly. A skupiny česky i polsky hovořících mužů si fotí koně za bílého dne, a to i z dronů…
Strach se vznáší nad ohradami chovatelů koní na Kroměřížsku a Zlínsku. Podle několika svědectví a ruchu na sociálních sítích objíždí pastviny po nocích terénní auta s polskými poznávacími značkami se zhasnutými světly. A skupiny česky i polsky hovořících mužů si fotí koně za bílého dne, a to i z dronů…
Rok 2020 nabídl na jižní Moravě nepřeberné množství zpráv. Deník vybral nejzásadnější momenty, které stojí za připomenutí.
Králíka na Floridě už jen tak neuvidíte. Ani mývala. Všechno sežraly krajty tmavé. Tomuto extrémně invazivnímu druhu hada, který může dorůstat až šesti metrů délky a zcela zamořil Národní park Everglades, se na slunném poloostrově nebývale daří. Všechny snahy o jeho vymýcení zatím zkrachovaly. Ale mohlo by být lépe. Pokud tedy inspekce povolí, aby se ulovené krajty mohly stát součástí jídelních lístků floridských restaurací.
Jak si užít Vánoce bez následků na zdraví? Nemusíte se vzdát všech dobrot, na které se celý rok těšíte, ale zároveň je do sebe necpěte po kilech. Zkuste se řídit pár tipy a čekají vás šťastné, veselé a hlavně zdravé vánoční svátky.
Šestnáct různých podnikatelů v celém Jihočeském kraji v letošním roce získalo ocenění Spokojený zákazník. Cenu každoročně vyhlašuje Jihočeský kraj a o nominaci svého oblíbeného obchůdku či hospůdky se starají sami zákazníci.
Koronavirus zasáhl velmi výrazně také zemědělské podniky. Ty teď mají problémy s odbytem vepřového a hovězího masa. Zkrátka nemají kam dodávat. Školy, restaurace i kuchyně hotelů a penzionů, to všechno jsou provozovny, do kterých česká jatka dodávala zpracované maso a masné výrobky.
Nebezpečnou salmonelu odhalili veterináři ve slepičárně společnosti Proagro Nymburk v Janské nedaleko České Kamenice na Děčínsku. Utratit bude potřeba více než 41 tisíc nosnic chovaných v jedné z janských hal. Dohromady zde zemědělská společnost chová přibližně 220 tisíc slepic. Na případ jako první upozornila ČTK.
Nebezpečnou salmonelu odhalili veterináři ve slepičárně společnosti Proagro Nymburk v Janské nedaleko České Kamenice na Děčínsku. Utratit bude potřeba více než 41 tisíc nosnic chovaných v jedné z janských hal. Dohromady zde zemědělská společnost chová přibližně 220 tisíc slepic. Na případ jako první upozornila ČTK.
Jeden den museli stánek s madlovicí na brněnském Zelném trhu vyklidit a odvezli zboží. Na vánočních trzích totiž začal platit i zákaz prodeje baleného alkoholu. Druhý den se opatření změnila a zase začali prodávat. K absurdnímu dramatu přirovnala jednatelka Hustopečské mandlárny Kateřina Kopová neustále se měnící koronavirová opatření.
Majitelé psů na Králicku stále musí žít ve strachu, že přijdou o své psí přátele. Travič, kterého víc než měsíc hledá policie, ještě nebyl dopaden. Na svědomí má životy nejméně dvaceti psů.
Prachatická společnost Prima Agri Františka Hodiny se může pyšnit titulem Firma roku 2020. Ředitele ale mrzí, že česká potravina končí za hranicí.
Další potravinářská bariéra byla prolomena. Singapur jako první na světě povolil tzv. čisté maso, tedy maso, které nepochází z poražených zvířat, ale je vypěstováno uměle v laboratoři. Když zparafrázujeme klasiku: A drůbežáři nebudou mít co žrát.
Jak zlepšit imunitu, abych se nenakazil koronavirem nebo jiným respiračním onemocněním? Takovou otázku si v těchto měsících pokládá skoro každý.
Prodejci drůbeže a zabijačkových specialit hrozí až milionová pokuta. Kontrola státní veterinární správy totiž v Žádovicích odhalila nejen neregistrovanou výrobnu, ale také prodej výrobků neznámého původu. Veterinární správa o tom informovala koncem minulého týdne.
Řešíme to neustále. Jak moc je to, co jíme, zdravé, ekologické, a není náhodou bezmasý jídelníček lepší? Podle poslední studie by si lidé, kteří preferují rostlinnou stravu, měli na sebe při pohybu dávat větší pozor. Aby se jim něco nestalo.
/FOTO, ROZHOVOR/ Tomáš a Jiří Bílkovi na okraji Malé Hané navazují na zemědělskou tradici svých předků. Sídlí v Chornicích, v jejichž okolí obhospodařují zemědělskou půdu, a zaměřují se především na výkrm býků.
/FOTO, ROZHOVOR/ Tomáš a Jiří Bílkovi na okraji Malé Hané navazují na zemědělskou tradici svých předků. Sídlí v Chornicích, v jejichž okolí obhospodařují zemědělskou půdu, a zaměřují se především na výkrm býků.
/FOTO, ROZHOVOR/ Tomáš a Jiří Bílkovi na okraji Malé Hané navazují na zemědělskou tradici svých předků. Sídlí v Chornicích, v jejichž okolí obhospodařují zemědělskou půdu, a zaměřují se především na výkrm býků.
/FOTO, ROZHOVOR/ Tomáš a Jiří Bílkovi na okraji Malé Hané navazují na zemědělskou tradici svých předků. Sídlí v Chornicích, v jejichž okolí obhospodařují zemědělskou půdu, a zaměřují se především na výkrm býků.
V práci den volna, teplé prádlo, hurá na nákup. Fronta před obchody čeká. Naši mocní se rozhodli nadělit nám k výročí sametu retro dárek. Kdo si vzpomene na takzvané fronty na maso, vyhrává hlavní cenu v soutěži o zlatou mříž. Gumovou kačenku s koblihou v zobáku.
Jedlý hmyz obsahuje spoustu proteinů, není náročný na chov a chutná většinou po oříšcích. Zní to skvěle. Cesta k tomu, aby se hmyz stal běžnou součástí našeho jídelníčku, ale bude nejspíš ještě dlouhá.
Domácnosti našich babiček byly šetrnější k přírodě než ty dnešní. Mnoho elektrické energie nahrazovala lidská síla, šetřilo se jak s jídlem, tak s vodou či dřevem na otop. Potraviny pocházely z místních zdrojů. Veškeré předměty, nádobí a náčiní používané v domácnosti bylo kvalitní, mělo vydržet a také vydrželo v podstatě navždy.
Doba, kdy během druhé vlny pandemie musejí být všechny restaurace zavřené, dolehla i na bufet a masný krám Krkovička v chebské ulici Wolkerova.
Dobrá zpráva: Vánoční kapři letos nepodraží. A navíc rybí maso podpoří imunitu.
Dobrá zpráva: Vánoční kapři letos nepodraží. A navíc rybí maso podpoří imunitu.
Železný tesák byla přezdívka, kterou si během své chmurné kariéry vydobyl Nikolaj Džumagaljev, násilník, vrah a kanibal, který více než deset let děsil obyvatelstvo hned několika republik někdejšího Sovětského svazu. Schizofrenický zabiják se toulal rozlehlou zemí a hledal lidské maso. Policie ho několikrát dopadla, bohužel se však opakovaně dokázal dostat na svobodu a pokračoval ve svém řádění.
Takzvaných dogfriendly podniků na mapách přibývá. Provozovatelé mají pro pejskaře pochopení. Zároveň ale přiznávají, že by mohli zákazem vstupu přijít o zákazníky.
Z vlastního voliérového chovu nabízí Myslivecké sdružení z Malé Skály k prodeji bažanty v bio kvalitě. Lidé si mohou předobjednat i další druhy zvěřiny.
VIDEO/FOTOGALERIE/ Solný nálev, litry sádla a hodiny práce. Svatomartinská husa se ve vyhlášené rodinné prostějovské restauraci dělá podle starofrancouzského receptu. Finální výsledek ale stojí za to.
Českým veterinářům se jako prvním v Evropě podařilo vymýtit nákazu afrického moru prasat. Obávaná choroba se nyní znovu přibližuje, v Německu našli nakažená prasata jen 50 kilometrů od českých hranic. Ústřední ředitel Státní veterinární správy Zbyněk Semerád řekl Deníku, jak se nyní veterináři snaží před africkým morem ochránit české chovy prasat.
Vepřové je spolu s hovězím nejčastěji používané maso v české kuchyni. Pokrmů z něj existuje celá řada. Dnes vám nabízíme recepty na zapečené vepřové. Vyzkoušejte je, určitě si pochutnáte.
Je jich stále víc. Vzdělaní mladí lidé se dobrovolně vzdávají běžného způsobu stravování a volí život bez masa a živočišných produktů. Říkají si vegani. Proč se takhle dobrovolně „trápí“?
Když mají chlapi volno, rozdělají oheň a hodí maso na gril. Ale co když venku prší? Ti odvážnější mohou šokovat své okolí a pustit se do pečení nějakých těch sladkých dobrot.
