Dodávka s desítkami kilo mražených kuřecích prsou dostala stopku. Veterinární inspektoři z Ústeckého kraje při společné kontrole s Celním úřadem ji zastavili na dálnici D8 na sjezdu na Velemín. Vůz řídil cizinec.
/VIDEO/ Plzeňské pivo teče proudem, ale když máte chuť na krkovici, klobásu nebo párek? Smůla. Tento týden na hudebním festivalu na trutnovském Bojišti nic takového k jídlu nedostanete. Hot dog? Jedině vegetariánský. Obscene Extreme je totiž pověstný nejen nejtvrdší muzikou, ale také tím, že se na něm nejí maso. Ve stáncích se vaří pouze vegetariánské a veganské pokrmy.
Jablečný ocet je již po staletí známý svými léčivými účinky a prospěšností pro zdraví. Tento přírodní produkt se vyrábí fermentací jablečné šťávy a obsahuje množství prospěšných látek, včetně kyseliny octové, vitamínů, minerálů a antioxidantů. Používá se nejen v kuchyni jako dochucovadlo a konzervant, ale také v tradiční medicíně. Jablečný ocet může pomoci s trávením, podporuje hubnutí a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi. Je také známý svými antibakteriálními vlastnostmi, což z něj činí účinný přírodní dezinfekční prostředek.
Počet potřebných, kteří spoléhají na potravinovou pomoc, roste. Obchodníci proto hledají další cesty, jak darovat jídlo ještě lépe a efektivněji. Například Albert zavedl ve spolupráci s potravinovými bankami novinku – večerní darování jídla z prodejen přímo na stoly lidí v nouzi. Díky tomu se daří zvýšit objem darovaných čerstvých potravin, zejména masa a mléčných výrobků. V posledních šesti měsících šlo o více než 90 tun.
Dva mladíci z Jablonce se rozhodli obohatit svůj grilovací večer o čtyřkilovou kýtu z obchodního centra, aniž by za ni zaplatili. Jejich plán však zhatila ostraha obchodu, která okamžitě zalarmovala městskou policii. Strážníci je nakonec dopadli u ohniště na zahradě nedalekého domu.
Na špičkovém hovězím z dobytka, který nestál na jednom místě ve velkokravínech, ale spokojeně se pásl v podhůří Orlických hor nebo na Vysočině, si už díky dodávkám masových boxů od Jana Hanzlíka a Lukáše Maršálka pochutnává řada milovníků steaků z Prahy i okolí. Nyní si zájemci mohou přijít vybrat i konkrétní kousek vyzrálého hovězího, na který ukážou prstem. Navíc je nově k mání i vepřové od prověřených dodavatelů, kuřecí z farmy či pečivo z řemeslné pekárny Zrno zrnko.
V centru Prahy otevřelo první veganské řeznictví v Česku, které nabízí tradiční české pochoutky jako vinnou klobásu či tlačenku, ovšem výhradně z rostlinných surovin. Podnik Bezmasna, za nímž stojí Diana Kahleová a David Hůlka, se zaměřuje na výrobu rostlinných alternativ klasických řeznických produktů, čímž reaguje na rostoucí poptávku po vegetariánských a veganských jídlech.
Zpěvák Ben Cristovao už téměř deset let nejí maso. Ze zapřisáhlého masožrouta se stal ze dne na den veganem a zhubl skoro patnáct kilo. Nikomu svou filozofii nevnucuje, ale stal se z něj specialista na pokrmy z tofu.
U rekordního množství pacientů lékaři v Japonsku nedávno zaznamenali vzácnou systémovou invazivní infekci způsobenou streptokokem skupiny A, kterou doprovází takzvaný streptokokový syndrom toxického šoku (STSS). Dosud netuší, z jakého důvodu se onemocnění, které je vysoce smrtelné, šíří v takové míře. Podle odborníků ale není nutné se obávat pandemie. Přesto je obecně vhodné být obezřetný, jelikož bacily podobných typů žijí po celém světě, včetně České republiky.
Jejich biohovězí si všichni pochvalují, mleté maso dodávají i do populární zlínské burgárny Bůrger. Statek Winter z úbočí Králického Sněžníku získal titul Nejlepší ekofarma roku 2024.
Jejich biohovězí si všichni pochvalují, mleté maso dodávají i do populární zlínské burgárny Bůrger. Statek Winter z úbočí Králického Sněžníku získal titul Nejlepší ekofarma roku 2024.
Úbočí kopce Větrovec skýtá působivý výhled. Jako na dlani je odtud vidět celé Hanušovicko a Staroměstsko, z údolíčka se tyčí věž blízkého kostela. Krajinu lemují vrcholky Jeseníků. Právě zde, na úbočí Králického Sněžníku, hospodaří František Winter. Jeho Statek Winter sídlící ve Vysokých Žibřidovicích získal titul Nejlepší ekofarma roku 2024.
/FOTO/ Přes sto kilo chlazeného a mraženého masa neznámého původu odhalily inspektorky Státní veterinární správy při kontrole jedné z prodejen v asijské tržnici v Brně. Navíc zde panovaly i špatné hygienické podmínky.
/FOTOGALERIE/ Neratovice se mohou těšit na další čtvrteční trhy na náměstí Republiky, které jsou novinkou letošní sezony. A každý týden tam přibývají další stánky s pestrou nabídkou. Tentokrát jde například o exotické ovoce nebo vše na téma chillli papričky.
Paličkou na maso udeřil bývalou partnerku do hlavy, rozdrtil jí čelist, nožem s třinácticentimetrovou čepelí jí probodl tvář a pořezal na krku. Za brutální útok poslal ve středu Krajský soud v Brně jednapadesátiletého Vítězslava Š. za mříže. Za pokus o vraždu a další trestné činy stráví ve vězení osmnáct let.
Produkce a konzumace masa už dávno není jen předmětem diskuzí o etice mezi masožrouty a vegetariány, ale reálným tématem nejvyšších politických pater. Vedou se debaty, jakou ekologickou stopu za sebou živočišná výroba zanechává, jak to změnit a že Evropané jedí masa příliš, a ničí si tím zdraví. Tyto diskuze a témata se ale stávají i terčem dezinformací a různých mýtů, které využívají zejména politici ke kritizování Evropské unie a společné zemědělské politiky Green Deal.
Ke stavbě udíren se Jindřich Strádal dostal náhodou. Koupil zahrádku v zahrádkářské kolonii v Liberci, kde jedna stará udírna stála. Ta se mu však nelíbila. A tak se pustil do práce a postavil si udírnu novou.
Kam v Olomouci na výjimečný burger? Nejoblíbenější olomoucké burgrárny představujeme ve vychuceném seriálu Deníku "Olomouc v bulce". Ve třetím díle jsme se vypravili do restaurace Burger & Beer Brothers v Riegrově ulici. Spojují tam burgery s nejoblíbenějším nápojem Čechů.
Je znám jako skvělý vypravěč a popularizátor vědy, ale také jako zkušený paleontolog a znalec přírody. Kromě vědecké práce považuje Václav Ziegler za své největší úspěchy vyhlášení pěti chráněných krajinných oblastí a nalezení části kostry dinosaura nedaleko Kutné Hory. Nyní přijel do Plzně podpořit unikátní výstavu obrazů Pravěk štětcem, tužkou a uhlem a zároveň připomenout všem zájemcům o prehistorii, jak významným územím jsou západní Čechy.
Je znám jako skvělý vypravěč a popularizátor vědy, ale také jako zkušený paleontolog a znalec přírody. Za své největší úspěchy, kromě vědecké práce, považuje vyhlášení pěti chráněných krajinných oblastí, konkrétně Kokořínska, Křivoklátska, Blaníku, Broumovska a rozšíření Českého ráje a nalezení části kostry dinosaura nedaleko Kutné Hory. Václav Ziegler přijel do Plzně podpořit unikátní výstavu obrazů Pravěk štětcem, tužkou a uhlem a zároveň připomenout všem zájemcům o prehistorii, jak významným územím z pohledu paleontologie je Plzeňsko a celé západní Čechy.
Paličkou na maso ubil svého kamaráda Pavla pětatřicetiletý Tomáš M. z Ostravy. Důvodem bylo zřejmě jeho podezření, že známý je pedofil. Na samotný útok si ale Tomáš M. nepamatuje. Proto v rámci obhajoby ve stylu: „Co si nepamatuji, to se nestalo,“ prohlásil, že se necítí být vinen.
Kam v Olomouci na výjimečný burger? Nejoblíbenější olomoucké burgrárny představujeme ve vychuceném seriálu Deníku "Olomouc v bulce". V druhém díle jsme se vypravili do Smashin` Machine v Sokolské ulici, kde kde se na rozplácnuté maso v bulce čeká při hraní Pac-mana.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Další ročník dvoudenního zaměstnaneckého Foxconn Street Food Festivalu začal v pondělí 27. května v Kutné Hoře. Letošní menu obsahuje: phad thai s kuřecím/robi masem, burritos s kuřecím/robi masem, mini burger s trhaným hovězím, alsaské zelí s masem a klobásou, řecký salát s olivami, kunětickou zmrzlinu, pleskavici s křehoušem, pelmeně plněné tvarohem, fish and chips či panna cottu s malinami.
Více než padesát druhů burgerů nabídne od pátku do neděle zlínský Burger Street Festival. Okolí obchodního centra Čepkov ve Zlíně provoní nejen tato pochoutka v různých variacích, ale také quesadilly, grilovaná žebra, sušené maso nebo belgické hranolky. Milovníci sladkého mohou ochutnat waffle nebo makronky.
/FOTO, VIDEO/ Burger, jehož příprava zabere čtyři dny i maso flambované ve whisky nebo dračí ovoce. V Brně začal Burger street festival, trvat bude až do neděle.
Scénu jako z italského filmu, mohli naživo sledovat občané Olomoucké ulice v Prostějově. Vášnivý večerní slovní incident mezi druhem a družkou, přerostl ve vzájemné napadení. Žena praštila muže paličkou na maso, ten jí na oplátku trefil rukou do hlavy.
Kam v Olomouci na výjimečný burger? Nejoblíbenější olomoucké burgrárny představujeme ve vychuceném seriálu Deníku "Olomouc v bulce". V prvním díle jsme se vypravili na třídu 1. máje, kde v sousedství legendární Ponorky láká milovníky masa v housce Bugr Burger.
„Nechte nás vyrábět kvalitní potraviny nejen pro Evropu, ale pro celý svět! Pojďme pro naši produkci najít nová odbytiště. Čeští zemědělci jsou velmi schopní, dokázali za posledních dvacet let udělat neuvěřitelný skok ve výnosech, v přírůstcích a celkové výrobě masa i mléka, a také v jejich kvalitě. Jenom naše zemědělská akciová společnost s devadesáti zaměstnanci je schopná mlékem, masem a obilím uživit sto tisíc lidí.“ To jsou slova Ing. Pavla Baxy, který už čtvrtým rokem stojí v čele zemědělské společnosti Příkosická zemědělská, a. s. Tento muž má nejen vzdělání v oboru, ale také léta praxe a na zkušené byl dvakrát i ve Spojených státech.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Vůně lákající chuťové pohárky a všudypřítomné fronty. Tak by se dal shrnout druhý ročník gastrofestivalu v Uherském Hradišti. Na Masarykově náměstí se konala dvoudenní kulinářská akce nazvaná Cesta kolem světa. Návštěvníci mohli na jednom místě ochutnat pochoutky různých kuchyní ze všech koutů planety. Padl dokonce rekord v pojídání prasečích uší.
Petr Coufal je specialistou na masný skot a vedoucí chovu prasat v celé skupině AGROFERT. A jako takový i partner soutěže Mladý zemědělec.
Navštívit tradiční trhy, nakoupit u regionálních prodejců, farmářů a ochutnat něco nového, to budu moci lidé, kteří v sobotu 4. května přijdou na olomouckou tržnici. Se specialitami z texaské udírny tam dorazí také pražská restaurace Big Smokers.
/VIDEO, FOTO/ Do celé Evropy míří z hradeckého Březhradu sušené maso z firmy Fine Gusto Nature. Suší a udí tady špičkové maso. Zákazníky jednoho z největších producentů stále populárnější pochoutky ve střední Evropě je i řada armád. Zprostředkovaně i ta ukrajinská.
Hovězí nebo raději kachní? Víkend u olomoucké Šantovky patří burgerům a letos poprvé i šťavnatým baštám pro čtyřnohé chlupáče. Burgery pro psy na festivalu servírují v několika variantách.
/VIDEO/ Květiny, zelenina, ale i něco něco na zub. Tradiční výstava Zahrada se v Havlíčkově Brodě letos koná už po devětadvacáté. Každý rok na ni míří tisíce návštěvníků z celého kraje.
Modernizaci chovu prasat ve Ctidružicích dokončila v těchto dnech Zemědělská společnost Jiřice u Miroslavi, která je členem Rhea Holding. Původní farma nevyhovovala současným požadavkům, vedení firmy proto rozhodlo o její modernizaci. Nová výkrmna prasat nahrazuje několik původních budov v areálu.
Začátkem dubna vyrazil Deník do Polska a srovnal ceny základních potravin v Polsku a v Česku v totožném řetězci. Po zvýšení daně na některé potraviny o 5 procent tak stoupla i cena některých výrobků. Ačkoliv některé výrobky už jsou cenově srovnatelné s těmi u nás, Čechy stále láká především odlišný sortiment nebo větší výběr produktů.
/VIDEO/ Začátkem dubna vyrazil Deník do Polska a srovnal ceny základních potravin v Polsku a v Česku v totožném řetězci. Po zvýšení daně na některé potraviny o 5 procent tak stoupla i cena některých výrobků. Ačkoliv některé výrobky už jsou cenově srovnatelné s těmi u nás, Čechy stále láká především odlišný sortiment nebo větší výběr produktů.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce při kontrole konzervárny ve Velkém Šenově zjistila, že maďarský guláš obsahuje méně masa, než stálo na etiketě. Výrobek měl obsahovat maso zhruba z poloviny celkové hmotnosti, ukázalo se ale, že je v něm masa přibližně jen třetina. Nebylo to poprvé, kdy na něco podobného v šenovské konzervárně přišla.
/VIDEO/ Začátkem dubna vyrazil Deník do Polska a srovnal ceny základních potravin v Polsku a v Česku v totožném řetězci. Po zvýšení daně na některé potraviny o 5 procent tak stoupla i cena některých výrobků. Ačkoliv některé výrobky už jsou cenově srovnatelné s těmi u nás, Čechy stále láká především odlišný sortiment nebo větší výběr produktů.
/VIDEO/ Začátkem dubna vyrazil Deník do Polska a srovnal ceny základních potravin v Polsku a v Česku v totožném řetězci. Po zvýšení daně na některé potraviny o 5 procent tak stoupla i cena některých výrobků. Ačkoliv některé výrobky už jsou cenově srovnatelné s těmi u nás, Čechy stále láká především odlišný sortiment nebo větší výběr produktů.
Začátkem dubna vyrazil Deník do Polska a srovnal ceny základních potravin v Polsku a v Česku v totožném řetězci. Po zvýšení daně na některé potraviny o 5 procent tak stoupla i cena některých výrobků. Ačkoliv některé výrobky už jsou cenově srovnatelné s těmi u nás, Čechy stále láká především odlišný sortiment nebo větší výběr produktů.
Milovníci dobrého jídla připravte si své chuťové buňky, již ve čtvrtek 25. dubna se v Holešovické tržnici rozvoní druhý ročník festivalu Pastrami Pop-up vol. II. Hlavní hvězdou je lahůdka pastrami, která bude servírovaná jak v klasické podobě sendviče, tak ve variantě pastrami burgeru či tacos.
/VIDEO/ Proslavili se hlavně díky Francii a její kuchyni. A také jako delikatesa spojená s degustací vína. Řeč je o šnecích, kteří se jako pochoutka začínají prosazovat také v České republice. Jedna ze tří největších šnecích farem v zemi se nachází ve Vlkoši. Už deset let tam šneky chová farmář Jiří Szotkowski. Za sezonu jsou jich až tři tuny.
Inspektorky Státní veterinární správy z Jihomoravského kraje odhalily při kontrole restaurace v na Znojemsku několik závažných pochybení. Jednalo se o skladování masa neznámého původu či s překročeným datem použitelnosti. Část surovin provozovatel skladoval v nevhodné teplotě nebo bez označení.
„Víťo, přestaň, vždyť jsem ti nic neudělala,“ žadonila žena poté, co ji měl její bývalý partner napadnout paličkou na maso. Incident se odehrál v půlce loňského srpna v Břeclavi, muž měl oběti rovněž pořezat krk a zlomit čelist. Případem pokusu o vraždu se v úterý zabýval brněnský krajský soud.
/FOTO/ Bezmála půl tuny masa, převáženého v nevyhovujících podmínkách, objevili celníci při běžné kontrole na dálnici D8 u Lovosic. Dál tento náklad nepustili přivolaní veterinární inspektoři.
/FOTO/ Bezmála půl tuny masa, převáženého v nevyhovujících podmínkách, objevili celníci při běžné kontrole na dálnici D8 u Lovosic. Dál tento náklad nepustili přivolaní veterinární inspektoři.
/FOTO/ Bezmála půl tuny masa a dalších potravin (kuře, kachny, krevety, tuňák), převáženého v nevyhovujících podmínkách, objevili celníci při běžné kontrole na dálnici D8 u Lovosic. Dál tento náklad nepustili přivolaní veterinární inspektoři. Cílová stanice byla Teplicko, místní zpracovatelé v oblasti gastronomie v Teplicích a Bílině.
Mrazák je dnes naprosto běžnou součástí domácností. Ty obří pro velkou rodinu, která má ráda zásoby, i ty relativně malé, jejichž dva šuplíky tvoří součást velké chladničky, mají jedno společné. Minus 18 stupňů Celsia, které v nich vládnou, vyřeší nejen dlouhodobé uchovávání sezonních surovin, ale taky ukončí plýtvání jídlem. Mrazák ale umí ještě něco navíc.
Drobná smržovitá houbička se zprohýbaným podlouhlým kloboučkem, voňavá, mimořádně dobrá, a také čím dál vzácnější. Taková je kačenka česká (latinsky verpa bohemica), která zpravidla otevírá houbařskou sezonu - roste už od března a místa, kde se vyskytuje, drží většina houbařů v naprosté tajnosti.
