/ROZHOVOR/ Své motto: „Baví mě čerstvá, sezonní, kreativní, pestrá, zdravá a přitom chutná kuchyně bez masa,“ praktikuje denně, doma i v zaměstnání. Po řadě zahraničních angažmá zakotvil Petr Klíma v mekce zdravého stravování, v síti restaurací Counry Life. Šéfkuchař, gurmán, autor zajímavé a inspirativní Zeleninové kuchařky se podělil o zkušenosti, názory a připravil podzimní menu plné vitaminů a zajímavých chutí.
Pec pod Sněžkou /FOTO, VIDEO/ - Kde se vám stane, že vám servírují jídlo Markéta Hrubešová, Pavel Nový, Robert Jašków, Tomáš Pavelka nebo Hynek Čermák? Kdo si nenechal ujít sobotní 11. ročník oblíbené soutěže Krakonošův guláš, dočkal se této výjimečné příležitosti v Peci pod Sněžkou. Pokud tedy vystál dlouhé fronty, jež vytvořily davy návštěvníků.
Řízky klokaní, pštrosí, vepřové, telecí, krůtí, jelení, srnčí, žraločí i smažená žabí stehýnka čekají na návštěvníky tradiční kulinářské akce.
/VIDEO, ANKETA/ Australská vláda musí řešit delikátní problém, totiž přemnožení klokanů. Populace národního, veskrze roztomilého a nevinného zvířete narostla během šesti let z 27 na 45 milionů kusů. Farmáři i ekologové doporučují: jezte klokany, mají zdravé, nízkotučné maso. Australané se nad tím ošklíbají.
Známá švýcarská firma Nestlé oznámila nákup kalifornské společnosti Sweet Earth, která vyrábí burgery, sendviče a burrita bez masa. Místo náplně živočišného původu používají jako alternativu tofu, čočku nebo třeba fazole. V nabídce Nestlé se tak brzo objeví jídla jako "Neškodná šunka" nebo "Laskavá slanina". Zprávu přinesl web CNN Money.
Hradec Králové - Již od pondělí řeší hradečtí policisté vloupání do jídelny na Slezském Předměstí.
Bydlíte v Bánově, Bystřici pod Lopeníkem, Nivnici, Suché Lozi, Vlčnově nebo v Korytné? Jestli ano, pak se právě vás týká dotační program Mikroregionu (MAS) Východní Slovácko s názvem Ekofond 2017.
Zahrádky – Lákavá akce pro milovníky dobrého jídla se uskutečnila v areálu zámku v Zahrádkách.
Slaný – Ani letos nebylo Královské město Slaný ochuzeno o tradiční akci Rožnění uherského býka. Ta i přes nepřízeň počasí přilákala v sobotu na Masarykovo náměstí houfy návštěvníků. Kromě grilované speciality je potěšilo třeba divadlo, koncerty nebo herní zóna.
Červený Hrádek - Zámek Červený hrádek po roce opět hostil mistrovství světa ve vaření svíčkové. Opojná vůně přilákala stovky diváků
Jablonecko – Ulicemi se proháněl s alkoholem v krvi a zákazem řízení; v obchodě kradl balené maso a vyjádřete se k rozvoji domova,
Nedávno byla v některých evropských zemích zjištěna v potravinách živočišného původu chemická látka fipronil. Státní veterinární správa (SVS) proto provedla 261 vyšetření vajec, vaječných výrobků a drůbežího masa. Další vzorky ještě čekají na vyšetření. V žádném z dosud vyšetřených vzorků nebyl toxický pesticid zjištěn.
Více než 237 tun koňského masa klamavě označeného jako hovězí prodalo řeznictví Kovář plus z Podolí v letech 2011 až 2013. Státní veterinární správa proto firmě vyměřila jednu z nejvyšších pokut ve své historii 2,28 milionů korun. Proti té však Kovář plus podal k Nejvyššímu správní soudu kasační stížnost.
Jablonec n. N. – Další prvoligový zápas HET ligy proti Zlínu přinesl pro hráče FK Jablonec vytoužené vítězství.
Jablonec n. N. – „Tohle vítězství jsme moc potřebovali,“ řekl po zápase bývalý hráč Jablonce Tomáš Čížek.
Kdekdo by si mohl myslet, že v dnešním světě je skauting na ústupu, děti o čas strávený v přírodě bez moderních vymožeností už nemají zájem a skautské termíny brzy zapadnou v minulosti. Opak je ale pravda.
Rakovník /FOTOGALERIE/ - Přírodní vůně olivového mýdla, esenciálních olejíčků ale třeba i obyčejného octa, který se používá v kuchyni, se sobotní dopoledne nesly RakoZahradou. Konal se na ní totiž tvořivý kurz o výrobě ekologických čisticích prostředků do domácnosti. A to od pracího prášku až po gelu na mytí nádobí.
Český Krumlov - Zloděj se o čtvrtečním večeru vloupal do jednoho z rodinných domů v Potoční ulici v Českém Krumlově.
Každý, kdo rád vaří, ví, že nejlepší ryba ta čerstvá. Jak ji ale skladovat, aby se vám doma před svou úpravou nezkazila? Skladování chlazených ryb v domácích podmínkách není žádná věda. Nejlepší variantou je koupit chlazenou rybu v ten samý den, kdy si na ní hodláte pochutnat, často to ale nejde a musíme ji uschovat na další den. Máme pro vás návod, jak na to.
Chomutov - Hrajte s Deníkem a chomutovskou restaurací Steak House El Niňo každý týden o pěknou slevu na pořádný flák masa.
/INFOGRAFIKA/ V chovu na jihu Moravy musí utratit desetitisíce nosnic. Důvod? Salmonelóza.
Návrat do práce byl ještě nedávno pro rodiče dětí mladších tří let značně komplikovaný. Problém s hlídáním na Valašsku nově pomáhá řešit dětská skupina, šestice mikrojeslí i vybrané školky. O všechny tyto služby je zájem.
Žďársko – Minimum případů nákazy střevními nemocemi přivezenými z ciziny letos evidují epidemiologové na Žďársku.
Skončilo čtyři roky trvající správní řízení, ve kterém figurovala aféra některých subjektů v Česku i zahraničí, které prodávaly nedeklarované koňské maso a výrobky z něj. Nejvyšší správní soud svým rozsudkem ze dne 10. srpna 2017 zamítl kasační stížnost žalobce, společnosti KOVÁŘ plus s. r. o.
Linec – Dva mrtvé a nejméně 60 zraněných, z toho deset těžce, si vyžádala silná vichřice v pátek před 23. hodinou v St. Johannu am Walde (okr. Braunau).
Zhruba tři stovky věcí skončí každoročně ve ztrátách a nálezech na kroměřížské radnici. Že lidé na městskou policii často přinesou nosí klíče, peněženky nebo mobilní telefony, asi tolik nepřekvapí, občas ale dojde i na opravdové kuriozity. Třeba tašku s čerstvě nakoupeným masem nebo živá zvířata, mezi nimiž nechyběl had nebo králík v kleci.
Chomutov - Hrajte s Deníkem a chomutovskou restaurací Steak House El Niňo každý týden o pěknou slevu na pořádný flák masa.
Stejně jako koupání a opalování se i grilování stalo nedílnou součástí prázdninových dní. Proto jsme pro vás připravili souhrn několika bylinek, které se snadno pěstují a které skvěle dochutí maso i zeleninu na rozpáleném grilu.
Trvanlivý salám herkules je oblíbeným společníkem řady lidí na letních cestách. Prodává se u nás již přes třicet. Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 15 vzorků těchto salámů, krájených i tyčových, aby prověřil jejich kvalitu. Celá třetina salámu v testu kvality propadla kvůli problémům s použitým masem.
Chomutov - Hrajte s Deníkem a chomutovskou restaurací Steak House El Niňo každý týden o pěknou slevu na pořádný flák masa.
Břeclav – Rajčata na grilu, v těstovinách, s masem i ve slavném drinku s vodkou a řapíkatým celerem – do ulice u břeclavské synagogy opět dorazí dav milovníků této plodiny. Oblíbená kulinářská akce Slavnosti rajčat je na programu v sobotu.
Vykradenou hospodu za sebou nechal zatím neznámý zloděj v Čelechovicích-Kapli. Policisté byli v úterý informováni, že někdo pravděpodobně v noci z pondělí na úterý hostinec vybral.
Litoměřicko – Hospodyňky budou mít už od příštího roku větší šanci na koupi českých vajec a českého drůbežího masa. Přispějí k tomu dva chovatelské projekty připravované na Litoměřicku.
Havlíčkobrodsko – V době letních veder restaurace a bufety často výrazně mění jídelníček. O těžkou a tučnou stravu zákazníci většinou nestojí. Přednost mají spíš lehká jídla.
Chomutov - Hrajte s Deníkem a chomutovskou restaurací Steak House El Niňo každý týden o pěknou slevu na pořádný flák masa.
Dohromady téměř čtyři a půl hodiny se ve středu u Okresního soudu v Opavě řešil případ trojice zaměstnanců dolnobenešovské společnosti Masoma, kteří měli kšeftovat s masem nemocných zvířat.
Linec - Možná nejneobvyklejší bazén Rakouska stojí v Ennsdorfu v okrese Amstetten, na hranici s Horními Rakousy.
Brno /VIDEO/ - Ohromné tesáky pruhovaných šelem odtrhávajících maso sledovaly přes skla expozic v brněnské zoo v sobotu desítky lidí. Přišly se podívat na speciální komentovaná krmení tygrů sumaterských, které pro ně zoo připravila na Mezinárodní den tygrů. Děti si také prošly stezku s vědomostními otázkami.
Chomutov - Hrajte s Deníkem a chomutovskou restaurací Steak House El Niňo každý týden o pěknou slevu na pořádný flák masa.
Dvůr Králové - Místní akční skupina Královédvorsko podpoří během příštích let zemědělství, lesnictví nebo sociální služby v regionu. Lidé se mohou těšit i na chodníky a cyklostezky.
Chomutov - Hasiči museli použít automobilový žebřík, aby se do bytu v druhém patře dostali.
Praha – Co vysvětlovat policistům mají dva muži, které strážníci z Prahy 12 podezřívají z krádeže masa. Hlídku městské policie procházející v úterý ráno kolem supermarketu na Lhotce (kde strážníci kontrolovali místa přitahující problémové osoby) upozornila mladá žena, že dvojice sebrala přepravku s hovězím masem. Pozorná svědkyně uvedla, že před chviličkou viděla, jak zaplněnou bednu muži odnesli hlavním vstupem – a přidala také jejich podrobný popis.
Mělnicko – Na Zlínsku bylo do včerejška nalezeno devadesát uhynulých prasat, skoro šedesát z nich přitom prokazatelně zabil africký mor prasat. Mezi chovateli panuje napjatá atmosféra. V případě rozšíření nákazy totiž hrozí uhynutí nebo vybíjení celých chovů. Většina myslivců na Mělnicku přesto kvůli možné smrtící nákaze žádná opatření nepřipravuje.
Chomutov - Hrajte s Deníkem a chomutovskou restaurací Steak House El Niňo každý týden o pěknou slevu na pořádný flák masa.
Východní Čechy - Oprávněný strach mají chovatelé prasat v regionu. Do Česka byl totiž zavlečen nebezpečný a velmi agresivní africký prasečí mor, který může zdecimovat chovy.
Královéhradecko - Nebezpečný a agresivní africký prasečí mor může zdecimovat chovy po celém Česku. Jeho rozšíření je podle odborníků jen otázka času. Na pozoru jsou veterináři i myslivci.
Královéhradecko - Nebezpečný a agresivní africký prasečí mor může zdecimovat chovy po celém Česku. Jeho rozšíření je podle odborníků jen otázka času. Na pozoru jsou veterináři i myslivci.
FOTOGALERIE / Patnáctý ročník meziříčského Gulášfestu, který se od čtvrtka koná na místním letním stadionu, jde dnes do svého finále. Pochutnat si na maďarském pokrmu, poslechnout si koncert známých kapel a užít si dobrou zábavu přišly tisíce lidí.
Pardubický kraj – Policisté uzavřeli vyšetřování rozsáhlého daňového podvodu. Rozšířil se seznam škod, ale také obviněných osob.
Ve stejném obalu výrobku se stejným názvem se v různých zemích nacházejí odlišné potraviny. Potvrdil to průzkum výrobků z pěti zemí, který pro ministerstvo zemědělství vypracovala VŠCHT.
