Kreativ

ŠTÍTEK: maso

Máte doma v mrazáku kuřecí maso?

Jablonec n. N. - Přes tři a půl tuny kuřecího chlazeného masa z Polska obsahujícího bakterie salmonely se dostalo na český trh. Do Jablonce.

Řeku Ohři čeká jarní očista

Karlovarský kraj - Řeku Ohři čeká velká jarní očista po celé délce jejího toku v Karlovarském kraji. Prospěšná akce s názvem Čištění řeky Ohře 2017 se letos zopakuje pro velký úspěch a mnoho pozitivních ohlasů ze strany veřejnosti.

Loni se zvýšila produkce českého masa

Praha - Produkce masa na jatkách v Česku se loni vrátila k růstu, meziročně stoupla o 0,3 procenta na 448 967 tun. Zvýšila se u hovězího, telecího a drůbežího, u vepřového klesla.

Ovar a jitrnice? Zabijaček na vsích ubývá

Jižní Morava – Tlačenka, jelita nebo zabijačková polévka – masité lahůdky, ke kterým se lidé dostanou čím dál častěji jen díky některým restauracím. Tradičních domácích zabijaček totiž ubývá. „Kdysi mívali lidé prase v každé chalupě, dělal jsem i padesát zabíjaček za rok. Nyní jsou to tak dvě nebo tři," postěžoval si řezník Vlastimil Lachkovič, kterého dříve znali jako mistra řeznického hospodáři na Znojemsku.

Řeku Ohři čeká velká jarní očista

Karlovarský kraj - Řeku Ohři čeká velká jarní očista po celé délce jejího toku v Karlovarském kraji. Prospěšná akce s názvem Čištění řeky Ohře 2017 se letos zopakuje pro velký úspěch a mnoho pozitivních ohlasů ze strany veřejnosti. Pořadatelem bude Krajské sdružení místních akčních skupin (MAS) Sokolovsko, MAS 21, Krušné hory, Kraj živých vod a Vladař.

Upytlačené maso propadlo státu a skončilo v kafilerce

Jindřichohradecko – Mražené jelení maso, plastové přepravky a řeznické nože pocházející z trestné činnosti pytláků propadly jindřichohradeckému pracovišti Úřadu pro zastupování státu ve věcech majetkových.

Nejoblíbenější králík? Na výstavě zabodoval velký světlý stříbřitý

Vyškov – Od velkých světlých stříbřitých přes činčily, vídeňské, kalifornské, české strakáče až k zakrslým. Nejen tato plemena králíků byla v sobotu k vidění v areálu chovatelů u vlakového nádraží ve Vyškově. Jako každý rok se tam už poosmadvacáté konala jejich prodejní výstava. A bylo z čeho vybírat.

Chovatelé na výstavu do Lysé nejedou, kvůli ptačí chřipce byla zrušena

Region –  Setkání chovatelů na výstavišti v Lysé nad Labem, které se mělo uskutečnit od pátku do neděle, se z důvodu výskytu ptačí chřipky (vysoce patogenní aviární influenza) ve Středočeském kraji nekoná. Město je v pásmu dozoru. Výstava „ Náš chovatel 2017" je zrušená nařízením Krajské veterinární správy.

Med, mléko, vejce? Ne! Jsem vegan

Veganství je životní styl a hlavně filosofie, podle které nemá být ubližováno živým tvorům, zároveň nesmí být využívaná práce zvířat pro pohodlí lidí. Vegani by neměli jíst maso, živočišné produkty, ale ani chodit třeba do zoo.

Šneci u nás mají budoucnost, říká chovatel z Přerovska

Nahošovice – Šnečí maso je ve světě známým pojmem a v mnoha restauracích jej podávají jako specialitu, většinou za vysoké ceny. Chovatel šneků z Nahošovic na Přerovsku Vlastimil Čevela chce pokrmy ze šneků dodávat i do našich restaurací a naučit tak šneky Čechy nejen jíst, ale i připravovat.

Pytlák zastřelil trofejního daňka. Odnesl si pouze maso

Bulhary – Mrtvého daňka našel lesník v oboře Bulhary na Břeclavsku. „Jednalo se o trofejní kus, jehož stáří bylo asi dvanáct let. Pytlák daňka zabil střelnou zbraní a odnesl si pouze maso," uvedla ve středu břeclavská policejní mluvčí Kamila Haraštová.

Veterináři našli v zabitém seleti svalovce

Liberecký kraj - Trichinelóza je závažné parazitární onemocnění zvířat přenosné na člověka. K nakažení dochází konzumací syrového nebo nedostatečně tepelně upraveného masa zvířat.

Veterináři našli v zabitém seleti svalovce

Liberecký kraj - Trichinelóza je závažné parazitární onemocnění zvířat přenosné na člověka. K nakažení dochází konzumací syrového nebo nedostatečně tepelně upraveného masa zvířat.

MASka chce pomáhat přetíženým starostům

Mladoboleslavsko - Místní akční skupina neboli MASka už brzy začne distribuovat v regionu evropské dotace. Na čem aktuálně pracuje a kdo z její existence bude mít užitek, nám prozradila její jednatelka Jana Štěpánová

Chodov se připravuje na nové cyklostezky

Chodov – Nové či vylepšené trasy pro cyklisty intenzivně plánuje Chodov se svými partnery. V rámci přípravných prací získá i dlouho očekávaný dokument, takzvaný generel cyklodopravy.

Herman o pardubických Kanaďanech: Jsou z masa a kostí, byli k poražení

Olomouc /ROZHOVOR/ - Jeho gólová teč v závěru utkání již nic neřešila, Jakub Herman dobře věděl, že branky z holí olomouckých hokejistů proti Pardubicím měly přijít dřív. Tím tuplem, když po první třetině Mora prohrávala 0:4. „Byly to trefy po našich chybách, že jsme nedostali puk z pásma. Ne že by nás vyšachovali, ale naše laxnost," zlobil se čtyřiadvacetiletý Kohout.

Na pražském Smíchově aktivisté prodávali "psí maso"

Praha - Ke koupi "vánočních psů" v sobotu vyzývali aktivisté na pražském Smíchově. Protestovali tak proti tradičnímu vánočnímu prodeji a zabíjení kaprů v ulicích. Akci pořádala organizace 269life, která dlouhodobě upozorňuje na utrpení zvířat v různých odvětvích průmyslu.

Vydejte se na cestu za dobrodružstvím

Rakovnicko – Pokud se chcete o víkendu vyhnout předvánoční horečce v nákupních centrech a oddat se s rodinou relaxační, zábavné aktivitě nabízí se Questingové trasy.

Zvoní hrana Regionu Taxis Bohemia?

Nymbursko - Dobrovolným svazkům obcí včetně Regionu Taxis Bohemia začínají docházet peníze na činnost. Systém financování nefunguje, jak by měl, pomoc obcím při získávání dotací je tak v ohrožení.           

Policisté hledali pytláky i s přístroji pro noční vidění. V lesích u Krumlova

Moravský Krumlov – Obklíčený les, policisté s termokamerami a přístroji pro noční vidění. Takovou situaci mohli zažít myslivci a lidé, kteří se zatoulali do lesa u Moravského Krumlova na začátku uplynulého víkendu. Spolu s pracovníky Státního veterinárního správy a lesníky Lesů České republiky měli policisté v noci na sobotu akci zamřenou na pytláky. „Už vpodvečer se především veterináři zaměřili na restaurační provozy, kde zjišťovali původ masa, především zvěřiny. Všichni kontrolovaní provozovatelé věrohodně prokázali původ zpracovávaného masa," uvedl policejní mluvčí Bohumil Malášek.

Restaurace v tržnici SAPA nelegálně zabíjela kachny

Praha - Nelegální porážku kachen v pražské tržnici SAPA odhalili pracovníci Státní veterinární správy (SVS). Při kontrole jedné z restaurací veterináři zajistili stovky kilogramů masa, kostí a také několik živých zvířat. Provozovateli restaurace hrozí až půlmilionová pokuta, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí SVS Petr Pejchal.

Chudší regiony mohou dostat miliony korun

Rakovník /ROZHOVOR/ - Simona Dvořáková a Lucie Strouhalová, zástupkyně Místní akční skupiny (MAS) Rakovnicko, patřily k delegaci, která navštívila sídlo Evropského parlamentu v Bruselu. Návštěvu inicioval Středočeský kraj ve spolupráci s Evropským hospodářským zájmovým sdružením Access EU.

Chudší regiony mohou dostat miliony korun

Rakovník - Simona Dvořáková a Lucie Strouhalová, zástupkyně Místní akční skupiny (MAS) Rakovnicko, patřily k delegaci, která navštívila sídlo Evropského parlamentu v Bruselu.

Češi se vrací ke zvěřině, zájem posiluje móda sezonních potravin

Praha - Zájem Čechů o zvěřinu v posledních letech roste. Podle restauratérů, které ČTK oslovila, se zvěřinové hody stávají módní spolu s vlnou zájmu o sezonní pokrmy. Větší množství zkonzumovaného masa se odráží i na množství porážek, které potravinářské firmy v Česku uskuteční. Například společnost Bidvest, která se zaměřuje na prodej téměř výhradně do restaurací, letos očekává, že zpracuje 800 tun zvěře, loni to bylo zhruba o sto tun méně. Informoval o tom vedoucí divize zvěřiny ve firmě Lukáš Volf.

Jan Škraňka: Hrst potemníků je jako dvě svíčkové

/ROZHOVOR/ Víkendový Breda food festival, který se konal v prostorách Obchodního centra Breda & Weinstein v Opavě, se setkal s obrovským zájmem veřejnosti. Na pódiu se představovaly různé světové kuchyně a nechyběly ani pokrmy, které mnohým návštěvníkům nahánějí hrůzu a sice ty z hmyzu. Světem této gastronomie nás provedl Jan Škraňka, který pochází z Čeladné, a s kolegy provozuje show Brouk na talíři.

Zemřel bývalý valečský starosta Petr Sušanka

Valeč - Podle zpráv z Valečského týdeníku opustil náhle tento svět bývalý starosta obce Petr Sušanka, který byl také zakladatelem Místní akční skupiny (MAS) Vladař a Národní sítě MAS.

Panský dům zve na Svatomartinské hody

Chotěboř – Zkušený kuchařský tým vyhlášené restaurace Panský dům v Chotěboř, která je držitelem titulu Hospůdka roku, má v těchto dnech opravdu napilno. Připravuje totiž bohaté Svatomartinské menu.

Anticenu Sexistické prasátečko dostal výrobce nožů a hudební klub

Brno - V osmém ročníku anticeny Sexistické prasátečko vybrala veřejnost jako nejsexističtější reklamu tu, která zvala do olomouckého hudebního klubu Buddy´s. Využívala pornografický snímek ženského obličeje potřísněného spermatem. Odborná porota vybrala jako nejsexističtější reklamu na nože Pokorný Knives. Je na ní zobrazený roztažený ženský klín, jehož střed nůž zakrývá, a vedle nože je syrové maso, uvedli dnes v tiskové zprávě organizátoři z neziskové organizace Nesehnutí.

Anticenu Sexistické prasátečko dostal výrobce nožů a hudební klub

Brno - V osmém ročníku anticeny Sexistické prasátečko vybrala veřejnost jako nejsexističtější reklamu tu, která zvala do olomouckého hudebního klubu Buddy´s. Využívala pornografický snímek ženského obličeje potřísněného spermatem. Odborná porota vybrala jako nejsexističtější reklamu na nože Pokorný Knives. Je na ní zobrazený roztažený ženský klín, jehož střed nůž zakrývá, a vedle nože je syrové maso, uvedli v páteční tiskové zprávě organizátoři z neziskové organizace Nesehnutí.

Zoltán Max, potížista z masa a kostí

Trochu jako Columbo či Schimanski má být detektiv Zoltán Max v podání Juraje Kukury v novém třináctidílném seriálu Inspektor Max. V těch dnech jej v pražských lokacích natáčí podle Kukurova námětu (spolu s Ivanem Hubačem) režisér Jiří Chlumský. Na obrazovkách se má objevit na jaře 2018.

Husy jdou doslova na dračku. Zákazníci jezdí i z Německa

Strážov, Praha – Ze zahrady Miroslava Kasíka ze šumavského Strážova se ještě před pár týdny ozývalo husí kejhání. Skoro dvě stě kusů bylo pryč už měsíc před svatým Martinem. Kombinace tradiční husy a svatomartinského vína táhne. „Kdybych jich měl ještě jednou tolik, tak je prodám," pochvaluje si. Pomáhají mu známí i rodina. Rok co rok – a letos je to u něj už čtvrtá sezona – je o opeřence větší zájem. Cena se podle něj pohybuje mezi 140 až 200 korunami za kilo a jezdí si pro ně i zákazníci z Německa.

Zájem o svatomartinskou husu roste

Praha - Zájem zákazníků o svatomartinskou husu v posledních letech každoročně roste. Restaurace na svatého Martina, tedy 11. listopadu, i v následujících dnech připraví husí menu s mladým svatomartinským vínem, které se může otevřít po 11:00 tohoto dne. V Česku se každoročně líhne kolem 200 000 housat, jejich počty v posledních letech zvolna stoupají.

Česká kynoložka bude v Kongu cvičit psy proti pašerákům

Liberec - Česká kynoložka Hana Böhme bude v Kongu cvičit psy, s nimiž se počítá v boji proti ilegálnímu obchodu se slonovinou, masem a kůží ohrožených zvířat. Kynoložka dnes novinářům v Liberci řekla, že se do africké země vydá na začátku listopadu a stráví tam zhruba měsíc.

Produkce masa ve 3. čtvrtletí klesla, nákup mléka mírně rostl

Praha - Produkce masa ve třetím čtvrtletí meziročně klesla o procento na 110.348 tun. Nákup mléka se zvýšil o 0,3 procenta na 614,4 milionu litrů, jeho ceny ale byly meziročně o 16 procent nižší. Klesly také ceny jatečného skotu, naopak zdražila jatečná kuřata a prasata. Podle agrárního analytika Petra Havla se zemědělské ukazatele za současné vlády zhoršují, viní z toho přílišnou byrokracii. Mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková uvedla, že díky státní podpoře se situace začíná zlepšovat.

Řezník Jan Baxant: Maso bereme tam, kde to stojí za to

Mladá Boleslav /ROZHOVOR/ - Začátkem srpna otevřel vyhlášený benátecký řezník Jan Baxant svou novou pobočku v ulici U Stadionu v Mladé Boleslavi. V kompletně zrekonstruovaném objektu našel společně s ním zázemí i další podnikatel z Benátek nad Jizerou, pekař Miroslav Merhaut.

Nahoru Facebook