Kreativ

ŠTÍTEK: maso

Veterináři našli v zabitém seleti svalovce

Liberecký kraj - Trichinelóza je závažné parazitární onemocnění zvířat přenosné na člověka. K nakažení dochází konzumací syrového nebo nedostatečně tepelně upraveného masa zvířat.

MASka chce pomáhat přetíženým starostům

Mladoboleslavsko - Místní akční skupina neboli MASka už brzy začne distribuovat v regionu evropské dotace. Na čem aktuálně pracuje a kdo z její existence bude mít užitek, nám prozradila její jednatelka Jana Štěpánová

Chodov se připravuje na nové cyklostezky

Chodov – Nové či vylepšené trasy pro cyklisty intenzivně plánuje Chodov se svými partnery. V rámci přípravných prací získá i dlouho očekávaný dokument, takzvaný generel cyklodopravy.

Herman o pardubických Kanaďanech: Jsou z masa a kostí, byli k poražení

Olomouc /ROZHOVOR/ - Jeho gólová teč v závěru utkání již nic neřešila, Jakub Herman dobře věděl, že branky z holí olomouckých hokejistů proti Pardubicím měly přijít dřív. Tím tuplem, když po první třetině Mora prohrávala 0:4. „Byly to trefy po našich chybách, že jsme nedostali puk z pásma. Ne že by nás vyšachovali, ale naše laxnost," zlobil se čtyřiadvacetiletý Kohout.

Na pražském Smíchově aktivisté prodávali "psí maso"

Praha - Ke koupi "vánočních psů" v sobotu vyzývali aktivisté na pražském Smíchově. Protestovali tak proti tradičnímu vánočnímu prodeji a zabíjení kaprů v ulicích. Akci pořádala organizace 269life, která dlouhodobě upozorňuje na utrpení zvířat v různých odvětvích průmyslu.

Vydejte se na cestu za dobrodružstvím

Rakovnicko – Pokud se chcete o víkendu vyhnout předvánoční horečce v nákupních centrech a oddat se s rodinou relaxační, zábavné aktivitě nabízí se Questingové trasy.

Zvoní hrana Regionu Taxis Bohemia?

Nymbursko - Dobrovolným svazkům obcí včetně Regionu Taxis Bohemia začínají docházet peníze na činnost. Systém financování nefunguje, jak by měl, pomoc obcím při získávání dotací je tak v ohrožení.           

Policisté hledali pytláky i s přístroji pro noční vidění. V lesích u Krumlova

Moravský Krumlov – Obklíčený les, policisté s termokamerami a přístroji pro noční vidění. Takovou situaci mohli zažít myslivci a lidé, kteří se zatoulali do lesa u Moravského Krumlova na začátku uplynulého víkendu. Spolu s pracovníky Státního veterinárního správy a lesníky Lesů České republiky měli policisté v noci na sobotu akci zamřenou na pytláky. „Už vpodvečer se především veterináři zaměřili na restaurační provozy, kde zjišťovali původ masa, především zvěřiny. Všichni kontrolovaní provozovatelé věrohodně prokázali původ zpracovávaného masa," uvedl policejní mluvčí Bohumil Malášek.

Restaurace v tržnici SAPA nelegálně zabíjela kachny

Praha - Nelegální porážku kachen v pražské tržnici SAPA odhalili pracovníci Státní veterinární správy (SVS). Při kontrole jedné z restaurací veterináři zajistili stovky kilogramů masa, kostí a také několik živých zvířat. Provozovateli restaurace hrozí až půlmilionová pokuta, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí SVS Petr Pejchal.

Chudší regiony mohou dostat miliony korun

Rakovník /ROZHOVOR/ - Simona Dvořáková a Lucie Strouhalová, zástupkyně Místní akční skupiny (MAS) Rakovnicko, patřily k delegaci, která navštívila sídlo Evropského parlamentu v Bruselu. Návštěvu inicioval Středočeský kraj ve spolupráci s Evropským hospodářským zájmovým sdružením Access EU.

Chudší regiony mohou dostat miliony korun

Rakovník - Simona Dvořáková a Lucie Strouhalová, zástupkyně Místní akční skupiny (MAS) Rakovnicko, patřily k delegaci, která navštívila sídlo Evropského parlamentu v Bruselu.

Češi se vrací ke zvěřině, zájem posiluje móda sezonních potravin

Praha - Zájem Čechů o zvěřinu v posledních letech roste. Podle restauratérů, které ČTK oslovila, se zvěřinové hody stávají módní spolu s vlnou zájmu o sezonní pokrmy. Větší množství zkonzumovaného masa se odráží i na množství porážek, které potravinářské firmy v Česku uskuteční. Například společnost Bidvest, která se zaměřuje na prodej téměř výhradně do restaurací, letos očekává, že zpracuje 800 tun zvěře, loni to bylo zhruba o sto tun méně. Informoval o tom vedoucí divize zvěřiny ve firmě Lukáš Volf.

Jan Škraňka: Hrst potemníků je jako dvě svíčkové

/ROZHOVOR/ Víkendový Breda food festival, který se konal v prostorách Obchodního centra Breda & Weinstein v Opavě, se setkal s obrovským zájmem veřejnosti. Na pódiu se představovaly různé světové kuchyně a nechyběly ani pokrmy, které mnohým návštěvníkům nahánějí hrůzu a sice ty z hmyzu. Světem této gastronomie nás provedl Jan Škraňka, který pochází z Čeladné, a s kolegy provozuje show Brouk na talíři.

Zemřel bývalý valečský starosta Petr Sušanka

Valeč - Podle zpráv z Valečského týdeníku opustil náhle tento svět bývalý starosta obce Petr Sušanka, který byl také zakladatelem Místní akční skupiny (MAS) Vladař a Národní sítě MAS.

Panský dům zve na Svatomartinské hody

Chotěboř – Zkušený kuchařský tým vyhlášené restaurace Panský dům v Chotěboř, která je držitelem titulu Hospůdka roku, má v těchto dnech opravdu napilno. Připravuje totiž bohaté Svatomartinské menu.

Anticenu Sexistické prasátečko dostal výrobce nožů a hudební klub

Brno - V osmém ročníku anticeny Sexistické prasátečko vybrala veřejnost jako nejsexističtější reklamu tu, která zvala do olomouckého hudebního klubu Buddy´s. Využívala pornografický snímek ženského obličeje potřísněného spermatem. Odborná porota vybrala jako nejsexističtější reklamu na nože Pokorný Knives. Je na ní zobrazený roztažený ženský klín, jehož střed nůž zakrývá, a vedle nože je syrové maso, uvedli dnes v tiskové zprávě organizátoři z neziskové organizace Nesehnutí.

Anticenu Sexistické prasátečko dostal výrobce nožů a hudební klub

Brno - V osmém ročníku anticeny Sexistické prasátečko vybrala veřejnost jako nejsexističtější reklamu tu, která zvala do olomouckého hudebního klubu Buddy´s. Využívala pornografický snímek ženského obličeje potřísněného spermatem. Odborná porota vybrala jako nejsexističtější reklamu na nože Pokorný Knives. Je na ní zobrazený roztažený ženský klín, jehož střed nůž zakrývá, a vedle nože je syrové maso, uvedli v páteční tiskové zprávě organizátoři z neziskové organizace Nesehnutí.

Zoltán Max, potížista z masa a kostí

Trochu jako Columbo či Schimanski má být detektiv Zoltán Max v podání Juraje Kukury v novém třináctidílném seriálu Inspektor Max. V těch dnech jej v pražských lokacích natáčí podle Kukurova námětu (spolu s Ivanem Hubačem) režisér Jiří Chlumský. Na obrazovkách se má objevit na jaře 2018.

Husy jdou doslova na dračku. Zákazníci jezdí i z Německa

Strážov, Praha – Ze zahrady Miroslava Kasíka ze šumavského Strážova se ještě před pár týdny ozývalo husí kejhání. Skoro dvě stě kusů bylo pryč už měsíc před svatým Martinem. Kombinace tradiční husy a svatomartinského vína táhne. „Kdybych jich měl ještě jednou tolik, tak je prodám," pochvaluje si. Pomáhají mu známí i rodina. Rok co rok – a letos je to u něj už čtvrtá sezona – je o opeřence větší zájem. Cena se podle něj pohybuje mezi 140 až 200 korunami za kilo a jezdí si pro ně i zákazníci z Německa.

Zájem o svatomartinskou husu roste

Praha - Zájem zákazníků o svatomartinskou husu v posledních letech každoročně roste. Restaurace na svatého Martina, tedy 11. listopadu, i v následujících dnech připraví husí menu s mladým svatomartinským vínem, které se může otevřít po 11:00 tohoto dne. V Česku se každoročně líhne kolem 200 000 housat, jejich počty v posledních letech zvolna stoupají.

Česká kynoložka bude v Kongu cvičit psy proti pašerákům

Liberec - Česká kynoložka Hana Böhme bude v Kongu cvičit psy, s nimiž se počítá v boji proti ilegálnímu obchodu se slonovinou, masem a kůží ohrožených zvířat. Kynoložka dnes novinářům v Liberci řekla, že se do africké země vydá na začátku listopadu a stráví tam zhruba měsíc.

Produkce masa ve 3. čtvrtletí klesla, nákup mléka mírně rostl

Praha - Produkce masa ve třetím čtvrtletí meziročně klesla o procento na 110.348 tun. Nákup mléka se zvýšil o 0,3 procenta na 614,4 milionu litrů, jeho ceny ale byly meziročně o 16 procent nižší. Klesly také ceny jatečného skotu, naopak zdražila jatečná kuřata a prasata. Podle agrárního analytika Petra Havla se zemědělské ukazatele za současné vlády zhoršují, viní z toho přílišnou byrokracii. Mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková uvedla, že díky státní podpoře se situace začíná zlepšovat.

Řezník Jan Baxant: Maso bereme tam, kde to stojí za to

Mladá Boleslav /ROZHOVOR/ - Začátkem srpna otevřel vyhlášený benátecký řezník Jan Baxant svou novou pobočku v ulici U Stadionu v Mladé Boleslavi. V kompletně zrekonstruovaném objektu našel společně s ním zázemí i další podnikatel z Benátek nad Jizerou, pekař Miroslav Merhaut.

Ve vimperské masně obnovili jatka a prodávají vlastní maso

Vimperk (Prachaticko) - Vimperská masna obnovila porážku vepřového a hovězího dobytka a prodává vlastní maso. Nové vedení se víc zaměřuje na výrobu výběrových uzenin. Maso i uzeniny prodává ve vlastní prodejně. Řekl to ředitel masokombinátu Jaromír Kloud, který v podniku pracuje od letošního března.

Provozovateli skladu mraženého masa asi zmrzne úsměv na rtech

Praha – Celní úřad pro hlavní město Prahu v pondělí informoval, že ve čtvrtek 20. října nepropustil na tuzemský trh 13,5 tuny zmrazených potravin, když celníci společně s pracovníky Státní veterinární správy ČR odhalili v Horních Počernicích nelegálně provozovaný sklad zmrazených masných polotovarů pro přípravu kebabu.

Řezník Jan Baxant: Maso bereme tam, kde to stojí za to

Mladá Boleslav - Začátkem srpna otevřel vyhlášený benátecký řezník Jan Baxant svou novou pobočku v ulici U Stadionu. V kompletně zrekonstruovaném objektu našel společně s ním zázemí i další podnikatel z Benátek pekař Miroslav Merhaut. Oba pánové lákají na prvotřídní kvalitu a jejich úspěch potvrzuje fakt, že i bez jakékoliv propagace se obě provozovny hemží zákazníky. S Janem Baxantem jsme si povídali o mase, o tom, jak by mělo vypadat správné řeznictví i o tom, zda plánuje další rozšiřování svého podnikání

Solidní účast a hlavně zajímavé chutě. Lidé zkusili 70 kilo guláše

Bučovice /REPORTÁŽ/ – Šestnáct soutěžních týmů a nespočet milovníků masových kostek v kořeněné omáčce. Tak vypadalo sobotní gulášové zápolení na soutěži Marefské gulášek v bučovické místní části Marefy. Už hodinu před začátkem ochutnávky se nad celým areálem vznáší charakteristická vůně pomalu vařeného masa. „Už aby to bylo. Na guláš mám strašnou chuť, čím déle tu sedím, tím větší hlad mám," směje se od piva David Čermák z Bučovic. Dočká se.

V kavárně Ema na Florenci melou baristé tu nejlepší kávu

Praha /FOTOGRALERIE/ - Ema mele maso. Tato věta ze školního slabikáře inspirovala před třemi lety Kamila Skrbka k pojmenování espresso baru na Florenci. Uvnitř to nápadně typickými dřevěnými židličkami a vystavenými slabikáři připomíná školní třídu. Ovšem tady kafe rozhodně nedělají žádní školáci, ale opravdoví mistři v oboru. Cen už nasbírali zdejší baristé tolik, že se Ema právem řadí k těm nelepším kavárnám, které Praha má.

Výroba masa v hradeckém kraji v pololetí vzrostla o pět procent

Hradec Králové - Výroba masa v Královéhradeckém kraji v letošním prvním pololetí vzrostla o 5,1 procenta a pokračovala tak v růstu zahájeném v roce 2012. Za letošním růstem stojí zvýšení výroby vepřového masa, naopak produkce hovězího klesla. V celé ČR výroba masa v prvním pololetí proti stejnému loňskému období klesla o jedno procento, uvedla hradecká pobočka Českého statistického úřadu.

Veterináři zajistili v nelegálním skladě v Sapě 35 tun potravin

Praha - Veterináři a policie zajistili v nelegálním skladu v pražské tržnici Sapa přes 35 tun zmrazeného drůbežího masa, ryb a plodů moře. Provozovateli za nepovolené skladování živočišných produktů hrozí až milionová pokuta. V pátek o tom informoval mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Petr Pejchal. Letos veterináři Sapu kontrolovali osmkrát a udělili pokuty za skoro 200 tisíc korun.

Vůni cibule a masa doplnil kouř. V Zaječicích vařili kotlíkový guláš

Zaječice – V sobotu odpoledne hoří před zaječickou hasičskou zbrojnicí osm ohňů, které rozpalují dna kotlíků. Udeří třináctá hodina a do mnoha kilogramů oloupané cibule zakrojí nabroušené nože. Stejný osud čeká i hovězí kližku. Tak začíná soutěž ve vaření kotlíkového guláše.

Newyorčan zranil policistu sekáčkem, strážci zákona jej 18krát střelili

New York - Přímo v centru New Yorku se ve čtvrtek večer stal útok na policistu, který pak rozpoutal velkou honičku a hlasitou palbu na ulici plné lidí. Muž, který nebyl spokojen s pokutou za parkování, tam zaútočil na policistu v civilu sekáčkem na maso. Když jej zranil v obličeji, útočníka během pronásledování zasáhli další policisté celkem osmnácti výstřely. Lehce zraněni byli další dva policisté, žádný z civilistů k újmě nepřišel, informovala televize NBC.

Vodňanská drůbež zvýšila meziroční tržby na pět miliard korun

Vodňany (Písecko) - Vodňanská drůbež, největší zpracovatel drůbežího masa v České republice, loni zvýšila meziročně tržby o 3,48 procenta na pět miliard korun. Divize zpracování drůbeže koncernu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO) dosáhla loni zisku více než 190 milionů korun. Řekla to Martina Lišková ze společnosti Vodňanská drůbež.

Inspekce: Falšovaných mléčných a masných výrobků neubývá

Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) stále nachází v maloobchodní síti falšované masné a mléčné výrobky. Výrobci tento typ potravin stále falšují a dávají do masných výrobků méně masa, do mléčných méně mléčného tuku, uvedl v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Právě na tyto výrobky inspekce zaměřila své kontroly, ve kterých bude pokračovat, dokud se situace nezlepší.

Nahoru Facebook