Jak udělat na grilu šťavnatou krkovici? Maso nerozklepávat
Východní Čechy, Pardubice - Letní kaleidoskop Deníků nahlíží do kuchyně: „Nejen v Čechách patří k nejoblíbenějším steakům vepřová krkovice," říká Petr Stupka.
Východní Čechy, Pardubice - Letní kaleidoskop Deníků nahlíží do kuchyně: „Nejen v Čechách patří k nejoblíbenějším steakům vepřová krkovice," říká Petr Stupka.
Tokio – Restaurace řetězce rychlého občerstvení McDonald's v Japonsku se rozhodly sáhnout po alternativě masa a nabídnout zákazníkům „tofu nugety". Snaží se tak minimalizovat škody, které způsobil skandál se zkaženým masem v Číně, které se používalo na výrobu tradičních nugetů Mc'Donalds. Informovala o tom agentura AFP.
Plzeň – Ragú z hlemýžďů, koláčky s pravým račím masem či zvolna dušené kachní maso. Ten, kdo by se domníval, že vyjmenováváme názvy pokrmů z menu luxusní restaurace, je na omylu.
Sedlec - Patnáct kapel rozproudí letošní ročník hudebního festivalu Sedlfest. Návštěvníci si vyberou z hudebních žánrů jako blues, rock, folklor, metal nebo world music.
Praha - Výroba masa v České republice se ve druhém čtvrtletí meziročně zvýšila o 2,2 procenta na 114.468 tun. O půl procenta se zvýšil nákup mléka, mlékárny od zemědělců koupily 599,729 milionu litrů. Informoval o tom dnes Český statistický úřad. Podle ředitele zemědělských statistik ČSÚ Jiřího Hrbka by mohlo jít po letech téměř nepřetržitého poklesu živočišné produkce o trvalejší obrat v nepříznivvém vývoji. Podíl na této pozitivní změně má výrazná finanční podpora státu v posledních třech letech.
Český Krumlov – Poslední dva kontejnery na komunální odpad v Hradební ulici na konci tohoto týdne definitivně zmizí.
Peking - Restaurace rychlého občerstvení McDonald's v Pekingu a Šanghaji stáhly z nabídky veškeré masné výrobky s výjimkou ryb. Stalo se tak poté, co se objevila obvinění, že dodavatel amerického řetězce v pevninské Číně prodává prošlé maso. Informovala o tom dnes agentura AFP.
Litomyšl - Dlouhé a teplé večery svádějí k posezení s rodinou a přáteli. Nemusí zůstat jen u skleničky. Je na čase vytáhnout gril a pochlubit se kuchařským uměním.
Zlín – Právě v těchto dnech tomu bude sto let, kdy města a obce bývalého rakousko-uherského mocnářství na dlouho navštívila bída, hlad, pláč a slzy. Nejinak tomu bylo i na Zlínsku.
Východní Čechy, Litomyšl - Dlouhé a teplé večery svádějí k posezení s rodinou a přáteli. Nemusí zůstat jen u skleničky. Je na čase vytáhnout gril a pochlubit se kuchařským uměním. Připravit skvělé jídlo na ohni zvládnou i ti, kteří si u plotny či trouby příliš nevěří.
Pardubice - Jak připravit maso či pomazánku z avokáda. Také tohle patří do NHL! Pardubický odchovanec si v kempu Detroitu užil i mediální školení
Peking - Restaurace rychlého občerstvení McDonald's v Hongkongu přestaly nabízet smažené kuřecí kousky a některé další produkty. Americký řetězec tam pozastavil jejich prodej v reakci na obvinění, že jeho dodavatel v pevninské Číně prodává prošlé maso. Zatím se neobjevily zprávy, že by se v souvislosti se skandálem u zákazníků objevily zdravotní obtíže, uvedla agentura Reuters.
Polička - Vrcholový sport, to nejsou jen kilogramy spořádaného masa, každé ráno polykání vaječných žloutků jako filmový hrdina Rocky Balboa a tuny doplňků stravy.
Východní Čechy, Litomyšl - Dlouhé a teplé večery svádějí k posezení s rodinou a přáteli. Nemusí zůstat jen u skleničky. Je na čase vytáhnout gril a pochlubit se kuchařským uměním. Připravit skvělé jídlo na ohni zvládnou i ti, kteří si u plotny či trouby příliš nevěří.
Šanghaj - Zkažené maso, rýže s jedovatými prvky a znečištěná minerální voda - skandály s potravinami neberou v Číně konce. Mnoho bohatých Číňanů chce prý kvůli tomu již opustit zemi. Je tímto závadným jídlem ohrožena také Evropa a další části světa? Tuto otázku klade agentura DPA poté, co v nové kauze čelí čínská potravinářská společnost Shanghai Husi Food obvinění, že dodávala maso s prošlou lhůtou trvanlivosti tamějším řetězcům rychlého občerstvení, včetně firem McDonald's a KFC.
Chrášťany – /100. VÝROČÍ OD ZAČÁTKU 1. SVĚTOVÉ VÁLKY/ Husa za tři koruny, kilogram masa za korunu, za vejce lidé zaplatili čtyři haléře a za kilo mouky dvacet haléřů. Takové byly podle zjištění chrášťanského kronikáře Františka Landy ceny na začátku první světové války.
Litomyšl - Dlouhé a teplé večery svádějí k posezení s rodinou a přáteli. Nemusí zůstat jen u skleničky. Je na čase vytáhnout gril a pochlubit se kuchařským uměním.
Ústecký kraj - Kontrola příslušníků cizinecké policie skončila velmi netradičně. Policisté při kontrole dokladů ve vlaku z Budapešti našli u čtyřiapadesátileté cizinky ne příliš voňavé zavazadlo.
Šanghaj – Šanghajská policie zadržela pět lidí v rámci vyšetřování čínské potravinářské společnosti Shanghai Husi Food. Ta čelí obvinění, že dodávala maso s prošlou lhůtou trvanlivosti řetězcům rychlého občerstvení, včetně firem McDonald's a KFC. Mezi zadrženými je i šéf společnosti Shanghai Husi Food, napsala agentura Reuters.
Peking - Americké řetězce rychlého občerstvení McDonald's, KFC a Pizza Hut v Číně nyní čelí skandálu, že do svých výrobků zpracovávaly prošlé maso. Hovězí a kuřecí s údajně prošlou lhůtou trvanlivosti jim prý dodávala místní společnost Husi Food, informují zahraniční média. Firmy uvedly, že s uvedenou dodavatelskou firmou ukončí okamžitě spolupráci; čínským zákazníkům se omluvily.
Praha - Zdražení potravin během posledního roku pocítilo 96 procent nakupujících v Česku. Nejvíce podle nich zdražily mléčné výrobky a maso. Vyplývá to z průzkumu portálu Kupi.cz, který srovnává ceny v obchodních řetězcích. Nejvíce lidé vnímají zdražení u mléčných výrobků, uvedlo bezmála devět z deseti uživatelů serveru.
Praha - Potravinová soběstačnost České republiky u všech hlavních živočišných komodit se v loňském roce zvýšila o jednotky procent, vyplývá to z údajů, které poskytlo ministerstvo zemědělství (MZe). Naopak se dále výrazně snížila soběstačnost země u brambor či čerstvého ovoce. Svůj podíl na zlepšování bilance má podle MZe mimo jiné zlepšující se nákupní patriotismus Čechů.
Region /ROZHOVOR/ - Moderní gastronomie je pořádná dřina. Šéfkuchaři chtějí podávat jídla chutnám dostupná a z kvalitních surovin. Nároky zákazníků se neustále zvyšují a kuchaři se pak musí pořádně otáčet. Své o tom ví Martin Jaša, šéfkuchař Hotelu Vyhlídka**** Luhačovice.
K letnímu grilování a posezení s přáteli přináší gastronomický specialista Petr Stupka jeden z jeho nejoblíbenějších kulinářských triků.
Hlinsko - Regionální výrobci na Hlinecku se mohou dočkat větší propagace svých tradičních výrobků a služeb. Místní akční skupina (MAS) Hlinecko zavedla certifikát Kvalita z Hlinecka a místní zastupitelé tuto akci podpořili částkou sto tisíc korun z městského rozpočtu.
Východní Čechy - Letní kaleidoskop Deníků nahlíží do kuchyně: K letnímu grilování a posezení s přáteli přináší gastronomický specialista Petr Stupka jeden z jeho nejoblíbenějších kulinářských triků.
Pardubice - K letnímu grilování a posezení s přáteli přináší gastronomický specialista Petr Stupka jeden z jeho nejoblíbenějších kulinářských triků.
Jižní Morava /LETNÍ RETRO/ - Hýčkat si svého řezníka, nerozházet si prodavačku v místních potravinách. Takové bylo před revolucí nepsané pravidlo Jihomoravanů. Nebo alespoň každého, kdo chtěl občas obohatit rodinný jídelníček o kus lepšího salámu nebo libový kus hovězího. Voňavému i tomu méně voňavému masu, řízkům a uzeninám, se věnuje další díl seriálu Deníku Rovnost Letní retro.
Hlinsko - Regionální výrobci na Hlinecku se mohou dočkat větší propagace svých tradičních výrobků a služeb. Místní akční skupina (MAS) Hlinecko zavedla certifikát Kvalita z Hlinecka a místní zastupitelé tuto akci podpořili částkou sto tisíc korun z městského rozpočtu.
Praha /INFOGRAFIKA/ – Aféry s polskými potravinami odezněly a Češi se k nim začínají postupně vracet. Potvrzují to i statistici, kteří za první čtyři měsíce letošního roku zaznamenali jejich výrazně vyšší dovoz. „Dovozy potravin z Polska letos opět nabírají na tempu," zhodnotila čísla analytička Českého statistického úřadu Drahomíra Dubská.
Velký Karlov, Jevišovice – Nezájem hostů tuzemských restaurací o atraktivní, avšak poměrně drahé krokodýlí maso stojí za ukončením chovu jatečních krokodýlů na farmě ve Velkém Karlově. Tvrdí to představitelé koncernu Agrofert. Turisty dál láká do krokodýlího terária družstvo v Jevišovicích.
Čeložnice /REPORTÁŽ/ – Vstávají v půl osmé ráno. Čeká je hygiena i úklid stanu. Po snídani si vyslechnou program. Někdy je náročný a vracejí se z něj uřícení, občas zranění. Tak to ale v zápalu boje chodí. A soupeřit o to, kdo je nejrychlejší, nejpřesnější, nejlépe maskovaný a má nejlepší paměť, budou i v těchto dnech.
Valašské Meziříčí - Firma zpracovávající maso. Většina smrtelníků si představí jatka a pak nějaké dílny, kde je maso zpracováváno. Kdysi to tak skutečně bylo. Platilo to i pro zpracovnu masa ve Valašském Meziříčí. Dnešek je ale zcela jiný. Zpracovatelské provozy sice zůstaly, ale to ostatní zmizelo.
Přerov – Pořádný vztek na svého partnera zřejmě dostala jednadvacetiletá žena z Přerova, která je podezřelá z výtržnictví a poškození cizí věci.
Svitavy – Přinášíme recept na letní jídlo, které se hodí na posezení s přáteli a chutná i dětem.
Východní Čechy - Letní kaleidoskop Deníků nahlíží do kuchyně. Přinášíme recept na letní jídlo, které se hodí na posezení s přáteli a chutná dětem.
Budapešť – Na východě Maďarska se u pěti osob vyskytly příznaky smrtelně nebezpečného antraxu. Pacienti jsou pod dohledem lékařů v nemocnici. Bakterie se našly v hovězím mase, informovala maďarská státní zdravotní služba ANTSZ.
Hranicko – Dvacet až dvacet pět milionů korun ročně. Taková částka by měla připadnout Místní akční skupině (MAS) Regionu Hranicko, prostřednictvím které budou obce či jiné subjekty v příštích letech žádat o evropské peníze.
Letní kaleidoskop Deníků nahlíží do kuchyně. Přinášíme recept na letní jídlo, které se hodí na posezení s přáteli a chutná dětem.
Východní Čechy - Letní kaleidoskop Deníků nahlíží do kuchyně. Přinášíme recept na letní jídlo, které se hodí na posezení s přáteli a chutná dětem.
Bratislava - Slovenští poslanci ve snaze vytlačit nepoctivé překupníky z trhu zakázali prodej většiny potravinářských produktů na tržnicích a v prodejních stáncích. Upozornila na to Slovenská zemědělská a potravinářská komora (SPPK), podle které nový zákon zkomplikuje podnikání farmářů. Z nabídky farmářských trhů, které u Slováků získávají na popularitě, by tak mohly zmizet například domácí maso, sýry nebo mléčné produkty.
Třebíčsko - Maso a výrobky z něj skladované ve vyšší teplotě než jakou ukládá norma. Hned dvě taková zjištění učinili inspektoři veterinární správy při červnových kontrolách v masnách na Třebíčsku. Každému provozovateli udělili na místě pokutu.
Jevišovice - Krokodýlí farma podniku Agro Jevišovice na Znojemsku končí, o maso plazů prý nebyl zájem. Uvedla to včera Česká televize. Porážet krokodýly začal podnik před rokem, na porážku poslal asi 160 zvířat. Velkou část masa se ale nepodařilo prodat, a tak skončila v kafilérii. Ztráty budou činit až statisíce korun. Firma patří do holdingu Agrofert, jehož majitelem je ministr financí Andrej Babiš (ANO).
Písecko - Vepřové, hovězí a uzené maso, ale i klobásy a salámy ukradl v noci na středu v jednom řeznictví na Písecku zatím neznámý zloděj.
Jedním z těch, kdo byli na bojiště povoláni, byl i mladý František Prát (nar. 15. 8. 1882 ve V. Pavlovicích), který se přiženil do Němčiček do domu č. 59 (dnes novostavba Jaroslava Suského ml.). V době narukování měl doma tři malé děti předškolního věku.
Kroměřížsko – I na Kroměřížsku už láká počasí řadu lidí k venkovnímu posezení s rodinou nebo přáteli spojené s grilováním. Upravit tímto způsobem se dá ledacos, většina ale dává samozřejmě přednost masu.
Strašice – Protestní forma má kvůli výrokům náměstka ministra Novotného nevšední podobu
Hvozdec – Do areálu jedné z firem ve Hvozdci na Brněnsku v úterý zavítal zloděj. Majiteli způsobil téměř stotisícovou škodu. „Ve skladu odcizil řemeslnické nářadí a náčiní. V kanceláři sebral vedle finanční hotovosti i rychlovarnou konvici a z ledničky uložené maso a další potraviny," sdělil mluví jihomoravských kriminalistů Bohumil Malášek.
Opavsko, Kralupy nad Vltavou - Společnost Bidvest, která mimo jiné vlastní opavské mrazírny, řeší další problém. Do oběhu pustila v České republice pět tun králičího masa z Číny obsahujícího zakázaný a možná i rakovinotvorný lék.
Brno - Policisté pátrají po skupině pytláků, která v brněnské oboře Holedná ulovila osm daňků. Škodu majitelé zvěře odhadli na dvě stě tisíc korun.