Jak správně připravit kapra?
Region – Před Vánoci přijde k smrtelné úhoně tisíce kaprů. O tom, jak správně a rovněž i legálně tyto ryby zabít, jsme si povídali se spolumajitelem rybníků v Neplachovicích a také Sosnové Pavlem Vaňkem.
ŠTÍTEK: maso
Mražené maso ukryl ve slipech a málem přišel o svou „chloubu"
Ostrava - Neskutečná drzost, agresivita, ale také nápady, nad kterými zůstává rozum stát například mražené maso schované ve slipech či pod čepicí. I takto lze charakterizovat zloděje, kteří v obchodech kradou nejrůznější zboží. Jejich aktivita v poslední době výrazně narůstá.
Mražené maso ukryl ve slipech a málem přišel o svou „chloubu"
Neskutečná drzost, agresivita, ale také nápady, nad kterými zůstává rozum stát například mražené maso schované ve slipech či pod čepicí. I takto lze charakterizovat zloděje, kteří v obchodech kradou nejrůznější zboží. Jejich aktivita v poslední době výrazně narůstá.
Před mešitu v Brně někdo vysypal kosti, na kliku pověsil vepřové
Brno – Nepříjemné překvapení čekalo ve čtvrtek ráno na muslimy mířící do brněnské mešity. Někdo před hlavní vchod rozházel kosti z vepřového masa. Kus masa připevnil neznámý pachatel také přímo na kliku dveří. Vepřové přitom muslimové považují za nečisté a korán jim ho zakazuje jíst. Podobných útoků na mešitu bylo už víc. Muslimům tentokrát došla trpělivost a podali trestní oznámení na neznámého pachatele.
Před mešitu v Brně někdo vysypal kosti, na kliku pověsil vepřové
Brno – Nepříjemné překvapení čekalo ve čtvrtek ráno na muslimy mířící do brněnské mešity. Někdo před hlavní vchod rozházel kosti z vepřového masa. Kus masa připevnil neznámý pachatel také přímo na kliku dveří.
Na našem štědrovečerním stole žádné maso nenajdete, říká mladík z Bulharska
Pelhřimov – Do České republiky přijel jako dobrovolník díky projektu Evropská dobrovolná služba.
Jihočeská univerzita má patent na kapra se zdravějším masem
Již třetím rokem si zájemci mohou zakoupit kapra se zvýšeným obsahem omega 3 mastných kyselin, které působí pozitivně především na lidské srdce. Takzvaný omega 3 kapr je unikátním produktem. Technologii na chov této ryby vyvinuli vědci z Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity a nechali si ji patentovat. Omega 3 kapr má i svoji speciální ochrannou známku.
Jihočeská univerzita má patent na kapra se zdravějším masem
Jižní Čechy - Již třetím rokem si zájemci mohou zakoupit kapra se zvýšeným obsahem omega 3 mastných kyselin, které působí pozitivně především na lidské srdce. Takzvaný omega 3 kapr je unikátním produktem. Technologii na chov této ryby vyvinuli vědci z Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity a nechali si ji patentovat. Omega 3 kapr má i svoji speciální ochrannou známku.
Univerzita má patent na kapra se zdravějším masem
Jižní Čechy - Již třetím rokem si zájemci mohou zakoupit kapra se zvýšeným obsahem omega 3 mastných kyselin, které působí pozitivně především na lidské srdce. Takzvaný omega 3 kapr je unikátním produktem. Technologii na chov této ryby vyvinuli vědci z Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity a nechali si ji patentovat.
Spolky na venkově, chystejte projekty, máte šanci na dotaci
Přerovsko – Spolky na vesnicích, připravte se. Sdružení Místní akční skupina (MAS) Partnerství Moštěnka vyhlašuje výzvu, kde přerozdělí celkem asi 800 tisíc korun. Čas připravit projektové žádosti máte do února.
Bývalý řezník vykradl trezor svého šéfa
Praha – Tak tohle je vážně maso! Možná i právě takto uvažovali kriminalisté z Prahy-venkov: Východ, když odhalili pachatele vloupání do řeznictví v Brandýse nad Labem. Zadrželi 24letého muže, který v tomto krámě půl druhého roku pracoval. Podezřívají ho, že právě on vykradl bývalého zaměstnavatele.
Bývalý řezník vykradl trezor svého šéfa
Praha – Tak tohle je vážně maso! Možná i právě takto uvažovali kriminalisté z Prahy-venkov: Východ, když odhalili pachatele vloupání do řeznictví v Brandýse nad Labem. Zadrželi 24letého muže, který v tomto krámě půl druhého roku pracoval. Podezřívají ho, že právě on vykradl bývalého zaměstnavatele.
Čerstvé maso, bohatý sortiment masných výrobků i speciální vánoční nabídku.
Havlíčkův Brod – Vánoce jsou za dveřmi a hospodyňky mají plné ruce práce a plno typicky vánočních starostí.
Fotogalerie: Vlak se srazil s náklaďákem plným masa
Blovice - Devětačtyřicetiletý řidič nákladního auta jedoucího z jatek utrpěl ve čtvrtek brzo ráno v Blovicích na Plzeňsku vážné zranění při srážce s nákladním vlakem na přejezdu. Nehoda zastavila provoz na hlavní železniční spojnici Plzně a Českých Budějovic.
Vlaky zastavila noční nehoda. Hasiči z kolejí odklízeli maso
Blovice - Devětačtyřicetiletý řidič náklaďáku vyvázl poraněný v obličeji, ale živý. Na přejezd vjel navzdory světlům
Jeseničanům vadí podoba prodeje na Masarykově náměstí
Jeseník – Kousek od radnice se v kotli vaří polévka, v přilehlém stánku nabízí prodejce klobásy či maso. Podoba stánkového prodeje na Masarykově náměstí v Jeseníku je řadě lidí trnem v oku.
Jeseničanům vadí podoba prodeje na náměstí
Jeseník – Kousek od radnice se v kotli vaří polévka, v přilehlém stánku nabízí prodejce klobásy či maso. Podoba stánkového prodeje na Masarykově náměstí v Jeseníku je řadě lidí trnem v oku.
Co jíst během adventu? Dny bez masa a alkoholu osvěží a nabijí
Začal advent. Pojďme si připomenout, co bychom v tomto období měli podle tradic ideálně konzumovat. Advent je totiž původně spojen především s půstem, který měl kromě duchovního rázu i význam zdravotní.
Kam se posune venkov na Hranicku? Můžete ovlivnit i vy
Hranice – Jak se bude rozvíjet venkov na Hranicku v následujícím programovém období Evropské unie? Právě o tom budou hovořit v úterý 10. prosince tvůrci tzv. strategického plánu se zástupci spolků, zemědělských organizací, podnikateli či starostovy a dalšími aktéry a zájemci o dění na venkově.
Šéfkuchař ochutnal nepočítaně jídel, ale utloukl by se po chlebu s máslem
Jihlava /ROZHOVOR/ - Restauratéři z Vysočiny mohou jen tiše závidět jihlavskému podniku Tři knížata, který se drží poslední léta v první půli výběru nejlepších a nejzajímavějších restaurací v zemi.
Superkuchařky z Otrokovic nezpychly
Otrokovice – Je šest hodin a přesně v tuto brzkou dobu si už kuchařky z otrokovické Základní školy Mánesova mohou o poklidném spánku nechat jenom zdát.
Pavel Mareš: Dobrý kuchař musí mít fantazii
Jihlava - Restauratéři z Vysočiny mohou jen tiše závidět jihlavskému podniku Tři knížata, který se drží poslední léta v první půli výběru nejlepších a nejzajímavějších restaurací v zemi.
Češi méně jedí zeleninu a hovězí maso. Spotřeba alkoholu naopak stoupá
Praha – Spotřeba potravin v ČR loni klesla. Češi méně jedli především chleba, hovězí maso, ovoce, zeleninu či brambory. Naopak se zvýšila spotřeba těstovin, ryb, sýrů a čokolády. Více loni lidé pili pivo a víno. Na tiskové konferenci to dnes uvedl Český statistický úřad.
Domácích zabíjaček přibývá
Chrudimsko - Z průměrného prasete je kromě masa také zhruba 60 jitrnic a 50 litrů polévky
V mase divočáka našli na Domažlicku svalovce
Domažlicko - Katastr obce Železná nedaleko Bělé na Domažlicku se přiřadil k dalším v České republice, kde platí veterinární opatření kvůli nemoci divokých prasat - trichinelóze.
Jak prasečí půlky došly k soudu
Písek /Zločiny z archivu/ - V květnu 2005 kontrolovali v píseckém masokombinátu namátkově pořádek v expedici hovězích kůží. Když přistoupili k převažování beden, ve kterých byly uskladněny, zaměstnanec M. se přiznal, že v jedné má schované vepřové půlky…
V mase divočáka našli na Bělsku svalovce
Bělsko – Na Bělsku v Železné platí veterinární opatření kvůli nemoci divokých prasat – trichinelóze přenosné na člověka.
Restaurace chystají zvěřinové hody, nabídnou třeba kančí guláš
Praha - České restaurace se v souladu s aktuálním obdobím honů chystají na zvěřinové hody. V jejich nabídce bude například jelení svíčková, kančí guláš nebo srnčí kýta na smetaně. Některé podniky se na pokrmy ze zvěřiny zaměřily už v říjnu, kdy se mimo jiné účastnily festivalu Myslivecké hody.
Strážnicko má plán. Na šest roků za desítky milionů korun
Strážnicko – Místní akční skupina Strážnicko počítá hlavně s podporou zaměstnanosti a školství. V plánu je také muzeum.
Neratovice mohou díky novému partnerství získat peníze navíc
Neratovice - Na partnerské smlouvě s MAS Nad Prahou vydělají nejen Neratovice, ale také tamní podnikatelé či neziskové organizace.
SLOUPEK: Vaření, pro chlapa někdy marné snažení
Když někdy omylem sleduji Babicovy dobroty, je to nic proti mým gastronomickým kouzlům. Vyškolen jsem z dětství – doma jsme měli povinné kurzy vaření. Jak říkala matka, to pro případ, že bych si vzal nějakou fiflenu.
Ředitel ZOO Miroslav Bobek: Afričané většinou znají gorily jako maso na talíři
Už téměř rok brázdí cesty v africkém Kamerunu Toulavý autobus. Provozuje ho pražská zoologická Praha, a to přesto, že je vzdálen pět tisíc kilometrů od vchodu do areálu ZOO. Vozidlo má základnu u vstupu do kamerunské biosférické rezervace Dja, na svých cestách se ale „toulá" po různých vesnicích v okolí této rezervace. Se školními dětmi a jejich doprovodem pak směřuje do záchranných stanic pro primáty.
Strážnicko má plán. Na šest roků za desítky milionů korun
Strážnicko – Místní akční skupina Strážnicko počítá hlavně s podporou zaměstnanosti a školství. V plánu je také muzeum.
Miroslav Bobek: Afričané většinou znají gorily jako maso na talíři
Praha /ROZHOVOR/ – Už téměř rok brázdí cesty v africkém Kamerunu Toulavý autobus. Provozuje ho pražská zoologická Praha, a to přesto, že je vzdálen pět tisíc kilometrů od vchodu do areálu zoo. Vozidlo má základnu u vstupu do kamerunské biosférické rezervace Dja, na svých cestách se ale „toulá" po různých vesnicích v okolí této rezervace. Se školními dětmi a jejich doprovodem pak směřuje do záchranných stanic pro primáty.
Podzimní zvěřinové hodování
V tomto ročním období probíhá honitba, a tudíž se v restauracích i na pultech obchodů můžeme setkat se zvěřinovým masem.
Mikulčice patřily zabijačce. Gurmáni provoněli kulturák
Mikulčice /REPORTÁŽ/ – Varování. Tento text není vhodný pro vegetariány. Dvě jelítka, tři jitrničky, litr ovarové polévky, třicet deka oškvarků a zbytek tlačenky. Tak vypadá nejedno přání návštěvníků sobotní Mikulecké zabíjačky.
Andělé z masa a kostí, kteří místo křídel využívají vrtulí k záchraně životů
Karlovarský kraj /ROZHOVOR/ - Jejich prací je záchrana lidských životů v těch nejkritičtějších momentech. O zdravotnickou leteckou záchrannou službu se Karlovarský kraj dělí s Plzeňským a ten zabezpečuje Armáda České republiky (AČR).
Miroslav Bobek: Afričané většinou znají gorily jako maso na talíři
Praha /ROZHOVOR/ – Už téměř rok brázdí cesty v africkém Kamerunu Toulavý autobus. Provozuje ho pražská zoologická Praha, a to přesto, že je vzdálen pět tisíc kilometrů od vchodu do areálu zoo. Vozidlo má základnu u vstupu do kamerunské biosférické rezervace Dja, na svých cestách se ale „toulá" po různých vesnicích v okolí této rezervace. Se školními dětmi a jejich doprovodem pak směřuje do záchranných stanic pro primáty.
Činnost místní akční skupiny na Jevíčsku nepřehlédnete
Jevíčko – Místní akční skupiny pokrývají téměř celou republiku.
Vlastivěda, prvouka a příběhy z kronik. To jsou 3 nové knížky pro region
Přerovsko – O tři nové publikace budou bohatší některé obce na Přerovsku. To díky úspěchu zajímavých projektů spolupráce evropského programu LEADER, jež se vztahují zejména ke vzdělávání dětí a mládeže populárně naučnou formou. Na svět přijde vlastivěda, prvouka a také knížka, která přiblíží nejzajímavější příběhy z obecních kronik.
Potravinová nesoběstačnost Česka se prohlubuje
Praha – Potravinová nesoběstačnost ČR se stále prohlubuje, a to zejména u masa, ovoce a zeleniny. Například dovoz masa a masných výrobků stoupl za posledních 14 let ze 2,2 miliardy korun v roce 1999 na 25,8 miliardy korun v roce 2012 a deficit u tohoto zboží jen loni činil 16 miliard Kč. Na druhou stranu se zvyšuje i přebytek zahraničního obchodu se stroji a auty, které jsou nejvýznamnějším českých obchodovaným zbožím. Vyplývá to z Analýzy zahraničního obchodu ČR se zbožím v letech 1999 až 2012, kterou dnes zveřejnil Český statistický úřad.
Andělé z masa a kostí, kteří místo křídel využívají vrtulí k záchraně životů
Karlovarský kraj - Michal Mareček: „Jsou dokonce týdny, kdy se k vám nepodíváme, a pak jsou dny, kdy létáme pouze pro váš kraj."
Dcera britské královny překvapila doporučením jíst koňské maso
Londýn - Polemiku vyvolala v Británii dcera královny Alžběty II. a bývalá závodní jezdkyně na koních princezna Anna tvrzením, že by se v Británii mělo uvažovat o konzumaci koňského masa. Podle webu stanice BBC je to ale v zemi tabu, protože Britové vnímají koně spíše jako domácí zvíře blízké člověku.
Husímu rynku v Tupesích dominuje dřevěná socha
Tupesy – Druhé nedělní listopadové odpoledne bude v kronice obce Tupesy navždy zapsáno jako slavnostní. Oč šlo? Tupeští, ale i někteří přespolní věděli, že v ulici zvané Od Boršic, která byla po mnoho let ve velmi neuspokojivém stavu, se dočkala rekonstrukce, ale také v ní byla obnovena veřejná zeleň a vytvořen kus veřejného prostranství, které dostalo název Husí rynek, jehož dominantou je dřevěná skulptura husy.
Kvůli slabé koruně zdraží některé potraviny, tvrdí výrobci
Praha – Rozhodnutí České národní banky (ČNB) intervenovat na devizovém trhu a držet korunu kolem úrovně 27 Kč za euro zdraží některé potraviny. Vzrostou zejména ceny těch skupin výrobků, u nichž je významná část domácí spotřeby krytá dovozy. Vyplývá to z ankety mezi zemědělci a potravináři. Například masné výrobky by měly podražit minimálně o čtyři procenta.
Husímu rynku v Tupesích dominuje dřevěná socha
Tupesy – Druhé nedělní listopadové odpoledne bude v kronice obce Tupesy navždy zapsáno jako slavnostní. Oč šlo? Tupeští, ale i někteří přespolní věděli, že v ulici zvané Od Boršic, která byla po mnoho let ve velmi neuspokojivém stavu, se dočkala rekonstrukce, ale také v ní byla obnovena veřejná zeleň a vytvořen kus veřejného prostranství, které dostalo název Husí rynek, jehož dominantou je dřevěná skulptura husy.
Zdravá a lehká jídla bez lepku a bez mléka
Liberecký kraj - Lepek neboli gluten je důležitou součástí tradiční evropské kuchyně. Co dělat a vařit, když vám doktor nařídí bezlepkovou dietu?
Zdravá a lehká jídla bez lepku a bez mléka
Liberecký kraj - Lepek neboli gluten je důležitou součástí tradiční evropské kuchyně. Co dělat a vařit, když vám doktor nařídí bezlepkovou dietu?
Husí maso Čechům chutná, je ho ale málo
Praha – Dozlatova vypečená husa s knedlíkem a dvěma druhy zelí, husí paštika a mladé víno. To je menu Svatomartinských hodů, které dnes začínají po celé republice. Přestože se tuzemské chovy hus oproti loňsku rozšířily o třetinu, poptávku nabídka stále nedokáže uspokojit.
Cesty za kulinářskými zážitky začínají v 11.11
Chotěboř – Kuchaři vyhlášené chotěbořské restaurace Panský dům, které letos čtenáři Havlíčkobrodského deníku udělili prestižní titul Hospůdka roku, mají právě v těchto dnech plné ruce práce.
