Kreativ

ŠTÍTEK: maso

Kuřecí z Polska je otrávené antibiotiky, zjistila inspekce

Východní Čechy, Praha – Závadné kuřecí maso z Polska, o jehož nálezu ve skladech v Poličce či v Jičíně ve čtvrtek informovali veterináři, obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Maso se prodávalo i ve východočeských obchodech.

Ovcí ve Zlínském kraji přibývá, maso jde na odbyt, vlna méně

Vsetínsko - Počet ovcí chovaných ve Zlínském kraji se postupně zvyšuje. Jehněčí a skopové maso jde podle chovatelů dobře na odbyt, o vlnu však zájem není. Řekli to chovatelé ovcí v Prlově na Vsetínsku, kde se konal Ovčácký den na Valašsku. Akce již sedmým rokem prezentuje chov ovcí, práci s ovčáckými psy či zpracování vlny. Představili se zde také výrobci, jejichž produkty získaly certifikát Pravé Valašské. Lidé ochutnali výrobky z jehněčího masa či ovčí sýr.

Kuřecí z Polska je otrávené antibiotiky, zjistila inspekce

Východní Čechy, Praha – Závadné kuřecí maso z Polska, o jehož nálezu ve skladech v Poličce či v Jičíně ve čtvrtek informovali veterináři, obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Maso se prodávalo i ve východočeských obchodech.

Magda Vašáryová: Soudek piva byl u natáčení Postřižin pro mě

Ústí nad Labem /ROZHOVOR/ - Rozhovor s Magdalenou Vašáryovou berte jako malou náhradu za zrušená představení. K nostalgické letní komedii „Postřižiny" na severu Čech, hře s profesionály (Pavel Vítek, Jan Rosák) i poberounskými ochotníky, udělal Deník rozhovor s Magdalenou Vašáryovou, hrající v Menzlově filmu z roku 1980 krásnou správcovou pivovaru Maryšku, dívku krev a mlíko. Prozradila, že velkou chuť na pivo či na maso hrát nemusela.

Opravdu jíme maso plné antibiotik?

Shakespearovská otázka „být či nebýt" se v současnosti pro mnohé hospodyňky proměnila v otázku „koupit či nekoupit". Jde samozřejmě o drůbeží maso z Polska, o jehož kvalitě, či spíše závadnosti, proběhly diskuze na mnoha úrovních.

U divočáka uloveného na Kroměřížsku našli nebezpečného svalovce

Praha – Vzorky masa z divočáka uloveného na Kroměřížsku obsahovaly larvy nebezpečného cizopasníka svalovce. Konzumace takto nakaženého masa může u člověka vyvolat onemocnění trichinelóza, které může v krajním případě skončit i smrtí. Informovala o tom dnes Státní veterinární správa (SVS). Za posledních deset let bylo v Česku zaznamenáno 15 případů onemocnění u divokých prasat. Na chorobu v Česku téměř 60 let nikdo nezemřel.

Chovy kachen a hus se od loňska rozšířily, poptávka roste

Praha – Tuzemské chovy hus se od loňska rozšířily o třetinu, chovy kachen bezmála o desetinu, vyplývá z čísel Českého statistického úřadu. Poptávka po husím a kachním mase v Česku podle chovatelů a zpracovatelů roste. Zvyšuje se také vývoz, zejména mláďat. Z dlouhodobého hlediska je však patrný pokles produkce vodní drůbeže zejména v důsledku levných dovozů.

Limit pro antibiotika byl v polském kuřecím překročen trojnásobně

Praha – Kuřecí maso z Polska, o jehož nálezu ve čtvrtek informovala Státní veterinární správa (SVS), obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Sdělil to mluvčí SVS Josef Duben. Lék se v chovech drůbeže používá pro léčení onemocnění dýchacího ústrojí. Do ČR mělo být dovezeno celkem 1200 kilogramů mražených kuřecích řízků, veterináři nařídili stažení masa z trhu.

Kontroloři zjistili antibiotikum v kuřecích řízcích z Polska

Praha – Státní veterinární správa (SVS) zjistila zatím přesně nezjištěnou antimikrobiální látku v zásilce polského drůbežího masa. Nyní probíhají další analýzy, které určí, jaké konkrétní antibiotikum se v mražených kuřecích stehenních řízcích nalézá, sdělil dnes mluvčí SVS Josef Duben. Do ČR bylo dovezeno celkem 1200 kilogramů, veterináři nařídili stažení masa z trhu.

České krávy mizí často za hranicemi

Rokycansko - O maso od českých zemědělců je zájem. Ale na tuzemský trh se z něj příliš nedostane. „Tady zpracovatelé kupují hlavně levné maso z ciziny a často i zamražené," shodují se výrobci.

České krávy mizí často za hranicemi

Rokycansko - O maso od českých zemědělců je zájem. Ale na tuzemský trh se z něj příliš nedostane. „Tady zpracovatelé kupují hlavně levné maso z ciziny a často i zamražené," shodují se výrobci.

Kontroly drůbeže zatím obsah nepovolených léků nezjistily

Praha – Státní veterinární správa (SVS) během týdne mimořádných kontrol zatím v drůbežím mase neodhalila zbytky antibiotik ani dalších nepovolených léků. Novinářům to dnes řekl odstupující ministr zemědělství Petr Bendl. Podle mluvčího SVS Josefa Dubna budou kontroly pokračovat. Drůbež v obchodech kontroluje také Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), která by mohla mít první výsledky analýz na konci týdne. Podnětem ke kontrole byla aféra s údajným zneužíváním antibiotik v polských chovech drůbeže.

V Číně zabavili 46 let prošlé kuřecí nohy určené k prodeji

Peking - Čínská policie údajně zabavila zásilku 20 tun prošlého masa, včetně mražených kuřecích nohou, jež měly 46 let po záruční době. Zboží bylo objeveno při zátahu proti vietnamskému pašeráckému gangu a mířilo prý na trh. Píše o tom dnes britský list The Daily Telegraph.

Ve Vietnamu chytli zloděje koček, na maso jich ukradli 4000

Hanoj - Vietnamská policie zadržela šestici mužů, které podezřívá z krádeže zhruba 4000 koček. Skupina prý domácí mazlíčky kradla dva roky a poté prodávala jejich maso, napsala dnes agentura DPA. Na některých místech Vietnamu je kočičí maso oblíbenou pochoutkou, podává se pečené a s rýžovým vínem.

Slováci zakázali prodej masa od polské firmy kvůli aféře s léky

Bratislava – Slovenští veterináři dnes zakázali prodej a distribuci čerstvého drůbežího masa od polské firmy BB Marcin Borowicz. Opatření následuje poté, co inspektoři počátkem týdne oznámili, že v masu od společnosti se sídlem ve městě Nowy Targ odhalili vysoký obsah antibiotik.

Nejhorší jídlo podávané v restauraci v USA? Smažené rybí maso

Washington – V těstíčku smažené rybí maso vybrala americká skupina hájící práva spotřebitelů za nejhorší jídlo podávané v restauraci v USA. Zasloužila se o to především skutečnost, že jediná porce tohoto pokrmu obsahuje škodlivé nasycené tuky v množství, které by vystačilo na dva týdny, napsala agentura AFP.

Inspektoři prověřují drůbeží maso kvůli aféře s antibiotiky

Praha – Dozorové orgány ministerstva zemědělství (MZe) kontrolují po celém Česku dovážené drůbeží maso. Mimořádná kontrolní akce souvisí s aférou s údajným nedovoleným podáváním zakázaných antibiotik v chovech v sousedním Polsku, informovaly dnes MZe a Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).

Slovenští veterináři našli polské maso s vysokým obsahem léků

Bratislava – Slovenští veterináři odhalili v domácí obchodní síti kuřecí maso z Polska s nadměrným obsahem antibiotik. Oznámilo to dnes slovenské ministerstvo zemědělství. Podle ministerstva se inspektoři zaměřili na kontrolu masa původem z Polska po informacích polské televize TVN o údajném dopování zvířat na polských farmách nepovolenými léky.

Kuchařka receptů z příhraničí vyjde v srpnu

Mostecko - Současným trendem v gastronomii v Česku je zahraniční kuchyně, experimentování, exotická jídla. Aby tradiční jídla českoněmeckého příhraničí zapadla v zapomnění, spojila se občanská sdružení MAS Sdružení Západní Krušnohoří, MAS Šluknovsko a MAS Český les, aby připravila vydání kuchařky českoněmeckého příhraničí.

V Dolním Újezdu "hledali" nejsilnějšího sedláka. Po triatlonu si dali kus masa

Dolní Újezd – Sobotní odpoledne patřilo v největší vesnici okresu sportu a také grilování. Uskutečnil se tady již třetí ročník triatlonu a grilovačky. Několik desítek závodníků uplavalo na místní plovárně 250 metrů. Pak nasedli sportovci na kola a vydali se na trasu dlouhou zhruba třináct kilometrů. A na závěr si dali běh, a to 3,78 kilometru. Závodníci následně dobíhali do areálu hasičů, kde už na ně čekali diváci a také grilované maso. V tu dobu tady již totiž tři soutěžní týmy grilovaly mleté, vepřové a hovězí maso. Jejich výkony ocenila odborná porota.

V Modřicích vyrobí deset tisíc Vodňanských kuřat za hodinu

Modřice /REPORTÁŽ/ - Bílé pláště, síťka na vlasy a návleky skoro až po kolena. Návštěvníci, které tento týden pozvalo na prohlídku závodu vedení firmy Vodňanské kuře v Modřicích na Brněnsku, projdou před vstupem důkladnou přípravou. „A nesahejte na maso ani na stroje," dostává skupina v bílých oblecích poslední pokyn.

Veterináři odhalili v Semilech nelegální jatka

Semily - Načerno poraženého a rozporcovaného býka objevili inspektoři veterinární správy v řeznictví v Semilech. „Jednalo se celkem o 217 kilogramů hovězího masa neznámého původu a bez značky zdravotní nezávadnosti," řekla Deníku pracovnice veterinární správy v Liberci Ludmila Kudělková s tím, že se jedná o první odhalený případ nelegálních jatek v kraji.

Veterináři odhalili v Semilech nelegální jatka

Semily - Načerno poraženého a rozporcovaného býka objevili inspektoři veterinární správy v řeznictví v Semilech. „Jednalo se celkem o 217 kilogramů hovězího masa neznámého původu a bez značky zdravotní nezávadnosti," řekla Deníku pracovnice veterinární správy v Liberci Ludmila Kudělková s tím, že se jedná o první odhalený případ nelegálních jatek v kraji.

Myslím, že zákazník už za kvalitou jde a dále půjde

Kněževes - Stavy hospodářských zvířat u nás klesají. Tím pádem dovoz masa i potravin k nám roste. Jejich kvalita často pokulhává a konečně zajímá čím dál více lidí. Stále více voláme po těch našich, domácích. Je vůbec možné dnes pokrýt například výrobu uzenin z domácích surovin? A je možné v konkurenci velkých řetězců udržet jejich kvalitu? Nad tím se zamyslel Jan Vrábík, řezník a uzenář z Kněževsi, který začal s výrobou hned v roce devadesát.

Veterináři odhalili nelegální jatka

Semily - Načerno poraženého a rozporcovaného býka objevili inspektoři veterinární správy v řeznictví v Semilech. „Jednalo se celkem o 217 kilogramů hovězího masa neznámého původu a bez značky zdravotní nezávadnosti," řekla Deníku pracovnice veterinární správy v Liberci Ludmila Kudělková s tím, že se jedná o první odhalený případ nelegálních jatek v kraji.

Veterináři odhalili nelegální jatka

Liberecký kraj - Načerno poraženého a rozporcovaného býka objevili inspektoři veterinární správy v řeznictví v Semilech. „Jednalo se celkem o 217 kilogramů hovězího masa neznámého původu a bez značky zdravotní nezávadnosti," řekla Deníku pracovnice veterinární správy v Liberci Ludmila Kudělková s tím, že se jedná o první odhalený případ nelegálních jatek v kraji.

Střekované vítali vojáky zkaženým masem

Střekov – Zkaženým masem a špinavou vodou včera vítali vojáky obyvatelé ústecké čtvrti Střekov, kterou v minulý týden zalilo Labe. Mladí muži jim na oplátku nabídli své silné paže, dezinfekci a dobrou náladu. Zdrží se tu několik dní, dokud tuny nepořádku neuklidí.

Střekované vítali vojáky zkaženým masem

Střekov – Zkaženým masem a špinavou vodou včera vítali vojáky obyvatelé ústecké čtvrti Střekov, kterou v minulý týden zalilo Labe. Mladí muži jim na oplátku nabídli své silné paže, dezinfekci a dobrou náladu. Zdrží se tu několik dní, dokud tuny nepořádku neuklidí.

Nejvyšší soud: Sociální postavení zloděje neomlouvá

Velká Bíteš, Brno - O tom, že se lze dostat do vězení za krádež několika kilogramů masa, se nejspíš přesvědčí osmačtyřicetiletý muž z Velkobítešska. Nejvyšší soud v Brně totiž vynesl verdikt, podle něhož není opakovaná krádež masa jen přestupkem, ale měla by se soudit podle přísnějších kritérií.

Nejvyšší soud: Sociální postavení zloděje neomlouvá

Velká Bíteš, Brno - O tom, že se lze dostat do vězení za krádež několika kilogramů masa, se nejspíš přesvědčí osmačtyřicetiletý muž z Velkobítešska. Nejvyšší soud v Brně totiž vynesl verdikt, podle něhož není opakovaná krádež masa jen přestupkem, ale měla by se soudit podle přísnějších kritérií.

Šmrncovní guláš? Zaprášit maso francouzským perníkem

Otnice – To, že bývá o víkendech na hřišti v Otnicích rušno, není vzhledem k fotbalovým zápasům nic překvapivého. Tentokrát ale kolemjdoucí namísto hvizdu píšťalky zaujala spíš vůně dušeného masa doprovázená country. První ročník pivních slavností je v plném proudu.

Na tunel pro cyklisty prozatím chybí finance

Sokolovsko - Místní akční skupina Sokolovsko (MAS), jejímž členem je i město Sokolov, připravuje cyklostezku po zaniklých obcích Slavkovského lesa a její napojení na cyklotrasy v Sokolově a okolí. V současné době požaduje MAS po Sokolovu půjčku 900 tisíc korun na projektovou přípravu.

Lidé si zvolna získávají vztah k dobrému jídlu

Zlínský kraj - „Vůbec není pravda, že delikatesní jídlo a drahé jídlo si může v dnešní době dopřát jen milionář," shodují se kuchaři ve Zlínském kraji s odkazem na skutečnost, že lidé v regionu si začínají jídla v restauracích více vybírat a už se tolik nebojí zakusit i něco „jiného" než jen standardní a zažitou českou kuchyni.

Lidé si zvolna získávají vztah k dobrému jídlu

Zlínský kraj - /ANKETA/ „Vůbec není pravda, že delikatesní jídlo a drahé jídlo si může v dnešní době dopřát jen milionář," shodují se kuchaři ve Zlínském kraji s odkazem na skutečnost, že lidé v regionu si začínají jídla v restauracích více vybírat a už se tolik nebojí zakusit i něco „jiného" než jen standardní a zažitou českou kuchyni.

Poctivá klobása z Konice dostala prestižní ocenění

Konice – Je vyrobená z masa, uzená na dřevu a chybí jí separáty a ostatní chemická ochucovadla. Klobása z Konice, kterou již několik let vyrábí v řeznictví- uzenářství Lubomíra Šmídy, obdržela za svoji vůni a chuť před pár dny ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje.

Hubněte do plavek s Deníkem

Svitavy - Čtyři ženy a dva muži jsou pár metrů od cíle. Celé dva měsíce se jim ve svitavské posilovně věnuje trenér Josef Hýbl. Fitness tým se ještě potí dál. Brzy ale přijde bilancování.

Na guláše nakoupili padesát kilo masa

Košíky – Už třetí ročník guláš párty se v sobotu uskutečnil v obci Košíky. Návštěvníci areálu Obecnice si mohli vybrat ze čtyř druhů gulášů – srnčího, kančího, hovězího a kotlíkového. Letos poprvé se guláše vařily přímo na místě, vše měl na povel kuchař Libor Holý z Rusavy, který si přivezl vlastní kotlíky.

U rybníku ve Světlé Hoře po roce vařili kotlíkový guláš

Světlá Hora /FOTOGALERIE, DOPLNĚNO/ – Soutěž o putovní světlohorský gulášový kotlík letos vyhráliHolbíci z Bruntálu. Rozmanité vůně se linuly i od ostatních ohňů účastníků z okolních obcí. Jaké to je, vařit guláš venku u rybníka?

Vláda zřejmě podpoří prodej masa z nutrií

Praha - Vláda zřejmě podpoří poslaneckou novelu, podle níž by drobní chovatelé měli mít ze zákona možnost nově prodávat i maso z nutrií nebo balená vejce, nejen výhradně nebalená. Vyplývá to z návrhu vládního stanoviska na vládním webu. Předloha má také umožnit nimrodům, aby mohli prodávat na tržištích ve lese ulovenou zvěř a chovatelé koní by je mohli znovu okovávat sami.

Zákaz rituálního zabíjení zvířat přináší milionové ztráty

Varšava - Pro některé je to barbarský způsob zacházení se zvířaty. Jiní to ale považují za skvělý obchod. Až do ledna byla polská jatka oblíbeným místem, kde se provádělo rituální zabíjení zvířat tak, jak to vyžadují židovské a muslimské tradice, tedy nechat zvíře vykrvácet za plného vědomí.