Kreativ

ŠTÍTEK: maso

Sud piva a deset kilo masa si odnesl letošní vítěz Vlčkovské lávky

Vlčková – V sobotu se ve Vlčkové konal tradiční závod v překonávání rybníka na jízdním kole. Do soutěže Vlčkovská lávka se může zapojit každý bez rozdílu věku. Vítězem se stává ten, kdo přejede na kole nad hladinou rybníka po lávce široké 25 centimetru a dlouhé 36 metrů.

Vědec se chystá v Londýně připravit první "laboratorní" maso

Londýn – Západní Londýn v pondělí bude svědkem kulinářského i vědeckého historického počinu. Nizozemský vědec se tu chystá připravit a veřejnosti naservírovat hovězí karbanátek připravený poprvé na světě z laboratorně vypěstovaného masa, napsala dnes agentura Reuters.

Šanghaj zažívá rekordní vedra, lidé si na chodníku pečou maso

Peking - Čínské úřady poprvé v historii vyhlásily pohotovostní stupeň číslo dva kvůli vlně veder, která sužují některé části země. Finanční metropole Šanghaj zažívá nejteplejší červenec za posledních 140 let. Informoval o tom dnes zpravodajský server BBC News.

Produkce všech druhů masa ve 2. čtvrtletí klesla

Praha - Produkce masa ve druhém čtvrtletí meziročně klesla o 2,7 procenta na 111.968 tun. Snížila se přitom u všech druhů. Nákup mléka klesl o 4,5 procenta na 596,7 milionu litrů. Informoval o tom dnes Český statistický úřad. Podle předsedy Zemědělského svazu ČR Martina Pýchy čísla ukazují pokračující negativní trend v živočišné výrobě. Od roku 2005 je tuzemská produkce vyjádřená ve srovnatelných cenách pod úrovní roku 1936.

Hygienička: U lahůdek se po nákupu nesmí přerušit teplotní řetězec

Brno - Hygienici, kteří ve vedrech kontrolují dodržování předpisů při manipulaci s rizikovými potravinami, na jihu Moravy zatím nezaznamenali u prodejců vážnější problémy. Potíže mohou vzniknout, pokud lidé koupené potraviny rychle nedají do chladu, řekla Jana Laštovičková z Krajské hygienické stanice v Brně. V každém jídle jsou mikroorganismy, které se v teplém počasí snadněji rozmnoží. Lidé by si proto měli dát pozor zejména na lahůdkové saláty s majonézou, ryby, uzeniny či syrové maso.

Pokrmy s meruňkami a broskvemi

Meruňky a broskve můžeme využít nejen v ovocných salátech, moučnících, krémech a marmeládách, ale jsou vhodné i k přípravě masových pokrmů. Zejména čínská kuchyně kombinuje maso s určitým druhem ovoce a právě ona sladká příchuť dodává masu kupodivu na pikantnosti.

Kuřecí maso je u nás vyhovující, zjistila kontrola

Ústecký kraj - Státní veterinární správa reagovala na neoficiální informace o možných problémech mimořádnou kontrolní akcí drůbežího masa a drůbežích výrobků dovezených do ČR. Deník má čerstvé informace.

Maso velryb se vrátilo na Island. Podle aktivistů ho nikdo nechce

Reykjavík - Náklad 130 tun masa z velryb druhu plejtvák myšok (Balaenoptera physalus) se vrátil zpátky na Island. Maso mělo přes Rotterdam a Hamburk odplout do Japonska, ale nizozemská přepravní společnost Samskip 11. července oznámila, že maso nepoveze; zároveň se dohodla s dalšími přepravci velrybí maso nepřevážet a namísto toho ho vrátit zpět na Island, informovala agentura AFP.

Vzorky kuřecího masa jsou v pořádku

Klatovsko - Aféra s drůbežím masem „nadopovaným" nadlimitním množstvím antibiotik, dovezeným na český trh z Polska, se projevila i na Klatovsku. Prodejci si stěžují, že klesla prodejnost kuřat, krůt, kachen i hus. Zákazníci se obávají toho, že by se toto maso mohlo objevit i v jejich obchodech.

Růst dovozu polských potravin se prakticky zastavil. Čechy zřejmě odrazují aféry

Praha - Dlouholetý růst dovozu polských potravin do ČR se letos prakticky zastavil, v květnu už klesal meziročně o 8,5 procenta. Od ledna do května byly dovezeny z Polska potravinářské výrobky v hodnotě 8,55 miliardy korun, což je proti stejnému období loňského roku o 0,6 procenta víc. Statistiky nejvíc ovlivnil pokles dovozu masa.

Jíst zdravě a nezruinovat rozpočet je podle odborníka možné

Praha - Jíst zdravě a nezruinovat rodinný rozpočet je podle odborníka na zdravou výživu Pavla Suchánka možné. Kvalitní maso či šunka jsou sice dražší než šunkový salám či párky, k nasycení jich ale stačí méně a jsou v nich důležité živiny, zatímco v salámu jsou náhražky, mnoho tuku a soli. V levných párcích maso často ani není, proto je lépe se podezřele levným potravinám vyhnout, řekl Suchánek.

Kuřecí z Polska je otrávené antibiotiky, zjistila inspekce

Východní Čechy, Praha – Závadné kuřecí maso z Polska, o jehož nálezu ve skladech v Poličce či v Jičíně ve čtvrtek informovali veterináři, obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Maso se prodávalo i ve východočeských obchodech.

Kuřecí z Polska je otrávené antibiotiky, zjistila inspekce

Východní Čechy, Praha – Závadné kuřecí maso z Polska, o jehož nálezu ve skladech v Poličce či v Jičíně ve čtvrtek informovali veterináři, obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Maso se prodávalo i ve východočeských obchodech.

Kuřecí z Polska je otrávené antibiotiky, zjistila inspekce

Východní Čechy, Praha – Závadné kuřecí maso z Polska, o jehož nálezu ve skladech v Poličce či v Jičíně ve čtvrtek informovali veterináři, obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Maso se prodávalo i ve východočeských obchodech.

Kuřecí z Polska je otrávené antibiotiky, zjistila inspekce

Východní Čechy, Praha – Závadné kuřecí maso z Polska, o jehož nálezu ve skladech v Poličce či v Jičíně ve čtvrtek informovali veterináři, obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Maso se prodávalo i ve východočeských obchodech.

Ovcí ve Zlínském kraji přibývá, maso jde na odbyt, vlna méně

Vsetínsko - Počet ovcí chovaných ve Zlínském kraji se postupně zvyšuje. Jehněčí a skopové maso jde podle chovatelů dobře na odbyt, o vlnu však zájem není. Řekli to chovatelé ovcí v Prlově na Vsetínsku, kde se konal Ovčácký den na Valašsku. Akce již sedmým rokem prezentuje chov ovcí, práci s ovčáckými psy či zpracování vlny. Představili se zde také výrobci, jejichž produkty získaly certifikát Pravé Valašské. Lidé ochutnali výrobky z jehněčího masa či ovčí sýr.

Kuřecí z Polska je otrávené antibiotiky, zjistila inspekce

Východní Čechy, Praha – Závadné kuřecí maso z Polska, o jehož nálezu ve skladech v Poličce či v Jičíně ve čtvrtek informovali veterináři, obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Maso se prodávalo i ve východočeských obchodech.

Magda Vašáryová: Soudek piva byl u natáčení Postřižin pro mě

Ústí nad Labem /ROZHOVOR/ - Rozhovor s Magdalenou Vašáryovou berte jako malou náhradu za zrušená představení. K nostalgické letní komedii „Postřižiny" na severu Čech, hře s profesionály (Pavel Vítek, Jan Rosák) i poberounskými ochotníky, udělal Deník rozhovor s Magdalenou Vašáryovou, hrající v Menzlově filmu z roku 1980 krásnou správcovou pivovaru Maryšku, dívku krev a mlíko. Prozradila, že velkou chuť na pivo či na maso hrát nemusela.

Opravdu jíme maso plné antibiotik?

Shakespearovská otázka „být či nebýt" se v současnosti pro mnohé hospodyňky proměnila v otázku „koupit či nekoupit". Jde samozřejmě o drůbeží maso z Polska, o jehož kvalitě, či spíše závadnosti, proběhly diskuze na mnoha úrovních.

U divočáka uloveného na Kroměřížsku našli nebezpečného svalovce

Praha – Vzorky masa z divočáka uloveného na Kroměřížsku obsahovaly larvy nebezpečného cizopasníka svalovce. Konzumace takto nakaženého masa může u člověka vyvolat onemocnění trichinelóza, které může v krajním případě skončit i smrtí. Informovala o tom dnes Státní veterinární správa (SVS). Za posledních deset let bylo v Česku zaznamenáno 15 případů onemocnění u divokých prasat. Na chorobu v Česku téměř 60 let nikdo nezemřel.

Chovy kachen a hus se od loňska rozšířily, poptávka roste

Praha – Tuzemské chovy hus se od loňska rozšířily o třetinu, chovy kachen bezmála o desetinu, vyplývá z čísel Českého statistického úřadu. Poptávka po husím a kachním mase v Česku podle chovatelů a zpracovatelů roste. Zvyšuje se také vývoz, zejména mláďat. Z dlouhodobého hlediska je však patrný pokles produkce vodní drůbeže zejména v důsledku levných dovozů.

Limit pro antibiotika byl v polském kuřecím překročen trojnásobně

Praha – Kuřecí maso z Polska, o jehož nálezu ve čtvrtek informovala Státní veterinární správa (SVS), obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Sdělil to mluvčí SVS Josef Duben. Lék se v chovech drůbeže používá pro léčení onemocnění dýchacího ústrojí. Do ČR mělo být dovezeno celkem 1200 kilogramů mražených kuřecích řízků, veterináři nařídili stažení masa z trhu.

Kontroloři zjistili antibiotikum v kuřecích řízcích z Polska

Praha – Státní veterinární správa (SVS) zjistila zatím přesně nezjištěnou antimikrobiální látku v zásilce polského drůbežího masa. Nyní probíhají další analýzy, které určí, jaké konkrétní antibiotikum se v mražených kuřecích stehenních řízcích nalézá, sdělil dnes mluvčí SVS Josef Duben. Do ČR bylo dovezeno celkem 1200 kilogramů, veterináři nařídili stažení masa z trhu.

České krávy mizí často za hranicemi

Rokycansko - O maso od českých zemědělců je zájem. Ale na tuzemský trh se z něj příliš nedostane. „Tady zpracovatelé kupují hlavně levné maso z ciziny a často i zamražené," shodují se výrobci.

České krávy mizí často za hranicemi

Rokycansko - O maso od českých zemědělců je zájem. Ale na tuzemský trh se z něj příliš nedostane. „Tady zpracovatelé kupují hlavně levné maso z ciziny a často i zamražené," shodují se výrobci.

Kontroly drůbeže zatím obsah nepovolených léků nezjistily

Praha – Státní veterinární správa (SVS) během týdne mimořádných kontrol zatím v drůbežím mase neodhalila zbytky antibiotik ani dalších nepovolených léků. Novinářům to dnes řekl odstupující ministr zemědělství Petr Bendl. Podle mluvčího SVS Josefa Dubna budou kontroly pokračovat. Drůbež v obchodech kontroluje také Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), která by mohla mít první výsledky analýz na konci týdne. Podnětem ke kontrole byla aféra s údajným zneužíváním antibiotik v polských chovech drůbeže.

V Číně zabavili 46 let prošlé kuřecí nohy určené k prodeji

Peking - Čínská policie údajně zabavila zásilku 20 tun prošlého masa, včetně mražených kuřecích nohou, jež měly 46 let po záruční době. Zboží bylo objeveno při zátahu proti vietnamskému pašeráckému gangu a mířilo prý na trh. Píše o tom dnes britský list The Daily Telegraph.

Ve Vietnamu chytli zloděje koček, na maso jich ukradli 4000

Hanoj - Vietnamská policie zadržela šestici mužů, které podezřívá z krádeže zhruba 4000 koček. Skupina prý domácí mazlíčky kradla dva roky a poté prodávala jejich maso, napsala dnes agentura DPA. Na některých místech Vietnamu je kočičí maso oblíbenou pochoutkou, podává se pečené a s rýžovým vínem.

Slováci zakázali prodej masa od polské firmy kvůli aféře s léky

Bratislava – Slovenští veterináři dnes zakázali prodej a distribuci čerstvého drůbežího masa od polské firmy BB Marcin Borowicz. Opatření následuje poté, co inspektoři počátkem týdne oznámili, že v masu od společnosti se sídlem ve městě Nowy Targ odhalili vysoký obsah antibiotik.

Nejhorší jídlo podávané v restauraci v USA? Smažené rybí maso

Washington – V těstíčku smažené rybí maso vybrala americká skupina hájící práva spotřebitelů za nejhorší jídlo podávané v restauraci v USA. Zasloužila se o to především skutečnost, že jediná porce tohoto pokrmu obsahuje škodlivé nasycené tuky v množství, které by vystačilo na dva týdny, napsala agentura AFP.

Inspektoři prověřují drůbeží maso kvůli aféře s antibiotiky

Praha – Dozorové orgány ministerstva zemědělství (MZe) kontrolují po celém Česku dovážené drůbeží maso. Mimořádná kontrolní akce souvisí s aférou s údajným nedovoleným podáváním zakázaných antibiotik v chovech v sousedním Polsku, informovaly dnes MZe a Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).

Slovenští veterináři našli polské maso s vysokým obsahem léků

Bratislava – Slovenští veterináři odhalili v domácí obchodní síti kuřecí maso z Polska s nadměrným obsahem antibiotik. Oznámilo to dnes slovenské ministerstvo zemědělství. Podle ministerstva se inspektoři zaměřili na kontrolu masa původem z Polska po informacích polské televize TVN o údajném dopování zvířat na polských farmách nepovolenými léky.

Kuchařka receptů z příhraničí vyjde v srpnu

Mostecko - Současným trendem v gastronomii v Česku je zahraniční kuchyně, experimentování, exotická jídla. Aby tradiční jídla českoněmeckého příhraničí zapadla v zapomnění, spojila se občanská sdružení MAS Sdružení Západní Krušnohoří, MAS Šluknovsko a MAS Český les, aby připravila vydání kuchařky českoněmeckého příhraničí.

V Dolním Újezdu "hledali" nejsilnějšího sedláka. Po triatlonu si dali kus masa

Dolní Újezd – Sobotní odpoledne patřilo v největší vesnici okresu sportu a také grilování. Uskutečnil se tady již třetí ročník triatlonu a grilovačky. Několik desítek závodníků uplavalo na místní plovárně 250 metrů. Pak nasedli sportovci na kola a vydali se na trasu dlouhou zhruba třináct kilometrů. A na závěr si dali běh, a to 3,78 kilometru. Závodníci následně dobíhali do areálu hasičů, kde už na ně čekali diváci a také grilované maso. V tu dobu tady již totiž tři soutěžní týmy grilovaly mleté, vepřové a hovězí maso. Jejich výkony ocenila odborná porota.

Nahoru Facebook